I Testardi Lab

Casatiello da 1 kg ( su ordinazione almeno 1 giorno prima)

Pasta di pane con base: farina, pepe, strutto, formaggio, salame, e uova

30,00 €

Casatiello piccante 1 kg ( su ordinazione almeno un giorno prima)

Pasta di pane, base: farina, pepe, strutto, formaggio, salame piccante, nduja e uova

35,00 €

1/4 di casatiello

Pasta di pane con base: farina, pepe, strutto, formaggio, salame, e uova

8,00 €

1/4 di casatiello piccante

Pasta di pane con base: farina, pepe, strutto, formaggio, salame piccante, nduja e uova

9,00 €

Componi la Tua Pizza

base e ingredienti italiani a scelta

da 7,50 €

Crea la tua pizza fritta

da 10,00 €

Panuozzo base Bufala Campana

Panuozzo napoletano con base di mozzarella di bufala campana

da 4,00 €

Panuozzo base Fiordilatte

Base di mozzarella fiordilatte

da 3,50 €

Panuozzo base Provola

Base di provola affumicata

da 4,00 €

Panuozzo base Stracciatella

da 5,50 €

Crea il tuo calzone napoletano

Base e ingredienti italiani a scelta

8,00 €

Componi il Tuo Panuozzo Burger

da 8,00 €

Il Casertano

provola affumicata di bufala, salsiccia, friarielli e peperoncino

11,50 €

Il Ventura

mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini e parmigiano reggiano

12,00 €

Il Mianese

mozzarella fiordilatte, melanzane a funghetto, prosciutto e ricotta dura

11,00 €

Maddale'

Base pomodoro, polpette di carne, straccetti di bufala, burrata

15,00 €

Il mortazza

Base fiordilatte, mortadella, crocchette di patate, gran della di pistacchio

13,50 €

L' amatriciano

Base fiordilatte, passata di pomodoro in cottura, guanciale, pecorino

13,00 €

Il Burratone

Base burrata, passata di pomodoro in cottura, prosciutto crudo di parma, scaglie di grana, olio evo

15,50 €

Il Boscaiolo

Base fiordilatte, passata di pomodoro in cottura, prosciutto cotto, funghi champignon

12,50 €

Il Vegetariano

Base zucchine, melanzane, peperoni, olio evo

11,00 €

Ci Pensiamo Noi!!

Base A nostro piacimento, ingredienti A nostro piacimento, salsa A nostro piacimento ( nelle note scrivi solo intolleranze O allergie) al resto ci pensiamo noi!

18,00 €

L'ultras

Provola di bufala, salsiccia a punta di coltello, peperoni, maionese, ketchup

12,00 €

Secchione Fritto

mozzarella fiordilatte, pomodoro e prosciutto cotto

14,00 €

Ignorante Fritto

mozzarella fiordilatte, pomodoro, ricotta vaccino e salame Napoli

14,50 €

Patatine steackhouse Fritte

4,50 €

Crocchette di Patate

10 pezzi

6,50 €

Cuoppo Fritto

2 crocchette di patate, 2 polpette di alghe, 2 polpettine ripiene di zola, 2 fiore di zucca ripieno di ricotta e provola

8,50 €

Jalapenos

Jalapenos leggermente piccante ripieno di cheddar 6 pezzi

8,00 €

Tris di montare

Dischetti di pasta fritta

1’ pomodoro, scaglie di grana...

2’ mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

3’ melanzane a funghetto fritte, ricotta dura

8,00 €

Fiori di zucca

5 pz di fiori zucca ripieni di ricotta e provola affumicata

5,50 €

Patatine Fritte Con Cheddar

5,50 €

Poker di montanare

4 montanare condite con pomodoro, grana e basilico

9,00 €

Marinara

pomodoro e origano

8,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico

8,50 €

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

11,50 €

Napoli

pomodoro, mozzarella fiordilatte e acciughe

10,50 €

Diavola

pomodoro, mozzarella fiordilatte e spianata calabra

11,00 €

Amatriciana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, guanciale croccante e pecorino romano

12,00 €

Norma

pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane e ricotta dura grattugiata

11,00 €

Burrata

pomodoro, burrata, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano

15,00 €

Nduja

pomodoro, mozzarella fiordilatte, nduja e pomodorini secchi

10,50 €

Tropea

pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolle di tropea

10,50 €

Vegetariana

mozzarella fiordilatte, pomodoro e caponata di verdure

11,00 €

Pizza del Pizzaiolo

pomodoro, provola e pepe

8,50 €

Cotto e Funghi

base Margherita, prosciutto cotto e funghi champignon

10,50 €

Würstel e Patatine

base Margherita, würstel e patatine fritte

12,00 €

4 stagioni

Base Margherita, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi champignon, salame Napoli

14,00 €

Nonna Maddale’

Base pomodoro, burrata, polpette di carne, straccetti di bufala, olio evo

15,50 €

La cosacca

Base pomodoro, pecorino, basilico

9,00 €

Capricciosa

Base Margherita, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi champignon

