Fad Burger and Bistrot

hamburger di maiale, guanciale, scaglie di pecorino e salsa al pomodoro

10,00 €

hamburger di maiale, uovo alla piastra, pancetta, scaglie di pecorino e salsa cacio e pepe

11,00 €

maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura, lattuga, salsa barbecue, cipolla rossa e rosti di patate

informazioni: il prodotto rosti di patate potrevve essere surgelato

11,00 €

pulled pork, salsa bbq, patatine fritte, ravanello fresco, radicchio e salsa yogurt

11,00 €

burger di maiale, crema di fave fresche, scaglie di pecorino e guanciale

11,50 €

burger di maiale, radicchio fresco, nduja, salsa cheddar, bacon e cipolla caramellata

12,00 €

burger di maiale, agretti, stracciatella di Andria, mandorle e uvetta

12,00 €

burger di maiale, peperoni, salsa ktipiti, olive, lattuga, pomodoro, cetriolini sott'aceto, cheddar e bacon

14,00 €

hamburger di manzo, cheddar, bacon croccante, lattuga, pomodoro fresco, cipolla rossa e salsa barbecue

12,00 €

doppio hamburger di manzo, doppio cheddar, doppio bacon croccante, lattuga, pomodoro fresco e salsa barbecue

20,00 €

hamburger di manzo, uovo alla piastra, guanciale, scamorza, melanzana grigliata e maionese

14,00 €

burger di manzo, crema di piselli, radicchio ripassato, caciocavallo, mandorle e aceto balsamico

14,00 €

hamburger di manzo, mozzarella stracciatella di Andria, lattuga, pomodoro fresco e melanzane grigliate

14,00 €

hamburger di manzo, 'nduja, caciocavallo, guanciale, spinacino, melanzana e maionese

piccante

12,00 €

hamburger di manzo, funghi porcini alla piastra, rucola, scaglie di grana e guanciale

informazioni: il prodotto funghi porcini potrebbe essere surgelato

15,00 €

double burger manzo argentino, misticanza, melanzana arrostita, cipolla brasata, stracciatella di bufala campana, pomodoro datterino giallo del Vesuvio, cuore di bue e salsa argentina cimichurri homemade

18,00 €

burger di manzo, taccole, salsa di pomodoro e ricotta salata

11,50 €

burger di manzo, carciofi trifolati, pomodoro secco, scamorza, rucola e maionese al lime

14,00 €

burger di manzo, mortadella, rucola, granella di pistacchio, mozzarella, maionese e glassa di aceto balsamico

14,00 €

burger di manzo, prosciutto crudo, mozzarella, spinacino, maionese al lime e scaglie di grana

12,00 €

petto di pollo alla piastra, lattuga, guacamole, bacon e pomodoro arrosto

11,00 €

cotoletta di pollo fritta, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, ketchup e mayo

informazioni: il prodotto funghi porcini potrebbe essere surgelato

12,00 €

wrap ripieno di stripes di pollo, lattuga, maionese, pomodoro fresco e salsa cheddar

11,00 €

cotoletta di pollo fritta, rucola, caciocavallo, melanzane marinate homemade e maionese all'aglio arrostito homemade

13,00 €

pollo sfilacciato, guacamole, spinacino fresco, cipolla caramellata e salsa tzaziki

11,00 €

petto di pollo alla piastra, peperoni, salsa piccante in agrodolce, lattuga, salsa ktipiti, scamorza affumicata e bacon

14,00 €

filetto di baccalà panato e fritto, hummus di ceci, lattuga, cipolla caramellata e maionese al lime

