La Bisaccia - Salumi, Formaggi e Merende

Mortadella Oro Levoni 200g

5,00 €

Mortadella con Tartufo 200g

8,00 €

Prosciutto Cotto 200g

8,00 €

Prosciutto Crudo di Parma 18 Mesi 200g

8,00 €

Speck Cotto Affumicato 200g

8,00 €

Salame Ungherese 200g

8,00 €

Salame Nostrano 200g

8,00 €

Pollo alle Erbe 200g

8,00 €

Acchino Cotto al Forno 200g

8,00 €

Lardo Pancettato 200g

8,00 €

Bresaola della Valtellina

12,00 €

Salsicci a di Cinghiale Sardo 300g

15,00 €

Salsiccia Sarda 400g

13,00 €

Pecorino Dolce Cardedu

6,00 €

Pecorino Semistagionato

6,50 €

Ovicaprino Fresco

6,50 €

Caprino Fresco Sardara

6,00 €

Crema Parmigiano Reggiano

8,00 €

Fregula Sarda Fatta a Mano 500g

7,00 €

Pasta Artigianale Martelli 500g

7,00 €

Pasta artigianale Cav Cocco 500g

da 5,00 €

Petali di Tartufo Estivo Calugi Tartufi 15g

25,00 €

Olio di Tartufo Nero100ml

10,00 €

Riso al Tartufo 220g

13,00 €

Filetti di Acciughe con Tartufo 100g

15,00 €

Pasta con Tartufo Morelli 250g

5,00 €

Virgole di Bistoccu Sardo con Olio e Sale 70g

3,00 €

Sugo Artigianale di Sant'Antioco

6,00 €

Pesto Ligure Dop180g

8,90 €

Tranci di Tonno Riserva Oro Callipo in Tris Lattine da 70g

8,90 €

Filetti di Alici del Mar Cantabrico in Vaso di Vetro 90g

15,00 €

Olive di Gonnosfanadiga Busta 550g

3,50 €

Taglierecon Salumi e Formaggi Assortiti, Olive, Patè Assortiti, Crostinie, Marmellata e Bottiglia di Spumante Brut 75cl 18+

da 35,00 €

Tagliere con Salumi e Formaggi Assortiti, Olive, Patè Assortiti, Crostinie e Marmellata

da 22,00 €

Focacce La Bisaccia

crema di parmigiano reggiano, prosciutto crudo di Parma 16 mesi, pomodoro, rucola e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Profumata

mortadella con tartufo, salsa tartara, brie francese e olio tartufato

9,00 €

Focaccia Saporita

finocchiona toscana, crema di olive, provola affumicata di Bortigali, rucola e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Affumicata

speck cotto affumicato, scamorza affumicata, insalata, funghetti trifolati e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Favolosa

mortadella oro Levoni, burrata di mozzarella di bufala, granella di pistacchio e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Lardellata

lardo pancetta ai sapori, miele sardo, gorgonzola, noci e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Intensa

testa in cassetta, taleggio DOP, friarielli campani e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Insuperabile

prosciutto cotto artigianale, crema di carciofi, caprino fresco di Sardara, pomodoro e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Delicata

pollo alle erbe, maionese, pomodoro, insalata, mozzarella e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Marinara

salmone affumicato, crema di formaggio, rucola, pomodoro e olio

10,00 €

Focaccia Gustosa

guanciale sardo, crema di pecorino, olive denocciolate e melanzane sott'olio sardo

9,00 €

Focaccia Amata

mortadella oro Levoni, stracciatella pugliese, pomodoro, rucola e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Arrostita

porchetta arrosto provola affumicata, rucola e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Montanara

carne salada Trentina, pomodoro, pecorino fresco di Dorgali, glassa balsamica, pepe e olio di Alghero

9,00 €

Focaccia Calssica

prosciutto crudo di Parma 16 mesi, mozzarella, pomodoro e olio di Alghero

8,00 €

Focaccia Cotta

prosciutto cotto artigianale, maionese, pomodoro e insalata

8,00 €

Focaccia Alta

speck dell’Alto Adige, pecorino semistagionato di Dorgali, pomodoro e olio di Alghero

