La Pizza Di Vincenzo Mansi

Marinara

pomodoro San Marzano casa nobile, aglio fresco, origano fresco e in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar

5,50 €

Margherita

mozarella fiordilatte alta qualità, pomodoro pelato Casa Nobile, in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

6,00 €

Siciliana

pomodoro San Marzano Casa Nobile, mozzarella fiordilatte alta qualità, melanzane a funghetto, in uscita olio extravergine monocultivar e basilico fresco

8,00 €

Calabrese

pomodoro pelato Casa Nobile, mozrella fiordilatte alta qualità, spianata Calabra artigianale, in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

8,00 €

Bionda

mozzarella fiordilatte alta qualità, patate lesse condite con parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, pepe bianco, pancetta paesana o salsiccia fresca o lardo di colonnata e in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar

da 8,50 €

Marittima Doc

pomodoro San Marzano Casa Nobile, capperi, olive nere denocciolate taggiasche, origano, in uscita filetti di alici dell’Azienda Acqua Pazza di Cetara e olio extravergine d'oliva monocultivar

8,50 €

Cilentana

pomodoro datterino rosso cotto al forno Casa Nobile, in uscita pecorino romano grattugiato, pepe e olio extravergine d'oliva monocultivar

9,00 €

Scarpariello

mozzarella di bufala DOP, datterino rosso cotto al forno Azienda Nobile, in uscita parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, basilico fresco e olio extravergine d'oliva monocultivar

10,00 €

Capricciosa

pomodoro pelato Casa Nobile, mozzarella fiordilatte alta qualità, funghi champignon, carciofi grigliati, olive denocciolate taggiasche, Gran Biscotto Rovagnati, olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

10,50 €

Bianca al Cotto

Fiordi latte azienda Casarè, prosciutto cotto Parmacotto

da 7,00 €

Noce Fritta

mozzarella fiordilatte alta qualità, crema di noci, cipolla rossa di Tropea caramellata al forno, salsiccia fresca, parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli e in uscita fiocchi di ricotta di bufala alle noci

11,00 €

À Scarulella

in cottura provola fresca, in uscita scarola condita con capperi olive taggiasche e filetti di alici di Cetara e olio extravergine d'oliva pugliese

11,00 €

Profumo d’Estate

mozarella fiordilatte alta qualità, in uscita pomodorini datterini rossi freschi, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, prosciutto crudo di Parma 24 mesi doppia corona Azienda Simonini, rucola fresca e olio extravergine d'oliva monocultivar

11,00 €

Campagnola

mozzarella fiordilatte alta qualità, pomodorini freschi, funghi porcini di prima scelta, pancetta a cubetti, olio all'aglio, origano, in uscita basilico fresco e olio extravergine d'oliva monocultivar

11,00 €

Signor Lucio

mozzarella di bufala DOP, salsiccia fresca, cipolla rossa di Tropea caramellata al forno, in uscita stracciata di mozzarella di bufala, tarallo mandorla 'nzogna, pepe e olio extravergine d'olive monocultivar

11,00 €

Vegetariana Doc

mozzarella fiordilatte, patate rosse al forno croccanti fatte in casa, zucchine fritte a cubetti, melanzane a funghetto, funghi porcini prima scelta, in uscita ciliegine di mozzarella di bufala e olio extravergine monociltivar pugliese

12,00 €

Nerano

provolone del Monaco, mozzarella di bufala DOP, fiori di zucca, zucchine fritte, in uscita pepe, basilico e olio extravergine d'oliva monocultivar

12,00 €

I Sapori della Costiera

provola fresca al limone, fiori di zucca, in uscita fiocchi di ricotta di mozzarella di bufala, filetti di alici dell’Azienda Acqua Pazza di Cetara e olio extravergine d'oliva monocultivar

12,50 €

Cetus

mozzarella fiordilatte alta qualità, in uscita pomodori semi secchi dell’Azienda Carbone, stracciata di mozzarella di bufala, colatura di alici dell’azienda Acqua Pazza di Cetara, granella di pistacchio, polvere di limone e olio extravergine monocultivar

12,50 €

4 Formaggi Vip

provola fresca, mozzarella fiordilatte alta qualità, mozzarella blu di bufala, in uscita ricottina di bufala in cialda di parmigiano, fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, granella di pistacchio e olio extravergine d'oliva monocultivar

13,00 €

Rosa Brandi

filetti di pomodoro San Marzano Casa Nobile, mozzarella di bufala DOP, in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

da 9,00 €

Regina DOC

mozzarella di bufala DOP, pomodoro Piennolo del Vesuvio Casa Nobile, in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