12,00 €

tonno scottato, guacamole, spinacino, pomodoro e cipolla rossa freschi

16,00 €

hamburger di sedano, patate e ceci servito con crema di carote, zenzero, mandorle tostate e rucola

vegetariano

12,00 €

bistecchina di seitan homemade in piastra, guacamole, zucchine grigliate, pomodoro e spinacino freschi

vegetariano

12,00 €

caponatina di verdure, tzatziki, pomodoro secco e lattuga

vegetariano

10,00 €

panino con panelle fritte alla siciliana al profumo di curcuma e prezzemolo, maionese di soia al limone, lattuga e cipolla caramellata

vegetariano

12,00 €

millefoglie di verdure di stagione e cialde di polenta e semi di sesamo nero

10,00 €

con cheddar e bacon

5,00 €

con guacamole, datterino fresco e cipolla caramellata

5,00 €

4,50 €

piccante

4,50 €

informazioni: i funghi porcini potrebbero essere surgelati

4,50 €

patate tagliate a spicchi con la buccia

informazioni: il prodotto potrebbe essere congelato

4,00 €

strisce di pollo marinate al lime, menta e yogurt con panatura di corn flakes e nachos servite con salsa yogurt

7,00 €

ali di pollo marinate alla paprika dolce servite con salsa barbecue

6,50 €

salsa cheddar, guacamole e salsa piccante

piccante

5,00 €

polpette di manzo e maiale con formaggio e limone sevite con salsa al pomodoro

7,00 €

polpette veggie di miglio e melanzane servite su salsa di carote e zenzero

vegetariano

7,00 €

polpette con uova, guanciale e pecorino servite su crema cacio e pepe

7,00 €

pomodoro, mozzarella e basilico

2,00 €

3,00 €

alla gricia, carbonara, amatriciana o cacio e pepe

12,00 €

mezze maniche con salsiccia, radicchio e ricotta salata

14,00 €

tonnarello fatto in casa con salsa all'uovo, pecorino e servito con carciofi in doppia consistenza

14,00 €

calamarata con baccalà alla puttanesca con salsa di pomodori Datterini, olive nere e capperi

16,00 €

pasta fatta in casa ripiena di mousse al pecorino, servita con crema di fave fresche e guanciale

16,00 €

baccala scottato, stracciatella di Andria, cime di rapa e pomodorino confit

14,00 €

filetto di baccalà homemade e patate XXL servite con salsa tartara

14,00 €

tonno scottato marinato alla soia, servito con crema di piselli, lamponi freschi, spinacino all'agro e salsa teriyaki

18,00 €

petto di pollo cotto a bassa temperatura, servito con crema di patate alla curcuma, lime e fagiolini saltati in padella

14,00 €

20,00 €

18,00 €

filetto di maiale lardellato servito con crema di patate, carciofi saltati, pomodori secchi e olio al prezzemolo

16,00 €

lattuga romana, petto di pollo alla griglia, salsa caesar, scaglie di grana e crostini di pane

8,00 €

lattuga, spinacino, rucola, mandorle tostate, pomodoro secco, olive e crostini di pane

8,00 €

4,50 €

piccante

4,00 €

4,00 €

4,00 €

panelle di ceci fritte alla siciliana, al profumo di curcuma e prezzemolo, servite con maionese di soia al limone

6,00 €

0,50 €

0,50 €

0,50 €

0,50 €

0,50 €

6,00 €

6,00 €

con crema chantilly, frutti di bosco o cioccolato

6,00 €

2,50 €

3,50 €

5,00 €

5,00 €

5,50 €

6,50 €

vol 12,5°,  Predella DOC

13,00 €

vol 13°, Tessuto 2018 IGP

16,00 €

vol 13,5°, Costadoro 2015 DOP

18,00 €

vol 13,5°, Umani Ronchi 2018 DOC

22,00 €

vol 13,5°, J. Hofstatter 2016 DOC

28,00 €

vol 12,5°, La Rocca 2018

14,00 €

vol 12,5°, Fantinel 2017 DOC

16,00 €

vol 12,5°, Cantina di Solopaca 2019

16,00 €

vol 13°, Cantina di Tollio 2018 IGP

18,00 €

vol 13°, Praidis 2019 DOC

20,00 €

vol 13°, La Salute DOC

22,00 €

Valdo

18,00 €