8,00 €

Focaccia Locale

salsiccia sarda, crema di pecorino, funghetti trifolati e olio di Alghero

8,00 €

Panino con Mortadella Oro Levoni

4,00 €

Panino con Salame Ungherese Levoni

4,00 €

Panino con Prosciutto Cotto Levoni

4,00 €

Panino con Mortadella e Pomodoro

4,50 €

Panino con Prosciutto Cotto e Pomodoro

4,50 €

Panino con Salame e Pomodoro

4,50 €

Panino della Casa

crema di parmigiano reggiano, prosciutto crudo di Parma 16 mesi, pomodori, rucola e olio di Alghero

7,00 €

Panino Profumato

mortadella con tartufo, salsa tartara, brie francese e olio con tartufo

7,00 €

Panino Saporito

finocchiona Toscana, crema di olive, provola affumicata, rucola e olio di Alghero

7,00 €

Panino Amato

mortadella oro Levoni, stracciatella pugliese, pomodoro, rucola e olio di Alghero

7,00 €

Panino Gustoso

guanciale sardo, crema di pecorino, olive e melanzane sott’olio

7,00 €

Panino Lardellato

lardo pancetta ai sapori, miele sardo, crema di gorgonzola DOP, noci e olio di Alghero

7,00 €

Panino Intenso

testa in cassetta, taleggio DOP, friarielli campani e olio di Alghero

7,00 €

Panino Insuperabile

prosciutto cotto artigianale Artemano, crema di carciofi, caprino fresco e olio di Alghero

7,00 €

Panino Favoloso

mortadella Oro Levoni, burrata di mozzarella di bufala, granella di pistacchio e olio di Alghero

7,00 €

Panino Contadino

salame ungherese medaglia Oro Levoni, zucchine sarde sott’olio, taleggio DOP, rucola e olio di Alghero

7,00 €

Panino Boscaiolo

speck dell’Alto Adige IGP, funghetti trifolati, pecorino semistagionato di Dorgali e olio di Alghero

7,00 €

Panino Campagnolo

pancetta artigianale sarda, pecorino fresco, crema di funghi e olio di Alghero

7,00 €

Panino Vegetariano

crema di olive, insalata, pomodoro, zucchine e melanzane sott’olio sarde

7,00 €

Panino Caldo

ventricina piccante, crema di pecorino, pomodori secchi conditi e olio piccante

7,00 €

Panino Estivo

bresaola della Valtellina, mozzarella, rucola e pomodoro

7,00 €

Panino Fresco

tonno, mozzarella, insalata, pomodoro, maionese e olio di Alghero

7,00 €

Panino Locale

prosciutto crudo sardo, pomodori secchi, crema di carciofi, pecorino fresco di Dorgali e olio di Alghero

7,00 €

Panino Speciale

prosciutto crudo di Parma 16 mesi, crema di gorgonzola, pomodoro e olio di Alghero

7,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,20 €

Acqua Frizzante

50cl

1,20 €

Bibita Artigianale 27,5cl

5,00 €

Ichnusa 33cl 18+

3,00 €

Blonde Explosion 75cl 18+

vol 4.5%, stile pils, schiuma fine e aderente, amaro 32 ibu

15,00 €

Blonde Explosion 33cl 18+

vol 4.5%, stile pils, schiuma fine e aderente, amaro 32 ibu

6,00 €

Red Explosion 75cl 18+

vol 5%, stile apa, schiuma persistente, amaro 43 ibu

15,00 €

Red Explosion 33cl 18+

vol 5%, stile apa, schiuma persistente, amaro 43 ibu

6,00 €

Spring Explosion 75cl 18+

vol 4,5%, stile pils con dry hopping, schiuma:fine e aderente

15,00 €

Spring Explosion 33cl 18+

vol 4,5%, stile pils con dry hopping, schiuma:fine e aderente

6,00 €

Winter Explosion 75cl 18+

vol 4.5%, stile belgian dark ale, schiuma presistenete e aderente

15,00 €

Winter Explosion 33cl 18+

vol 4.5%, stile belgian dark ale, schiuma presistenete e aderente

6,00 €

Prosecco 75cl 18+

18,00 €

Spumante Brut 75cl 18+

15,00 €