Il Basilisco - Ristorante Pizzeria & Hamburgeria

Margherita

pomodoro e mozzarella fiordilatte

da 7,00 €

Marinara

pomodoro, aglio e origano

da 7,00 €

Saporita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, salame piccante

da 9,00 €

Vesuvio

Mozzarella fiordi latte, friarielli, prosc.Cotto

da 9,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante

da 9,00 €

La Silana

mozzarella fiordilatte, caciocavallo e pancetta

da 9,00 €

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro Pachino e basilico

da 11,00 €

Trullo

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia e stracciatella Pugliese

da 11,00 €

Napoleotta

Mozzarella fior di latte, acciughe, stracciatella Pugliese, pesto di pistacchio

da 11,00 €

Deliziosa

mozzarella fiordilatte, provola affumicata, bacon, stracciatella pugliese e pesto di pistacchio

da 11,00 €

Amalfi

Mozzarella fiordilatte, scamorza, nduja, salsiccia, granelle di nocciola

da 11,00 €

Trento

Mozzarella di bufala, salsiccia, funghi porcini, pomodori secchi, stracciatella pugliese

da 14,00 €

Cavallino

Mozzarella di bufala, pesto di pistacchio, stracciatella pugliese, salame piccante

da 14,00 €

Ercolano

Mozzarella di bufala, friarielli, salsiccia, bacon

da 14,00 €

Perla Nera

pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla di Tropea, gorgonzola e bacon croccante

da 14,00 €

Basilisco

base di pomodoro in cottura, fette di mozzarella di bufala fresca, pomodoro Pachino, basilico e olio

da 14,00 €

Golosa

Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, gorgonzola, senape aromatizzata al miele

14,00 €

La Sfiziosa

mozzarella di bufala Dop intera, pomodoro, pomodoro Pachino, prosciutto crudo di Parma e basilico

da 16,00 €

Del Pastore

mozzarella di bufala Dop, bresaola della Valtellina, lacrime di gorgonzola, riduzione di miele acacia, basilico e granella di pistacchio di Bronte

da 16,00 €

La Burrata

pomodoro, burratina d'Andria, pesto di pistacchio, mortadella Igp, pomodoro Pachino e basilico

da 16,00 €

Castello

Mozzarella fior di latte, caciocavallo, burratina d'andria, speck del tirolo, granelle di nocciola, basilico

16,00 €

Farcita Mezzo Metro

2 gusti a scelta

20,00 €

Pizza 1 Metro

4 gusti a scelta

40,00 €

Focaccia Alternativa

mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e prosciutto cotto

9,00 €

Focaccia Primavera

rucola, pomodoro fresco e scaglie di grana

9,00 €

Caesar Salad

insalata iceberg, croutons di pane, petto di pollo alla griglia, bacon croccante, scaglie di grana e dressing con maionese, acciughe, capperi, succo di limone, uovo sode, olio e pepe

15,00 €

Insalatona Kronos

insalata iceberg, pomodoro, noci, olive Kalamata, yogurt greco, cetrioli, cipolla rossa e feta

15,00 €

Insalatona Basilico

insalata verde, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala, tonno, rucola e scaglie di grana

14,00 €

Hamburger Basilisco

100g di hamburger, bacon, cacio cavallo, 'nduja, pomodoro, maionese + patatine fritte

da 13,50 €

Hamburger Vegano

100g di hamburger a base vegetale realizzato con proteine di piselli, cipolla caramellata, pomodoro, insalata iceberg, maionese vegana e patatine fritte

14,00 €

Hamburger Chicken

100g di hamburger di pollo, pomodoro, insalata iceberg, cheddar, cipolla caramellata, maionese e patatine steak house

13,00 €

Hamburger Positano

100g di hamburger di manzo, cacio cavallo, friarielli, bacon, maionese + patatine fritte

da 13,00 €

Hamburger lo Stravagante

180g di hamburger di carne di scottona, pesto di pistacchio, mortadella IGP, stracciatella pugliese e patatine steak house

15,00 €

Hamburger Angus

200g di hamburger di carne di manzo angus, formaggio, cheddar, pomodoro, insalata iceberg, bacon, cipolla caramellata, salsa barbecue e patatine steak house

16,00 €

Hamburger Appetitoso

100 gr di hamburger di manzo, bacon, fontina, pesto di mandorle, maionese, pomodori secchi + patatine steak hause

