Fabio Errico 10 Selezioni

A modo mio**

Cornicione ripieno di ricotta, filetto di pomodorini, provola, basilico e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Mastu Nicola

strutto di maiale e formaggio romano

5,00 €

Marinara

pomodoro San Marzano, origano, aglio e olio extravergine d'oliva

5,00 €

Cosacca

pomodoro San Marzano, formaggio romano e olio extravergine d'oliva

5,00 €

Margherita

pomodoro San Marzano, Basilico, mozzarella fiordilatte di Agerola e olio extravergine d'oliva

6,00 €

A modo mio

Cornicione ripieno di ricotta, filetto di pomodorini, provola, basilico e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Terra mia

pomodoro San Marzano, ricotta di bufala semifredda, basilico cristallizzato, olio extravergine d'oliva, chips di formaggio romano

padellino

10,00 €

Funiculi' Funicula'

crema di friarielli, pomodorini gialli in conserva, provola affumicata, capocollo paesano, peperoncino, olio extravergine d'oliva, scaglie di formaggio romano

padellino

10,00 €

Il Marechiaro

pomodori secchi, stracciata di bufala, zeste di limone, menta frecsa, alici marinate, scaglie di formaggio romano

doppia consistenza

10,00 €

Il Profumo della Domenica

ragù napoletano, provola affumicata, ricotta di bufala, basilico fresco, scaglie di formaggio romano, polettine di don Vincenzo

doppia consistenza

10,00 €

O'Vomero

broccoli saltati con salsiccia paesana, peperoncino, pomodorini semi dry, tarallo napoletano, scaglie di formaggio romano, olio extravergine d'oliva

pizza ripiena

10,00 €

Don Vincenzo

ombra di pomodoro San Marzano, pomodorini charlie rossi, capperi, olive, acciughe, origano, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva

dedicata a mio papa

10,00 €

Tutta N'ata Storia

provola affumicata, patate al forno, guanciale di maialino nero, rosmarino, pepe, formaggio romano, basilico e olio extravergine d'oliva

10,00 €

San Gennaro

pomodorini gialli in conserva, pomodorini semi dry, ricotta di bufala, burrata, formaggio romano, pancetta paesana, basilico cristallizzato e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Ricomincio da 3

1/3 salsiccia e friarielli, 1/3 fritto, cicoli, ricotta di bufala, 1/3 scarola e provola, acciughe, uvetta, pinoli e olive

10,00 €

El Dios

ombra di pomodoro San Marzano, cipolla stufata a bassa temperatura, provola affumicata, guanciale di maialino nero, pepe, formaggio romano, basilico e olio extravergine d'oliva

10,00 €

La Classica

ragù napoletano, formaggio romano e basilico

3,00 €

Le Montanare di Fabio

pomodoro secco, alici fresche, zeste di limone, basilico e formaggio romano

3,50 €

Cellalla

ragù alla genovese, provola, pepe, prezzemolo, carne e formaggio romano

3,50 €

O'Battilocchio e Sofia

ricotta di bufala, cicoli di patate cotte, pepe e provola affumicata

5,00 €

O'Crocchere Nonno Vicenzo

patate, provola affumicata, pepe e prezzemolo

2,50 €

Frittatina Classica

soffrito di macinato di scottona con bucatini, besciamella, prezzemolo, pepe, piselli e provola affumicata

3,00 €

A'Pall e Riso

ragù napoletano, soffritto di scottona, piselli, pepe e provola affumicata

3,00 €

La Bomba di Maradona

mozzarella di bufala in crosta di pane pizza, cenno di ragù napoletano, pesto di basilico e crema di formaggio romano

5,50 €

Bibita 33cl

2,50 €

Leffe Blonde 18+

5,50 €

Leffe Rouge 18+

5,50 €

K Birr Natavota 18+

6,00 €

K Birr Navavota Red 18+

6,00 €

K Birr Pulcinella 18+

6,00 €

K Birr Cuore di Napoli 18+

6,00 €

Rudboy Chiara 18+

6,00 €

Rudbou Doppio Malto 18+

6,00 €

Rudboy Dark Ale 18+

6,00 €

Rudboy Blond Ale 18+

6,00 €

Rudboy strong Ale IPA 18+

6,00 €

Falanghina Nocerino 18+

12,00 €

Fiano Fattoria Pagano 18+

20,00 €

Catalanesca 18+

15,00 €

Falanghina Frizzante Vesuvius 18+

15,00 €

Aglianico Nocerino 18+

12,00 €

Gaurasi 18+

22,00 €

Era 79 18+

15,00 €

Taurasi 18+

30,00 €

Ottouve 18+

22,00 €

Rose 18+

20,00 €

Trentapioli 18+

25,00 €

Asprino di Aversa 18+

23,00 €

Franciacorta Novalia 18+

35,00 €

Naonis 18+

20,00 €

Blanc de Blancs 18+

15,00 €