Enzu - Pesaro

Pad Thai Royal 2.0

Un pad thai bramato dallo stesso Re della Thailandia👑

Assaggia questa incredibile e opulenta bontà che rinasce migliorata ed ancora più goduriosa....

Sarà un'avventura culinaria che ti porterà a sentirti Imperatore della Thailandia🚀

Ecco a te gli ingredienti che profumano di divina bontà:

👉 140 grammi di Tagliatelle di riso, condite con la mia ormai mitica Salsa Pad Thai, a base di prezioso succo di Tamarindo e la mia Super Segreta Fish Sauce

👉 Frittatina, carota, cipollotto bianco, cavolo cappuccio a profusione

👉 Lime a dare freschezza, anacardi a dare croccantezza

👉 5 Teneri e succosi Gamberi dalla polpa strepitosa

👉 Croccante Tofu Fritto, a pulire il palato tra un boccone e l'altro

👉 Germogli di Soia Freschi

Cosa aspetti a provarlo?

16,90 €

Pad Thai di Gamberi

tagliatella di riso, salsa pad thai, tamarindo, fish sauce, frittatina, carota, cipollotto verde, cavolo cappuccio, lime, arachidi e gamberi

12,90 €

Pad Thai Pollo

tagliatella di riso, salsa pad thai, tamarindo, fish sauce, cavolo cappuccio, frittatina, carota, cipollotto verde, lime, arachidi e pollo marinato

12,90 €

Pad Thai Vegetariano

tagliatella di riso, salsa pad thai vegetariana, cavolo cappuccio, frittatina, carota, cipollotto verde, lime, arachidi e spinacini baby

11,90 €

Beijing Noodles con Noce di Manzo

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, Noce di Manzo, Speciale Salsa Beijing rivisitata da Enzu (Ostriche, Soia, Mirin), sesamo.

da 12,90 €

Beijing Noodles Vegetariano

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, Speciale Salsa Beijing rivisitata da Enzu (Soia, Mirin), sesamo.

da 11,90 €

Nasi Goreng ai Gamberi

riso, curcuma, uovo, soia, mirin, peperoncino, gamberi, anacardi, edamame, erba cipollina e cipollotto

12,90 €

Nasi Goreng Vegetariano

riso, curcuma, uovo, soia, mirin, peperoncino, anacardi, edamame, erba cipollina e cipollotto

11,90 €

Riso Saltato in Wok Coreano con Bacon

riso scottato in padella con kimchi, crema coreana di peperoncini, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia, alga nori e bacon

12,90 €

Riso Saltato in Wok Coreano con Verdure

riso scottato in padella con kimchi, crema coreana di peperoncini, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia e alga nori

11,90 €

Dumplings di Maiale

il ripieno di questi dumplings è di cavolo, carota, cipolla, aglio, spezie, soia e maiale, servito con salsa ponzu

4 pezzi

5,90 €

Dumplings di Verdure

il ripieno è di cavolo, piselli, edamame, carote e daikon, servito con salsa ponzu

4 pezzi

5,90 €

Gyoza Fritti di Maiale

raviolini giapponesi con salsa teryaki

4 pezzi

da 5,90 €

Gyoza Fritti di Verdure

raviolini giapponesi con salsa teryaki

4 pezzi

da 5,90 €

Gyoza Mix

10 ravioli fritti giapponesi misti con salsa teriyaki, da condividere o per veri amanti dei gyoza fritti

da 10,40 €

Curry Rice Giapponese Ricetta Originale

autentica ricetta del Kare Raisu, il curry rice giapponese di tradizione casalinga, comfort food per eccellenza in Giappone

100g di riso, curry giallo con coriandolo, curcuma, peperoncino, semi di senape, cumino, pepe bianco, aglio e peperoncino, 100g di manzo, cipolle, carote, mela, patate, brodo di pollo, soia e olio di sesamo

9,90 €

Yellow Thai Curry

simile al curry indiano, ma dal sapore inconfondibilmente thai, curry giallo, curcuma, semi di coriandolo, cumino, citronella, galanga,

zenzero, peperoncino giallo, generosi tocchetti di petto di pollo,...

latte di cocco, riso, carote, cipolla dolce, aglio, un sublime equilibrio tra dolce, salato e piccante

12,90 €

Asian Ribs BBQ

5 costolette di maiale, la parte più succulenta del maiale, marinate 24 lunghe ore e cosparse di abbondante salsa agropiccante Koreana con sesamo e cipollotto

11,00 €

Pollo Fritto Beppu

6 pezzi di Sovracoscia di pollo la parte più saporita, marinata in salsa di soia, zenzero e pepe bianco, fritta in amido di mais e paprika

servito con Enzu maionese

da 7,40 €

Pollo Fritto Beppu Maxi 12 Pezzi

12 pezzi di Sovracoscia di pollo la parte più saporita, marinata in salsa di soia, zenzero e pepe bianco, fritta in amido di mais e paprika

servito con Enzu maionese

da 11,90 €

Chicken Satay Sticks Nuova Ricetta

4 spiedini di pollo marinati, in salsa di arachidi

deliziosi bocconcini di tenera sovracoscia di pollo, marinati in zenzero fresco, speciale salsa di soia e miele, poi ricoperti di golosa salsa satay (burro d'arachidi, latte di cocco, curcuma, aceto di riso) e guarniti con anacardi, peperoncino e lime

9,40 €

Yakitori

Pensa agli arrosticini ma in versione giapponese😋

4 deliziosi spiedini di sovracoscia di pollo, marinato e cotto a bassa temperatura....

