Hanzo - Chieti

salmao cocido, patata chips, chicken, curcuma, edamame al sale maldon e nachos con guacamole, box a fantasia dello chef

nachos con guacamole, jalapeno, fagiolini piccanti fritti, cous cous con erba cipollina, carote, zucchine, gamberi, salsa teriyaki, 4 flores de calabaza e 4 avo tuna

1 polpetta di salmone, edamame, cous cous con erba cipollina, carote, zucchine, gamberi, salsa teriyaki, 4 platano caliente e 4 philadelphia roll

edamame, cous cous con erba cipollina, carote, zucchine, salsa teriyaki, tacos con avocado, guacamole, mango, maionese al basilico, chips di patate viola, 4 hosomaki planted e 4 me enamora planted

2 empanadas con salmone e pollo, edamame, tartare di salmone, 1 fragole exotic e 4 camaron temaki

2 empanadas, edamam, tartare di salmone, 1 platano caliente e 4 pink salmon

nachos, pomodoro, ebi in tempura, burritos, tacos, 4 new mexico e 4 mexican

Informazione: il prodotto contiene sesamo e soia

Informazione: il prodotto contiene glutine

Informazione: il prodotto contiene glutine

baccelli di soia al vapore Informazione: il prodotto contiene soia

baccelli di soia al vapore Informazione: il prodotto contiene soia

baccelli di soia al vapore Informazione: il prodotto contiene soia

ball di salmone con panatura alla paprika, maionese al limone e jalapeno 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene uova, pesce, latticini, glutine e soia

patatine chips con paprika e lime, accompagnate da basilico e maionese

pane al carbone vegetale, dadolata di tonno, stracciatella, maionese al basilico e pomodorini, accompagnato da chips di patate e maionese al basilico

riso, gamberi, avocado, insalata, cetrioli avvolti in crêpe di soia e salsa rosa

riso, pollo teriyaki, cetrioli, insalata e cremosa philadelphia avvolti in crêpe di soia con semi di sesamo e salsa teriyaki

tempura di filetto di pollo alla paprika, cheddar, avocado, bacon e pomodorini, accompagnato da salsa yogurt, paprika, guacamole e nachos 1 pezzo Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia e latticini

accompagnate da salsa chimichurri 3 pezzi Informazione: il prodotto contiene glutine, pesce, uova, soia, crostacei, latticini, frutta a guscio e sedano

accompagnate da salsa chimichurri 3 pezzi Informazione: il prodotto contiene glutine, pesce, uova, soia, crostacei, latticini, frutta a guscio e sedano

tacos con pollo impanato alla paprica, insalata, pomodori e guacamole tacos con filetto di pollo, guacamole, maionese alla curcuma, scaglie di cheddar e jalapeno tacos con battuta al coltello di salmone, tonno, spigola, insalatina e teriyaki Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, pesce, soia, latticini e frutta a guscio

salmone in salsa di mango guarnito con tobiko nero e germogli di porro

tartare di tonno condita con pomodorini secchi e pistacchio, su frisella pugliese, ricotta di bufala e pomodorini freschi Informazione: il prodotto contiene glutine, pesce, latticini e frutta a guscio

marinatura peruviana di limone, olio allo zenzero, arancia, jalapeno, in immersione ricciola, salmone, cipolla rossa, mango e cetrioli, servita con cicchetto di tequila, sale e limone Informazione: il prodotto contiene pesce e molluschi

salmone, spigola, tonno flambè in salsa orange, ponzu e semisfera di passion fruit

avocado ripieno di gambero rosso, philadelphia e polvere di pistacchio Informazione: il prodotto contiene frutta a guscio, pesce, crostacei e latticini

connubio di salmone, ricciola, tonno, avocado in emulsione di salsa ponzu, olio extravergine d'oliva e profumo di lime

tartare di ricciola con fragole e profumo di lime

tartare di tonno in salsa ponzu e quinoa soffiata

tartare di scampi, gamberi con avocado, guacamole, scaglie di tartufo, zest d'arancia, senape in grani e succo di yuzu Informazione: il prodotto contiene crostacei e senape

tartare di salmone con avocado, philadelphia, teriyaki, purea di mango e mandorle tostate Informazione: il prodotto contiene pesce, frutta a guscio, latticini e soia

3 tonno, 3 spigola, 3 salmone e 1 capesante Informazione: il prodotto contiene crostacei e pesce

