Greg's Sushi

Edamame

5,00 €

Harumaki

salmone, philadelphia, erba cipollina, spicy maionese e teriyaki

12,00 €

Harumaki Veggie

zucchine, carota e philadelphia

10,00 €

Hand Made Gyoza di Gamberi

gamberi, erba cipollina e olio extravergine

10,00 €

Hand Made Gyoza con Zucca

zucca e philadelphia

10,00 €

Zuppa di Miso

alghe, wakame, tofu e erba cipollina

5,00 €

Salmone Salad

insalata mista, pomodori, avocado, salmone e mandorle a scaglie

12,00 €

Veggie Salad

insalata mista, avocado, cetrioli, pomodori, ravanelli e mandorle a scaglie

12,00 €

Insalata di Alghe

5,00 €

Crunch Pokè

letto di riso con tranci di salmone, tonno, avocado ricoperto da edamame, mandorle, zenzero e jalapeño

15,00 €

Volcano Pokè

letto di riso con tranci di salmone tataki, ricoperto da edamame, mandorle, jalapeño, erba cipollina e pomodorini freschi.

15,00 €

Yaki Meshi con Gamberi

riso alla piastra con gamberi, verdure, uova e soia

15,00 €

Yaki Meshi Veggie

riso alla piastra con verdure, uova e soia.

12,00 €

Yaki Udon di Gamberi

udon con gamberi, verdure, uova e soia

15,00 €

Yaki Udon con Pollo

udon con pollo verdure, uova e soia

13,00 €

Yaki Udon Veggie

udon con verdure, uova e soia

12,00 €

Yaki Soba con Pollo

soba alla piastra con verdure, soia, uova e pollo

13,00 €

Yaki Soba Veggie

soba alla piastra con verdure, soia e uova

12,00 €

Yaki Soba con Gamberi

soba alla piastra con gamberi, verdure, soia e uova

15,00 €

Sushi Boat 45 Pezzi

tempura mix accompagnato da un carpaccio di sa salmone e a seguire una nave con uramaki, hosomaki e nigiri a scelta dello chef.

70,00 €

Sashimi Salmone

7,00 €

Sashimi Sea Bass

7,00 €

Sashimi Tuna

7,00 €

Sashimi Mix

9 pezzi

17,00 €

Nigiri Salmone

4,00 €

Nigiri Sea Bass

4,00 €

Nigiri Tuna

5,00 €

Nigiri Salmone Almond

salmone scottato con salsa teriyaki e mandorle

6,00 €

Nigiri Salmone Flambe

salmone scottato con salsa teriyaki e cipollato

6,00 €

Nigiri Sea Bass Truffle

spigola con jalapeno, vinaigrette di soia e olio al tartufo

6,00 €

Uramaki Baker

tempura di gambero con avocado sotto uno strato di sashimi di salmone e mandorle, ricoperto con salsa teriyaki.

14,00 €

Uramaki Billie's Roll

surimi avocado con cetriolo ricoperto da un velo di salmone e salsa piccante

12,00 €

Uramaki Dinah

salmone, avocado e sesamo

12,00 €

Uramaki Ella's Dream

salmone, avocado ricoperto di tartare di salmone e sesamo

16,00 €

Uramaki Monk

gambero in tempura con avocado, ricoperto da un velo di salmone e rucola fritta

14,00 €

Uramaki Naima

tempura di asparagi coperto di spigola scotta e ponzu al tartufo

14,00 €

Uramaki Pee Wee

gambero in tempura con avocado, ricoperto da un velo di tonno e salsa speciale

14,00 €

Uramaki Bix

surimi di avocado con cetriolo e tobiko

10,00 €

Uramaki Sinatra

gambero in tempura con avocado, ricoperto da salmone, tobiko e erba cipollina

14,00 €

Uramaki Tenor Madness

salmone e avocado, ricoperto con tartare di tonno e salsa al tartufo

16,00 €

Uramaki Tutu

gambero in tempura con avocado, ricoperto da sesamo, tobiko e salsa teriyaki

12,00 €

Uramaki Vaughn

salmone e avocado con formaggio cremoso, ricoperto con tobiko, sesamo e teriyaki

13,00 €

Uramaki Tuna Rocket

14,00 €

Uramaki Take Five

14,00 €

Uramaki Dizy

14,00 €

Uramaki Roll Veggie

roll con ingredienti vegetariani selezione dello chef

12,00 €

Uramaki Summer Time

tonno tataki, avocado, coperto con salmone e uova di pesce volante

16,00 €

Uramaki Gregory's Special

salmone, avocado, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e salsa di tartufo

16,00 €

Uramaki April in Paris

gambero in tempura, avocado, tartare di spigola e saldi di tartufo

15,00 €

Uramaki Blue Moon

gambero in tempura, avocado, coperto con tonno e tartare di gambero rosso marinato con olio, sale e erba cipollina

16,00 €

Hosomaki Salmone

7,00 €

Hosomaki Sea Bass

6,00 €

Hosomaki Tonno

7,00 €

Hosomaki Avocado

6,00 €

Hosomaki Cucumber

6,00 €

Hosomaki Bird

hosomaki in tempura con salmone

10,00 €

Temaki Salmone

7,00 €

Temaki Tonno

7,00 €

Temaki Gambero

7,00 €

Temaki Veggie

6,00 €

Gunkan Gambero Rosso

polpettina di riso con sashimi di salmone e tartare di gambero rosso in salsa ponzu

8,00 €

Gunkan Salmon Flower

polpettina di riso con sashimi di salmone sotto uno strato di tartare di salmone

0,70 €

Gunkan Salmone Flambe

polpettina di riso con sashimi di salmone sotto uno strato di tartare di salmone in salsa teriyaki e mandorle, il tutto scottato

7,00 €

Gunkan White Salmone

polpettina di riso con sashimi di salmone sotto uno strato di formaggio cremoso e tobiko

6,00 €

Gunkan Salmone Ebi

piccoli tranci di gambero rosso avvolto da un velo di salmone, rucola, pistacchio e maionese leggermente piccante

8,00 €

Gunkan Salmone Rocket

rucola abbracciata da veli di sashimi di salmone in salsa ponzu e olio di tartufo

8,00 €

Chirashi

riso con fette di salmone, tonno, spigola e gambero rosso di Marsala

16,00 €

Wonder Salmon Tartare

letto di avocado con tartare di salmone e tobiko, servita con maionese leggermente piccante e teriyaki

12,00 €

Nature Tuna Tartare

letto di avocado con tartare di tonno e tobiko servita con maionese leggermente piccante e teriyaki.

14,00 €

Carpaccio Salmone

10,00 €

Carpaccio Sea Bass

10,00 €

Carpaccio Salmone Yuzu

10,00 €

Salmone Teriyaki

salmone alla griglia, salsa teriyaki e le verdure saltati

15,00 €

Tempura Mista

misto di gambero, calamari e zucchine in tempura

6 pezzi

12,00 €

Chicken Katsu

letto di insalata sopra una cupola di riso con petto di pollo fritto ricoperto con salsa teriyaki e maionese leggermente piccante.

12,00 €

Veggie Tempura

due asparagi, due zucchine e due avocado in tempura

12,00 €

Gregory's Supplì

10,00 €

Fiore di Zucca in Tempura

fiore di zucca in tempura ripieno con philadelphia, tartare di gambero rosso e olio al tartufo

8,00 €

Tortino al Cioccolato

8,00 €

Cheesecake alla Fragola

8,00 €

Cheesecake al Cioccolato

8,00 €

Mochi Gelato Vegano

8,00 €

Acqua Naturale

3,00 €

Acqua Frizzante

3,00 €

Bibita

5,00 €

Succo di Frutta

5,00 €

Piastraia Bolgheri Sup 2014 18+

colore rosso rubino carico. Bouquet intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori di erba e fieno. In bocca è molto intenso e strutturato, raffinato e profondo