Serviti ricoperti di salsa teriyaki artigianale, con l'aggiunta di cipollotto fresco e sesamo.

9,40 €

Bao Wow

Qui potrai portarti a casa tutti e 3 i miei deliziosi e morbidissimi Bao ad un prezzo super speciale.

🔴Korea...

Moderna, innovativa e spicy

Ho racchiuso l'energia e la frenesia della cultura Koreana dentro il mio Korean Bao.

Bao farcito con Salsa Agropiccante hot, Pulled Pork artigianale cotto a bassa temperatura, Cavolo Cappuccio, Spinaci, Cipollotto Verde.

🔵Indonesia

Esotica, avventurosa e dal retrogusto salmastro

Dentro il mio Bali Bao troverai tutto il sapore delle spiagge più belle di Bali.

Bao Farcito con Salsa d’Arachidi , Tempura di Gamberi Artigianale metodo Enzu, Insalata, Cavolo Cappuccio, Anacardi.

🟢Vietnam

Lussureggiante ed esotico

Il Vietnam e la sua natura ti resta nel cuore, almeno una volta nella vita devi navigare tra i faraglioni della baia di Halong.

Ti ci porta Enzu con il nuovo Viet Bao completamente vegetariano!

Bao farcito con Maionese piccante, Tofu fritto, Funghi al sesamo e Cavolo cappuccio.

17,50 €

Viet Bao

Maionese piccante, Tofu fritto, Funghi al sesamo e Cavolo cappuccio.

7,00 €

Bali Bao

salsa d’arachidi, tempura di gamberi, insalata, cavolo cappuccio e anacardi

7,00 €

Korean Bao

salsa agrodolce hot, pulled pork, cavolo cappuccio, spinaci e cipollotto verde

7,00 €

Alghe Giapponesi Wakame

4,50 €

Riso Basmati Cotto al Vapore

Porzione di riso basmati al naturale, cotto al vapore. Super digeribile, senza glutine, delizioso nella sua semplicità.

4,00 €

Spicy Mame

Un omaggio allo snack più amato del Giappone: gli edamame.

Un’esplosione di piccantezza e gusto grazie gochuchang (salsa di peperoncini fermentata della cucina coreana) e sriracha!...

200 gr di edamame, Pepe, Sale, Miele, Lime, Olio di Semi, Alga Nori, Gochujang, salsa Sriracha e peperoncino fresco.

5,50 €

Pepper-Mame

Un omaggio allo snack più amato del Giappone: gli edamame.

Rivisitati in chiave pepata per chi ama sollecitare le proprie papille gustative....

200 gr di edamame, Pepe, Sale, Miele, Lime, Olio di Semi e Alga Nori.

5,50 €

Takoyaki

6 pezzi

polpettine di polpo con umami maionese, teryaki, cipollina e katsuobushi (scaglie di tonno affumicate)

9,40 €

Golden Nori Tempura (Nuovo Formato!)

6 Gamberi in tempura con speciale pastella a base di cornflakes, alga nori e zenzero e serviti con salsa alle arachidi

da 10,40 €

Salsa alle Arachidi

burro d'arachidi, salsa di soia, zucchero, aceto di riso, aceto di riso shiragiku e limone

0,50 €

Salsa Teriyaki

Mirin, salsa di soia scura, cipollotto, zenzero e zucchero tutti insieme in padella e fatti bollire a fuoco lento fino allo scioglimento dello zucchero e fino a quando la salsa raggiunge una consistenza super cremosa

0,50 €

Speciale Enzu Maionese

maionese, kimchi, miele, mirin e aceto di riso shiragiku

0,50 €

Salsa Agropiccante

teriyaki, salsa barbecue, pasta peperoncino gochujang, zucchero canna e aceto di riso shiragiku

0,50 €

Salsa Ponzu

salsa jappo super semplice ma deliziosa, fatta con soia, mirin, aceto di riso e limone

0,50 €

Baozi al Cioccolato

panino al vapore ripieno di cioccolato

4,00 €

Novita' Dorayaki Fatto a Mano by Hiromi Cake - Azuki

Dorayaki artigianale, della tradizionale pasticceria giapponese.

Realizzato a mano dalle Pastry Chef giapponesi di Hiromi Cake, la 1° pasticceria giapponese in Italia, a Roma....

Hai presente la merenda prelibata di Doraemon, il celebre gatto azzurro protagonista dei fumetti e cartoni animati giapponesi?

