Johnny Take Ué - Pizzeria d'Eccellenza V.Emanuele

AperiPizza

2 spritz ed una margherita

18,00 €

Regina Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte, pecorino romano e olio extravergine d'oliva

6,00 €

Marinara

pomodoro, aglio, origano e olio extravergine d'oliva

5,00 €

La Cosacca di Johnny

pomodoro datterino scottato, pomodoro, pecorino e olio extravergine d'oliva

6,00 €

Bufalina

pomodoro, mozzarella di latte di Bufala e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Quattro Formaggi

mozzarella fiordilatte, pecorino, gorgonzola, grana e olio extravergine d'oliva

9,50 €

Diavola

pomodoro, salame Napoli piccante, mozzarella fiordilatte campano e olio extravergine d'oliva

9,00 €

Gialli e Mozzarella

mozzarella fiordilatte campano, pomodorini gialli, scaglie di formaggio Grana Padano

10,00 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive nere e olio extravergine d'oliva

8,50 €

Prosciutto Cotto e Funghi

mozzarella fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, formaggio Grana Padano e basilico

8,50 €

Salsiccia e Friarielli

salsiccia a punta di coltello, friarielli napoletani, provola affumicata e olio extravergine d'oliva

9,50 €

Johnny Pummarola

pomodori gialli, pomodorini rossi, mozzarella di latte di Bufala, caciocavallo e olio extravergine d'oliva

11,50 €

Culatella

mozzaella fiordilatte, in uscita: rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Tarallona

crema di tarallo napoletano, pomodorini gialli, mozzarella fiordilatte, in uscita ciuffi di ricotta, tarallo sbriciolato e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Patanella

patate al forno, salsiccia, provola affumicata, scaglie di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Crocchella

mozzarella fiordilatte, patata schiacciata, prosciutto cotto affumicato e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Sfilatino ai 3 Gusti

mozzarella fiordilatte e pomodorini gialli

margherita...

mozzarella fiordilatte, salsiccia e friarielli

11,00 €

Acciughella

pomodori datterini rossi, olive, acciughe e aglio

10,00 €

Speckarella

crema di zucchine, mozzarella fiordilatte, speck, chips di zucchine e caciocavallo

11,00 €

Mortadella e Pistacchi

mozzarella fiordilatte in uscita: crema di pistacchio, mortadella, pistacchio sbriciolato, scaglie di pecorino romano e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Zuccarella

vellutata di zucca, salsiccia, provola e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Vegetariana

funghi champignon, foglie di carciofi, melanzane a funghetto e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Siciliana Rivisitata

mozzarella fiordilatte campano, melanzane a funghetto, ricotta e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Porcinella

mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi porcini e scaglie di grana

11,00 €

Rusticona

Ripieno rustico con ricotta, provola affumicata: in uscita rucola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma e scaglie di grana

11,00 €

Iermanella

scottata di datterini, pepe, provola e formaggio Grana Padano

10,00 €

Lasagnella

pomodoro, polpettine di carne, ricotta e provola

11,00 €

Viola

crema di patate viola, mozzarella fiordilatte, pancetta tesa, in uscita chips croccanti di patata viola, fonduta di formaggio e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Ripieno al Forno con Salame

ricotta, salame Napoli, mozzarella fiordilatte e pomodoro

9,00 €

Ripieno al Forno con Prosciutto

ricotta, prosciutto, mozzarella fiordilatte e pomodoro

9,00 €

Ripieno al Forno con Scarola

provola, scarole, olive nere, capperi ed in uscita scaglie di pecorino romano

9,50 €

Rusticona

Ripieno rustico con ricotta, provola affumicata: in uscita rucola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma e scaglie di grana

11,00 €

Ripieno Fritto con Cicoli

ricotta, cicoli napoletani, mozzarella fiordilatte, pomodoro e pepe nero

8,00 €

Ripieno Fritto con Salame

ricotta, salame Napoli, mozzarella fiordilatte e pepe

8,50 €

Ripieno Fritoa con Scarola

scarola saltata in padella con acciughe, olive nere e mozzarella fiordilatte

8,50 €

Montanarona Gigante

montanara gigante con pomodoro, ciuffi di ricotta e basilico

9,00 €

Panuozzo Mergellina

prosciutto crudo di Parma, insalata, pomodoro ramato e mozzarella di latte di Bufala

10,00 €

Panuozzo Terrone

provola, salsiccia e friarielli

9,50 €

Sorelle Frittatina

bucatini, besciamella, carne alla bolognese, provola e piselli

9,00 €

Tris di Montanarine

pomodorini gialli, ragù e parmigiano, mortadella con crema pistacchio e granelli

10,00 €

O' Cuoppo

zeppoline alle erbe, crocchè, arancini e scagliozzi di polenta

11,00 €

A' Parmigiana

parmigiana di melanzane classica

10,00 €

Le Polpette di Donna Imma

polpettine di melanzane e provola servite in cestino di formaggio Grana Padano e pomodorini scottati

