Imperio Inca

Yuca Fritta

pezzetini di manioca fritta

5,00 €

Ceviche Pescado

pesce persico cotto al limone

Informazione: il prodotto contiene pesce e può contenere alimenti, Ajinomoto Il glutammato monosodico, un esaltatore di sapidità, che viene addizionato ad altri aromi per evitare di doverli utilizzare ad alte dosi surgelati e Il peperoncino rocoto, una varietà piccante classica sudamericana, tipica di Perù e Bolivia, fa parte della specie capsicum pubescens, esistono diverse cultivar di rocoto, il rocoto rosso è sicuramente il più diffuso

13,00 €

Ceviche Mixto

pesce persico e frutti di mare cotti al limone

Informazione: il prodotto contiene pesce, molluschi, crostacei e può contenere alimenti surgelati, Ajinomoto Il glutammato monosodico, un esaltatore di sapidità, che viene addizionato ad altri aromi per evitare di doverli utilizzare ad alte dosi surgelati e Il peperoncino rocoto, una varietà piccante classica sudamericana, tipica di Perù e Bolivia, fa parte della specie capsicum pubescens, esistono diverse cultivar di rocoto, il rocoto rosso è sicuramente il più diffuso

15,00 €

Leche de Tigre

cocktail di ceviche accompagnato con mais tostato

Informazione: il prodotto contiene pesce, molluschi, crostacei e può contenere alimenti surgelati, Ajinomoto Il glutammato monosodico è un esaltatore di sapidità, che viene addizionato ad altri aromi per evitare di doverli utilizzare ad alte dosi

8,00 €

Papa a la Huancaina

porzione di patate bollite con crema peruviane

Informazione: il prodotto contiene latte, uovo e cereali contenenti glutine

6,00 €

Anticuchos de Carne

spiedini di carne speziate, serviti con patate e salsa tipica

informazione: il prodotto contiene L’Aji Panca, un peperoncino della specie del Capsicum Baccatum, originario del Perù e conosciuto anche col nome di Aji Brown

9,50 €

Anticucho de Pollo

spiedini di pollo speziate, serviti con patate e salsa tipica

informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e prodotti derivati e L’Aji Panca, un peperoncino della specie del Capsicum Baccatum, originario del Perù e conosciuto anche col nome di Aji Brown

9,50 €

Salchipapa

wurstel e patatine fritte

6,50 €

Salchipollo

pollo e patatine fritte

9,50 €

Antipasto Mixto

manioca fritta, banana fritta, papa a la Huancaina e spiedini di carne speziate

10,50 €

Antipasto Misto al Imperio Inca

manioca fritta, tamal, causa ripiena, papa a la Huancaina e spiedini di carne speziate

Informazione: il prodotto contiene latte, uovo, cereali contenenti glutine e soia

18,00 €

Tamal

involtini di mais con pollo o maiale

Informazione: il prodotto contiene uovo e cereali contenenti glutine

6,00 €

Choros a la Chalaca

cozze al vapore farcito con salsa tipica

Informazione: il prodotto contiene molluschi e può contenere alimenti surgelati

8,50 €

Causa Rellena

tortino di patate farcito con pollo e verdure

6,00 €

Calamar Frito

calamari fritti

informazione: il prodotto contiene crostacei e prodotti a base di crostacei

10,50 €

Aeropuerto Vegetariano

riso speziato a base de verdure

9,50 €

Ensalada de Pollo

9,00 €

Chicharron de Pollo

pezzetti di pollo fritti

Informazione: il prodotto contiene uovo e cereali

12,00 €

Pollo Broster

pollo panato e fritto

Informazione: il prodotto contiene uovo e cereali

12,00 €

Pollo Milanesa

cotoletta di pollo

Informazione: il prodotto contiene uovo, cereali e sesamo

14,00 €

Pollo Saltado

pezzettini di pollo, cipolle, pomodori freschi e patatine fritte accompagnato con riso bianco

Informazione: il prodotto contiene soia

10,50 €

Pollada

pollo alla griglia accompagnato con patate e insalata

12,00 €

Escabeche de Pollo

pollo alla casseruola con salsa ai peperoncino dolce e cipolle

12,00 €

Pecho de Pollo a la Plancha

petto di pollo alla piastra

12,00 €

Arroz Chaufa de Pollo

riso speziato con pezzi di pollo, cipolline e pezzetti di uova fritte

Informazione: il prodotto contiene sesamo, uovo e cereali contenenti glutine

11,00 €

Tallarin Saltado Chifa

pasta orientale, saltado pollo, carne o frutti di mare, cipolla e pomodoro fresco

13,00 €

Bisteck a Lo Pobre

bistecca ai ferri accompagnato con patatine fritte, uovo fritto, banana fritta e riso in bianco

Informazione: il prodotto contiene uovo

14,00 €

Bisteck a La Chorrillana

bistecca ai ferri speziata con un delicato sugo di cipolle, accompagnato con riso bianco

13,00 €

Arroz Chaufa de Carne

riso speziato con pezzi di pollo o carne, cipolline e pezzetti di uova fritte

Informazione: il prodotto contiene sesamo, uovo e soia

10,50 €

Lomo Saltado

pezzettini di carne, cipolle, pomodori freschi e patatine fritte accompagnato con riso bianco

informazione: il prodotto contiene L’Aji Amarillo, che si traduce con peperoncino giallo, è dunque una variante di peperoncino molto particolare, famoso soprattutto per il suo profumo fruttato e per la dimensione dei suoi frutti

