I Birrattieri Lecce

Hamburger Xavier

Pane tradizionale, hamburger di manzo, caciocavallo grotta, salsa di funghi tartufata, pomodoro e insalata

13,50 €

Hamburger Bifolco

pane artigianale, hamburger di bovino, bacon croccante, scamorza affumicata, battuta di pomodori secchi, salsa cheddar e rucola fresca

13,50 €

Hamburger Beccamorto

pane giallo alla curcuma, sovracoscia di pollo panato e fritto, formaggio caprino, cipolla caramellata, salsa green pepper, pomodorino e insalata iceberg

13,50 €

Hamburger Bastardo

Pane artigianale al carbone vegetale, hamburger artigianale bt, mortadella grigliata, provola piccante, crema di pistacchio, granella di pistacchio e insalata

16,00 €

N'uovo

Pane classico, hamburger di pollo artigianale cotto bt, rucola, fonduta cacio e pepe, uovo in camicia, sbriciolata di tarallo salentino.

15,00 €

Hamburger Red Head

pane giallo alla curcuma, polpa di baby ribs, toma bottalla al peperoncino, anelli di cipolla fritti, salsa tartara e pomodoro

13,50 €

Super Burger Convitto

pane giallo alla curcuma, stinco sfilacciato, formaggio fuso allo zenzero, patatine dippers, maionese aromatizzata rucola e pomodoro confit

13,50 €

Hamburge Kraken

pane nero al carbone, tentacoli di polpo, burrata, pomodoro datterino confit, insalata, olio extravergine d'oliva e salsa green pepper

18,50 €

Hamburger Vegan

pane vegano artigianale, hamburger vegetale, melanzana fritta, salsa vegana alla barbabietola , maionese, pomodoro datterino, insalata iceberg e cipolla fritta croccante

13,50 €

Hamburger Yellow Tuna

pane alla curcuma, tartare di tonno, stracciatella, maionese aromatizzata all'arancia, cipolla caramellata e granella

18,50 €

Alaska

base mozzarella, salmone affumicato, scamorza affumicata, rucola, grana in scaglie e olio extravergine d'oliva

14,50 €

Classica

pomodoro, mozzarella e basilico fresco

9,00 €

Bosco

mozzarella, funghi porcini, pomodoro fresco e grana in scaglie

11,00 €

Hell

pomodoro, mozzarella e salame ubriaco piccante

10,00 €

Jambon

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Trucano e stracchino

10,00 €

Monello

pomodoro, mozzarella, wurstel e patate dippers

10,50 €

Convitto

base mozzarella, capocollo artigianale Trucano, stracciatella, granella di pistacchi, chips di patate viola, miele e sesamo nero tostato

12,50 €

La Mortazza

base mozzarella, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchi e granella di pistacchi

14,50 €

La Nfucata

base mozzarella, crema di rape, salsiccia artigianale, rape fresche salentine con pasta di acciughe e peperoncino

14,00 €

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala locale e basilico

11,00 €

Vegetariana

base pomodoro e mozzarella con verdure grigliate, pomodorini, rucola, melanzane, zucchine e peperoni

12,50 €

La Fresca

base bianca con olio e origano

condimento tutto fuori cottura: mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino, rucola, prosciutto crudo artigianale Umbro e basilico fresco

13,50 €

Tarallosa

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, speck, mozzarella di bufala centrale, rucola e tarallo sbriciolato

13,50 €

Boscaiola Vegana

base mozzarella vegana, funghi e salsiccia vegana

13,00 €

Nfucata Vegan

Base mozzarella vegana, salsiccia vegana, rape fresche salentine saltate con peperoncino

13,50 €

Bomba Fritta con Mortadella

burrata fritta su letto di mortadella, pesto al pistacchio e granella

13,00 €

Bomba Fritta con Capocollo

burrata fritta con letto di capocollo granella di pistacchio e pesto di pistacchio