9,50 €

San Francesco

mozzarellla fiordilatte alta qualità, provola fresca, pancetta artigianale, pomodorino datterino giallo cotto a vapore Casa Nobile, in uscita spolverata di pecorino romano e olio extravergine d'oliva monocultivar

11,00 €

Madison

pomodoro Piennolo del Vesuvio Casa Nobile, mozzarella di bufala DOP, provolone del Monaco, pepe, in uscita basilico fresco e olio extravergine d'oliva monocultivar

11,00 €

Incazzata

provola fresca, 'nduja calabrese di Spilinga, salsiccia fresca, cipolla di Tropea cotta al forno e in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar

11,00 €

Noce

mozzarella fiordilatte alta qualità, crema di noci, cipolla di Tropea cotta al forno, salsiccia fresca cotta al forno e in uscita scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi Azienda Poggioli

11,00 €

San Matteo

mozzarella fiordilatte alta qualità, datterino giallo cotto a vapore Casa Nobile, cipolla di Tropea cotta al forno, 'nduja di Spilinga, in uscita ciliegine di mozzarella di bufala DOP e olio extravergine d'olivaa monocultivar

11,50 €

Amatrice

in cottura mozarella di bufala DOP, pomodorino datterino rosso cotto al forno dell’Azienda Nobile, guanciale artigianale, pecorino romano, pepe e in uscita olio extravergine d'oliva monocultivar pugliese

12,00 €

Dedicata a Mia Moglie

mozarella di bufala DOP, note di piccante in cottura, in uscita prosciutto crudo di Parma 24 mesi doppia corona Azienda Simonini, fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, noci sgusciate di Sorrento, gocce di pesto di basilico e olio extravergine d'oliva monocultivar

12,00 €

La Pizza di Vincenzo Mansi

mozzarella di bufala DOP, mozzarella blu di bufala, funghi champignon, in uscita scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, prosciutto crudo di Parma 24 mesi doppia corona Azienda Simonini,e olio extravergine d'oliva monocultivar

12,00 €

Brontolona

mozzarella fiordilatte alta qualità, guanciale artigianale, in uscita pesto di pistacchio artigianale Azienda Mascialai Sicilia, pomodori ciliegini semi secchi Azienda Carbone e ciliegine di mozzarella di bufala DOP

12,00 €

Pizza del Monaco

provolone del Monaco, mozzarella di bufala DOP, pomodoro San Marzano Casa Nobile, melanzane a funghetto, salsiccia fresca, in uscita pepe, basilico fresco e olio extravergine d'oliva monocultivar

12,00 €

Mamy

mozzarella fiordilatte alta qualità, in uscita melanzane arrostite, ciliegine di mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma 24 mesi doppia corona Azienda Simonini e scaglie di parimigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli

12,00 €

Rosa Brandi Fritta e Passata al Forno

classificata prima al campionato mondiale della pizza a Parma svoltasi ad aprile 2023 categoria pizza Napoletana, condita con filetti di pomodoro San Marzano dell' Azienda Nobile, mozzarella di bufala a fette, perlina di mozzarella di bufala centrale, spolverata di pecorino e parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva monocultivar qualità di oliva leccino , Puglia

11,00 €

L'Estate in Bocca

in cottura pomodoro piennolo rosso del vesuvio e pomodorino datterino giallo cotti a vapore casa nobile e in uscita mozzarella fiordilatte fresco a fette, olive verdi denocciolate alla paesanella, basilico e olio extravergine d'oliva

13,00 €

Ci Ha Pensato Lei

classificata 6° su 477 gareggianti al campionato mondiale della pizza 2016, condita con mozzarella fiordilatte alta qualità, provola fresca, fiori di zucca, lardo di colonnata e in uscita ciliegine di mozzarella di bufala DOP e olio extravergine d'oliva monocultivar

13,00 €

Cetara in Fiore

vellutata di fiori di zucca, mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, in uscita fiocchi di ricotta di mozzarella di bufala ricoperti di colatura di alici, pomodorini semidried e granella di pistacchio

13,00 €

Il Consiglio di Biagio

letto di crema di noci, provola fresca, guanciale in uscita burrata centrale, noci di sorrento e olio extravergine monocultivar pugliese La Coratina

13,00 €

Tartufata Bianca

crema tartufata bianca, funghi porcini di prima scelta, mozzarella fiordilatte alta qualità, provolone del Monaco, in uscita ciliegine di provola di bufala e granella di pistacchio

