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Pizza Hamburger
Via Nizza 29, Torino, 10125
Consegna dalle 18:30
Base pizza Scuderi di farina 00, pomodoro, mozzarella, basilico
7,00 €
Base pizza Scuderi di farina 00, pomodoro, mozzarella, salamino piccante
8,50 €
Base pizza Scuderi di farina 00, pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, parmigiano reggiano
Base pizza Scuderi di farina 00, pomodoro, mozzarella, salsiccia
Base pizza Scuderi di farina 00, pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Base pizza Scuderi di farina 00, pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Base pizza Scuderi di farina 00, pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
Base pizza Scuderi di farina 00, salsa di pomodoro, aglio, origano
Base pizza Scuderi di farina 00, salsa di pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, carciofini, funghi
Base pizza Scuderi di farina 00, salsa di pomodoro, mozzarella, salamino piccante, prosciutto cotto, olive, carciofini, funghi
Base pizza Scuderi di farina 00, salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe
Base pizza Scuderi di farina 00, salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, melanzane fritte, olive, funghi, carciofini, crema di basilico
Base pizza Scuderi di farina 00, olio extravergine d’oliva, origano
5,00 €
Base pizza Scuderi di farina 00, olio extravergine d’oliva, rosmarino
Base pizza Scuderi di farina 00, olio extravergine d’oliva, prosciutto crudo San Daniele 36 mesi
base pizza scuderi di farina tipo 1 con pomodoro del Gargano, mozzarella fiordilatte napoletano, crema di basilico e basilico fresco
informazione: il prodotto contiene glutine e latte
11,00 €
base pizza scuderi di farina tipo 1 con pomodoro del Gargano, mozzarella fiordilatte napoletano, spianata calabra, crema di caciocavallo silano, crema di basilico e basilico fresco
14,00 €
base pizza scuderi di farina tipo 1, mozzarella fiordilatte napoletano, patate a spicchi aromatizzate al rosmarino, salsiccia di Bra cruda e crema di basilico
16,00 €
base pizza scuderi di farina tipo 1 con pomodoro del Gargano, mozzarella di bufala campana DOP, funghi champignon trifolati, prosciutto cotto Casa Modena, crema di basilico e basilico fresco
base pizza scuderi di farina tipo 1 con prosciutto Crudo San Daniele 36 mesi, burrata di Andria, composta di fichi senapata e pomodorini confit all’origano
informazione: il prodotto contiene glutine, latte e senape
18,00 €
base pizza scuderi di farina tipo 1 con crema di broccoli, acciughe del Cantrabico, quenelle di ricotta vaccina, muddica aromatizzata al prezzemolo, scorza di limone e pepe
informazione: il prodotto contiene glutine, latte e pesce
17,00 €
base pizza scuderi di farina tipo 1 con stracchino, cavolo rosso croccante, tonno tataki, cipolla caramellata in crema, crema di barbabietola e semi di sesamo tostati
informazione: il prodotto contiene glutine, latte, pesce e senape
base pizza scuderi di farina tipo 1, mozzarella fiordilatte napoletano, cime di rapa ripassate, salsiccia di Bra cruda, pomodorini confit, crema di pecorino, cialda croccante di pecorino e crema di basilico
base pizza scuderi di farina tipo 1, mozzarella fiordilatte napoletano, battuta al coltello di fassona piemontese, crema di asiago, crema di peperoni rossi e gialli, granella di nocciole e crema di basilico
informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio
19,00 €
base pizza scuderi di farina tipo 1 con scarola a julienne, mortadella bolognese con pistacchio, stracciatella al pistacchio e granella di pistacchio tostati
base pizza scuderi di farina tipo 1 con crema di zucca patisson, mozzarella di bufala campana DOP, melanzana nera fritta, ricotta salata a scaglie, semi di zucca tostati alla paprika dolce e crema di basilico
