Gusto Verace - Pizzeria Napoletana

Fiore di Zucca

fiore di zucca ripieno con mozzarella ed alici

3,00 €

Montanara e Calzoncino

due classiche pizzelle fritte: montanara, salsa di pomodoro, scaglie di ricotta dura, basilico; ripieno con ricotta di bufala, salame e pecorino

8,30 €

Tiella x 2

fritto classico con crocché di patate sale e pepe, zeppole alle alghe,

montanare, paccheri ripieni ricotta e pepe e scagliozzi di polenta alle alghe...

per 2 persone

11,90 €

Supplì Classici

bis di supplì di riso con pomodoro e mozzarella

4,80 €

Panzarotto

Calzoncino fritto ripieno con mozzarella e prosciutto cotto arrosto

6,50 €

Frittatine

Due timballi di bucatini con besciamella, prosciutto cotto,

piselli e pepe nero

5,50 €

Crocchettone

maxi croccante di patate con ripieno di mozzarella e pepe nero

4,50 €

Di Terra

3 pizzottelle farcite con: mortadella al pistacchio, speck affumicato, stracciatella di bufala e rucola

7,50 €

Di Mare

3 pizzottelle farcite con: con polpo* al ragù, stracciatella di bufala e alici sott’olio, salmone affumicato e rucola

8,50 €

Marinara

Pomodoro pelato, aglio, origano, olio extravergine d'oliva

7,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella, grana e basilico

8,00 €

Due Pomodori

Doppia mozzarella con pomodorini ciliegino, pomodori datterini gialli, scaglie di ricotta dura e basilico

8,90 €

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe sott'olio e olive nere

9,30 €

Quattro Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, caciotta fresca, fior di panna e grana

9,50 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante e basilico

9,30 €

Cinque Verdure

mozzarella, pomodorini, peperoncini verdi, melanzane e zucchine grigliate e peperoni

10,20 €

Tonno e Cipolla Rossa

Mozzarella con, in uscita dal forno, rucola, tonno in olio, pomodorini, cipolla rossa, olive verdi e nere e capperi

9,00 €

Cacio, Limone e Pepe

mozzarella, pecorino romano DOP, grattatina di buccia di limone, menta e pepe

8,90 €

Gialli e Mozzarella

Mozzarella, salsa di datterini gialli, scaglie di ricotta dura e basilico

9,70 €

Fiori e Alici

mozzarella, fiori di zucca e alici sott’olio

9,70 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofini e olive nere

9,80 €

Verace

Margherita extra con pomodoro, mozzarella di bufala Campana dop, basilico e in uscita dal forno olio extravergine d'oliva

10,50 €

Mortadella e Crocchè

Mozzarella, crocché di patate, mortadella al pistacchio

9,80 €

Verace al Filetto

Margherita extra con pomdorini, mozzarella di bufala Campana dop, basilico e in uscita dal forno olio extravergine d'oliva

9,80 €

Pomodorini e Melanzane

Mozzarella, salsa di pomodorini datterini, ricotta di bufala, melanzane fritte e basilico

9,80 €

Crudo e Rucola

Mozzarella, fiocco di prosciutto crudo , insalatina di rucola e scaglie di grana

10,90 €

Cotto Arrosto e Funghi

mozzarella, proscitto cotto arrosto, funghi champignon e scaglie di grana

10,50 €

Scarolona

mozzarella, scarole, olive nere, capperi e scaglie di grana

8,50 €

Burrata e Pomodoro

focaccia con pomodoro ramato in cottura, origano ed a crudo burrata di bufala 250g

12,50 €

Ricotta e Pepe

Pomodoro, mozzarella ricotta di bufala e pepe

9,10 €

Pancetta e Patate

Mozzarella, pancetta arrotolata e patate al rosmarino

11,00 €

Bocconcini e Rucola

Focaccia all’ombra di pomodoro con all’uscita bocconcini

di bufala DOP e rucola

11,50 €

Speck e Provola

Provola affumicata, pomodorini in cottura e speck all’uscita

10,80 €

Bocconcina

Salsa di datterini, bocconcini di mozzarella di bufala e pepe nero

11,50 €

Mortadella e Burrata

Mozzarella, burrata vaccina e mortadella al pistacchio

9,90 €

Würstel e Patatine Fritte

Mozzarella, würstel e patatine* fritte

9,00 €

Tonno, Pomodorini Gialli e Cipolla Caramellata

Mozzarella, datterini gialli confit, olive nere, tonno e cipolla rossa caramellata

