Il Borghetto Ristorante Steakhouse Pub

Focaccia Calda di Pinsa Romana

olio, sale e rosmarino

5,00 €

Bufala e Crudo di Norcia IGP

12,00 €

Bufala e Tartufo

mozzarella di bufala servita con tartufo fresco

11,00 €

Morso di Carbonara

uovo pochè panato e fritto

servito con crema di pecorino e guanciale croccante

7,00 €

Pappardelle al Cafone

rigorosamente pasta all'uovo fatta a mano con ragù bianco al coltello, salsa di stracciatella e nocciole tostate

14,50 €

Fettuccine Gnoranti

rigorosamente pasta all'uovo fatta a mano, con funghi porcini e tartufo fresco

14,50 €

Spaghettoni all'Amatriciana

pomodoro, guanciale di Norcia selezione Premium

10,00 €

Mezze maniche cacio e Pepe

Con Pecorino Romano Dop e pepe nero

11,00 €

Spaghettoni alla Carbonara

guanciale di Norcia selezione Premium, uovo e pecorino Romano Dop

11,00 €

Mezze Maniche alla Gricia

con guanciale di Norcia selezione Premium e pecorino Romano Dop

10,50 €

Gnocchi di Patate al Ragù

Con ragù di Manzo al pomodoro

11,00 €

Pappardelle al Ragù di cinghiale bianco

Pappardelle fatte in casa con ragù bianco di Cinghiale

15,00 €

Filetto al Pepe Verde

30,00 €

Filetto ai Funghi Porcini

34,00 €

Filetto Funghi Porcini e Tartufo

36,00 €

Tagliata al Cremoso di Pecorino

23,00 €

Tagliata ai Funghi Porcini e Tartufo

27,00 €

Tartare di Manzo Danese

servita con tuorlo d'uovo marinato, pomodoro secco, cremoso di basilico e polvere di olive

14,00 €

Tartare di Manzetta Prussiana

servita con cipolla rossa marinata, burrata e nocciole tostate

14,00 €

Carpaccio di Manzo

Servito con rucola e Grana Padano 24 mesi

15,00 €

Bacon Cheeseburger

con hamburger Danese 180g, bacon croccante, cheddar, insalata fresca, pomodoro e maionese

serviti con pane artigianale e patatine fritte Crispers

13,50 €

Pulled Burger

Con pulled pork, cheddar, cipolla caramellata, mozzarella di Bufala 125 gr

Serviti con pane artigianale e patatine fritte Crispers

15,50 €

Super Burger

Con hamburger XXL 360g, provola, cicoria ripassata e mela fritta serviti con pane artigianale e patatine fritte Crispers

21,00 €

Ndrangheta Burger

Con hamburger danese 180g, n'dujja, cipolla caramellata e mozzarella di Bufala 125 gr serviti con pane artigianale e patatine fritte Crispers

17,00 €

Romano Burger

Con hamburger danese 180g, carciofo alla Romana, cremoso al Pecorino romano e bacon croccante serviti con pane artigianale e patatine fritte Crispers

15,50 €

Cheeseburger

con hamburger 120g, insalata, pomodoro, salse ketchup e maionese e formaggio cheddar

13,00 €

Burino

Con salsiccia, cicoria, provola e salsa BBQ

12,00 €

Bufala Burger Km0

Con Hamburger di Bufala 200 gr, crema al Tartufo, uovo alla Bismarck e friarielli

20,00 €

Chicken Burger

chicken burger, con filetto di petto di pollo, panatura croccante, insalata fresca, pomodoro e maionese

serviti con pane artigianale e patatine fritte Crispers

14,00 €

Tagliata di Petto di Pollo

con patate gustose e verdure grigliata di stagione

16,00 €

Verdure Grigliate

5,00 €

Verdure di stagione ripassate in Padella

Cicoria

6,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Patatine Fritte "Crispers"

5,00 €

Tiramisù

6,00 €

Cheesecake

6,00 €

Crema Catalana

6,00 €

Acqua Normale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Coca Cola 33 cl

3,00 €

Coca Cola Zero 33 cl

3,00 €

Birra Riegele 33 cl

Lager 5,2%

5,00 €

Birra Oxiana 33 cl

Keller 4,8%

6,00 €

Birra Oxiana

Exp Session Apa 4,8%

6,00 €

Birra La Dama 33 Cl

La Fumarola - Birra affumicata 6,5%

6,00 €

Delirium Tremens

Strong blonde beer 8,5%

6,50 €

Lupuloid Ipa Lattina 33 Cl

Session Ipa 4,3%

5,00 €

Lupuloid Lattina 33 cl

American Pale Ale 5,4%

5,00 €

Vino Rosso Primitivo 75 cl

Cantina Polvanera 14° Puglia

19,00 €

Montepulciano D'abruzzo 75 cl

Cantina Villa Medoro 14°

18,00 €

Cesanese del Piglio 75 cl

Cantina Federici 14,5°

18,00 €

Vino Bianco Vermentino Toscano 75 cl

Cantina Banfi La Pettegola 13°

19,00 €

Vino Bianco Pecorino 75 cl

Cantina Camillo Montori 13,5°

20,00 €

Vino Bianco Gewurtztraminer 75 cl

Cantina Colterenzio 14°

21,00 €