2 sashimi con tonno, spigola, salmone, capesanta, ricciola, scampo e gamberi rossi di Mazzara del Vallo, nigiri spigola scottata con tartufo, tonno scottato con salsa chimichurri, gambero di Mazzara del Vallo crudo e salmone, tartare Argentina con ricciola, salsa chimichurri, salsa caviale, premium di lompo, tuna tartare con tartarina di tonno e erba cipollina, selezione di aromi e salse, salse maldon, salsa ponzu, salsa yuzu, olio allo zenzero e caviale premium di lompo e chiacciolo al cedro, menta e zenzero per 2 persone Informazione: il prodotto contiene pesce, molluschi e soia

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei

2 pezzi di polpettina a di riso su lime flambè avvolta da salmone con philadelphia, maionese al basilico e tartarina di salmone 2 pezzi di polpettina di riso su lime flambè avvolta da tonno con maionese al basilico e pomodorini secchi sott'olio 2 pezzi di polpettina di riso su lime flambè avvolta da spigola con guacamole, jalapeno e olio al tartufo 6 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce e crostacei

polpettina di riso su lime flambè, avvolta da salmone, maionese al basilico, philadelphia e tartarina di salmone Informazione: il prodotto contiene pesce e latticini

base di riso bianco, dadolata di tonno, cetrioli, mango, carote, cremosa philadelphia, salsa orange e ponzu

base di riso rosa alla barbabietola, salmone marinato al mango, avocado, edamame, cetrioli e quinoa soffiata

base di riso bianco con verdure fritte, hummus di avocado, chips di zucchine, cubetti di mango, edamame e pomodorini

base di riso bianco, tonno, crema di surimi avocado, cipolla rossa, gamberi in tempura, maionese al coriandolo, teriyaki e sesamo Informazione: il prodotto contiene pesce, uova, soia, sesamo, glutine e crostacei

Base riso bianco con pollo croccante alla paprika, pomodorini, cetriolo, carote, jalapeno verde, guacamole, maionese alla curcuma, salsa teriyaki e sesamo

crêpe di soia con semi di sesamo, riso, gambero in tempura, crema di surimi di granchio, avocado e salsa teriyaki

crêpe di soia rosa, riso, tartarina di tonno, mango, guacamole, cipolle rosse, granella di pistacchi e salsa teriyaki

crêpe di soia gialla, riso, salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki e mandorle a scaglie

roll avvolto in crêpe di soia rosa con tonno in crosta di panko, asparagi, cetrioli, salsa al curry e mango 4 pezzi

roll con fiori di zucca in tempura, cetrioli, ricotta di bufala, nigiri di tonno, salsa al tartufo e granella di pistacchio 4 pezzi

roll con avocado, philadelphia, tartarina di tonno e scaglie di tartufo 4 pezzi

roll con salmone, cetriolo, avocado in tempura, salmone flambé, guacamole e polvere di pistacchio 4 pezzi

roll con philadelphia e nigiri di salmone 4 pezzi

roll con salmone flambè, pastella al panko e avocado 6 pezzi

riso al nero di seppia, salmone, avocado, tartarina di salmone e scaglie di tartufo 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce, crostacei e uova

riso rosa alla barbabietola, philadelphia, avocado, salmone, nigiri di salmone scottato, teriyaki, salsa al limone e pistacchio 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce, frutta a guscio, latticini, soia e uova

roll con salmone cotto, teriyaki, maionese rosa, carota, cetriolo, avocado e cipolla fritta 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene uova, glutine, pesce e soia

roll con fiori di zucca, guacamole, avocado, cuore di brurrata e gambero rosso 4 pezzi

roll con gambero in tempura, cetrioli, avocado, stracciatella, pesto cremoso, pomodorini secchi e olio extravergine d'oliva 4 pezzi

gambero in tempura, philadelphia, avocado, slices di mango, tartarina di granchio, bacon e purea di mango 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce, uova, crostacei e glutine

gambero in tempura, mango, avocado, polpa di astice scottato, salsa teriyaki, maionese al coriandolo 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce, uova, crostacei e glutine

gambero in tempura, salsa cheddar, avocado, jalapeno rosso, nachos, scaglie di cheddar e teriyaki 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene uova, crostacei, glutine, latticini, soia e sesamo

gambero in tempura, mango, philadelphia, crema di patata violetta, teriyaki, sesamo e chips di patata viola 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene uova, glutine, soia, crostacei, sesamo e latticini

roll con gambero in tempura, philadelphia, slices di avocado, crema di surimi e teriyaki 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, soia, glutine e latticini

roll con gambero in tempura, mango, avocado, nigiri di salmone, crunch hot platano, maionese al basilico e salsa teriyaki 4 pezzi

