Il Convivio Spigo Spago

Marinara

pomodoro, aglio, olio d’oliva e origano

6,00 €

Margherita

pomodoro e mozzarella

7,50 €

Napoletana

pomodoro, mozzarella e acciughe

9,50 €

Funghi

pomodoro, mozzarella e funghi champignon

9,00 €

Carciofini

pomodoro, mozzarella e carciofi

9,00 €

Wurstel

pomodoro, mozzarella e wurstel

9,00 €

Prosciutto

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

9,00 €

Prosciutto e Funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

9,50 €

Parigina

pomodoro, mozzarella, panna e prosciutto cotto

10,00 €

Bismark

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo

10,00 €

Gorgo e Cipolle

pomodoro, mozzarella, gorgonzola e cipolla

11,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella e salamino piccante

11,00 €

Siciliana

pomodoro, mozzarella, cipolla, pomodorini, capperi e olive

11,00 €

Americana

pomodoro, mozzarella, patatine fritte e wurstel

11,00 €

Contadina

pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi champignon

11,50 €

Frutti di Mare

pomodoro, cozze, vongole, calamari, gamberetti e polipo

19,00 €

Polpo e Tonno

pomodoro, mozzarella, polpo e tonno

16,00 €

Mari e Monti

pomodoro, mozzarella, vongole e funghi porcini

18,00 €

Pata Negra

pomodoro, mozzarella e pata negra

28,00 €

Calabrese

pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni e ‘nduja

14,00 €

Disco Volante

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, scamorza affumicata e parmigiano

15,00 €

Burrata

pomodoro, burrata, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo e rucola

15,00 €

Spigo Spago

mozzarella, friarielli e funghi porcini

15,50 €

Calzone

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

9,00 €

Focaccia al Rosmarino

olio, sale e rosmarino

6,00 €

Focaccia al Lardo

olio, sale e lardo

11,00 €

Focaccia al Crudo

olio, sale e prosciutto crudo

12,00 €

Focaccia Tricolore

pomodorini, mozzarella di bufala e rucola

12,00 €

Focaccia con 'Nduja

olio, sale, aglio e ‘nduja

10,00 €

Focaccia Pata Negra

olio, sale e pata negra

24,00 €

Farinata

1 pozione

5,00 €

Tagliere di Salumi e Formaggi delle Valli

16,00 €

Acciughe al Verde e Acciughe Rosse

anciue barice

13,00 €

Peperoni al Forno con Bagna Caoda e Acciuga

13,00 €

Battuta di Fassone con Scaglie di Grana e Pistacchi

16,00 €

Vitello Tonnato della Nonna

16,00 €

Flan Di Carciofi E Pistacchi Con Fondutina

13,00 €

Caprese di Bufala

pomodoro cuore di bue e mozzarella di bufala

14,00 €

Parma e Chiacchiere

13,00 €

Zuppetta di Moscardini

16,00 €

Gamberetti Saltati Su Vellutata Di Castelmagno

15,00 €

Cozze

impepate, marinara, tarantina e diavola

14,00 €

Polpo e Patate

15,00 €

Cozze Gratinate

15,00 €

Spiedino di Gamberi Gratinati al Forno

15,00 €

Insalatina di Mare Tiepida

15,00 €

Carpaccio di Trota Salmonata Affumicata e Marinata a Freddo

14,00 €

Agnolotti al Ragù di Salsiccia e Pomodorini

14,00 €

Tagliatelle Gourmand

funghi porcini, prosciutto di parma e speck

15,00 €

Agnolotti del Plin al Sugo d’Arrosto

14,00 €

Maccheroni alla Norma

13,00 €

Spaghetti al Cacio e Pepe

12,00 €

Spaghetti alla Carbonara

13,00 €

Paccheri alla Mediterranea

pomodoro, olive taggiasche, capperi e acciughe

14,00 €

Zuppa di Farro e Verdure

11,00 €

Linguine allo Scoglio

18,00 €

Linguine in Crosta di Pane

19,00 €

Spaghetti alle Vongole Veraci

18,00 €

Orecchiette con Vongole e Cime di Rapa

17,00 €

Chicche di Patate con Gamberetti, Zucchine, Zafferano

16,00 €

Penne Spada e Melanzane

16,00 €

Spaghetti all'Aglio, Olio, Peperoncino e Bottarga

16,00 €

Risotto alla Milanese con Ossobuco

30,00 €

Risotto al Barolo

14,00 €

Risotto allo Zafferano

14,00 €

Risotto ai Gamberetti e Burratina

16,00 €

Risotto ai Funghi Porcini

16,00 €

Risotto ai Sapori del Mare

18,00 €

Risotto al Radicchio Rosso

14,00 €

Risotto al Ragù di Spada

16,00 €

Tagliata di Fassone con Pomodorini, Rucola e Scaglie di Grana

19,00 €

Brasato al Barolo

17,00 €

Coniglio alla Ligure

15,00 €

Scaloppine di Vitello ai Funghi Porcini

16,00 €

Ossobuco alla Milanese

16,00 €

Filetto ai Ferri

26,00 €

Filetto al Pepe Verde

28,00 €

Orecchia di Elefante

19,00 €

Polpette alla Piemontese in Umido

14,00 €

Gran Frittura Mista

27,00 €

Frittura di Calamari e Gamberi

18,00 €

Trancio di Spada su Letto di Rucola e Pomodorini

18,00 €

Branzino al Cartoccio

19,00 €

Orata al Cartoccio

19,00 €

Branzino in Crosta di Sale

19,00 €

Orata in Crosta di Sale

19,00 €

Alici Fritte

15,00 €

Trota Iridea della Valpellice al Cartoccio

15,00 €

Trota Salmonata della Valpellice al Forno

17,00 €

Sogliola alla Mugnaia

19,00 €

Sogliola al Forno

19,00 €

Patate Fritte Antica Maniera

9,00 €

Patate al Forno

7,00 €

Patatine Fritte Stick

6,00 €

Spinaci al Burro

7,00 €

Fagiolini al Burro

7,00 €

Caponatina di Verdure

7,00 €

Verdure Grigliate

7,00 €

Purè di Patate

7,00 €

Insalata Mista

6,00 €

Insalata di Crudité

pomodoro, peperone, sedano, cipollotti, carciofi e ravanelli

8,00 €

Sarset Invernale

soncino, melograno e arancia

9,00 €

Salade Niçoise Originale

pomodoro, peperone, cipollotto, prezzemolo, basilico, olive nere, alici, tonno e uova sode

11,00 €

Caesar Salad Originale

lattuga romana, crostini di pane, uova, aglio, Parmigiano Reggiano e worcestershire sauce

12,00 €

Frutta di Stagione

8,00 €

Tiramisù

7,00 €

Panna Cotta al Cioccolato

7,00 €

Panna Cotta ai Frutti di Bosco

7,00 €

Panna Cotta al Caramello

7,00 €

Bunet

7,00 €

Tarte Tatin con Gelato

7,00 €

Crème Brûlée

7,00 €

Tartufo al Cioccolato

7,00 €

Profiteroles

7,00 €

Gelato alla Crema con Grand Marnier

8,00 €

Sorbetto al Limone

6,00 €

Acqua Naturale

50cl

2,00 €

Acqua Frizzante

50cl

2,00 €

Bibita in Lattina

4,00 €

Bibite

4,50 €

Birra 33cl 18+

4,50 €

Ichnusa Non Filtrata 50cl 18+

6,00 €

Moretti 66cl 18+

5,00 €

Dolcetto d’Alba 18+

Prunotto

26,00 €

Nebbiolo Langhe 18+

Cascina Chicco

23,00 €