La Pizza Di Vincenzo Mansi

pomodoro San Marzano casa nobile, aglio fresco, origano fresco e in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar

mozarella fiordilatte alta qualità, pomodoro pelato Casa Nobile, in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

pomodoro San Marzano Casa Nobile, mozzarella fiordilatte alta qualità, melanzane a funghetto, in uscita olio extravergine monocultivar e basilico fresco

pomodoro pelato Casa Nobile, mozrella fiordilatte alta qualità, spianata Calabra artigianale, in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

mozzarella fiordilatte alta qualità, patate lesse condite con parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, pepe bianco, pancetta paesana o salsiccia fresca o lardo di colonnata e in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar

pomodoro San Marzano Casa Nobile, capperi, olive nere denocciolate taggiasche, origano, in uscita filetti di alici dell’Azienda Acqua Pazza di Cetara e olio extravergine d'oliva monocultivar

pomodoro pelato Casa Nobile, mozzarella fiordilatte alta qualità, funghi champignon, carciofi grigliati, olive denocciolate taggiasche, Gran Biscotto Rovagnati, olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

Fiordi latte azienda Casarè, prosciutto cotto Parmacotto

mozarella fiordilatte alta qualità, in uscita pomodorini datterini rossi freschi, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, prosciutto crudo di Parma 24 mesi doppia corona Azienda Simonini, rucola fresca e olio extravergine d'oliva monocultivar

mozzarella di bufala DOP, salsiccia fresca, cipolla rossa di Tropea caramellata al forno, in uscita stracciata di mozzarella di bufala, tarallo mandorla 'nzogna, pepe e olio extravergine d'olive monocultivar

mozzarella fiordilatte, patate rosse al forno croccanti fatte in casa, zucchine fritte a cubetti, melanzane a funghetto, funghi porcini prima scelta, in uscita ciliegine di mozzarella di bufala e olio extravergine monociltivar pugliese

provola fresca al limone, fiori di zucca, in uscita fiocchi di ricotta di mozzarella di bufala, filetti di alici dell’Azienda Acqua Pazza di Cetara e olio extravergine d'oliva monocultivar

mozzarella fiordilatte alta qualità, in uscita pomodori semi secchi dell’Azienda Carbone, stracciata di mozzarella di bufala, colatura di alici dell’azienda Acqua Pazza di Cetara, granella di pistacchio, polvere di limone e olio extravergine monocultivar

mozzarella di bufala DOP, pomodoro Piennolo del Vesuvio Casa Nobile, in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

pomodoro Piennolo del Vesuvio Casa Nobile, mozzarella di bufala DOP, provolone del Monaco, pepe, in uscita basilico fresco e olio extravergine d'oliva monocultivar

provola fresca, 'nduja calabrese di Spilinga, salsiccia fresca, cipolla di Tropea cotta al forno e in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar

in cottura mozarella di bufala DOP, pomodorino datterino rosso cotto al forno dell’Azienda Nobile, guanciale artigianale, pecorino romano, pepe e in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar pugliese

mozarella di bufala DOP, note di piccante in cottura, in uscita prosciutto crudo di Parma 24 mesi doppia corona Azienda Simonini, fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, noci sgusciate di Sorrento, gocce di pesto di basilico e olio extravergine d'oliva monocultivar

provolone del Monaco, mozzarella di bufala DOP, pomodoro San Marzano Casa Nobile, melanzane a funghetto, salsiccia fresca, in uscita pepe, basilico fresco e olio extravergine d'oliva monocultivar

classificata 6° su 477 gareggianti al campionato mondiale della pizza 2016, condita con mozzarella fiordilatte alta qualità, provola fresca, fiori di zucca, lardo di colonnata e in uscita ciliegine di mozzarella di bufala DOP e olio extravergine d'oliva monocultivar

vellutata di fiori di zucca, mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, in uscita fiocchi di ricotta di mozzarella di bufala ricoperti di colatura di alici, pomodorini semidried e granella di pistacchio

crema tartufata nera, mozzarella fiordilatte alta qualità, mozzarella blu di bufala, salsiccia fresca, in uscita crosta di parmigiano reggiano e ciliegine di provola di bufala

mozzarella fiordilatte alta qualità, pomodoro, ricotta di mozzarella di bufala, salamino stagionato, in uscita Parmigiano Reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, pepe, olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

bucatini di Gragnano, besciamella fatta in casa, scamorza al limone, zucchine alla scapece, provolone del Monaco 12 mesi e guarnizione con spuma menta e basilico, fettina di lime e basilico cristallizzato

patate rosse, prezzemolo, pepe nero, 'nduja di Spilinga, mozzarella fiordilatte alta qualità e parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli

bucatini di Gragnano, cacio cavallo Podolico, pecorino romano e salame Napoli

datterino rosso cotto al forno Azienda Nobile, parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli e basilico fresco

straccetti di pizza fritta, datterino rosso cotto al forno Azienda Nobile, parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli e basilico fresco

Azienda Mascialai Sicilia

Azienda Mascialai Sicilia

con nutella, cioccolato bianco,e zucchero a velo

con Ducitta di pistacchio, cioccolato bianco, granella di pistacchio e zucchero a velo

in uscita nutella, cioccolato bianco e zucchero a velo

75cl

birra ad alta fermentazione di colore scuro con una schiuma beige di grana media e persistente, presenta un amaro deciso, dato dal luppolo e dall'uso di malti tostati, l'aroma rimanda al pane tostato e al caffe, che si ritrovano anche nel gusto, abbinamenti consigliati carni rosse, formaggi stagionati, ostriche, Amaro IBU, 37 malto Pale Ale, Flaked Barley, Black Roasted e chocolate

birra rossa ad alta fermentazione di gradazione media, al naso presenta aromi di crosta di pane, biscotto e una lieve tostatura, mentre il gusto è maltato, con note di caramello bilanciate dall'amaro del luppolo, abbinamenti consigliati primi piatti saporiti, selvaggina, formaggi stagionati, dolci, amaro IBU 29 malto Pale Ale, biscuit, crystal luppolo da aroma Saaz

vol 8%, colore giallo dorato, Ibu 30, Stile Belgian golden strong Ale dal colore dorato e schiuma bianca e persistente, prodotta con malto pilsner e buona carbonazione, il finale secco rende facile le bevute nonostante il grado alcolico elevato

vol 5%, colore oro intenso,luppolo medio con aromi speziati in questo caso varietà di lupppolo, presenza in piccole percentuali di frumento ed un leggero fruttato dato dal lievito che si avverte nella parte iniziale nel complesso ben bilanciata e molto beverina

vol 4%, colore giallo paglierino, la buccia d'arancia viene percepita nella parte iniziale, corpo medio e un piacevole sentore di grano, con un finale leggermente secco, sul finale inoltre vengono percepite le note pepate del coriandolo, il tasso alcolico contenuto e le spezie utilizzate danno vita ad una birra delicata e rinfrescante

vol 11,5%, uva piedirosso, aglianico, sciascinoso, suppezza, castagnara, surbegna, olivella e sauca, Cantina GS Salvatore Martusciello

vol 13,5%, uva Traminer 100%, Cantina Marchesi Antinori

vol 12,5%, uva Aglianico 100%, Cantina Mastroberardino

vol 11%, Cantina Colli del Soligo

vol 11,5%, Cantina Colli del Soligo