Frisà Bistró Ristorante Salentino Milano

Frisa Classica

Pomodori pachino, capperi, cipolla, rosmarino, olio evo

6,00 €

Frisa di Terra

Pomodori pachino, insalata, lampascioni, pomodori secchi,

carciofi, cime di rapa, cipolla, rucola, olio evo

10,00 €

Frisa di Mare

Pomodori pachino, gambero scottato al cognac, insalata,

cocktail di mazzancolle, rucola, olio ev

12,00 €

Frisa Ortolana

Salsiccia, cime di rapa, scamorza, cipolla rossa, olio evo

13,00 €

Frisa con Polpo

Pomodori pachino, polpo marinato, insalata, salsa di

gamberi, rucola, olio evo

13,00 €

Frisa Bistro

Pomodori pachino, burrata, mandorle, rucola, olio evo

12,00 €

Biscotto con Tartare di Gamberi, Mazzancolle Crema di Rucola e Basilico

13,00 €

Biscotto con Salmone Affumicato e Crema di Gamberi e Mazzancolle

14,00 €

Biscotto con Tartare di Tonno e Crema Tonnata

13,00 €

Biscotto con Lampascioni, Pomodori Secchi, Capperi e Crema ai Formaggi

12,00 €

Frittura Mista di Pesce

16,00 €

Antipasto Caldo di Pesce Misto

12,00 €

Capesante Gratinate con Cocktail di Mazzancolle

4 pezzi

16,00 €

Spiedini di Gamberi e Calamari

3 pezzi

12,00 €

Parmigiana ai Frutti di Mare

12,00 €

Crocchette di Pesce Adriatico

3 pezzi

3,00 €

Salmone Affumicato con Crostini di Pane Pugliese

12,00 €

Cozze Gratinate

10,00 €

Verdure in Pastella

10,00 €

Mix di salumi con Burrata e Bruschetta con Capocollo

16,00 €

Mix di Formaggi e Crostoni con Crema di Pecora

14,00 €

Burrata con Pomodori Pachino, Alici, Basilico e Olio Evo

12,00 €

Parmigiana

10,00 €

Bruschetta Pugliese

3,00 €

Carpaccio di Manzo con Pomodori Secchi, Lampascioni, Melanzane, Carciofini e Rucola

14,00 €

Cavatelli con Cozze, Ceci e Primosale

14,00 €

Linguine alle Vongole

16,00 €

Taieddha Salentina con Riso, Cozze, Patate, Sedano, Datterini, Cipolla Rossa, Pepe Nero, Pane raffermo e Primosale

14,00 €

Pasta Mari e Monti con Mazzancolle, Vongole, Datterini e Funghi

15,00 €

Pasta Corta con Cozze e Fagioli Rossi

13,00 €

Tagliolini ai Frutti di Mare in Crosta di Pasta Sfoglia

16,00 €

Ravioli al Ripieno di Burrata con Zucchine, Vongole e Gamberetti

15,00 €

Tagliolini al Nero di Seppia con Seppie e Crema di Capesante

16,00 €

Risotto alla Pescatora

14,00 €

Ciceri e Tria

Pasta e ceci come da tradizione

15,00 €

Orecchiette al Sugo Pugliese

9,00 €

Orecchiette al Pomodoro con Ricotta Scanta

12,00 €

Orecchiette al Ragù con Polpette al Sugo di Braciola e Primosale

14,00 €

Orecchiette con Cime di Rapa e Acciughe

12,00 €

Cavatelli con Datterini, Cime di Rapa, Ceci, Capocollo e Primosale

13,00 €

Pasta e Fagioli con la Cotica

11,00 €

Mix di Pasta alla Sardella con Datterini, Salsiccia, Piccante e Primosale

14,00 €

Grigliata Mista di Pesce

25,00 €

Seppia Ripiena

16,00 €

Seppioline con Piselli, Patate e Datterini

12,00 €

Orata in Crosta di Patate

16,00 €

Spada alla Piastra o alla Gallipolina con Patate, Olive e Datterini

16,00 €

Gamberi Rossi al Cognac

18,00 €

Insalata di Polpo con Patate, Datterini, Olive, Sedano e Cipolla

16,00 €

Polpo al Forno con Datterini e Patate

15,00 €

Polpette di Manzo al Sugo

12,00 €

Pezzetti di Manzo/Cavallo al Sugo

da 13,00 €

Braciole al Sugo Pugliese

3 pezzi

14,00 €

Bombette Pugliesi

3 pezzi

13,00 €

Bistecca di Manzo ai Ferri

13,00 €

Braciola di Maiale ai Ferri

11,00 €

Roastbeef

12,00 €

Arrosto

13,00 €

Filetto al Pepe Verde

20,00 €

Punta d'Anca 120 g

Pomodoro datterino rosso e giallo, rucola e scaglie di primosale

15,00 €

Magatello 120 g

Pomodoro datterino rosso e giallo, rucola e scaglie di primosale

15,00 €

Zuppa di Legumi e Crostone con Capocollo

12,00 €

Zuppa Mari e Monti con Cozze, Datterini, Legumi, Mazzancolle, Seppie, Patate e Primosale

15,00 €

Purea di Fave di Verdi con Cicorie

10,00 €

Purea di Ceci con Cime di Rapa

10,00 €

Di Patate alla Salentina

8,00 €

Grecanica

10,00 €

Salmone

Pomodoro datterino, salmone affumicato, primosale

12,00 €

Falanghina "Tessuto - Cantina Due Palme 18+

24,00 €

Malvasia Bianca "Bonsignore" - Cantina Carrozzo

22,00 €

Negroamaro e Malvasia "Bonsignore" - Cantina Carrozzo 18+

25,00 €

Negroamaro "Carminio" - Cantina Carrozzo 18+

28,00 €

Primitivo "Krasì" - Cantina Carrozzo 18+

26,00 €

Malvasia nera IGP "Moramoba" - Cantina Paololeo

26,00 €

Primitivo di Manduria DOP "Passo del Cardinale" - Cantina Paololeo 18+

30,00 €

Negroamaro Puglia IGP "Orfeo" - Cantina Paololeo 18+

30,00 €

Primitivo del Salento IGP "Fiore di Vigna" - Cantina Paololeo

30,00 €

Rosato di Malvasia "Bonsignore" - Cantina Carrozzo 18+

22,00 €

Spumante Millesimato Extra Dry 18+

25,00 €

Spumante Millesimato Rosato

25,00 €

Brut Metodo Classico "Xenium" - Domini Dauni

40,00 €

Ferrari Brut

40,00 €

Veuve Clicquot 18+

60,00 €

Pasticciotto Leccese

3,00 €

Diplomatico - Pan di Spagna, Sfoglia, Crema Pasticcera

6,00 €

Spumone

7,00 €

Tiramisù

6,00 €

Affogati al Caffè

6,00 €

Santu Ronzo

Caffe, gelato, pan di spagna, liquore san Marzano

6,00 €

La Giulia e Lu De Bonis

Caffe, gelato alla crema, con glassa di pistacchio e

liquore san Marzano

7,00 €

Granita di Caffe Con Panna

5,00 €

Acqua Ferrarelle

3,00 €

Bibite

3,50 €

Birra Bionda San Miguel 18+

6,00 €

Birra IPA San Miguel 18+

7,00 €

Birra Rossa Doppio Malto San Miguel

7,00 €