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Italiano Specialità Carne
Via Collatina 124, Roma, 00155
Consegna dalle 18:30
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burratina di bufala con zucchine scottate, spuma di acciuga e crumble di tarallo - Buffalo burratina with seared courgettes, anchovy mousse and tarallo crumble -
12,00 €
Raw ham platter
Tagliere di prosciutto crudo e mozzarella - Raw ham and mozzarella platter
14,00 €
da 12,00 €
tagliere di prosciutto crudo - raw ham platter
Rigatoni all’amatriciana
13,00 €
Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia - Ricotta and spinach ravioli with butter and sage
spaghetti alla carbonara
Pappardelle with meat sauce
10,00 €
Paccheri freschi con pesto di rucola, pomodorino confit e ricotta salata - Fresh paccheri with rocket pesto, tomato confit and salted ricotta
tonnarello cacio e pepe
Filet with green pepper
23,00 €
Sliced Picanha alla pizzaiola
16,00 €
Chicken leg in sweet and sour sauce
Straccetti di Scottona, rucola e grana - Slices of Scottona, rocket and parmesan
6,00 €
verdure grigliate
7,00 €
Tartare di scottona con salsa guacamole - Scottona tartare with guacamole sauce
Tartare di scottona su base di verza rossa e burrata - Scottona tartare on a red cabbage and burrata base
Carpaccio di scottona in salsa bruna tiepida - Beef carpaccio in warm brown sauce
Carpaccio di scottona con frutti rossi e vinaigrette al lime - Beef carpaccio with red fruits and lime vinaigrette
Pork tenderloin medallion with mustard and honey sauce - Medaglione di filetto di suino con salsa senape e miele
Fiore di zucca cacio e pepe - Cacio e pepe courgette flower
Mozzarella di bufala in carrozza con cuore di pesto di basilico - Buffalo mozzarella in carrozza with a heart of basil pesto
Sliced beff Blak Angus Uruguay sirloin - 90,00€ al Kg
90,00 €
Sliced beff Blak Angus United States sirloin - 80,00€ al Kg
80,00 €
Fiorentina di Scottona - 60,00€ al Kg
60,00 €
Tomahawk - 40,00€ al Kg
40,00 €
Costata di Scottona senza osso 400 gr.
28,00 €
Tagliata di controfiletto di Scottona 300 gr.
Bistecca della Beccheria con osso
20,00 €
Filetto di Scottona
Hamburger di Scottona
9,00 €
Sfizi di Scottona 10 Pezzi
Lamb chops
Sheep arrosticini 10 pcs
Pork neck chop
Apulian bombettes
chicken breast
Minced sausage - 3 pcs
Salsiccia di Prosciutto Luganica
Hamburger di Scottona, guanciale croccante, insalata, pomodoro, formaggio cheddar - Scottona hamburger, crispy bacon, lettuce, tomato, cheddar cheese
Filacci di fracosta di maiale in salsa BBQ, peperoni arrostiti, cipolla rossa caramellata - Pork flakes in BBQ sauce, roasted peppers, caramelized red onion
petto di pollo Crunch, pomodoro, lattuga e maionese - Crunch chicken breast, tomato, lettuce and mayonnaise
50cl
1,50 €
75cl
2,50 €
da 2,50 €
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