Hostàrì - Cucina E Braceria

Piatto Salumi e Formaggi

18,00 €

Piatto di Formaggi

10,00 €

Bruschetta Pomodoro

4,00 €

Bruschetta Fantasia

6,00 €

Tacos di Panzerotto Fritto Ripieno di Braciola al Ragù e Stracciatella

3,50 €

Roll di Melanzana, Pomodoro alla Brace, Mortadella e Scamorza

4,00 €

Tartare di Scottona

pomodoro secco, crema di burrata e tarallo al finocchietto

200g

15,00 €

Tartare di Scottona 200g

mandorle tostate, maionese leggera all’aglio e miele al tartufo

15,00 €

Carpaccio Rucola e Grana

10,00 €

Crespella Ripiena di Ricotta e Salsiccia e Crema di Peperoni

7,00 €

Raviolo Ripieno di Bufala, Brema di Zucca, Guanciale e Noci

12,00 €

Tagliata di Scottona

350g

17,00 €

Salsiccia di Vitello Girella

200g

5,00 €

Salsiccia a Punta di Coltello

250g

7,00 €

Pecora alla Rizzola

1kg

26,00 €

Hamburger con Patate al Forno

pomodoro, insalata, pancetta coppata e stracciatella

12,00 €

Panino Pulled Pork con Patate al Forno

marinato alla barbecue, radicchio al vino primitivo, crema di burrata e cipolla croccante

12,00 €

Saltimbocca Tradizionali

formaggio e prezzemolo

6 pezzi

6,00 €

Saltimbocca alla Barbecue

6 pezzi

6,00 €

Saltimbocca Cime di Rapa e Pancetta

6 pezzi

7,00 €

Hot Dog Nostrano con Patate al Forno

maionese agli ortaggi, wurstel artigianale, cipolla croccante e carota semi caramellata

12,00 €

Patate al Forno

6,00 €

Cipolla e Pomodori alla Brace

5,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Cruditè

5,00 €

Funghi Fritti

8,00 €

Rocher

mousse alla vaniglia ripieno di caramello salato, ricoperto da cioccolato fondente e nocciola

7,00 €

Crostatina al Cacao, Ricotta Montata e Pere Caramellate

7,00 €

Panna Cotta Montata, Crumble al Cacao, Gel all’Aceto Balsamico e Sorbetto ai Frutti Rossi

7,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita in Vetro 33cl

2,00 €

Ichnusa Non Filtrata 18+

3,00 €

Heineken 66cl 18+

4,00 €

Birra 50cl 18+

5,00 €

Morso Rosso 18+

14,5° , 75cl

Susumaniello Puglia IGT Prestige collection Morso Rosso, Cantina Tenuta Viglione

22,00 €

Teodosio 18+

14°, 75cl

Aglianico del Vulture DOC, Cantina Basilisco

25,00 €

Dolcetto D'Alba 18+

13,5°, 75cl

Barolo DOC, Cantina Virna Borgogno

23,00 €

Casa Veice 18+

13,5°, 75cl

Valpolicella DOC, Cantina Brigaldara

0,00 €

Morso Rosa 18+

13,5° , 75cl

Susumaniello Puglia IGT Prestige collection Morso Rosso, Cantina Tenuta Viglione

22,00 €

Zinzula 18+

12°, 75cl

Negramaro Rosato Salento IGT, Cantina Masseria Altamura

23,00 €

Rosa-Ae 18+

14°, 75cl

Cerasuolo D'Abruzzo, cantina Terra dei Beati

20,00 €

Sellaia 18+

Primitivo Rosato IGP Puglia

Primitivo 100%, Cantina Colli della Murgia 75cl

23,00 €

Greco Bianco 18+

12°, 75cl

Greco Bianco 2021 IGP Salento, Cantina Archetipo

17,00 €

Fiano 18+

12°, 75cl

Greco Bianco 2021 IGP Salento, Cantina Archetipo

20,00 €

Brut 18+

12°, 75cl

Spumante Bianco, cantina Gentile

15,00 €

Fondo Vico 18+

10,5°, 75cl

Spumante bianco IGP Puglia Uva Greco 50%, Bianco, D'Alessano 20%, Malvasia 25%, Moscato 5%...

Cantina Colli della Murgia

20,00 €

Galletto 18+

13°, 75cl

Spumante Rosato IGP Puglia, Aglianico 100%, Cantina Colli della Murgia

19,00 €

D'Araprì 18+

Brut Rosé metodo classico, Monte Pulciano 50% Pinot Nero 50% San Severo

75cl

35,00 €

Spumante Moscato Dolce 18+

10,5° , 75cl

IGP Puglia, Cantina Tenuta Viglione

15,00 €

Al Calice 18+

16°

Zibibbo, Heritage passito Sicilia, Cantina Francesco Intorcia

5,00 €