13,00 €

La bolognese

Base Ragù’ alla bolognese, provola di bufala campana

10,00 €

La parmigiana

Base Margherita, parmigiana di melanzane

10,50 €

Deliziosa

Base pomodoro, bufala campana, pomodorini, rucola e crudo

14,50 €

Pizza Dei Lab🍔

Base pomodoro, 200 gr hamburger di manzo, bacon, cheddar, pomodorini, ptatine fritte, ketchup e maionese

18,00 €

Carrettiera

provola affumicata di bufala, salsiccia, friarielli e peperoncino

12,50 €

Rustica

mozzarella fiordilatte, salsiccia e patate al forno

12,00 €

Filetto

mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini e scaglie di parmigiano

13,00 €

Pesto

mozzarella fiordilatte, burrata, pomodorini, pesto di basilico, olive nere e pecorino

14,50 €

Zucca

mozzarella fiordilatte, crema di zucca, salsiccia e pecorino romano

12,50 €

Mortadella

mozzarella fiordilatte, mortadella, granelle di pistacchio e crocchette di patate

13,50 €

Fornarina

Focaccia bianco con olio e origano

7,00 €

Focaccia con Bufala

focaccia bianca con bufala all’uscita e pomodorini, olio e origano

9,00 €

I Testardi stracciatella

Base focaccia, stracciatella, prosciutto crudo, olive, pomodori secchi, scaglie di grana

15,00 €

Bosco

Mozzarella Fiordilatte, funghi champignon, guanciale croccante

11,00 €

4 Formaggi

Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, bufala, zola

11,50 €

I testardi bufala

Base focaccia, bufala, prosciutto crudo, olive, pomodori secchi, scaglie di grana

13,50 €

I testardi burrata

Base focaccia, burrata, prosciutto crudo, olive, pomodori secchi, scaglie di grana

16,50 €

La Ciaccarella

Calzone aperto ripieno di:

Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, prosciutto crudo di parma 36 mesi, grana

13,00 €

Partenopea

Base provola, friarielli, salsiccia A punta di coltello, olio evo

11,00 €

Focaccia crudo e bufala

Base focaccia con mozzarella di bufala campana e crudo di parma 36 mesi all'uscita

10,00 €

Secchione

Fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto

12,00 €

Ignorante

Fiordilatte, pomodoro, ricotta vaccino, salame Napoli

14,00 €

O' Vesuvio

Pizza ripiena di pomodoro, fior fi latte, ricotta vaccino, salame napoli

15,00 €

Calzone alla Nutella

calzone ripieno di nutella

8,50 €

Calzone alla Nutella Fritto

calzone ripieno di nutella fritto

9,00 €

Focaccia Alla Nutella

Focaccia bianca con nutella

8,00 €

Tiramisu' dei lab

Biscotto savoiardo, crema al mascarpone, uova, cacao amaro

6,50 €

Cheescake

Base biscotto, crema di ricotta

7,00 €

Baba' Sal De Riso

7,00 €

Pastiera Napoletana Sal De Riso

7,50 €

Cheescake Sal De Riso

Cheescake ai frutti di bosco

7,00 €

Lab burger

Pane con impasto della pizza, hamburger di Manzo italiano 200 gr, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, pomodoro ramato, insalata iceberg, salsa a piacere tra: maionese, ketchup, BBQ

12,50 €

Il Partenopeo

Pane con impasto della pizza, hamburger di Manzo italiano 200 gr, Caciocavallo, bacon croccante, pesto di Pomodori secchi, salsa rustica ( mix tra maionese, BBQ e tabasco)

13,50 €

Double Lab Burger

2 hamburger di manzo da 200 gr, doppia cipolla caramellata, doppio bacon, , iceberg, doppio cheddar, salsa A piacere

25,00 €

Parmigiana di melanzane

Melanzane fritte, pomodoro, provola di bufala campana, parmigiano reggiano

7,00 €

Birra Ichnusa 18+

Birra in bottiglia da 33 cl

4,50 €

Baffo D’oro 18+

Birra in bottiglia 33 cl

4,50 €

Birra Moretti Baffo D’oro 18+

Birra in bottiglia 33 cl

4,50 €

Messina Cristalli Di Sale 33 Cl 18+

4,50 €

Birra Ichnusa Non Filtrata 18+

Birra in bottiglia da 33 cl

5,00 €

Acqua Normale

50cl

2,00 €

Acqua Frizzante

50cl

2,00 €

Bibita 33cl

3,50 €

The alla Pesca

Estate’ alla pesca in vetro

3,50 €

Estate’ al Limone in Vetro

3,50 €

1 Lt Coca Cola

5,50 €

La Tropeana

Iceberg, tonno, cipolla rossa di Tropea, pomodorini, mozzarella di bufala campana

10,00 €

La Burratina

Iceberg, burrata, pomodorini, prosciutto crudo di Parma 36 mesi, pesto di basilico e scaglie di grana

11,50 €

L’insalatona dei lab

Iceberg, , pomodorini, hamburger di manzo, cipolla caramellata, bacon croccante, straccetti di provola affumicata

13,00 €

Bowl base iceberg

Bowl di pane con base insalata iceberg

da 3,00 €