Glow Up Bistrot

Glow Up Bruschetta Innovative

Pane tostato artigianale con stracciata, pomodorini confit & granelle di pistacchio

10,00 €

Tartara di Tonno

Con mayo al limone & fiori di lavanda

15,00 €

Bao Con Genovese Classica Tradizionale

Bao cotto al vapore con genovese

8,00 €

Degustazione Mini Buns

degustazione di 3 mini buns di produzione propria con lievitazione naturale

14,00 €

Tagliere Special per Due Persone

3 selezioni di salumi del giorno casarecci e 3 selezioni di formaggi

20,00 €

Polpettine Di Carne Con Ragu

Polpettine di carne con sugo napoletano & basilico

6,00 €

Scialatielli Cozze & Pecorino

Scialatielli di pasta fresca cozze & pecorino

12,00 €

Ravioli con Bufala, Lime e tonno

ravioli con ricotta di bufala, bucce di limone e crumble di tarallo

12,00 €

Mezzi paccheri Ragu Di Cinghiale

Mezzi paccheri di pasta fresca con ragu di cinghiale

13,00 €

Gnocchetti Con Crema Di Asparagi & Pancetta

Gnocchetti con crema di asparagi & pancetta rosolata

10,00 €

Vegan Gnocchetti

Vegan gnocchi con crema di patate

10,00 €

Bacalà Cotto Bassa Temperatura

baccalà cotto a basa temperatura con terriccio di pane, olive e timo

12,00 €

Polpo arrostito su Asparagi & Riduzione Di Vino Rosso

Polipo arrostito, su asparagi & riduzione di vino rosso

12,00 €

Petto D Anatra Alle 2 Cotture

Petto D anatra cotto prima A bassa temperatura & poi brasato, con vellutata di carote, miele & crumble di cipolle

14,00 €

Filetto di maiale con riduzione di vino rosso & chutney alla mela

11,00 €

Insalata Ceasar

lattuga, pomodorini, formaggio a sceglie, crostini, pollo arrostito, salsa allo yogurt e succo di limone

8,00 €

Bavarese Al Limone

Bavarese al limone con sorbetto alle fragole & meringhe

7,00 €

Brownie Caldo Con Gelato Alla Nocciola

E cialda di caramello

7,00 €

Acqua Naturale Natia

1,50 €

Acqua Frizzante Ferrarelle

1,50 €

Bibita

da 1,50 €

Cocktail Daiquiri 18+

Rum, succo di lime e sciroppo di zucchero

7,00 €

Cocktail Negroni 18+

gin, vermouth rosso e campari

8,00 €

Cocktail New York Sour 18+

whisky, succo di limone, zucchero liquido e vino rosso

8,00 €

Cocktail Americano 18+

vermouth rosso, bitter e soda

8,00 €

Cocktail Bacardi 18+

rum, succo di limone e sciroppo di granatina

7,00 €

Cocktail Cuba Libre 18+

rum scuro, coca cola e lime

7,00 €

Cocktail Cockrose 18+

gin, acqua di rose, sciroppo di zucchero e lime

7,00 €

Cocktaila Lavaander Gin Fizz 18+

gin, sciroppo di lavanda, succo di limone e soda

7,00 €

Cocktail Martini 18+

gin e vermouth secco

7,00 €