riso al nero di seppia, gambero in tempura, avocado, philadelphia, tartare, crosta di pistacchio e teriyaki 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, pesce, glutine, latticini e soia

riso rosa alla barbabietola, avocado, mango, cetriolo, capasanta, jalapeño, gambero rosso e olio al limone 4 pezzi

cuore di ricciola, avocado e mango, con tartarina all'esterna, jalapeno, maionese al limone, tabasco e lime 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene uova e pesce

riso al nero di seppia, gambero in tempura, philadelphia, guacamole, salmone scottato e teriyaki 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, glutine, pesce, soia e sesamo

tempura di zucchine, melanzane, cipolla e carote, con maionese al basilico vegana, slices di avocado, crunch di platano e chips di rapa rossa 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene glutine

roll Japan style tonno, salmone, ricciola, mango, slices di avocado, caviale di lompo premium e olio al limone 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene frutta a guscio e pesce

gambero in tempura, avocado, philadelphia, tartare di salmone, salsa al limone, teriyaki, scaglie di mandorle tostate e sesamo 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene glutine, soia, pesce, uova, latticini, frutta a guscio, sesamo e crostacei

roll con insalata, avocado, hummus di avocado e chips di zucchine 4 pezzi

roll con tonno, tartarina di salmone flambè, maionese al basilico e jalapeno 4 pezzi

cuore di mango, avocado, cetriolo, carota e philadelphia, con salmone, tonno, spigola e salsa al mango 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce e latticini

roll con salmone, avocado, nigiri di salmone, tonno, gambero, spigola e olio al limone

roll con asparago in tempura, maionese al coriandolo, teriyaki e scaglie di tartufo 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene uova, glutine, soia e pesce

hosomaki in crosta di pistacchio, ricotta di bufala, gamberi rossi, olio al limone e teriyaki 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce, frutta a guscio, latticini, crostacei, sesamo, glutine, uova e molluschi

hosomaki di salmone, philadelphia, tartarina di tonno, teriyaki e polvere di pistacchio 4 pezzi Informazione: il prodotto contiene pesce, latticini, frutta a guscio, soia e glutine

hosomaki con avocado, cremosa philadelphia e slices di fragole 4 pezzi

huramaki croccante alla paprika, gambero in tempura, salsa cheddar, avocado, guacamole, slices di jalapeno verde fresco, platano spicy e teriyak 8 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, glutine, latticini, soia e sesamo

futomaki di panko, philadelphia, avocado, maionese rosa, tartarina di salmone, granella di pistacchio e teriyaki 6 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, glutine, soia, latticini, frutta a guscio e pesce

6 pezzi di gamberi, calamari al lime, tempura di verdure alla paprika, servito con salsa agrodolce e maionese al coriandolo Informazione: il prodotto contiene crostacei, pesce, molluschi e glutine

gamberoni avvolti in pasta kataifi, lime, serviti con salsa allo yogurt ed erba cipollina 2 pezzi Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, glutine e latticini

tataki di tommo con panatura croccante alla paprika su maionese alla curcuma, pomodorini sott'olio, salsa allo yogurt e cruch di platano Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, pesce e latticini

cubetti di riso fritti, accompagnati da tartarina di salmone e salsa ponzu Informazione: il prodotto contiene pesce, uova, soia e glutine

panino con cotoletta, panko, insalata, pomodoro, accompagnato da patatine chips e maionese al basilico e 1 bibita a scelta

Informazione: il prodotto contiene glutine, arachidi, latticini e frutta a guscio

Informazione: il prodotto contiene glutine, arachidi, latticini e frutta a guscio

Informazione: il prodotto contiene glutine, arachidi, latticini e frutta a guscio

Informazione: il prodotto contiene glutine, arachidi, latticini e frutta a guscio

zucchero e cannella Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latticini

zucchero e cannella Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latticini

pan di spagna al tè matcha con ricotta di pecora, scaglie di cioccolato peruviano, caffè e crunch di cannolo siciliano Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latticini

pan di spagna al thè matcha bagnato al caffè, crema al mascarpone e muesli di mandorle Informazione: il prodotto contiene frutta a guscio e latticini

mezza sfera al passion fruit su base croccante al cioccolato fondente e mango Informazione: il prodotto contiene glutine e latticini

cremoso semifreddo al pistacchio, guarnito da una croccante granella di pistacchio e nutella Informazione: il prodotto contiene latticini e frutta a guscio