14,00 €

Tartufata Nera

crema tartufata nera, mozzarella fiordilatte alta qualità, mozzarella blu di bufala, salsiccia fresca, in uscita crosta di parmigiano reggiano e ciliegine di provola di bufala

14,00 €

Napul’è

mozzarella fiordilatte alta qualità, pomodoro, ricotta di mozzarella di bufala, salamino stagionato, in uscita Parmigiano Reggiano 36 mesi Azienda Poggioli, pepe, olio extravergine d'oliva monocultivar e basilico fresco

da 10,00 €

U’Ricciulil

provola fresca, scarola riccia cruda, filetti di alici in olio extravergine d'oliva dell’Azienda Acqua Pazza di Cetara, olive nere denocciolate taggiasche, capperi e olio extravergine d'oliva monocultivar in uscita

da 10,00 €

Frittatina Nerano

bucatini di Gragnano, besciamella fatta in casa, scamorza al limone, zucchine alla scapece, provolone del Monaco 12 mesi e guarnizione con spuma menta e basilico, fettina di lime e basilico cristallizzato

5,00 €

Tris Montanara

9,00 €

Crocchè Tradizionale 90g

patate rosse, prezzemolo, pepe nero e mozzarella fiordilatte alta qualità e parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli

2,50 €

Crocchè Calabrese 90g

patate rosse, prezzemolo, pepe nero, 'nduja di Spilinga, mozzarella fiordilatte alta qualità e parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli

3,00 €

Tris di Crocchè

9,00 €

Frittatina Podolica 120g

bucatini di Gragnano, cacio cavallo Podolico, pecorino romano e salame Napoli

4,50 €

Patatine Fritte

3,50 €

Montanara

datterino rosso cotto al forno Azienda Nobile, parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli e basilico fresco

4,00 €

Straccetti

straccetti di pizza fritta, datterino rosso cotto al forno Azienda Nobile, parmigiano reggiano 36 mesi Azienda Poggioli e basilico fresco

8,00 €

Cheesecake con Coulis di Frutti di Bosco

6,00 €

Cheesecake con Nutella

6,00 €

Cheesecake Pinguino

6,00 €

Cheesecake con Crumble di Biscotti Oreo con Ciuffetto di Panna e Gocce di Nutella

6,00 €

Tiramisú

6,00 €

Graffa Napoletana

3,00 €

Graffa con Nutella

4,50 €

Graffa con Miele e Cannella

4,50 €

Graffa Pinguino

con cioccolato bianco e nutella

5,00 €

Graffa Ducitta di Pistacchio

Azienda Mascialai Sicilia

5,00 €

Graffa Cioccolato Bianco e Nocciola

Azienda Mascialai Sicilia

4,50 €

Cuscini Fritti con l'Impasto della Graffa

con nutella, cioccolato bianco,e zucchero a velo

7,50 €

Cuscini il Pistacchio Bianco

con Ducitta di pistacchio, cioccolato bianco, granella di pistacchio e zucchero a velo

8,00 €

Tronchetto al Forno e Cioccolato Bianco

in uscita nutella, cioccolato bianco e zucchero a velo

8,00 €

Acqua Naturale Panna

75cl

2,50 €

Acqua Frizzante San Pellegrino

75cl

2,50 €

Bibita in Vetro 33cl

2,50 €

Tennent��s in Bottiglia 33cl 18+

3,50 €

Birra in Bottiglia 66cl 18+

da 3,50 €

Cifra 354 33cl 18+ 18+

birra ad alta fermentazione di colore scuro con una schiuma beige di grana media e persistente, presenta un amaro deciso, dato dal luppolo e dall'uso di malti tostati, l'aroma rimanda al pane tostato e al caffe, che si ritrovano anche nel gusto, abbinamenti consigliati carni rosse, formaggi stagionati, ostriche, Amaro IBU, 37 malto Pale Ale, Flaked Barley, Black Roasted e chocolate

6,00 €

Cifra 567 33cl 18+ 18+

birra ad alta fermentazione dal colore ambrato carico, corpo medio e gradazione medio alta, caratterizzata da aromi di biscotto con note di caffè. al gusto emerge la dolcezza dei malti, con note di caramello, pane tostato, caffe, ben bilanciata dall'amaro dei luppoli, abbinamenti consigliati carni rosse, formaggi stagionati e erborinati, dolci ricchi, Amaro IBU 47 malto Pale Ale, biscuit, chocolate luppolo da aroma Styrian Golding