11,00 €

Norma

Pomodoro, melanzane fritte in pastella, scaglie di ricotta salata e basilico

11,00 €

Nduja e Gorgonzola

mozzarella, ‘nduja piccante, erborinato e basilico

10,20 €

Amatriciana

Mozzarella, pomodoro, guanciale, pecorino romano DOP e pepe nero

10,70 €

Carbonara

Mozzarella, guanciale, tuorlo d’uovo, pecorino romano DOP e pepe nero

10,90 €

Calzone

Ricottina, salame dolce, mozzarella, pomodoro, grana e pepe

9,70 €

La Polipetta

Ragù di polpo* ed origano

10,80 €

La Rosa

Focaccia farcita a crudo con salmone affumicato marinato, stracciata di bufala e rucola

11,20 €

La Classica

mozzarella, pomodoro, pepe e basilico

9,20 €

La Speziata

Mozzarella, ricotta di bufala e salame dolce

9,80 €

La Verde

mozzarella, scarole, olive nere e capperi

9,40 €

La Ghiotta

Mozzarella, prosciutto cotto, mortadella al pistacchio, Grana

11,50 €

La Bufalina

Mozzarella di bufala campana DOP, passata di pomodori pelati e ricotta di bufala

10,50 €

La Fresca

Provola affumicata e pesto di basilico fresco

11,00 €

Classico al bacon

Hamburger di manzo 200g con Bacon, cipolla rossa caramellata, pomodori e lattuga

10,90 €

Cremoso

Hamburger di manzo 200g con burrata vaccina, pomodoro alla brace e maionese al basilico

13,50 €

Pig

Hamburger di manzo 200g con prosciutto cotto arrosto, rosti di patate e salsa alla senape

14,50 €

Egg

Hamburger di manzo 200g, formaggio cheddar, bacon, uovo, cetriolo, cipolla rossa, pomodoro, salsa rosa

14,00 €

Contadino

Provola affumicata panata e fritta con caponatina di verdure e pesto di basilico

11,80 €

Galletto classico

Galletto speziato con contorno a scelta (patate fritte* / al forno / cicoria ripassata / verdure grigliate)

13,90 €

Galletto Hot

Galletto speziato e piccante con contorno a scelta (patate fritte* / al forno / cicoria ripassata / verdure grigliate)

13,90 €

Bruschetta

pane con farina di grano 00 bruscato con pomodori, basilico, aglietto ed origano

4,50 €

Burrata di Bufala

sabbia di taralli, mandorle, pepe e confit di pomodorini ed olive

9,50 €

Involtini di Melanzane

mozzarella, basilico, dadini di pomodori freschi gratinati ed origano

8,50 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP 230g con Pomodorini, Basilico ed Origano

13,00 €

Fusillo con Puttanesca ai Due Pomodori

Pasta lunga fresca acqua e farina, pomodoro giallo, pomodoro rosso datterino, olive nere, capperi e sabbia di taralli, mandorle e pepe

11,00 €

Spaghetti ai Datterini

Pasta lunga di grano duro con olio extravergine d'oliva e basilico

10,50 €

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchetti di patate, mantecati con mozzarella, pomodorini e grana

9,50 €

Scialatielli alle Verdure

tipica pasta fresca napoletana, mantecata con pomodoro ciliegino, zucchine, melanzane, scaglie di grana e pesto di basilico

11,00 €

Tonnarelli Primavera

pasta fresca lunga all’uovo con datterini, rucola e limone disidratato

9,80 €

Cotoletta

cotoletta di petto di pollo panato con contorno a scelta

13,00 €

Millefoglie

millefolgie di petto di pollo e verdure alla brace con riduzione di aceto balsamico di Modena IGP

15,50 €

Tagliata di Manzo

manzo alla brace con rucola, pomodorini e scaglie di grana

20,00 €

Crostini stracciatella ed Alici

Due crostoni di pane, stracciata di mozzarella di bufala, alici sottolio e pomodorini confit

