Hanzo - Chieti

salmao cocido, patata chips, chicken, curcuma, edamame al sale maldon e nachos con guacamole, box a fantasia dello chef

Informazione: il prodotto contiene sesamo e soia

ball di salmone con panatura alla paprika, maionese al limone e jalapeno 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene uova, pesce, latticini, glutine e soia

patatine chips con paprika e lime, accompagnate da basilico e maionese

pane al carbone vegetale, dadolata di tonno, stracciatella, maionese al basilico e pomodorini, accompagnato da chips di patate e maionese al basilico

accompagnate da salsa chimichurri 3 pezzi Informazione: il prodotto contiene glutine, pesce, uova, soia, crostacei, latticini, frutta a guscio e sedano

salmone in salsa di mango guarnito con tobiko nero e germogli di porro

tartare di tonno in salsa ponzu e quinoa soffiata

2 sashimi con tonno, spigola, salmone, capesanta, ricciola, scampo e gamberi rossi di Mazzara del Vallo, nigiri spigola scottata con tartufo, tonno scottato con salsa chimichurri, gambero di Mazzara del Vallo crudo e salmone, tartare Argentina con ricciola, salsa chimichurri, salsa caviale, premium di lompo, tuna tartare con tartarina di tonno e erba cipollina, selezione di aromi e salse, salse maldon, salsa ponzu, salsa yuzu, olio allo zenzero e caviale premium di lompo e chiacciolo al cedro, menta e zenzero per 2 persone Informazione: il prodotto contiene pesce, molluschi e soia

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei

polpettina di riso su lime flambè, avvolta da salmone, maionese al basilico, philadelphia e tartarina di salmone Informazione: il prodotto contiene pesce e latticini

base di riso bianco, dadolata di tonno, cetrioli, mango, carote, cremosa philadelphia, salsa orange e ponzu

base di riso rosa alla barbabietola, salmone marinato al mango, avocado, edamame, cetrioli e quinoa soffiata

base di riso bianco, tonno, crema di surimi avocado, cipolla rossa, gamberi in tempura, maionese al coriandolo, teriyaki e sesamo Informazione: il prodotto contiene pesce, uova, soia, sesamo, glutine e crostacei

Base riso bianco con pollo croccante alla paprika, pomodorini, cetriolo, carote, jalapeno verde, guacamole, maionese alla curcuma, salsa teriyaki e sesamo

roll con fiori di zucca in tempura, cetrioli, ricotta di bufala, nigiri di tonno, salsa al tartufo e granella di pistacchio 4 pezzi

roll con avocado, philadelphia, tartarina di tonno e scaglie di tartufo 4 pezzi

roll con salmone flambè, pastella al panko e avocado 6 pezzi

riso rosa alla barbabietola, philadelphia, avocado, salmone, nigiri di salmone scottato, teriyaki, salsa al limone e pistacchio 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce, frutta a guscio, latticini, soia e uova

gambero in tempura, philadelphia, avocado, slices di mango, tartarina di granchio, bacon e purea di mango 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce, uova, crostacei e glutine

gambero in tempura, salsa cheddar, avocado, jalapeno rosso, nachos, scaglie di cheddar e teriyaki 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene uova, crostacei, glutine, latticini, soia e sesamo

gambero in tempura, mango, philadelphia, crema di patata violetta, teriyaki, sesamo e chips di patata viola 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene uova, glutine, soia, crostacei, sesamo e latticini

riso al nero di seppia, gambero in tempura, avocado, philadelphia, tartare, crosta di pistacchio e teriyaki 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, pesce, glutine, latticini e soia

cuore di ricciola, avocado e mango, con tartarina all'esterna, jalapeno, maionese al limone, tabasco e lime 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene uova e pesce

riso al nero di seppia, gambero in tempura, philadelphia, guacamole, salmone scottato e teriyaki 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, glutine, pesce, soia e sesamo

gambero in tempura, avocado, philadelphia, tartare di salmone, salsa al limone, teriyaki, scaglie di mandorle tostate e sesamo 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene glutine, soia, pesce, uova, latticini, frutta a guscio, sesamo e crostacei

roll con insalata, avocado, hummus di avocado e chips di zucchine 4 pezzi

cuore di mango, avocado, cetriolo, carota e philadelphia, con salmone, tonno, spigola e salsa al mango 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce e latticini

hosomaki in crosta di pistacchio, ricotta di bufala, gamberi rossi, olio al limone e teriyaki 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce, frutta a guscio, latticini, crostacei, sesamo, glutine, uova e molluschi

futomaki di panko, philadelphia, avocado, maionese rosa, tartarina di salmone, granella di pistacchio e teriyaki 6 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, glutine, soia, latticini, frutta a guscio e pesce

gamberoni avvolti in pasta kataifi, lime, serviti con salsa allo yogurt ed erba cipollina 2 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, glutine e latticini

tataki di tommo con panatura croccante alla paprika su maionese alla curcuma, pomodorini sott'olio, salsa allo yogurt e cruch di platano Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, pesce e latticini

panino con cotoletta, panko, insalata, pomodoro, accompagnato da patatine chips e maionese al basilico e 1 bibita a scelta

Informazione: il prodotto contiene glutine, arachidi, latticini e frutta a guscio

Informazione: il prodotto contiene glutine, arachidi, latticini e frutta a guscio

cremoso semifreddo al pistacchio, guarnito da una croccante granella di pistacchio e nutella Informazione: il prodotto contiene latticini e frutta a guscio

la Asahi Super Dry è una delle birra giapponesi più conosciute, gusto secco, rinfrescante con una finitura netta e pulita che rende la birra unica

Italia, Franciacorta Extra Brut Docg Cuvée Prestige, prodotto con uve 75% Chardonnay , 15% Pinot Nero,10% Pinot Bianco, si presenta di colore giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente, al naso note fragranti di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle, gusto fresco, elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato

Italia, Pecorino Igt, Terre Aquilane 2020 è un esempio canonico dello stile aziendale e del Pecorino di montagna, impressiona all’assaggio con una acidità netta e tagliente, piacevolissima, un corpo pulito e pieno che spinge pericolosamente alla beva, un vino fresco, perfetto per l’aperitivo come per accompagnare pesce crudo e crostacei

Italia, Trebbiano d'Abruzzo Doc, un bianco tradizionale, dal bel colore paglierino e con un simpatico sprint determinato da una fresca acidità tipica e varietale, all’assaggio convince con una buona persistenza aromatica, per il corpo fragrante e disteso, un vino per tutti i giorni, ottimo per accompagnare sia pesce che carni bianche

Italia, Montonico Doc Bio, il Montonico di Sciarr si caratterizza per i marcati sentori iodati, i profumi tendenzialmente floreali ed erbacei e incorniciati da note di drupe croccanti

Italia, rosè Premium Terre di Chieti Igp, il colore rosa tenue ne esprime immediatamente la sua personalità intrigante, bouquet incisivo e inconfondibile con sentori mediterranei di frutta fresca, al palato tornano le note fruttate e si aggiungono accattivanti sensazioni agrumate, il retrogusto esplode in un susseguirsi di aromi freschi e persistenti che si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio