Il Mare di Terracina Friggitoria

Menu dello Chef x1 Persona

menu dello chef comprende :

antipasto di mare...

primo espresso

secondo di pesce

contorno

acqua e pane

35,00 €

Pesce Crudo da Cucinare a Casa

500g di vongole veraci, 500g di cozze, n3 orate di gaeta da 300g.,500gr gamberoni, 500g di merluzzetti

42,00 €

Insalata di Mare

10,00 €

Alici Marinate

10,00 €

Salmone Marinato

10,00 €

Insalata di Polpo

12,00 €

Cocktail di Gamberi in Salsa Rosa

10,00 €

Ricciola Bollita Su Letto di Lattuga

10,00 €

Gambero Rosso Marinato al Profumo di Mela

10,00 €

Polpo e Patate

10,00 €

Mix Mare Esagerato

insalata mare, polpo e patate, salmone marinato, alici marinate e gambero alla mela

23,00 €

Polpo Verace alla Griglia

15,00 €

Polpo Verace e Pesto

porzione

11,00 €

Bruschetta di Polpo Verace, Basilico e Olive

10,00 €

Alici alla scapece

Alici fritte,alloro,aglio.vino e aceto

10,00 €

Tris di Marinati

salmone marinato, alici marinate, gambero marinato e aceto di mele

15,00 €

Catalana di Mazzancolle

15,00 €

Calamari e Gamberi

10,00 €

Alici Fritte

9,00 €

Calamaretti Fritti

10,00 €

Moscardino Fritto

12,00 €

Baccalà Fritto

10,00 €

Frittura di Paranza

12,00 €

Frittura del Pescatore

14,00 €

Frittura di Gamberi

10,00 €

Spiedini di Pesce

5,00 €

Polpette di Spigola

al pezzo

2,50 €

Mix Fritto

calamaro, alici, occhioni, calamaretto, moscardino e gamberi

12,00 €

Fritto di Triglie

10,00 €

Calamari e Moscardini

10,00 €

Sogliola Fritta

18,00 €

Chele di Granchio

1 pezzo

1,00 €

Risotto alla Pescatora

10,00 €

Gnocchetti alla Crema di Scampi

12,00 €

Pennette al Salmone

10,00 €

Pasta Fredda con Polipo, Seppia, Gamberi, Pachino e Rucola

10,00 €

Risotto alla Crema di Scampi

12,00 €

Gnocchetti allo Scoglio

10,00 €

Spaghetti alle Vongole Veraci

10,00 €

Linguine allo Scoglio

10,00 €

Pennette Gamberi e Zucchine

10,00 €

Linguine all'Astice

2 porzioni

49,00 €

Spaghetti con Cozze, Vongole e Pachino

10,00 €

Gnocchetti al Gambero Rosso

12,00 €

Gnocchetti con Pesto di Rucola e Vongole

10,00 €

Trofie con Calamaretto, Olive e Prezzemolo

10,00 €

Linguine Scampi e Pachino

12,00 €

Filetto di Orata in Crosta di Patate

10,00 €

Orata al Forno

10,00 €

Spigola al Forno

10,00 €

Gamberoni

10,00 €

Filetto di spigola Gratinata

10,00 €

Calamari Ripieni

7,00 €

Filetto di Tonno, Gamberi e Zucchine

12,00 €

Baccalà con Patate

12,00 €

Involtini di Merluzzi

3 pezzi

10,00 €

Trancio di Salmone al Forno

10,00 €

Sogliola al Lemon

18,00 €

Peperone Ripieno con Melanzane e Pesce Spada

cadauno

10,00 €

Orata di Mare

al forno

36,00 €

Mezzo Rombo al Forno con Patate

18,00 €

Spigola di Mare al Forno

1Kg circa

36,00 €

Mix Crudi

2 gamberoni, 2 scamponi e 2 ostriche

30,00 €

Mix Crudi per 2 Persone

6 gamberoni, 4 scamponi e 4 ostriche

52,00 €

Misto Crudi con Prosecco

4 scamponi, 4 gamberoni, 4 ostriche, 1 carpaccio di salmone ,1 carpaccio di orata e 1 prosecco Blanc Extra Dry 75cl