base pizza scuderi di farina tipo 1 con pomodoro del Gargano, mozzarella fiordilatte napoletano, olive riviera, cipolla rossa di Tropea fritta, crema di caciocavallo silano, ‘nduja di Spilinga e crema di basilico
base pizza scuderi di farina tipo 1 con gorgonzola di Cuneo Dop, ‘nduja di Spilinga e pere in due consistenza composta di pere ed essiccate
base pizza scuderi di farina tipo 1 con stracciatella pugliese, melanzane nere fritte, tentacoli di polpo, pesto di rucola e mandorle e basilico fresco
informazione: il prodotto contiene glutine, latte, molluschi e frutta a guscio
23,00 €
base pizza scuderi di farina tipo 1 con crema di broccoli, gamberi scottati, scaglie di ricotta salata, caviale di lime e germogli di bieta
informazione: il prodotto contiene glutine, latte e crostacei
Tutti gli hamburger vengono accompagnati con una porzione di patatine fritte, una bustina monodose di ketchup e una bustina monodose di maionese
hamburger di fassona piemontese, pomodoro, asiago DOP, bacon croccante e lattuga
13,00 €
panburger alla barbabietola, hamburger vegano, crema di avocado, pomodoro, cipolla fritta e lattuga
Vegetariano
15,00 €
Panburger nero al carbone vegetale, hamburger di fassona piemontese, uovo, bacon croccante, pomodoro, cipolla, asiago dop, lattuga e senape
stracciatella pugliese, melanzane nere fritte, tentacoli di polpo, pesto di rucola e mandorle e basilico fresco
gambero scottato, fiordilatte napoletano, salsa di avocado e chips di patate croccanti
2,00 €
4,00 €
3,50 €
porzione
3,00 €
100g
120g
110g
cheesecake ai frutti di bosco, mousse al cioccolato bianco e lampone, tiramisù, ricotta e pere, bavarese al pistacchio e babà crema chantilly e crema nocciole
6 pezzi
torta cocco e crema di nocciole
Base pizza Scuderi di farina tipo 1, Nutella, granella di nocciole
9,00 €
0,30 €
50cl
1,00 €
2,50 €
vol. 5,0%, colore chiara, birra tradizionale ceca dal color dorato carico, corposa e con note di malto che ricordano il sapore di cereali e di crosta di pane, livello di amaro medio con un particolare aroma erbaceo conferito dal luppolo Saaz, utilizzato anche in dry hopping
ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito
5,50 €
vol. 5,4%, colore chiara, ispirata ad uno dei più classici stili brassicoli europei, la Vienna Lager è una birra ambrata, di bassa fermentazione, dal sapore pulito, la luppolatura delicata lascia spazio a eleganti note di caramello e ad un leggero sentore di tostato, conferiti dall'omonimo malto, nonostante il buon tenore alcolico, rimane una birra di facile bevuta
ingredienti: acqua, malti d'orzo, luppolo e lievito
6,00 €
vol. 9,0%, colore chiara, corposa ed elegante birra belga, dal sapore intenso con evidenti sentori di frutta gialla, spezie e tenui note di luppolo, color dorato carico, schiuma bianca e persistente, considerevole tenore alcolico ben sostenuto da una carbonazione elevata e da un finale moderatamente amaro
vol. 5,6%, colore chiara, birra prodotta esclusivamente con malto Maris Otter, al fine di esaltare il distintivo aroma dei luppoli Australiani e Neozelandesi, si presenta con un corpo snello per facilitare la bevuta, le sue note di cocco e frutta tropicale lasciano spazio a un finale piacevolmente amaro
vol. 4,8%, colore chiara, birra ad alta fermentazione ispirata alle blanche, birre belghe caratterizzate dall'utilizzo di frumento non maltato con aggiunta di coriandolo e buccia di arancia amara, si presenta con il tipico aspetto velato, la sua bevuta è fresca e dissetante distinta dai sentori fruttati e speziati, Brewed with Oltremondo Birrificio Contadino
vol. 5,0%, colore chiara, birra ad alta fermentazione dal colore dorato carico con riflessi ramati prodotta con l'utilizzo di malti e luppolo marchigiani, Blond Ale dalla bevuta morbida e appagante caratterizzata dai sentori di biscotto e dolce da forno Brewed with Oltremondo Birrificio Contadino