13,00 €

Bomba Fritta Vegetariana

burrata fritta su letto di melanzane, zucchine e peperoni grigliati

13,00 €

Tagliere di Salumi

Salumi artigianali

da 18,00 €

Tagliere di Salumi e Formaggi

salumi artigianali Trucano e formaggi

da 16,50 €

Bresaola con Rucola e Scaglie di Grana

9,50 €

Tagliere Formaggi Piccolo

16,00 €

Tagliere Salumi Grande

Tagliere salumi grande

32,00 €

Cuoppo di Pesce

spiedini di mazzancolle, polpette con alghe di mare, frittura di totano e gamberi, verdure pastellate, polpette di polpo e patatine

15,50 €

Cuoppo Leccese

pittule, crocchette di patate, stick di pollo, polpettine di carne e patatine dippers

13,00 €

Cuoppo Vegano

vegan nuggets, ortaggi misti, triangolini di verdure e patatine dippers

11,00 €

Cuoppo Vegetariano

11,00 €

Spiedini di Gamberi

al pezzo

3,50 €

Alette Bt

alette a base temperatura con anelli di cipolla e salsa green pepper; salsa al pepe verde

14,50 €

Stinco

di maiale italiano 800g alla birra peroni senza glutine cotto a 80 gradi per 12 ore

18,50 €

Insalata Fresca Verde

4,00 €

Verdure Grigliate

una porzione di melanzane zucchine e peperoni

7,50 €

Supplì Tondo all'Amatriciana

bucatini all'amatriciana: guanciale di Norcia, pecorino romano, filetti di pomodoro e scalogno

5,50 €

Supplì alla Carbonara

supplì con bucatini alla carbonara: uovo allevato a terra, guanciale di Norcia, pecorino romano e pepe

5,50 €

Cono Patatine Fritte

una porzione di patatine dipper

5,50 €

Cono Patatine alla Paprika

6,50 €

Pinsa Nutella

nutella, zucchero a velo e granella di pistacchio

8,00 €

Acqua naturale Lilia 50cl

1,50 €

Acqua Frizzante Sveva 50cl

1,50 €

Red Bull in Lattina 25cl

3,50 €

Bibita in Bottiglia di Vetro 33cl

da 3,00 €

Sprite in Lattina 33cl

3,50 €

Bibita in Bottiglia 33cl

3,50 €

Chinotto 33cl

3,50 €

Cedrata 18cl

Tassoni in vetro

3,50 €

Campari Soda

3,50 €

Lemonsoda

3,50 €

Cocktail Sanpellegrino Bottiglia di Vetro

3,50 €

Crodino in Bottiglia di Vetro

3,50 €

Peroni Analcolica

3,50 €

Stronza Notturna 18+

6,9% vol, IBU 45, Strong bitter

7,50 €

Stronza ti Amo 18+

5,5% vol, IBU 25, blonde ALE

7,50 €

Stronza di Praga 18+

4,8% vol, IBU 35, Pils

7,50 €

Stronza Pungente 18+

7,5% vol, IBU 80, Double IPA

7,50 €

Stronza da Urlo 18+

4,4% vol, IBU 20, blanche

7,50 €

Marchese Antinori Franciacorta Rosè 18+

75cl

63,00 €

Marchese Antinori Franciacorta Saten 2016 18+

75cl

58,00 €

Veuve Cliquot 18+

75cl

93,00 €

Moet & Chandon Ice 18+

75cl

93,00 €

Visione Feudi di San Gregorio 18+

1,5L

53,00 €

Montefalco Antonelli 18+

75cl

23,00 €

Montefalco Arnaldo Caprai 18+

75cl

28,00 €

Calafuria Rosè 18+

75cl

25,00 €

Teresa Manara Chardonnay 18+

75cl

28,00 €

Teresa Manara Negroamaro 18+

75cl

28,00 €

Cantele Primitivo 18+

75cl

23,00 €

Five Roses 18+

75cl

28,00 €

Prosecco San Martino DOC Extra Dry 18+

da 23,00 €