12,50 €

Hamburger Trani

180 gr di hamburger di chianina con bacon, maionese allo zafferano, burratina d'andria, pom. Secchi, insalata verde + patatine steak hause

18,00 €

Hamburger Campano

180 gr hamburger di scottona, bacon, scamorza, cipolle caramellate, insalata verde, mozzarella di bufala, pomodori secchi, maionese + patatine steak house

16,00 €

Hamburger Americano

20gr di hamburger di carne di bufalo, bacon, maionese al curry, fontina, cipolle caramellate, fonduta di gorgonzola+ Patatine steak house

18,00 €

Hamburger Casertano

100 gr di hamburger di carne, insalata verde, bacon, scamorza, mozzarella di bufala, friarielli + patatine steak hause

14,00 €

Hamburger chicago

200g di hamburger di carne di bufalo, bacon, mozzarella di bufala, salsa BBQ, fonduta di gorgonzola, cipolle caramellate, insalata verde+ patatine stesk hause

18,00 €

Hamburger di Salmone

150g di hamburger di salmone fresco, insalata verde, pomodoro a fette, salsa alle erbette e patatine steak house

18,00 €

Tartare di Filetto al Coltello con Pomodorini Confit, Terra di Olive e Capperi

16,00 €

Tartare di Manzo su Specchio di Burrata

16,00 €

Tartare di Manzo Classica con Cipolla Rossa, Acciughe, Capperi, Uovo e Succo di Limone

16,00 €

Crocchette di Patate

7 pezzi

5,00 €

Supplì alla Romana

4 pezzi

7,00 €

Jalapenos

4 pezzi

7,00 €

Anelli di Cipolla

10 pezzi

5,00 €

Chicken Nugget

6 pezzi

5,00 €

Chele di Granchio

5 pezzi

5,50 €

Polpettine di Melanzane

6 pezzi

5,50 €

Patatine Fritte

5,00 €

Olive all'Ascolana

6 pezzi

5,50 €

Polpettine Vegane

6 pezzi

5,00 €

Mozzarella di Bufala Campana 200g con Prosciutto Crudo di Parma

14,50 €

Gran tagliere di Salumi e Formaggi x 2con Gnocco Fritto, Marmellatine dello Chef e Guarnito da Giardiniera

Affettato misto con formaggi misti, gnocco fritto, marmellatine e giardiniera

32,00 €

Insalata di Filetto Scottato all'Aceto Balsamico Guarnito con Zucchine, sul Letto di Rucola e Scaglie di Grana

15,00 €

Burratina D'andria con speck tirolese e peperoncini

Burratina d'andria con speck tirolese accompagniatoda peperoncini tondi ripieni di tonno

14,50 €

Affettato misto con gnocco fritto x 2

Affettato misto con gnocco fritto

24,00 €

Gamberi con carciofi, zucchine scaglie di grana

Gamberi con carciofi, zucchine e scaglie di grana

15,00 €

Polpo Croccante su Crostone di Pane con Stracciatella Pugliese e Pomodorini Secchi

13,00 €

Tartare di Salmone, Limone e Menta con Zenzero Candito

16,00 €

Tartare di Branzino con Mango e Sesamo Bianco

16,00 €

Tartare di Tonno Pinna Gialla con Pistacchio, Capperi e Arancia Caramellata

18,00 €

Misto mare con arance caramellate

Misto di mare ( cozze, vongole, gamberi....) Con arance caramellatee granella di pistacchio

16,00 €

Tagliata di Angus Argentino con Rucola e Grana

23,00 €

Filetto Argentino alla Brace 250g con Patate Erotiche

Filetto di Angus Argentino gustoso e tenero accompagnato da patate erotiche ( pepe nero, aglio, rosmarino )

33,00 €

Tagliata di Picanha con Patate Spadellate

25,00 €

Entrecote di Angus Argentino 250g alla Brace con Spinaci Saltati

28,00 €

Entrecote di Fassona in Riduzione di Aceto Balsamico di Vino Rosso con Mandorle e Asparagi

28,00 €

Costoletta di Vitello alla Milanese

22,00 €

Costata di Pascolo Bavarese Top Quality 350g

22,00 €

Tomahawk 1Kg Irlandese alla Brace con Verdure Grigliate e Patate Sabbiose

per 2 persone

80,00 €

Costata di Angus gr 500 con patate saltate

Una carne molto tenera che si presenta sia con una gustosa sapidità ma al tempo stesso con una nota dolce.....

