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Pinsa Italiano
Largo Concordia 8, Brindisi, 72100
Consegna dalle 19:40
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pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva e basilico
da 7,00 €
pomodoro ciliegino, mozzarella fiordilatte, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva
da 9,00 €
mortadella, stracciatella, crema al pistacchio e olio extravergine d'oliva
pancetta coppata, stracciatella, miele, olio extravergine d'oliva e succo di limone
cacio, pepe, mozzarella fiordilatte e guanciale croccante
da 11,00 €
mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate e scaglie di grana
crema al tartufo, mozzarella fiordilatte, porchetta di Ariccia, pecorino senese e olio extravergine d’oliva
mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, funghi misti e speck
salmone affumicato, stracciatella, rucola, scaglie di grana, succo di limone e olio extravergine d’oliva
da 12,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame dolce Negroni, olive denocciolate e olio extravergine d’oliva
da 8,00 €
mozzarella fiordilatte, verdure grigliate e olio extravergine d’oliva
Vegetariano
mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, salsiccia e funghi
prosciutto cotto, philadelphia e pomodoro ciliegino
capocollo di Martina Franca, boconcini di mozzarella di bufala e pomodorini
da 10,00 €
prosciutto crudo, burratina, pomodoro semi secco rosso e noci
Mozzarella fior di latte, crema di pomodori gialli, salsiccia, stracciatella.
10,00 €
L'autunnale:
Mozzarella fior di latte, crema di zucca, scamorza affumicata, speck.
Mozzarella fior di latte, crema di zucca, gorgonzola, guanciale croccante, amaretto.
12,00 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, salame piccante.
9,00 €
Mozzarella fior di latte, patate al forno, porchetta di Ariccia, burratina affumicata
porchetta di Ariccia, pecorino senese toscano, patate arrosto, cipolla in agrodolce, crema di tartufo e olio extravergine d’oliva
8,00 €
prosciutto crudo, stracciatella, pomodorino semi secco rosso e olio extravergine d’oliva
7,00 €
prosciutto cotto, stracchino, patate arrosto, rucola e olio extravergine d’oliva
mortadella, stracciatella e crema al pistacchio
speck, funghi misti, pecorino senese toscano, crema al tartufo e olio extravergine d’oliva
pancetta coppata, stracciatella, miele, crema di pomodorini gialli e olio extravergine d’oliva
salmone affumicato, stracciatella, scaglie di grana, succo di limone, olio extravergine d’oliva e rucola
La pugliese:
Capocollo di Martina Franca, burratina, pomodoro semi secco giallo, noci.
prosciutto cotto, prosciutto crudo, pancetta coppata, mortadella e formaggi misti
15,00 €
prosciutto cotto, prosciutto crudo, pancetta coppata, mortadella, speck, salame e formaggi misti
25,00 €
cuor di iceberg, carote, mais, pomodori, pollo, grana in scaglie e salsa yogurt
valeriana, pomodori, cocomeri, olive nere denocciolate e feta
cuor di iceberg, carote, pomodori, mais, bocconcini di mozzarella fiordilatte e tonno
1,00 €
2,50 €
Kapuziner weisse
Birra Weisse dall'aspetto...
Opalescente. Profumo avvolgente
Di banano mentre al gusto si avertono note di lievito e mandorla.
Alhambra roja
5,00 €
Cl 33
Alc.: 7.2 %...
Tipologia: Lager stile bock
Colore: Rossiccio
Birra extra intensa ma che nasconde al palato una straordinaria delicatez-zo, con sapori di cereale tostato dolce, un tocco di frutto bianca matura ed il contrappunto amaro del luppolo.
4,00 €
Alc.: 4.5 %...
Tipologia: ipa
Colore: Dorato scuro
Aroma fresco e pronunciato di luppoli, con sfumature di frutti col nocciolo e ribes, in bocca intensifica i suoi aromi
La sensazione di amarezza è moderata da un finale leggermente persistente.
Alc.: 8.5 %...
Tipologia: Triple
Colore: Tonaca di frate
L'aspetto fa pensare subito ad una birra di grande qualità, la schiuma è cremosa e persistente e sprigiona aromi che richiamano la fragranza e la freschezza del lievito utilizzato.
6,00 €
Alc.: 9.0 %...
Tipologia: Lager
Colore: Chiaro
Aroma intenso di cereali, lievemente fruttato Si distingue per la sua corposità molto intensa in cui l'amaro bilancia in parte, senza sopraffare il gusto dolce dovuto dalla fermentazione.
Alc.: 5.0 %...
Tipologia: Premium pils gluten free Bio
Colore: Biondo
Birra gluten free caratterizzata da una morbida e gradevole schiuma e un gusto piena
33 cl
3,00 €
3,50 €
Patatine, crocchette, pettole,nuggets di pollo
8 pezzi
8 pz
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