10,00 €

Polpette Pummarola

polpette al sugo con crostini di pane cotto a legna

9,00 €

Bruschette

pomodoro, basilico, aglietto e origano

6,00 €

Il Tagliere di Johnny

verdure, salumi e formaggi

20,00 €

Spaghetti al Pomodoro Fresco

spaghetti, pomodorini datterini e olio extravergine d'oliva Dop

10,00 €

Spaghettoni alla Nerano

Zucchine, pecorino romano, aglio, basilico ed olio EVO DOP

13,00 €

Scarpariello

mezzi ziti, pomodorino datterino, Parmigiano Reggiano, pecorino, basilico fresco, peperoncino, burro e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Gnocchi Gamberi E Zucchine

Gnocchi artigianali con crema di zucchine e gamberi

14,00 €

Gnocchi con Pomodorini e Provola

gnocchi artigianali con pomodorini datterini, provola, formaggio Grana Padano e basilico

11,00 €

Pullastra

millefoglie di petto di pollo e verdure alla brace con riduzione di aceto balsamico

15,00 €

Entrecôte Alla Piastra

con pomodorini e rucola

22,00 €

Insalatona di Pollo e Pancetta

insalata verde, radicchio, rucola, pancetta croccante, petto di pollo grigliato, scaglie di formaggio Grana Padano e olive nere

11,00 €

Insalatona Cetarella

insalata mista, rucola, patate cotte al sale, tonno in olio, uova sode, pomodorini, olive verdi e olio extravergine d'oliva

13,00 €

Insalatona Johnnysalad

insalata verde, radicchio, rucola, pomodori, melanzane alla brace, uova sode, olive nere e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Mozzarella di Latte di Bufala 250g con Pomodori, Rucola, Basilico ed Origano

13,50 €

Mozzarella di Latte di Bufala 250g con Prosciutto di Parma, Pomodori ed Origano

16,00 €

Mozzarella di Latte di Bufala 250g su Fresella di Focaccia con Pomodori, Verdure alla Brace, Rucola, Olive ed Origano

20,00 €

Ghianda

una soffice gianduia bianca arricchita dal sapore delle nocciole Giffoni e le mandorle siciliane, questo tartufo dona dolcezza alla vita

6,00 €

Fondente

tartufo antidepressivo, antiossidante, antietà, eccitante, sono tante le proprietà del fondente Gay Odin, ma la più importante è che è buonissimo, con granella di fave di cacao Criollo

6,00 €

Foresta

un must, un modo unico di interpretare il cioccolato al latte, tartufo di cuore e di testa

6,00 €

Pistacchio

è considerato l'oro verde della Sicilia e Bronte è il suo caveau, tartufo croccante e delicato

6,00 €

Nocciola

la tonda di Giffoni è una delle varietà più prestigiose e deve il nome al borgo di provenienza, tartufo croccante e cremoso

6,00 €

Acqua Naturale

50cl

2,00 €

Acqua Frizzante

50cl

2,00 €

Bibita

3,00 €

Nastro Azzurro

da 4,00 €

Peroni Gran Riserva Rossa 50cl 18+

vol 5.2%; Vienna Style; corposo e facile da bere, dal caldo aroma di malto e caramello; fermentazione bassa a temperatura di servizio 6-8`C; le caratteristiche distintive di Peroni Gran Riserva Rossa, fatta in Italia con Malto 100% italiano, si ottengono mediante un processo di produzione; la tripla decozione, che conserva ancora la pratica delle tre miscele di mosto, metodo tradizionale e costoso ormai quasi in disuso; l'esclusivo processo di fermentazione a bassa temperatura, lungo e complesso, le conferisce un gusto morbido e unico, che le permette di distinguersi fortemente all'interno della categoria delle birre rosse

6,00 €

Piedirosso Bio DOC Vesuvio 18+

ottenuto da uve Piedirosso da agricoltura biologica, dai sentori di frutti rossi e note balsamiche, sapore secco, corposo e persistente, dotato di tannini fini, armonico e elegante

22,00 €

Rosso Bio 18+

prodotto da uve Piedirosso e Aglianico dal profumo intenso, ampio e consistente, offre sentori fruttati di prugna, ciliegia e sentori speziati tra cui pepe, sapore secco e persistente, equilibrato ed armonico, morbido e dotato di tannini fini

22,00 €

Aglianico Versacrum 18+

prodotto da uve Aglianico Pompeiano, dal profumo intenso, fine e consistente, sentori di frutti rossi, note speziato di liquirizia e tabacco, sapore secco, corposo e persistente, equilibrato, elegante e armonico

20,00 €

Falanghina Versacrum 18+

ottenuta da uve Falanghina Pompeiana dal profumo intenso e consistente, offre sentori floreali e fruttati con spiccate note di agrumi e ananas, sapore secco e persistente, equilibrata, armonica e dotata di una buona vivacità

20,00 €

Caprettone DOC Vesuvio 18+

ottenuta da uve Caprettone, da agricultura biologica, dal profumo intenso, complesso e consistente, offre sentori floreali e fruttati con piccate note di alibicocca e mandorla, sapore fresco, secco e persistente, equilibrata e armonica

24,00 €

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco Bio 18+

prodotto da uve Coda di Volpe e Falanghina dal profumo intenso, fine, complesso e consistente, offre sentori floreali di ginestra e sentori fruttati con prevalenza della mandorla, sapore secco e persistente, equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di sapidita in equilibrio con quelle di morbidezza

22,00 €

Limoncello

4,00 €

Crema di melone

4,00 €

Liquirizia

4,00 €

Finocchietto

4,00 €