35,00 €

Tagliata di Tonno al Pistacchio di Bronte Dop Accompagnato da un Contorno di Patate Spadellate

25,00 €

Fritto di Calamari e Gamberetti

21,00 €

Branzino al Pistacchio di Bronte su Crema di Ceci

24,00 €

Polpo Croccante su Specchio di Barbabietola, Limone Candito e Lacrime di Gorgonzola

21,00 €

Patate Soutè

pepe nero, aglio e rosmarino

5,00 €

Patate Erotiche

pepe nero, aglio e rosmarino

5,00 €

Insalata Corfù

pomodoro, cetriolo, feta, olive Kalamata, cipolle rosse e peperoni

7,00 €

Panna Cotta allo Zafferano con Lamponi e Scaglie di Cioccolato

6,00 €

Pastiera Napoletana

6,00 €

Millefoglie alla Crema Chantilly

6,00 €

Cheesecake con Marmellata di Frutti di Bosco e Scaglie di Cioccolato

6,00 €

Mousse ai 3 Cioccolati

una morbida base al cacao, sormontata da tre mousse al cioccolato, fondente, al latte e bianco, ogni strato regala all'assaggio una sfaccettatura diversa del cioccolato

6,00 €

Millefoglie con Crema di Pistacchio e Noccioline

6,00 €

Tiramisù

6,00 €

Zuppa Inglese

6,00 €

Acqua Naturale

da 2,00 €

Acqua Frizzante

da 2,00 €

Bibita

3,00 €

Cuore di Pane 33cl 18+

è una Helles a bassa fermentazione, ovvero una birra chiara e delicata, perfetta per ogni occasione, grazie al processo produttivo, innovativo è una birra senza glutine

6,50 €

Redvolution 33cl 18+

la schiuma è fine e compatta, aderente e persistente, il colore è rosso intenso, in bocca sorprendono l'aroma maltato e quello floreale dei luppoli usati

6,50 €

Ipa 33cl

il colore è oro con riflessi aranciati, al naso si percepiscono i sentori di luppolo usati che ricordano la frutta tropicale quali pompelmo rosa, limone e melone

6,50 €

Side B Blanche 33cl 18+

birra beverina e rifrescante di frumento, il frumento coltivato a livello locale dona pienezza e una nota acidula, mentre le spezie utilizzate donano note floreali, agrumate e fruttate

6,50 €

Red and Go 50cl 18+

birra ambrata scura con profumi floreali e tipici del luppolo, al gusto troviamo i toni caldi e rotondi dei malti caramello

6,50 €

Valpolincella Ripasso Doc Recchia 75cl 18+

14,5% vol, Masùa di Jago

25,00 €

Amarone della Valpolicella 2015 Recchia 75cl 18+

16% vol, Masùa di Jago

45,00 €

Primitivo di Amastuola 75cl 18+

14% vol

25,00 €

Carpineto Dogajolo Toscano 75cl 18+

13% vol

25,00 €

San Giuseppe Morellino di Scansano Docg 75cl 18+

14% vol, Mantellassi

25,00 €

San Giuseppe Morellino di Scansano Docg 37,5cl 18+

14% vol, Mantellassi

15,00 €

Lugana Doc Bulgarini 75cl 18+

13% vol

25,00 €

Lugana Doc Bulgarini 37,5cl 18+

13% vol

15,00 €

Gewurztraminer Doc 18+

13,5% vol

25,00 €

Muller Thurgau Doc Concilio 75cl 18+

11% vol

25,00 €

Cartizze Docg Drusian Valdobbiadine Superiore 75cl 18+

11% vol, vino che si presenta di colore giallo pagliarino con riflessi dorati, perlage fine e presistente, spiccano le note fruttate, sentori di mela, pera, fiori bianchi di acacia, al palato, finemente aromatico ed elegante metodo martinotti

36,00 €

Prosecco il Follo Valdobbiadine Millesimato 75cl 18+

11,5% vol

25,00 €

Prosecco Drusian Valdobbiadine Docg Extra Dry 37,5cl

11% vol

15,00 €

Costata di Scottina alla Brace

Costata di scottona alla brace accompagnato da patatine fritte e insalata mista

24,00 €

Burger manhattan

Hamburger gr 200 di bufalo, con cacio cavallo, friarijelli, pomodoro, salsa BBQ, bacon e patatine fritte

14,00 €