Il pane proposto è realizzato artigianalmente dall'impasto delle nostre pizze, tutti gli hamburger comprendono il contorno di patatine fritte e salse.
l'impasto delle nostre pizze ha una lievitazione di minimo 48 ore, deve a questo la sua incredibile leggerezza e digeribilità
L’impasto della pizza gourmet ha una lievitazione di minimo 48 ore, deve a questo la sua incredibile leggerezza e digeribilità. Viene utilizzato un mix di farina di mais al corvino e farina di tipo 0 macinata a pietra con germe di grano vivo.
Gli abbinamenti sono stati creati accuratamente perciò non si accettano variazioni.
La pinsa differisce dalla pizza non solo per l'impasto ma anche per il tipo di stesura "pinsatura" che la rende più fragrante croccante
