Quartiere Generale

Chips al Salmone

chips di patate con salmone marinato, lime, pepe rosa e guacamole

5,00 €

Taco Tonno

tortilla con tonno, avocado e spicy maionese

7,00 €

Taco Salmone

tortilla con salmone, mango, edamame, uova di tobiko e mionese giapponese

6,00 €

Tris di Polpette

polpette di tonno con dressing al lemongrass, salsa teriyaki e guacamole

8,00 €

Cuoppo di Pesce in Tempura

gamberi e calamari con togarashi e lime

12,00 €

Polpette di Salmone

polpette di salmone al pistacchio con lemongrass, salsa tariyaki e guacamole

3 pezzi

8,00 €

Gyoza con Pesce

ravioli con pesce e verdure

12,00 €

Gyoza con Carne

ravioli con carne e verdure

12,00 €

Shot di Pollo

pepite di pollo con zenzero

12,00 €

Spiedini di Gamberi

gamberi argentini fritti in pasta kataifi

2 pezzi

6,00 €

Gamberi in Agrodolce

gamberi in tempura e maionese homemade

15,00 €

Edamame

fave di soia lessate servite calde con sale

3,50 €

Wakame

insalata di alghe, olio di sesamo, aceto, sale e peperoncino rosso

4,00 €

Nigiri 2 Pezzi

gambero di Mazara, capesante, tonno, spigola, salmone e polpo

5,00 €

Zuppa Miso

pasta di miso, alghe e tofu

4,00 €

Harumaki

involtini di pasta fillo fritti con verdure e formaggio filante

5,00 €

Gohan

riso bianco

3,00 €

Bis di Mini Bao

bao con hamburger di angus, melanzane grigliate, provola e chips di patata dolce, bao con tonno, avocado, spicy maionese e dressing al lemongrass

14,00 €

Sashimi Small

salmone

5 pezzi

8,00 €

Sashimi Medium Mix

12 pezzi

18,00 €

Sashimi Large Mix

25 pezzi

35,00 €

Hosomaki Assortiti

hosomaki assortiti un mix tra pesce e verdure

8 pezzi

6,00 €

Gunkan dello Chef

salmone scottato, gambero argentino in salsa teriyaki, wakame e uova di ikura

2 pezzi

7,00 €

Nigiri Assortiti

nigiri assortiti con salmone, tonno, gambero e spigola

4 pezzi

8,00 €

Uramaki Giappo Rolls

uramaki in crosta di pistacchio con battuto di salmone scottato, pepe rosa, philadelphia e teriyaki

16,00 €

Uramaki California Rolls

polpa di granchio, avocado, maionese e sesamo

14,00 €

Uramaki Salmon Philadelphia

salmone, philadelphia e sesamo

14,00 €

Uramaki Hot Rolls

california roll in crosta di panko e salsa teriyaki

16,00 €

Uramaki Rainbow Rolls

salmone e avocado con topping di sashimi mix

16,00 €

Uramaki Philadelphia Rolls in Tempura

hosomaki con salmone e philadelphia in tempura e salsa teriyaki

14,00 €

Uramaki Spicy Salmone

tartare di salmone, tobiko al wasabi e salsa piccante

16,00 €

Uramaki Spicy Tuna

tartare di tonno, tobiko al wasabi e salsa piccante

16,00 €

Uramaki Tiger Roll

gambero in tempura, maionese, avocado, topping di salmone e salsa teriyaki

16,00 €

Uramaki Ebiten

gambero in tempura, maionese, insalata e salsa teriyaki

16,00 €

Uramaki Assortiti

mix di uramaki specialità degli chef

12 pezzi

20,00 €

Tataki Salmone

salmone scottato con salsa ponzu ed erba cipollina

14,00 €

Tataki Tonno

tonno scottato con salsa ponzu ed erba cipollina

14,00 €

Salmone al Pistacchio

trancio di salmone in crosta di pistacchio

14,00 €

Goma Maguro

filetto di tonno in crosta di sesamo e salsa teriyaki

14,00 €

Misto Rolls Fusion 20 Pezzi

mix di uramaki specialità degli chef

30,00 €

Voglia Fusion

assortimento di sushi fusion 40pz

60,00 €

Voglia Misto

assortimento di sushi tradizionale, fusion e sashimi

40 pezzi

60,00 €

Voglia Tradizionale

assortimento di sushi tradizionale 40pz

60,00 €

Tartare Giappo

tonno crudo con crema di edamame, burrata, edamame e peperoncino essiccato

15,00 €

Tartare al Campari

gamberi rossi con granita al campari, zeste di lime, avocado e uova di tobiko

18,00 €

Tartare di Tonno con Guacamole

tonno finemente tritato con guacamole e fiocchi di tempura

18,00 €

Tartare di Salmone

salmone crudo finemente tritato con riso, avocado, tobiko e salsa ponzu

12,00 €

Tartare di Tonno

tonno crudo finemente tritato con riso, avocado, tobiko e salsa ponzu

15,00 €

Trittico di Tartare

salmone, tonno, gambero con salsa ponzu su un letto di riso bianco

18,00 €

Carpaccio al Profumo di Tartufo

pesce misto, salsa ponzu e olio extravergine di oliva al tartufo

16,00 €

Carpaccio di Capesante

capesante con salsa verde al prezzemolo

16,00 €

Carpaccio Mix

carpaccio di pesce con salmone, tonno, gambero argentino, salsa ponzu ed erba cipollina

