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Pizza Italiano
Via Jacopo Crescini 99, Padova, 35127
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Passione e tradizione napoletana
5,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico
6,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante e basilico
7,00 €
bianca, provola affumicata, melanzane a funghetto, salame piccante e basilico
9,00 €
pomodoro, mozzarella di bufala, e basilico
8,00 €
sugo di pomodori datterini freschi, mozzarella di bufala campana e basilico
10,00 €
provola affumicata, scarola spadellata, olive taggiasche, capperi e acciughe
mozzarella fiordilatte, pomodorini, verdure grigliate, pesto di basilico fatto in casa e grana a scaglie
mozzarella fiordilatte, burratina, crema di pistacchio, mortadella Leoncini e granella di pistacchio
mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo di Parma, grana a scaglie, cornicione ripieno di ricotta e prosciutto cotto
11,00 €
pizza degustazione composta da 1/3 toto', 1/3 angioletto e 1/3 pizza fritta tramonti
13,00 €
pane fatto in casa, aglio, olio extra vergine di oliva, basilico, pomodorini e origano
melanzane, pomodorini e basilico
bocconcini di pasta di pizza fritti conditi con pomodoro, rucola e scaglie di parmigiano
insalata mista, mozzarella, zucchine e melanzane grigliate, pomodoro, olive verdi e nere di Gaeta e carote
misticanza, funghi champignon crudi, olive verdi, pomodorini e cubetti di emmental
melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e Parmigiano Reggiano
mozzarella di bufala, pomodoro insalataro, olio extravergine di oliva, origano, sale quanto basta e basilico
8,50 €
misto di fritturine tipiche campane
prosciutto crudo di Parma 24 mesi e mozzarella di bufala campana di Battipaglia 250g
12,00 €
mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, tris di pane con melanzane, peperoni e zucchine, zeppoline, montanara e paccheri fritti
montanara, mozzarella in carrozza, crocchè, zeppoline, paccheri fritti, arancino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, tris di bruschette dello chef, julienne di zucchine pastellate e parmigiana di melanzane
20,00 €
specialità della casa di pasta mista, patate vecchie e rosse, parmigiano, provola affumicata e tocchetti di prosciutto
pennette, macinato di carne, speck, provola affumicata e grana a scaglie
paccheri, pomodorini secchi, capperi, olive nere, pomodorini, olio extravergine di oliva e basilico
gnocchi di farina e patate fatti in casa, sugo San Marzano, basilico, mozzarella e parmigiano
mozzarella fiordilatte, ricotta, funghi, salame Napoli, pomodoro, basilico e grana
provola affumicata, ricotta di bufala, salame Napoli e pepe
ripieno di scarola, olive nere, provola affumicata e acciughe di Cetara.
pomodorino Corbarino della Costiera, mozzarella fiordilatte, Parmigiano Reggiano e basilico
1L
2,50 €
2,00 €
3,00 €
0,0% vol, fermentazione bassa, chiara, lager, Ibu, Olanda, Heineken 0,0 ha un gusto perfettamente equilibrato conrinfrescanti note fruttate e corpo morbido al malto, utilizziamo gli stessi ingredienti di qualità della Heineken normale e con la doppia fermentazione rimuoviamo l’alcol e la arrichiamo di aromi naturali, inostri Mastri Birrai la lasciano fermentare due volte per far lavorare al meglio il nostro prezioso Lievito-A®, l’alcol viene rimosso delicatamente alla fine del processo e la birra mantiene un sapore fruttato dalle delicate note di malto
4,9% vol, fermentazione bassa, tempetarura di servizio 3°, chiara, lager, Ibu, Italia, creata per il 100° anniversario, ichnusa cruda, non è solo una
birra, ma un’esperienza sensoriale unica capace di far rivivere in ogni sorso lo spirito magico della sardegna, ichnusa cruda è una birra non pastorizzata, fresca, dal sapore inconfondibile e intenso che, grazie al processo di microfiltrazione dei lieviti, riesce a proporre tutto l’aroma e il gusto di una birra di altissima qualità appena spillata
4,00 €
5% vol, fermentazione bassa, tempetarura di servizio 3-5°, chiara, Keller non filtrata, Ibu 20, Italia, lager di puro malto, 5 gradi alcol, dal colore dorato, luminoso e con una naturale opalescenza, questa birra è fatta solo con malti chiari che le donano una schiuma compatta e persistente
6.2% vol, fermentazione alta, tempetarura di servizio 7-10°, chiara, Ipa, Ibu 51, Usa, il ricorso ai nuovi luppoli aromatici americani e il dryhopping usato con intelligenza ma senza timori resero la Lagunitas Ipa una delle birre più vendute in tutti gli States, questa Ipa, dal bel colore dorato brillante e schiuma fitta nonchè abbastanza persistente, lascia immediatamente il segno per il suo bouquet intenso che danza tra note balsamiche di pino e di resina e agrumate di pompelmo, realizzata con 43 varietà diverse di luppolo e 65 tipi di malti, si presenta come una birra equilibrata, bilanciata e di facile approccio, con un finale molto pulito e non eccessivamente lungo
6.8% vol, fermentazione alta, tempetarura di servizio 8-10°, ambrata, Ale, Ibu, Italia, creata con grande passione dai migliori Mastri Birrai per
celebrare i primi 150 anni di Birra Moretti, un classico dell’arte birraia dal bouquet intenso, un gran corpo ed un aroma ricco ed equilibrato, le note erbacee del luppolo si fondono con una punta di speziatura e note calde dal profumo del miele d’acacia
7.1% vol, fermentazione alta, tempetarura di servizio 10°, ambrata, Strong Ale, Ibu 33, Grand Bretagna, ottenuta dal malto tostato, il cui gusto deciso si sviluppa lentamente durante il consumo, insieme a sentori di caramello e a una deliziosa nota fi nale di mandorla amara, l’aroma è inconfondibile: anche qui si rivelano le note del malto e del luppolo insieme al profumo di vegetali. In bocca è corposa e morbida, perfetto equilibrio tra gusto e potenza
Sammarco
15,00 €
Mastroberardino
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