50cl

50cl

la Asahi Super Dry è una delle birra giapponesi più conosciute, gusto secco, rinfrescante con una finitura netta e pulita che rende la birra unica

birra Pale Ale giapponese con note floreali di luppolo

è una birra rinfrescante, dove l’aromatico yuzu si evolve, in combinazione con il tè verde, in un’autentica festa del gusto, lo Yuzu è un agrume orientale, che apporta equilibrio al sapore della birra, facendone risaltare la freschezza e la leggerezza

grazie ad un processo di filtrazione a freddo unico nel suo genere, la birra viene portata fino ad una temperatura di -1°C, il risultato è una birra facile da bere, dal bilanciato grado di amarezza e intensamente dissetante

prosecco 60 Doc Treviso Millesimato Extra Dry Spumante dal colore giallo paglierino con perlage fine e persistente, profumo vinoso, spiccatamente fruttato con sentori di mela e pera, sapore delicato, armonico e piacevole

Italia, vino Spumante Brut Spumante fresco color rosa tenue dal perlage fine, il profumo è delicato, fruttato e floreale, il gusto è fresco, sottile e di piacevole beva, spumantizzazione con Metodo Charmat o Martinotti

Italia, spumante metodo classico Extra Brut, il Quattrocento 40 Lune è uno spumante ottenuto da un uvaggio di Chardonnay e Pinot Nero, si palesa nel calice con veste gialla paglierina abbastanza intensa e la consueta bollicina fine e persistente, al naso note di talco, acacia e scorza d'agrume

Italia, Alma Gran Cuvée Brut, Franciacorta Docg, la composizione delle uve è oggi ridefinita da una maggiore percentuale di Pinot nero 22% che apporta carattere, struttura e profondità alle componenti rappresentate dallo Chardonnay 77% e dal Pinot bianco 1%, ricco di sentori floreali, fruttati, leggermente vanigliati, di buona sapidità e freschezza, dotato di un bel perlage, è affinato per 36 mesi sui lieviti, uno degli spumanti di riferimento per tutti gli amanti del metodo classico italiano

Italia, Spensierata Franciacorta Brut, al naso presenta aromi di note di crosta di pane, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature di frutta secca, colore giallo paglierino con perlage fine e persistente

Italia, Franciacorta Extra Brut Docg Cuvée Prestige, prodotto con uve 75% Chardonnay , 15% Pinot Nero,10% Pinot Bianco, si presenta di colore giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente, al naso note fragranti di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle, gusto fresco, elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato

Francia, champagne Brut Ottenuto dall’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero raccolti a Montagne de Reims, segue il processo di affinamento per un minimo di tre anni in cantina

Francia, champagne Brut, bollicina estremamente elegante e raffinata, veste il calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente, raffinato all’olfattiva, propone un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro

Francia, champagne brut rosè, rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente, schietto e molto fresco al naso, ricorda fragole, lamponi, ribes, more e marasche, l’assaggio è vivace e ancora fruttato, leggermente tagliente in apertura e dolcemente arrotondato nel finale

Italia, vino bianco Doc, il Pinot Grigio Ramato di Butussi offre una tradizionale interpretazione del vitigno Pinot Grigio, vinificato nel proprio colore originale, da questa pratica, sorprendono le note aromatiche che ne emergono, il colore invita e quella nota rame, anticipa un naso complesso tra rosa appassita, speziati, balsamici e uva passa, il sapore rivela la sua potenza con la sua morbidezza e strutture, integrate a morbidezza carezzevole e setoso, fiore di acacia e fieno emergono lenti arricchendo il quadro gusto-olfattivo

Italia, vino bianco Doc, dal colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, al naso è intenso e dominato da profumi di prugna gialla, ananas e succo di limone

Italia, vino bianco Doc, Gewurztraminer, vitigno principe dell'Alto Adige, nell'interpretazione di Cembra cantina di Montagna, un vino pieno e consistente che avvolge tutto il palato, dai tratti fortemente aderenti alla terra da cui proviene, vino aromatico e fresco in acidità ottimo compagno di piatti profumati come risotti alle verdure di stagione

Italia, vino bianco, il Kerner di Pacher Hof è un vino nitido, preciso, verticale, dalla personalità fresca, leggera, non priva di tensione e ricchezza aromatica, al naso è piacevolmente aromatico, fruttato con sentori di pesca bianca e pompelmo, al palato è pieno, fruttato e fresco

