La Piperna Pizza e Bocconi

Name: La Piperna Pizza e Bocconi
Address: Via Giampaolo Orsini 60/62 R, Firenze, 50126, IT
Rating: 4.9

Pizza Fritti

4.9 stelle su 5. 12 recensioni

Via Giampaolo Orsini 60/62 R, Firenze, 50126

Consegna

Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.

Menu Info

Impasto prefermentato 24 ore e raggiunge idratazione al 72% ottenuto con solo farine italiane

Il nostro impasto ha un prefermento di 24 ore e raggiunge idratazione al 72% ottenuto con solo farine italiane

impasto prefermentato 24 ore e raggiunge idratazione al 72% ottenuto con solo farine italiane

Le Croccanti sono pizze con base schiacciata alla pala. Impasto prefermentato 24 ore e viene raggiunto un idratazione al 96% ottenuto con solo farine italiane.

Impasto prefermentato 24 ore e raggiunge in idratazione al 72% ottenuto con solfarine italiane