6,00 €

Cifra 435 33cl 18+ 18+

birra rossa ad alta fermentazione di gradazione media, al naso presenta aromi di crosta di pane, biscotto e una lieve tostatura, mentre il gusto è maltato, con note di caramello bilanciate dall'amaro del luppolo, abbinamenti consigliati primi piatti saporiti, selvaggina, formaggi stagionati, dolci, amaro IBU 29 malto Pale Ale, biscuit, crystal luppolo da aroma Saaz

6,00 €

Cifra 448 33cl 18+ 18+

vol 8%, colore giallo dorato, Ibu 30, Stile Belgian golden strong Ale dal colore dorato e schiuma bianca e persistente, prodotta con malto pilsner e buona carbonazione, il finale secco rende facile le bevute nonostante il grado alcolico elevato

6,00 €

Cifra 466 33cl 18+ 18+

vol 6,2% colore dorato, Ibu 54, stile English Ipa, birra artigianale a tutto luppolato dal colore dorato e gradazione moderata, distinto aroma luppolato é dato dai migliori luppolati inglesi, sapore luppolato é leggermente fruttato é equilibrato all'amaro deciso e persistente

6,00 €

Blonde 50cl 18+ 18+

vol 5%, colore oro intenso,luppolo medio con aromi speziati in questo caso varietà di lupppolo, presenza in piccole percentuali di frumento ed un leggero fruttato dato dal lievito che si avverte nella parte iniziale nel complesso ben bilanciata e molto beverina

9,00 €

Blanche 50cl 18+ 18+

vol 4%, colore giallo paglierino, la buccia d'arancia viene percepita nella parte iniziale, corpo medio e un piacevole sentore di grano, con un finale leggermente secco, sul finale inoltre vengono percepite le note pepate del coriandolo, il tasso alcolico contenuto e le spezie utilizzate danno vita ad una birra delicata e rinfrescante

9,00 €

Amber 50 cl 18+ 18+

vol 5,9%, prodotta con luppoli americani centenniall e amarlo con un aroma intenso, agrumeto floreale che va a contrapporsi con il dolce dei malti d'orzo caramellati, si possono percepire note di liquirizia e di caffè tostato, corpo medio colore tra ambrato e ramato profondo

9,00 €

Re di More Irpinia Aglianico DOC 75cl 18+ 18+

vol 13,5%, uva Aglianico 100%, cantina Mastroberardino

20,00 €

Primitivo Tormaresca Puglia75cl 18+ 18+

vol 14,5%, uva Primitivo 100%, Cantina Marchesi Antinori Tormaresca

18,00 €

Ottouve Gragnano della Penisola Sorrentina DOC 75cl 18+ 18+

vol 11,5%, uva piedirosso, aglianico, sciascinoso, suppezza, castagnara, surbegna, olivella e sauca, Cantina GS Salvatore Martusciello

20,00 €

Neprica Negroamaro 75cl 18+ 18+

vol 14%, uva Negroamaro 100%, Cantina Marchesi Antinori Tormaresca

18,00 €

Morabianca Irpinia Falanghina DOC 75cl 18+ 18+

vol 13,5%, uva: Falanghina 100%, Cantina Mastroberardino

22,00 €

Traminer Tuzko Batapati Ungheria 75cl 18+ 18+

vol 13,5%, uva Traminer 100%, Cantina Marchesi Antinori

18,00 €

Lacrimarosa Irpinia Rosato DOC 75cl 18+ 18+

vol 12,5%, uva Aglianico 100%, Cantina Mastroberardino

20,00 €

Calafuria Rosato Salento Tormaresca Puglia IGT 75cl 18+ 18+

vol 12%, uva Negramaro 100%, Cantina Marchesi Antinori Tormaresca

20,00 €

Champagne Brut La Cuvée Rosè 75cl 18+ 18+

vol 12,0%, Cantina Laurent Perrier

90,00 €

Col de Mez Prosecco di Valdobbiadene DOCG 18+ 18+

vol 11%, Cantina Colli del Soligo

20,00 €

Col de Mez Rosè Extra Dry 75cl 18+ 18+

vol 11,5%, Cantina Colli del Soligo

22,00 €

Trentapioli Brut Millesimato 2015 Asprino di Aversa DOC 18+ 18+

vol 11,5%, Cantina Salvatore Martusciello

25,00 €

Franciacorta DOCG Brut 75cl 18+ 18+

vol 12,5%, Cantina Contadi Castaldi

32,00 €

Champagne Brut La Cuvée 75cl 18+ 18+

vol 12,0%, Cantina Laurent Perrier

65,00 €

Champagne Special Brut Cuvée 75cl 18+ 18+

vol 12,0%, Cantina Bollinger

90,00 €