90,00 €

Duca di Montalbo G. Milazzo 2004 18+

un colore rosso intenso con riflessi viola, al naso fresco ed elegante, lascia emergere sentori di frutta rossa fresca, chiude con note speziate, rosmarino e timo. Al palato è potente e strutturato, ricco di tannino di eccezionale qualità, setoso ed elegante. Corposo e fresco allo stesso tempo, rivela una grande persistenza gustativa

16,00 €

Lunapiena Oltrepo Pavese Buttafuocco Cantina Scuropasso 2011 18+

80% Pinot nero, 20% Cabernet Franc Vino estremamente elegante, la parte centrale ha sentori di ciliegia, note di cioccolato al peperoncino nella parte finale

80,00 €

Primitivo Feudo Apuliano 2020 18+

Un profumo fruttato e intenso caratterizza il Feudo Apuliano Primitivo Salento, un vino rosso originario dei vitigni pugliesi. Questo vino presenta un gusto deciso e corposo, lievemente acidulo.

30,00 €

Chianti Santa Trinita 2021 18+

28,00 €

Rosso Piceno DOC Sup 2016 Solimando Special Edition 18+

Rubino con riflessi rosso granato. Intenso e complesso, in evidenza note di frutti rossi, tabacco, cannella e liquirizia. Di buona struttura, complesso e armonico, di grande persistenza sui toni fruttati e speziati.

45,00 €

Lagrein Alto Adige DOC 2020 Hofstatter 18+

Vino rosso fermo di media struttura, affinato per 10 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il profilo aromatico, caratterizzato dai tipici profumi di viola e frutta di bosco, anticipa un sorso elegante e fresco, dal finale speziato e di buona persistenza.

45,00 €

Meczan Pinot Nero 2021 Hofstatter 18+

Vino rosso di medio corpo, dal profilo fruttato ed elegante, nato da uno dei più vocati terroir dell'Alto Adige. Delicati sentori di ciliegia e frutti di bosco si uniscono a venature speziate. Il gusto è nitido e pulito, equilibrato e scorrevole.

45,00 €

Pinot Nero Mazon Riserva 2019 18+

Nasce in uno dei terroir più vocati dell'Alto Adige. Si tratta di un vino corposo, profondo ed elegante, affinato in barrique per 12 mesi e in botte grande per 6. Tipici sentori di sottobosco e piccoli frutti emergono da una trama morbida e vellutata.

80,00 €

Rosso di Montepulciano DOC Fattoria del Cerro 18+

Il Rosso di Montepulciano di Tenute del Cerro è un vino rosso di grande freschezza e dal forte potere gastronomico, prodotto da uve Sangiovese (Prugnolo Gentile). Il ventaglio olfattivo ricorda aromi di piccoli frutti rossi, richiami di mosto d'uva, cenni floreali di viola e leggere sfumature vegetali. Al palato mostra tannini ben integrati e un'evidente trama fresca e scorrevole

35,00 €

No Sex For Butterfly Syrah Rouge 2021 18+

Parcella di quattro ettari piantata nel 1988. Suolo di gres, sassi e sedimenti del fiume Durance. Diraspatura totale a cui segue fermentazione in cuve cemento a 25/26 gradi. Rimontati brevi con frequenza di tre volte al giorno. Fermentazione e macerazione

55,00 €

Idea Rosso 18+

Al naso è delicato, con sensazioni sulfuree e la presenza di frutti rossi, ciliegie candite, lampone, cacao, sottobosco. Al palato è morbido, tannino sottile. Uve: Pinot Nero e Syrah. Origine: Oltrepò Pavese.

30,00 €

Thalman Riserva Pinot Nero 2019 18+

55,00 €

Ayunta Nerello Mascalese 2021 18+

100% nerello mascalese. Un vero e proprio tributo alla tradizione in chiave moderna: uve raccolte appena è raggiunto il grado zuccherino necessario e non oltre. Alla pigia-diraspatura segue una breve macerazione, prima del travaso in vasche d’acciaio. Una piccola quantità di grappoli interi invece, viene Macerata a parte in saturazione della propria anidride carbonica e quindi assemblata al resto del mosto per una chiarezza ulteriore del suo carattere fruttato. Dopo la fermentazione viene travasato in cemento dove maturerà per almeno 6 mesi. Assaggio succoso, elegante e fresco, sapido sul finale.