Italia, Pecorino Igt, Terre Aquilane 2020 è un esempio canonico dello stile aziendale e del Pecorino di montagna, impressiona all’assaggio con una acidità netta e tagliente, piacevolissima, un corpo pulito e pieno che spinge pericolosamente alla beva, un vino fresco, perfetto per l’aperitivo come per accompagnare pesce crudo e crostacei

Itali,- Pecorino d'Abruzzo Doc, esprime tutta la personalità del pecorino, con freschezza e complessità aromatica, colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso si presenta fine ed elegante con profumi di pera, fiori bianchi, note mielate e richiami di erbe officinali, in bocca è morbido, ricco, ampio, sostenuto da una vivace vena acida e da una nitida mineralità, il finale è lungo e persistente

Italia, Passerina Colli Aprutini Igp, ha un bouquet delicato floreale di lilla bianco, caprifoglio ed acacia con suggestioni fruttate di pomace e agrumi, in bocca si presenta sapido con sentori di frutta e fiori bianchi, buona la persistenza e l’equilibrio fra morbidezza ed acidità, la Passerina è un vitigno molto amato in Abruzzo da poco riscoperto e vinificato in purezza, si tratta di un vitigno molto versatile, dal grappolo compatto e dalla bacca di grandi dimensioni

Italia, Trebbiano d'Abruzzo Doc, un bianco tradizionale, dal bel colore paglierino e con un simpatico sprint determinato da una fresca acidità tipica e varietale, all’assaggio convince con una buona persistenza aromatica, per il corpo fragrante e disteso, un vino per tutti i giorni, ottimo per accompagnare sia pesce che carni bianche

Italia, vino bianco Igp, nota anche come Cacciola o Cacciuola, è un vitigno antico che affonda le proprie radici in Abruzzo, utilizzata in passato solo in uvaggio, Tenuta Ulisse ha deciso di vinificarla in purezza per esaltarne le caratteristiche, all’olfatto è esaltante nei suoi sentori di frutta a polpa gialla e tropicale, sul palato mostra una vena fresco-sapida e croccante, che aumenta la piacevolezza della beva e ben sostenuta da una trama polposa di frutta

Italia, Montonico Doc Bio, il Montonico di Sciarr si caratterizza per i marcati sentori iodati, i profumi tendenzialmente floreali ed erbacei e incorniciati da note di drupe croccanti

Italia, vino Bianco Igt Nostrale è un’etichetta firmata Longarico prodotta con uvaggi tipici siciliani di Catarratto, un bouquet molto fruttato ed intenso si rispecchia nel fresco sorso che ben si sposa con portate di mare

Italia, rosè Premium Terre di Chieti Igp, il colore rosa tenue ne esprime immediatamente la sua personalità intrigante, bouquet incisivo e inconfondibile con sentori mediterranei di frutta fresca, al palato tornano le note fruttate e si aggiungono accattivanti sensazioni agrumate, il retrogusto esplode in un susseguirsi di aromi freschi e persistenti che si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio

Italia, vino rosato Terre Aquilane Igt Rosa cerasuolo brillante, bouquet fine di ciliegia, lampone e frutti di bosco, ottima acidità equilibrata con la morbidezza e retrogusto di rosa canina

Italia, Merlot Terre di Chieti Igt, questo vino rosato di Tenuta Ulisse si produce con sole uve Merlot in purezza, nella zona di Crecchio, il vino si presenta di un colore rosato brillante con intensi ed eleganti profumi di frutta rossa come il mirtillo, lampone e fini note floreali di rosa, in bocca si fa apprezzare per la sua buona acidità e per le note già percepite al naso, il finale è di grandissima persistenza e piacevolezza

Italia, Cerasuolo d'Abruzzo Doc, il Cerasuolo D’Abruzzo Doc di Torre dei Beati è una piacevole e fragrante versione del Montepulciano vinificato in rosato, colore rosso ciliegia brillante, al naso esprime profumi freschi e persistenti, di fragola, melograno e ciliegia, con eleganti sentori floreali di rosa, al palato è caratterizzato da un ottimo equilibrio, bella mineralità e buona persistenza finale

Italia, Cerasuolo d'Abruzzo Doc ottenuto da uve 100% Montepulciano d’Abruzzo vinificate in bianco, questo vino della tradizione abruzzese deve il nome al suo caratteristico colore rosso ciliegia, particolarmente carico, sapido e succoso, il Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore colpisce per i suoi aromi intensi di ciliegie fresche, fiori di ciliegio, agrumi e petali di rosa

Italia, Cerasuolo d'Abruzzo Parliamo di un vino rosato, fermo e secco, vinificato da uve Montepulciano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione, l’azienda Palazzo Centofanti è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Chieti