La Fraschetta Romanesca

Bruschetta

pane, pomodoro, olio, sale e spezie

3,00 €

Bruschette Miste

pane, verdure miste, lardo, olio, sale e spezie

10,00 €

Tajere

salumi e formaggi misti

per 2 persone

15,00 €

Porchetta

maiale, spezie, aglio e sale

9,00 €

Fiori di Zucca

fiore di zucca, mozzarella, alici, pastella, sale e olio di girasole

3,00 €

Filetto de Baccalà

baccalà in pastella e olio di girasole

informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

4,00 €

Provola su 'a Piastra

provola e olio

6,50 €

Mortadella su 'a Piastra

mortadella e aceto balsamico

6,00 €

Caprese co' Bufala

mozzarella di bufala, pomodori, basilico, sale e olio

9,00 €

Tortino di Melanzane

melanzane, mozzarella, pomodoro, parmigiano, basilico, olio e sale

8,00 €

Fettuccine co' Porcini

pasta fatta in casa, funghi porcini, aglio, olio, sale e prezzemolo

informazioni: i funghi potrebbero essere surgelati

12,50 €

Bucatini a' Amatriciana

guanciale, cipolla, pomodoro, olio, pecorino Romano e spezie

10,00 €

Rigatoni a' Carbonara

guanciale, uova, olio, sale, parmigiano e spezie

10,00 €

Tonnarelli Cacio e Pepe

pasta fatta in casa, pepe e pecorino Romano

10,50 €

Penne a' Arrabbiata

aglio, pomodoro, peperoncino, prezzemolo, olio e sale

8,00 €

Spaghetti Ajo, Ojo e Peperoncino

aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e sale

8,00 €

Rigatoni a' Gricia

guanciale, pecorino Romano, olio e spezie

9,50 €

Penne ar Salmone

salmone affumicato, panna, pomodoro, olio e prezzemolo

12,00 €

Maltagliati con Tartufo e Guanciale

crema di tartufo, guanciale, panna, parmigiano, olio e sale

12,00 €

Maltagliati con Fiori di Zucca

fiori di zucca, guanciale, panna, parmigiano, olio e sale

12,00 €

Linguine ar Pesto Nostro

basilico, pinoli, parmigiano, burro, olio e sale

11,00 €

Pasta e Facioli

fagioli, cotiche di suino, cipolla, pomodoro, olio e sale

9,50 €

Pasta e Ceci

ceci, alici, aglio, rosmarino, pomodoro, olio e sale

9,50 €

Invortini a' Romana

carne di manzo, mortadella, parmigiano, sedano, carote, cipolla, pomodoro, sale, olio e spezie

11,50 €

Sartimbocca a' Romana

carne di vitellone, prosciutto, salvia, farina, burro, sale e spezie

11,50 €

Porpette ar Sugo

macinato di manzo, aglio, prezzemolo, parmigiano, uova, farina, pomodoro, olio, sale e spezie

9,50 €

Porpette de Nonna

macinato di manzo, aglio, noce moscata, uova, parmigiano, limone, pangrattato, olio, sale, prezzemolo e spezie

9,50 €

Tajata de Manzo

18,00 €

Bistecca de Manzo

16,50 €

Braciolette d'Abbacchio

14,00 €

Pollo co' Peperoni

pollo, peperoni, cipolla, pomodoro, olio, sale e spezie

13,50 €

Galletto a' Piastra

13,00 €

Tajata de Pollo

13,00 €

Fettina Panata

pangrattato, uova, olio e sale

12,00 €

Stinco co' Patate

stinco di maiale, sedano, carote, cipolla, vino e spezie

18,00 €

Coratella

interiora di agnello, cipolla, olio, vino e carciofi

12,00 €

Coda a' Vaccinara

coda di vitello, sedano, carote, cipolla, vino, pomodoro, olio, sale e spezie

13,00 €

Trippa a' Romana

pomodoro, cipolla, vino e pecorino

12,50 €

Facioli co' Cotiche

fagioli, cotiche di suino, cipolla, pomodoro, olio, sale e spezie

9,50 €

Pajata

pomodoro, cipolla, olio e vino

12,50 €

Hamburger con Patatine Fritte

hamburger di scottona o danese

da 10,00 €

Marinara

pomodoro, aglio e origano

7,00 €

Margherita

pomodoro e mozzarella

8,50 €

Rossa Semplice

pomodoro

6,50 €

Napoli

pomodoro, mozzarella e alici

8,50 €

Funghi

pomodoro, mozzarella e funghi champignon

9,00 €

Capricciosa

di tutto e di più

10,50 €

Bufalina

pomodoro e mozzarella di bufala DOP

9,50 €

Diavola

pomodoro, mozzarella e salame piccante

8,50 €

Amatriciana

pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino e cipolla

9,50 €

Tonno e Cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

9,50 €

Ortolana

pomodoro e verdure di stagione

9,00 €

Boscaiola

mozzarella, salsiccia e funghi champignon

9,50 €

Vegetariana

mozzarella e verdure

9,00 €

Fiori di Zucca

mozzarella, fiori di zucca e alici

9,50 €

Italia

mozzarella di bufala DOP, pomodoro fresco e rucola

10,00 €

Patatosa

mozzarella, patate e prosciutto

9,50 €

Crostino

9,50 €

Cicoria Strascicata

aglio, olio, peperoncino e sale

5,50 €

Broccoletti Strascicati

aglio, olio, peperoncino e sale

5,50 €

Spinaci a' Romana

con burro e parmigiano

5,50 €

Spinagi all'Agro

con burro e parmigiano

5,50 €

Insalata

4,50 €

Patate ar Forno

aglio, rosmarino, olio, sale e spezie

4,50 €

Patate a' Piastra

4,50 €

Carciofi a' Romana

aglio, olio, prezzemolo, sale e spezie

6,00 €

Puntarelle

olio, alici, aglio e aceto

7,50 €

Dorcetti Nostri

6,50 €