6,50 €

Cuoppo di Calamari

Frittura di calamari*, patatine* fritte e salsa tartara

9,90 €

Vermicelli con Vongole Veraci

Pasta lunga di grano dura mantecata con vongole

16,50 €

Mezze Maniche al Ragù di Polpo

Pasta secca di grano duro con polpo*, pomodorini rossi datterini e origano

12,50 €

Paccheri con Spigola e Pomodorini

Pasta corta fresca con spigola e pomodorini datterini

16,00 €

Tagliatelle con Salmone e Zucchine

Pasta fresca all’uovo con salmone affumicato e zucchine all’aceto bianco

14,20 €

Spaghettoni con Alici e Taralli

Pasta secca di grano duro, alici sott'olio e sabbia di taralli, mandorle e pepe

12,90 €

Insalata di Polpo

Polpo* tiepido servito con pomodorini, patate bollite e olive verdi

15,00 €

Baccalà in Guazzetto

Baccalà* infarinato cotto in padella con pomodorini, capperi e olive

14,50 €

Spigola in Crosta

spigola in crosta di patate, carote e sedano

17,50 €

Polpo alla Brace

Polpo* scottato su purea di patate al burro e salsa al balsamico

16,00 €

Insalatona Pomodora

Insalata verde, radicchio, rucola, pomodori, melanzane alla brace, bocconcini di mozzarella di bufala, uova sode e olive nere

10,00 €

Insalatona Tonnara

Insalata mista, rucola, patate cotte al sale, tonno in oliva, fagiolini* al vapore, uova sode, pomodori, olive verdi e fresellina

10,00 €

Insalatona Polletta

Insalata verde, radicchio, rucola, pancetta croccante, petto di pollo grigliato, scaglie di Grana, olive , crostini e dressing al grana

10,00 €

Insalatona Straccetta

insalata verde, rucola, straccetti di manzo, pomodori secchi in olio, olive verdi e scaglie di ricotta dura

10,00 €

Patate Fritte

6,00 €

Cicoria ripassata

6,00 €

Verdure grigliate

6,00 €

Patate al forno

6,00 €

Crostata del Giorno

6,00 €

Torta Ricotta e Pere

6,00 €

Torta della Nonna

6,00 €

Tiramisù della Casa

6,00 €

Tartufo Bianco

6,00 €

Tartufo Nero

6,00 €

Soufflé al Cioccolato Fondente

6,00 €

Limone Ripieno

6,00 €

Cocco Ripieno

6,00 €

Zoccolette alla Nutella

6,00 €

Acqua Naturale

50 cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50 cl

1,50 €

Bibita lattina 33 cl

Coca cola, coca zero, fanta, sprite

2,50 €

Moretti Ricetta Originale 18+

33 Cl

2,50 €

Moretti ricetta originale 18+

66 cl

4,00 €

Aglianico 37,5cl 18+

Feudi di San Gregorio

8,00 €

Shiraz 18+

37,5cl, Casale del Giglio

9,80 €

Montepulciano 18+

Cesarini Mascolo

13,00 €

Primitivo Balia Nera 18+

Masseria Spaccafico

13,00 €

Chianti Classico 18+

Banfi

14,50 €

Negroamaro Piropiro 18+

Masseria Spaccafico

14,50 €

Aglianico Rubrato 18+

Feudi di San Gregorio

18,50 €

Shiraz 18+

Casale del Giglio

18,00 €

Satrico 37,5cl 18+

Casale del Giglio

8,50 €

Greco di Tufo 37,5cl 18+

Feudi di San Gregorio

8,50 €

Vermentino 18+

Su Puddu

14,00 €

Chardonnay 18+

Casale del Giglio

15,00 €

Biancolella d’Ischia 18+

Casa D’Ambra

15,80 €

Satrico 18+

Casale del Giglio

16,50 €

Falanghina 18+

Feudi di San Gregorio

16,50 €

Greco di Tufo 18+

Feudi di San Gregorio

16,50 €

Gewurztraminer 18+

St Michael Eppan

20,00 €

Sauvignon 18+

Jermann

24,00 €

Pinot Chardonnay 18+

F.lli Marton

14,00 €

Prosecco Brut 18+

F.lli Marton

15,00 €