Er Professore

Boscaiola

pomodoro, salsiccia e funghi

8,00 €

Bufalina

pomodoro e mozzarella di bufala

10,00 €

Sorrento

pomodoro del Vesuvio, mozzarella di bufala e basilico

9,00 €

Quattro Formaggi

8,00 €

Fiori

mozzarella di bufala, fiori di zucca e alici

8,00 €

Vegetale

mozzarella alla julienne, melanzane, zucchine e patate al forno

6,00 €

Marinara

aglio, olio e origano

10,00 €

Margherita

rossa con mozzarella

6,00 €

Funghi

rossa con funghi

7,00 €

Quattro Stagioni

prosciutto, olive, carciofini, funghi e uovo

8,00 €

Napoli

alici e pomodoro

8,00 €

Diavola

salame piccante e mozzarella di bufala

8,00 €

Hamburger Duca

250g di manzo, bacon croccante, insalata, radicchio, stracciatella, pomodoro, cipolla caramellata e maionese

13,90 €

Hamburger Piotta

250g di black angus australiano, insalata, pomodoro, bacon croccante, cheddar, cicoria e 'nduja

14,90 €

Hamburger Laziale

250g di manzo locale, stracciatella, cipolla caramellata, pomodoro, insalata e guacamole

15,90 €

Hamburger Maiolica

triplo burger da 250g di manzo toscano, cheddar, insalata, cicoria, 'nduja, pomodoro, bacon croccante, uovo all'occhio di bue e salsa barbecue

22,90 €

Hamburger Maresciallo

250g di pulled pork, provola, pomodoro, insalata, uovo all'occhio di bue, guanciale croccante e salsa barbecue

17,90 €

Chicken Burger

300g di filetto di pollo panato, cheddar, pomodoro, insalata, maionese e cipolla caramellata

12,90 €

Hamburger Bufala Special

200g di manzo bufala, insalata, pomodoro, cipolla caramellata e salsa barbecue

16,90 €

Hamburger Tartufone

250g di manzo bufala, insalata, pomodoro, stracciatella e tartufo

18,90 €

Tagliere Der Norcino

per 2 persone

19,90 €

Bruschetta con Stracciatella e Pomodoro Datterino

5,00 €

Bruschetta con Pomodoro e Basilico

4,00 €

Bruschetta con Stracciata, Noci e Miele

6,00 €

Bruschetta con Lardo e Tartufo

7,00 €

Bruschetta Vegana

5,00 €

Fettuccine con Funghi Porcini e Speck

12,00 €

Fettuccine al Ragù

13,00 €

Fettuccine alla Norcina Special

12,00 €

Amatriciana

9,00 €

Carbonara

9,00 €

Cacio e Pepe

9,00 €

Tagliata di Manzo Chef Style

crema al tartufo e grana

21,90 €

Tagliata di Chianina

rucola, pomodoro Pachino e scaglie di grana

21,90 €

Tagliata del Professore

con burrata e crema al tartufo

21,90 €

Tagliata Sashi Beef

burrata, guanciale croccante e miele

19,90 €

Tagliata di Pollo al Rosmarino

15,90 €

Filetto ai 3 Pepi

22,90 €

Verdure Grigliate

5,90 €

Carciofo alla Romana

6,90 €

Carciofo Giudia

6,90 €

Patate al Forno

4,00 €

Mini Supplì

2 pezzi

2,00 €

Olive

6 pezzi

5,00 €

Stick di Pollo

6 pezzi

6,00 €

Alette di Pollo Croccanti

6 pezzi

6,00 €

Patate a Sfoglia Cacio e Pepe

4,50 €

Arrosticini

10 pezzi

9,00 €

Tiramisù

6,00 €

Crema Catalana

6,00 €

Cheesecake alla Fragola

6,00 €

Cheesecake alla Nutella

6,00 €

Tortino al Cioccolato

7,00 €

Tortino al Pistacchio

7,00 €

Tortino con Crema di Latte

7,00 €

Waffle alla Nutella

7,00 €

Waffle al Sciroppo d'Acero

7,00 €

Sbriciolata alle Fragole

6,00 €

Sbriciolata alla Nutella

6,00 €

Panna Cotta

6,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €