Karai Sushi & Nikkei

Sushi e Sashimi Premium (40 pz)

12 sashimi, 8 nigiri, 8 hosomaki, 8 uramaki e 4 gunkan (40 pz)

89,00 €

Set uramaki Premium 40 pz

10 tipi diversi di roll speciali a cura dello chef (40pz)

79,00 €

Karai Set Medium 24 pz

6 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 8 uramaki e 2 gunkan

59,00 €

Karai Set Small 16 pz

4 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki e 4 uramaki

32,00 €

Sashimi Karai 40 pz

40 pezzi

80,00 €

Set Uramaki Classic 40 pz

10 tipi di Uramaki classici diversi a cura dello chef

49,00 €

Box Mix 20 pz

8 pz Uramaki di 2 tipi diversi, 4 pz Nigiri di 2 tipi diversi, 4 pz Hosomaki, 2 pz Gyoza, 2 pz Takoyaki

24,00 €

Box Mix 30 pz + Riso Chaufa

4 pz Sashimi (2 tipi diversi), 4 pz Nigiri (2 tipi diversi), 8 pz Hosomaki (2 tipi diversi), 12 Uramaki (3 tipi diversi), 2 pz Butterfly Sake, 1 piatto di Riso Chaufa

36,00 €

Edamame

Fagioli di soia e salati cotti al vapore

4,00 €

Wakame

Alga bruna del Giappone

4,00 €

Involtini

Involtini di branzino, rucola, salsa thai e ikura

8,00 €

Takoyaki

Polpettine di polpo in salsa terikayi e katsuobushi

8,00 €

Degustazione dello Chef

Gambero rosso e tartufo, ricciola e yuzu, tonno, spicy maionese e nori croccante

14,00 €

Butterfly Sake

Farfalle di salmone in tempura, ripiene di philadelphia, avocado e bagnate in salsa unagi

8,00 €

Harumaki

Involtini primavera ripieni di gamberi argentini e verdure

8,00 €

Pane di Cristallo

Pane di cristallo, gambero rosso e caviale

14,00 €

Crispy Rice Mix

Riso piastrato e fritto con tartare diverse di cui tonno, salmone, ricciola e salsa dello chef

6 pezzi

12,00 €

Gyoza Eby

Ravioli ripieni di gambero argentino, salsa dello chef e sesamo.

8,00 €

Gyoza Carne

Ravioli ripieni di carne di maiale, salsa dello chef e sesamo.

8,00 €

Gyoza Vegetariana

Ravioli ripieni di verdura, salsa dello chef e sesamo.

8,00 €

Tuna Bao

Bao ripieno di tonno e avocado leggermente piccante.

10,00 €

Camaron Bao

Bao ripieno con gamberi cotti al vapore, gratinato di philadelphia e tobiko.

8,00 €

Salmone Bao

Bao ripieno di salmone affumicato, avocado e philadelphia.

8,00 €

Tartare Bao

Bao ripieno di tartare di pesce misto marinati in salsa ponzu e tanuki.

10,00 €

Vegan Bao

Bao con verdure e frutta di stagione

6,00 €

Zuppa MIsoshiro

Zuppa di fagiolini di soia.

6,00 €

Salmon Pokè

Salmone e avocado in base di riso

8,00 €

Tuna Pokè

Tonno, edamame, kimuchi, tanuki e avocado in base di riso.

10,00 €

Gamberi Pokè

Gamberi in tempura, avocado, salmone, tanuki, tobiko e salsa lemon in base di riso.

10,00 €

Vegan Pokè

verdure e frutta della stagione in base di riso

8,00 €

Riso Yakimeshi di Pollo

Riso alla piastra saltato con pollo soia e sesamo.

da 12,00 €

Riso Yakimeshi di Carne

Riso alla piastra saltato con carne, soia e sesamo.

12,00 €

Arroz Chaufa

Riso saltato alla piastra con soia, broccoli, mais, uova e spezie peruviane

14,00 €

Pasta Yakisoba di carne

Noodles alla piastra saltato con carne, soia e sesamo

da 12,00 €

Udon

noodles saltati alla piastra con salsa teriyaki e verdure

Informazione: il prodotto contiene soia e semi di sesamo

da 12,00 €

Pasta Yakisoba di Pollo

Noodles alla piastra saltato con pollo, soia e sesamo.

12,00 €

Sashimi di Salmone

5 pezzi

10,00 €

Sashimi di Tonno

5 pezzi

14,00 €

Sashimi di Gambero Rosso di Mazzara

5 pezzi

15,00 €

Sashimi di Ricciola

5 pezzi

12,00 €

Sashimi Mix

16 pezzi

36,00 €

Sashimi Karai 40 pz

40 pezzi

80,00 €

Nikkei Nigiri

Selezione di nigiri particolari a piacere dello chef

8 pezzi

24,00 €

Nigiri Aburi

Nigiri di salmone scottati con maionese giapponese e salsa aburi

6 pezzi

13,00 €

Nigiri di Tonno con Uova di Quaglia e Tartufo

2 pezzi

8,00 €

Nigiri di Salmone

2 pezzi

4,00 €

Nigiri di Tonno

2 pezzi

5,00 €

Nigiri di Ricciola

2 pezzi

5,00 €

Nigiri di Ikura

2 pezzi

5,00 €

Nigiri di Gambero Rosso

2 pezzi

6,00 €

California Roll

Ripieno di granchio, cetriolo, avocado e tobiko al esterno

12,00 €

Philadelphia Roll

Ripieno di salmone, avocado, philadelphia e sesamo.

12,00 €

Tuna Roll

Tonno, avocado e sesamo.

14,00 €

Rainbow Roll

Granchio e avocado con topping di pesci diversi e tobiko

16,00 €

Karai Roll

Roll piccante, ripieno di salmone e avocado, topping di salmone scottato, peperoncino verde e kimuchi.

18,00 €

Lemon Roll

Gambero in tempura e avocado, topping di branzino aromatizzato al limone, salsa lemon e tanuki.

6 pezzi

18,00 €

Honey Roll

Gambero in tempura e avocado, topping di tartare di gambero e maionese al miele.

18,00 €

Aka Eby Roll

Ripieno di salmone e avocado, topping di gambero rosso, maionese spicy e tobiko.

18,00 €

Capesante Roll

Ripieno di salmone e avocado, topping di capesante, maionese spicy e ikura.

18,00 €

Kiuri Roll

Roll molto fresco senza riso avvolto di cetriolo, ripieno di pesce misto, topping di uova di salmone.

6 pezzi

16,00 €

Apple Tuna Roll

Tonno e mela verde, topping di tonno, salsa al miele, unagi e tanuki

16,00 €

Maguro Roll

Tonno e avocado, topping di tonno e tobiko

16,00 €

Alaska Roll

Ripieno di salmone e avocado, topping di salmone, avocado, wakame e ikura.

18,00 €

Spicy Tuna Roll

Ripieno di tonno e asparagi, avvolto in togarashi con topping di salsa sriracha e katsuobushi

18,00 €

Hamachi Eby Roll

Ripieno di gambero in tempura e avocado, topping di ricciola, gambero rosso e kimuchi

18,00 €

Hotate Crunch

Salmone e avocado, avvolto di riso croccante e tartare di capesante leggermente piccante

18,00 €

Mazzara Crunch

Salmone e avocado, avvolto da riso croccante e tartare di gamberi rossi di Mazzara

20,00 €

Vegan Roll

Roll ripieno di verdure e frutta di stagione a scelta dello chef

14,00 €

Hosomaki Sake

Salmone

6 pezzi

6,00 €

Hosomaki Tekka

Tonno

6 pezzi

10,00 €

Hosomaki Kani

Granchio

6 pezzi

8,00 €

Hosomaki Kappa

cetriolo

6 pezzi

4,00 €

Hosomaki Philadelphia Hot

Salmone tempura, topping di philadelphia e salsa unagi

12,00 €

Nikkei Gunkan

Selezione di Nigiri particolari a piacere dello chef

8 pezzi

24,00 €

Gunkan On Fire

Gunkan di salmone e philadelphia flambati con salsa teriyaki

4 pezzi

15,00 €

Karai Gunkan

Gunkan di salmone, gambero rosso, tartufo avvolti in salmone, riso croccante e leggermente piccante

4 pezzi

16,00 €

Gunkan Maguro

Gunkan di tonno

4 pezzi

14,00 €

Amigo Roll

Futomaki in tempura senza riso avvolto di salmone, ripieno di tonno, ricciola, gambero cotto, granchio, avocado e philadelphia

14,00 €

Friends Roll

Futomaki senza riso avvolto di salmone, ripieno di tonno, ricciola, avocado, gambero cotto e tobiko

18,00 €

Platano Roll

Futomaki in tempura di panko ripieno di salmone, philadelphia e granchio, avvolto in banana fritta e topping di salsa unagi

16,00 €

Ceviche Limeno

Pesce bianco marinato al limone, leche de tigre e spezie peruviane con chips di platano e cancha peruviana

18,00 €

Ceviche di Salmone

Salmone marinato al limone, leche de tigre, riduzione di arancia e maracuja e spezie peruviane con chips di patata dolce

16,00 €

Ceviche Tako

Polpo marinato al limone e leche de tigre, salsa thai e spezie peruviane con cancha peruviana

18,00 €

Ceviche di Gamberi

Gamberi marinati al limone e leche de tigre, culée di pomodoro, spezie peruviane e avocado con chips di platano

22,00 €

Ceviche Karai

Salmone, branzino, polpo e gamberi, marinati al limone e leche de tigre con riduzione di mango e topping di cipolla caramellata.

24,00 €

Tuna Tataki

Tonno alla piastra avvolto in sesamo con salsa teriyaki e verdura di stagione

18,00 €

Tartare di Tonno

Tartare di tonno scomposta con chips di alga nori croccante

18,00 €

Tris di Tartare

3 tartare con tonno, salmone e gambero rosso

30,00 €

Tartare di Samone

Tartare di salmone, salsa ponzu, avocado e ikura

14,00 €

Tartare di Ricciola

Tartare di ricciola, avocado, tanuki e tobiko

16,00 €

Tartare di Gambero Rosso

Tartare di gambero rosso, avocado e tartufo

24,00 €

Carpaccio di Ricciola

Carpaccio di ricciola, emulsione di burro al limone, salsa kimchee, riduzione di coriandolo e tanuki

14,00 €

Carpaccio di Gambero Rosso

Carpaccio di gambero rosso, frutti di bosco e riduzione di yuzu

18,00 €

Carpaccio Mix

Pesce fresco variato

12 pezzi

24,00 €

Tiradito di Salmone

Salmone tagliato sottilmente insaporito in stile nikkei

16,00 €

Tiradito di Ricciola

Rcciola tagliata sottilmente insaporita in stile nikkei

18,00 €

Salmon Teriyaki

Salmone alla piastra con salsa teriyaki e verdura di stagione

16,00 €

Filetto di Manzo

Mnzo wagyu alla piastra marinato allo zenzero e verdura di stagione

24,00 €

Lomo Saltato

Cubetti di manzo saltati al wok con cipolla di Tropea, pomodoro del Vesuvio e marinato in spezie peruviane con base di riso bianco e patata dolce fritta

22,00 €

Ring Steak

Tartare di carne wagyu marinato con salsa guasacaca, guacamole e caviale

24,00 €

Polpo Violeta

Polpo piastrato con salsa teriyaki con letto di purea e chips di patate

18,00 €

Hamachi alla Piastra

Ricciola alla piastra con salsa fusion dello chef al pomodoro del Vesuvio e chips di patate fritte

18,00 €

Salmon Aburi

Salmone scottato alla piastra marinato in salsa di cipolla di Tropea

18,00 €

Gamberi Caramellati

Gamberi argentini in tempura scottati sulla piastra con una salsa dolce/piccante dello chef

14,00 €

Hotate Hot

Capesante scottate alla piastra con emulsione di burro al limone

14,00 €

Yakitori Don

Cubetti di pollo saltati con salsa teriyaki e base di riso bianco

14,00 €

Arroz Chaufa

Riso saltato alla piastra con soia, broccoli, mais, uova e spezie peruviane

14,00 €

Yakitori

Spiedini di pollo alla piastra bagnati con salsa teriyaki e sesamo

8,00 €

Ebiyaki

Spiedini di gambero alla piastra bagnati in salsa terikayi e sesamo

10,00 €

Tempura di Gamberi

Gamberi in tempura con salsa dello chef

6 pezzi

14,00 €

Tempura di Verdure

Verdure in tempura con salsa dello chef

6 pezzi

12,00 €

Tempura Mix

misti in tempura con salsa dello chef

12 pezzi...

Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei e soia

16,00 €

Anticucho Peruviano

Spiedini di manzo marinati in 7 spezie

10,00 €

Causa Peruviano

Mix di patate e aji amarillo, tonno rosso

12,00 €

Gelato

Informazione: il prodotto è surgelato all'origine, contiene arachidi e soia

5,00 €

Cheescake Karai

cheescake scomposta ai frutti di bosco

Informazione: il prodotto contiene arachidi e soia

6,00 €

Torta Tres Leches

biscotto di spugna ai tre latti

Informazione: il prodotto contiene arachidi e soia

6,00 €

Mochi

Dolce tradizionale giapponese

5,00 €

Tiramisù

Informazione: il prodotto contiene uova, arachidi e soia

6,00 €

Acqua Naturale 50cl

2,50 €

Acqua Frizzante 50cl

2,50 €

Bibita 33cl

3,00 €

Asahi 50cl 18+

6,00 €

Sapporo Premium 65cl 18+

8,50 €

Sakè in Bottiglia 33cl 18+

14,00 €