40,00 €

Primonero Negroamaro 2021 18+

Masseria Li veli

38,00 €

Le Bordeux de By 2015 18+

42,00 €

Verdicchio Velenosi 18+

33,00 €

Greco di Tufo Feudi San Gregori 18+

33,00 €

Falanghina Feudi San Gregorio 18+

Il suo colore colore è giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdolini mentre annuncia il suo profumo facendosi sentire intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta. Al gusto si presenta fresco ed equilibrato, lasciando al palato un finale pulito.

35,00 €

Fiano di Avellino Feudi San Gregorio 18+

Il Fiano di Avellino di Feudi di San Gregorio presenta un colore giallo paglierino deciso, con riflessi verdolini. Al naso si apre con sentori di camomilla, pesca gialla e arancia candita. In bocca si dimostra morbido, fresco e minerale.

35,00 €

Sauvignon Cappello 18+

30,00 €

Ribolla Gialla Cappello 18+

32,00 €

De Vite 2021 Hofstatter 18+

Il "De Vite" di Hofstatter è un vino bianco giovane e leggero a base di 4 vitigni bianchi rappresentativi dell'Alto Adige. Il suo profilo fresco ed espressivo è animato da profumi di mela e frutta fresca e da un sorso dissetante, armonico e ben equilibrato

40,00 €

Alcohol Free Wine Steinbock

40,00 €

Sauuvignon Hofstatter 18+

40,00 €

Falerio Velonesi 18+

32,00 €

Pinot Griglio Cormons 18+

30,00 €

Valter Sirk Malvasia 2020 18+

Sistema di allevamento doppio capovolto. Criomacerazione, pressatura soffice, vinificazione classica con maturazione 80% in vasca acciaio e 20% in botti di rovere usate. Imbottigliamento dopo 15 mesi di affinamento. Colore giallo paglierino, freschezza, n

45,00 €

Kleinstein Chardonnay 18+

Kleistein è uno Chardonnay di Bolzano, morbido, note di Maracuja , vanilla, banana ed erbe aromatiche. Fresco e minerale.

40,00 €

Mock Sauvignon 2021 18+

33,00 €

Kleinstein Gewurztraminer 2021 18+

40,00 €

Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi DOC Velenosi 18+

33,00 €

Muscadet Sevre et Maine Sur Aop Confluent 18+

Oceanico è una definizione che si addice molto ad un vino freschissimo in cui le note di iodio donano originalità all’olfatto. Di corpo snello, teso ed asciutto. Da vigne di 20 anni coltivate biologicamente su suolo di gneiss, fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, affinamento 9 mesi sur lie con batonnage regolari.

40,00 €

Bourgogne Cote d'Or Philippe Bouzerau 18+

100% Chardonnay. Proveniente dal villaggio Les Pellans a Maeursault il cui suolo si presenta profondo e fertile. Pressatura pneumatica e fermentazione rapida a basse temperature. Imbottigliamento dopo 12 mesi e dopo una leggera chiarificazione. Naso fine è molto aromatico. Fruttato e gradevole. In bocca è ampio e generoso. Finale di bella freschezza e con note di frutti bianchi.

80,00 €

Champagne Berdard Bijotat 18+

120,00 €

Champagne Veuve Cliquot 18+

110,00 €

Champagne Pascal Cheminon 18+

100,00 €

Mionetto Gran Riserva Sergio 1887 18+

40,00 €

Steinbock Alcohol Free Sparkling

45,00 €

Derbusco Cives Millesimato 2014 18+

Franciacorta Brut DOCG demi-sec Vendemmia 2014

70,00 €

Champagne Veuve Pelletier 18+

110,00 €

Champagne Alfred Gratien Reserve 18+

300,00 €

Mionetto Valdobbiadene Prosecco DOC 18+

45,00 €