vol. 6,5%, colore ambrata, birra ad alta fermentazione di ispirazione trappista dal colore ambrato scuro con riflessi rubino, dubbel moderna caratterizzata dal lievito belga che conferisce i sentori fruttati e speziati, e dai malti tostati che conferiscono sentori di caramello, caffè e cioccolato, in bocca la bevuta è dolce e corposa ma al contempo mai stucchevole, Brewed with Piccolo Birrificio Clandestino
vol. 5,6%, colore chiara, birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore dorato brillante, IPA moderna caratterizzata dai luppoli cascade, amarillo, simcoe, che conferiscono alla birra i tipici sentori di agrumi mandarino e lime e resina, bevuta snella, dissetante e seducente, con un finale amaro delicato, Browed with EDIT Browing
vol. 8,2%, colore ambrata, in questa inaspettata fusione dal color ambrato carico, i malti caramellati e spezie da vermuth, bitter e cin creano un immediato sorprendente richiamo al cocktail da cui prende il nome, solo attraverso il sorso svela la sua natura di birra a fermentazione spontanea, maturata in botti Foeder
ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo, zucchero e spezie
vol. 5,4%, colore rosè, birra dal colore rosato intenso quasi rosso, esplode la frutta e taglia netta su sfumature acidule che rinfrescano il sorso, è figlia della 'Round Overnight, quindi miscela di quattro annate (2016. 2017,2018, 2019) con aggiunta di 40% lamponi
ingredienti: acqua, lamponi, malto d'orzo, grano Senatore Cappelli, luppolo e zucchero
vol. 6,0%, colore ambrata, nata dall'alchimia tra la Spontanea Collerosso 2018 in miscela con il vino rosato "Rosae Rosae 2018” dell'azienda agricola Marina Palusci, in questa IGA i sentori si armonizzano creando un esplosione aromatica, il gioco si stabilisce tra uvaggio di partenza, il cereale delle spontanee di Collerosso e il legno, regalando inaspettati equilibri
ingredienti: acqua, vino, malto d'orzo, grano Senatore Cappelli, luppolo e zucchero
vol. 9,0%, colore ambrata, una IGA dal colore rosso mattone, realizzata utilizzando succo d'uva di Nero d'Avola siciliano su una birra piena e maltata, una Scottish Wee Heavy ispirata alle birre scozzesi, affinata in botti ex Pinot Nero ed ex Malvasia per un anno intero, una volta in bocca inizialmente emergono i toni fruttati tipici del Nero d'Avola, affiancati da una delicata speziatura data da pepe Cumeo e Pimento, che ne esaltano il sapore
ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, succo d’uva Nero d'Avola, spezie e lievito
vol. 9,0%, colore ambrata, robusto e corposo Barley Wine color ramato scuro, presenta un corpo pieno ed armonioso dato dalla grande intensità di malto, dal carattere complesso e avvolgente, è una birra da meditazione che ben si presta ad un prolungato attinamento in bottiglia
ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito
vol. 6,5%, colore ambrata, dubbel affinata in botti di Rum Plantation Isle Fiji, dolce-maltato, corpo strutturato
ingredienti: caramello, frutta candita, cacao, vaniglia, tabacco e liquirizia
vol. 6,5%, colore ambrata, Barley Wine di ispirazione inglese, la lunga maturazione in acciaio, seguita da quella in bottiglia di Cognac Ferrand, donano sentori liquorosoossidativi, accompagnati dalle note di caramello, frutta candita, frutta disidratata e vaniglia, al sorseggio un corpo pieno e morbido, per una bevuta lunga e avvolgente, Brewed with Piccolo Birrificio Clandestino
vol. 5,0%, colore chiara, bionda e sbarazzina
vol. 6,5%, colore ambrata, ambrata morbida e corposa
ingredienti : acqua, malto d’orzo, zucchero candito, luppolo e lievito
vol. 8,0%, colore ambrata, ambrata chiara e intensa
ingredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero candito, luppolo e lievito
vol. 7,0%, colore ambrata, West Coast IPA
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