95,00 €

Scamponi Locali Crudi

cadauno

10,00 €

Gamberone Crudo

cadauno

4,00 €

Carpaccio di Gamberoni

20,00 €

Tartare di Gambero Rosso

30,00 €

Ostriche Aperte con Limone

1 pezzo

4,00 €

Tartare di Tonno

18,00 €

Carpaccio di Scampi

30,00 €

Gamberoni Rossi Crudi

10,00 €

Tartare di Scampi

30,00 €

Carpaccio di Tonno

15,00 €

Tartare di Spigola

20,00 €

Carpaccio di Spigola

16,00 €

Orata all Gaeta

1 orata circa 400g

8,00 €

Spigola all Gaeta

1 spigola circa 400g

9,00 €

Alici Lampara

da 4,50 €

Sogliola

1 sogliola locale

16,00 €

Gamberoni

da 13,00 €

Vongole Veraci

da 12,00 €

Cozze Doc

da 3,50 €

Calamari di Paranza

da 23,00 €

Salmone

da 18,00 €

Menù Family Crudo

4 ostriche, 1 kg di cozze, 700gr di vongole veraci, 2 orate Gaeta da porzione, 4 gamberoni e 2 tranci di salmone

68,00 €

Scamponi Locali

informazioni: pesce fresco

da 25,00 €

Gamberoni Rossi

informazioni: pesce fresco

da 50,00 €

Triglie

informazioni: pesce fresco

da 15,00 €

Gamberi Bianchi 1 kg

24,00 €

Gamberi Bianchi 500g

12,00 €

Sugo alla Crema di Scampi

Il prezzo si indica 2 porzioni

20,00 €

Sugo alle Vongole Veraci

2 porzioni

18,00 €

Sugo allo Scoglio

2 porzioni

18,00 €

Sugo al Gambero Rosso

2 porzioni

20,00 €

Babà Napoletano

1 pezzo

6,00 €

Mozzarella di Bufala DOP

da 12,00 €

Spaghettone Quattrociocchi

Confezione di 500g, Quattrociocchi

5,00 €

Ciambelle al Vino

moscato di terracina

5 pezzi

4,00 €

Barattoli Alici Marinate

Alici marinate, aglio, olio e prezzemolo

10,00 €

Fusilloni Quattrociocchi 500gr

Pasta di semola di grano duro,trafilata al bronzo

5,00 €

Paccheri Quattrociocchi 500gr

Pasta di semola di grano duro ,trafilata al bronzo

5,00 €

Olio Extravergine d’Oliva 100ml

Oleificio Quattrociocchi ,terracina

7,00 €

Carciofini Sott'Olio

Quattrociocchi terracina

15,00 €

Melanzane Sott'Olio

Oleificio Quattrociocchi terracina

15,00 €

Cicoria Ripassata

4,50 €

Rucola e Pachino

3,50 €

Zucchina alla Scapece

fritta con aglio, olio e aceto

4,50 €

Patate al Forno

3,50 €

Patatine Fritte

3,50 €

Mix Contorni

zucchine alla scapece, cicoria, caponata e patate

7,00 €

Carciofi Fritti Dorati

5,00 €

Melanzane a tocchetti

Melanzane fritte,pomodoro,parmigiano e basilico

5,00 €

Carciofi alla Romana

Ogni porzione 2 carciofi

7,50 €

Pane

0,50 €

Kit Completo Posate

0,50 €

Salsa Ketchup

0,50 €

Salsa Maionese

0,50 €

Parmigiano Grattugiato

1 porzione

1,00 €

Kiwi

1,50 €

Arancia

1,50 €

Cocomero Fresco

5,00 €

Limoni Locali di Terracina

1 kg limoni

3,50 €

Sorbetto al Limone

6,00 €