12 pezzi

14,00 €

Yakitori

spiedini di pollo in salsa teriyaki

6,00 €

Yakisoba Salmone

con verdure e salmone

14,00 €

Yakisoba Gamberi

con verdure e gamberi

14,00 €

Yakisoba Pollo

con verdure e pollo

14,00 €

Yaki Udon Salmone

spaghetti di farina 00 saltati con verdure e salmone

14,00 €

Yaki Udon Gamberi

spaghetti di farina 00 saltati con verdure e gamberi

14,00 €

Yaki Udon Pollo

paghetti di farina 00 saltati con verdure e pollo

14,00 €

Shirataki Salmone

spaghetti a zero calorie di radice del konjac (patata dolce) saltati con

verdure e salmone

12,00 €

Shirataki Gamberi

spaghetti a zero calorie di radice del konjac (patata dolce) saltati con

verdure e gamberi

12,00 €

Shirataki Pollo

paghetti a zero calorie di radice del konjac (patata dolce) saltati con verdure e pollo

12,00 €

Yakimeshi Salmone

riso saltato con verdure e salmone

14,00 €

Yakimeshi Gamberi

riso saltato con verdure e gamberi

14,00 €

Yakimeshi Pollo

riso saltato con verdure e pollo

14,00 €

Salmon Teriyaki

salmone in salsa teriyaki

15,00 €

Chicken Bao

pollo in salsa teriyaki, chips di patata dolce, provola affumicata e friarielli croccanti

10,00 €

Wagyu Bao

hamburger di kobe wagyu, melanzane grigliate, togarashi e olio di sesamo

15,00 €

Angus Bao

hamburger di angus, pomodoro datterino giallo, provola, chips di patata dolce e maionese giapponese

12,00 €

Salmon Bao

hamburger di salmone con trito di carote, zucchine, guacamole, songino, chips di patata dolce e salsa teriyaki

12,00 €

Tuna Bao

goma maguro in crosta di sesamo, chips di zucchine, salsa ponzu aromatizzata alla menta e scaglie di provola affumicata

12,00 €

Fish Ball Bao

polpette di tonno, sake, zenzero, pane panko, provola affumicata, friarielli croccanti e togarashi

12,00 €

Shrimps Bao

gamberi argentini saltati in olio di sesamo, pesto di pistacchio, pomodoro datterino giallo, maionese giapponese e tanuki fiocchi di tempura

12,00 €

Octopus Bao

polpo, burrata, pomodorini secchi, chips di patata dolce e friarielli croccanti

12,00 €

Bis di Mini Bao

bao con hamburger di angus, melanzane grigliate, provola e chips di patata dolce, bao con tonno, avocado, spicy maionese e dressing al lemongrass

14,00 €

Tempura Vegetariana

12,00 €

Tempura di Gamberi

12,00 €

Tempura Mix

14,00 €

Acqua Naturale

75cl

2,50 €

Acqua Frizzante

75cl

2,50 €

Tè Verde in Lattina 33cl

3,00 €

Coca Cola

3,00 €

Coca Cola Zero

3,00 €

Te Verde Arizona 50 cl

6,00 €

Iki Ginger 33 cl

5,00 €

Birra in Bottiglia 33cl 18+

da 3,00 €

Asahi 50cl 18+

4,00 €

Sapporo in Lattina 65cl 18+

7,00 €

Donnafugata - Sherazade Siciali Nero d'Avola 18+

Donnafugata

26,00 €

Primitivo Moio 57 18+

28,00 €

Mustilli - Aglianico del Sannio DOC 18+

24,00 €

Villa Raiano - Taurasi DOC 18+

45,00 €

Donnafugata - Bell'Assai 18+

35,00 €

Antinori - Guado al Tasso Bolgheri DOC 18+

50,00 €

Donna Fugata Bell'Assai 18+

36,00 €

Mastroberardino - Falanghina del Sannio DOC 18+

24,00 €

Donnafugata Lighea - Zibibbo Sicilia DOC 18+

28,00 €

Vite Colte - Tra Donne Sole Sauvignon Piemonte DOC 18+

26,00 €

Colli di Lapio - Fiano di Avellino DOCG 18+

28,00 €

Mastroberardino - Novaserra Greco di Tufo DOCG 18+

28,00 €

Livio Felluga - Ribolla gialla Friuli Colli orientali DOC 18+

35,00 €

Ceretto - Blangè Langhe Arneis DOC 18+

35,00 €

Villa Raiano - Falanghina del Beneventano IGT 18+

24,00 €

Elena Walsh - Chardonnay A.A. DOC 18+

26,00 €

Bortolomiol - Prosecco DOC Extradry 18+

22,00 €

Franciacorta Cuvée Prestige 18+

Cà del Bosco

70,00 €

Sakè in Bottiglia 18+

5,00 €