10,50 €

Aeropuerto

riso speziato con pezzi di pollo, cipolline e pezzetti di uovo fritto

Informazione: il prodotto contiene uovo, sesamo e soia

12,00 €

Lomo Saltado de Cerdo

pezzettini di carne di maiale, cipolla, pomodori freschi e patatine fritte accompagnato con riso bianco

10,50 €

Bisteck a Lo Pobre de Cerdo

bistecca di maiale ai ferri accompagnato con patatine fritte, uovo fritto, banana fritta e riso in bianco

12,00 €

Lomo Saltado con Huancaina

pezzettini di carne, cipolle, pomodori freschi e patatine fritte accompagnato con riso bianco mantecato con huancaina

Informazione: il prodotto contiene uovo, soia e sesamo

12,00 €

Parrillada

misto di carne alla brace

26,00 €

Tallarin Saltado Cruillo

linguini di gragnano Igp saltado con pollo o carne, cipolla e pomodoro fresco

11,00 €

Trio Marino

jalea, arroz con mariscos e ceviche

Informazione: il prodotto può contenere alimenti surgelati e Ajinomoto Il glutammato monosodico, un esaltatore di sapidità, che viene addizionato ad altri aromi per evitare di doverli utilizzare ad alte dosi

26,00 €

Parihuela

zuppa a base di frutti di mare

Informazione: il prodotto contiene pesce, molluschi e può contenere alimenti surgelati e Ajinomoto Il glutammato monosodico, un esaltatore di sapidità, che viene addizionato ad altri aromi per evitare di doverli utilizzare ad alte dosi

14,00 €

Chupe de Camarones

zuppa a base di gamberi

Informazione: il prodotto contiene latte, pesce e può contenere alimenti surgelati e Ajinomoto Il glutammato monosodico, un esaltatore di sapidità, che viene addizionato ad altri aromi per evitare di doverli utilizzare ad alte dosi

14,00 €

Javicho

frittura di frutti di mare e salsa tipica ceviche

Informazione: il prodotto contiene pesce, molluschi, cereali contenenti glutine, uovo, crostacei e può contenere alimenti surgelati e Ajinomoto Il glutammato monosodico, un esaltatore di sapidità, che viene addizionato ad altri aromi per evitare di doverli utilizzare ad alte dosi

21,00 €

Jalea

frittura di frutti di mare e salsa tipica

Informazione: il prodotto contiene pesce, molluschi, cereali contenenti glutine, uovo, crostacei e può contenere alimenti surgelati

15,00 €

Arroz con Mariscos

riso con sugo a base di frutti di mare

Informazione: il prodotto contiene molluschi, crostacei e può contenere alimenti surgelati e Ajinomoto Il glutammato monosodico , un esaltatore di sapidità, che viene addizionato ad altri aromi per evitare di doverli utilizzare ad alte dosi

14,00 €

Piccante de Mariscos

stufato ai frutti di mare servito con riso bianco

Informazione: il prodotto contiene molluschi, crostacei e può contenere alimenti surgelati

16,00 €

Sudado de Pescado

orata o filetto cotto al vapore con pomodoro e cipolle accompagnato con riso bianco

Informazione: il prodotto contiene pesce e può contenere alimenti surgelati

14,00 €

Pescado Fritto

orata o persico fritto servito con manioca e riso

Informazione: il prodotto contiene pesce e può contenere alimenti surgelati

14,00 €

Pescado a lo Macho

orata o filetto fritto servito con sugo a base di fritti di mare

Informazione: il prodotto contiene pesce e può contenere alimenti surgelati

16,00 €

Pescado a la Chorrillana

orata o filetto fritto con salsa a base di cipolle e pomodori freschi accompagnato con riso blanco

Informazione: il prodotto contiene pesce e può contenere alimenti surgelati

14,00 €

Arroz Chaufa de Mariscos

riso speziato a base di frutti di mare

Informazione: il prodotto contiene molluschi, crostacei e può contenere alimenti surgelati

14,00 €

Escabeche de Pescado

orata o filetto fritto con salsa al peperoncino dolce e cipolle

Informazione: il prodotto contiene pesce e può contenere alimenti surgelati

14,00 €

Chicharron de Pescado

pezzettini di pesce persico fritti

Informazione: il prodotto contiene pesce e può contenere alimenti surgelati

16,00 €

Tallarín con Mariscos

linguini di gragnano IGP, cipolla, pomofo e frutti di mare

13,00 €

Pollo Intero ala Brasa

pollo intero, papas, gasosa 1L e ensalada

40,00 €

Pollo ala Brasa

mezzo pollo o un quarto di pollo, papas e ensalada

da 12,00 €

Chancho al Palo

chancho al palo servito con mote o yuca sangochada

13,00 €

Mostrito

pollo ala brasa con arroz chaufa

16,00 €

Yuca Fritta

pezzettini di manioca fritta

5,00 €

Salchipapa

wurstel e patatine fritte

6,00 €

Salchipollo

pollo e patatine fritte

9,50 €

Calamar Frito

calamari fritti

Informazione: il prodotto contiene crostacei e può contenere alimenti surgelati

10,50 €

Flan

3,00 €

Alfajores

2,50 €

Gelatina

3,00 €

Torta Tres Leches

5,00 €

Selva Negra

5,00 €

Crema Volteada

5,00 €

Torta Helada

4,00 €

Acqua Naturale

da 1,50 €

Acqua Frizzante

da 1,50 €

Bibita 33cl

2,50 €

Bibita 1.5L

da 3,00 €

Inka Cola Grande

7,00 €

Inka Cola Peruana 2.25L

10,00 €

Inka Cola Pequena

3,00 €

Chicha Morada 1L

7,00 €

Heineken 66cl 18+

3,50 €