Ecco, questo dolce è esattamente quello che mangiava lui!

Si tratta di un Dorayaki artigianale, della tradizionale pasticceria giapponese.

La qualità è altissima, e si sente.

Non troverai in giro niente di simile (non per altro, ma perchè ho provato tutto ciò che c'è in zona!).

4,90 €

Mochi Artigianale Fatto a Mano by Hiromi Cake - Yuzu

Autentico e tradizionale Mochi Giapponese, costituito da una pallina di riso glutinoso impastato e poi farcito.

Realizzato a mano dalle Pastry Chef giapponesi di Hiromi Cake, la 1° pasticceria giapponese in Italia, a Roma....

Soffice e delicato, questo Mochi ti porta direttamente a Nara, la "capitale dei dolci da pestare".

Il mochi (餅) si prepara con riso glutinoso, tritato e pestato da cui si ottiene una pasta bianca, morbida e appiccicosa che viene poi modellata in forme sferiche o rettangolari.

Delicatamente dolci e sorprendenti, si sciolgono in bocca (e poi ti fanno sciogliere il cuore).

4,00 €

Mochi Artigianale Fatto a Mano by Hiromi Cake - The Verde Matcha

Autentico e tradizionale Mochi Giapponese, costituito da una pallina di riso glutinoso impastato e poi farcito.

Realizzato a mano dalle Pastry Chef giapponesi di Hiromi Cake, la 1° pasticceria giapponese in Italia, a Roma....

Soffice e delicato, questo Mochi ti porta direttamente a Nara, la "capitale dei dolci da pestare".

Il mochi (餅) si prepara con riso glutinoso, tritato e pestato da cui si ottiene una pasta bianca, morbida e appiccicosa che viene poi modellata in forme sferiche o rettangolari.

Delicatamente dolci e sorprendenti, si sciolgono in bocca (e poi ti fanno sciogliere il cuore).

4,00 €

Novita' Dorayaki Fatto a Mano by Hiromi Cake - Namelaka, Cioccolato e Noci

Dorayaki artigianale, della tradizionale pasticceria giapponese.

Realizzato a mano dalle Pastry Chef giapponesi di Hiromi Cake, la 1° pasticceria giapponese in Italia, a Roma....

Hai presente la merenda prelibata di Doraemon, il celebre gatto azzurro protagonista dei fumetti e cartoni animati giapponesi?

Ecco, questo dolce è esattamente quello che mangiava lui!

Si tratta di un Dorayaki artigianale, della tradizionale pasticceria giapponese.

La qualità è altissima, e si sente.

Non troverai in giro niente di simile (non per altro, ma perchè ho provato tutto ciò che c'è in zona!).

4,90 €

Acqua Naturale

50cl

1,20 €

Acqua Frizzante

50cl

1,20 €

Coca Cola 33cl

dopo aver assaggiato i miei piatti, niente come la Coca Cola ti garantisce il ruttino liberatorio finale

3,50 €

Coca Cola Zero 33cl

dopo aver assaggiato i miei piatti, niente come la Coca Cola ti garantisce il ruttino liberatorio finale

3,50 €

Asahi 33cl 18+

la birra più venduta in Giappone, realizzata con acqua, luppolo, orzo, malto ed un particolare lievito detto lievito Asahi No. 318

4,50 €

Birra Chang 33cl 18+

autentica birra Thailandese, creata appositamente per accompagnare cibi esotici e piccanti, ha un colore Ambrato intenso, e un sapore complesso dato dal mix di mela verde, agrumi e vaniglia

4,00 €

Birra Singha 33cl 18+

la birra tailandese bionda più vecchia creata nel 1933 e più nota del paese, birra di tipo pils a bassa fermentazione, creata dal birrificio Pathumthani in Thailandia

4,00 €

Birra Kirin Ichiban 18+

Birra Giapponese dal gusto secco e rinfrescante. Questa birra viene prodotta seguendo il metodo Ichiban Shibori (secondo cui tutti gli ingredienti vengono pressati una sola volta) e utilizzando solo malto della più alta qualità possibile.

4,50 €

Atomic Ginger

Il kombucha è un tè fermentato tipicamente acido, naturalmente ricco di sostanze benefiche come enzimi digestivi, pro e prebiotici.

Grazie a queste proprietà, il kombucha è preceduto dalla sua fama di “tè amico dell’intestino”....

Impreziosito con il più pregiato zenzero peruviano e un mix di erbe selezionate, Atomic Ginger è l’alleato perfetto di una sana digestione.

5,50 €

Holy Guava

Il kombucha è un tè fermentato naturalmente ricco di sostanze antiossidanti quali aminoacidi essenziali, acido acetico, acido gluconico, vitamina C e vitamine del gruppo B. Grazie ai suoi preziosi elementi, il kombucha è considerato la bevanda detox per eccellenza!

Arricchito con bacche di Goji e rosa canina, Holy Guava è la sinergia perfetta di sapori e benessere.

5,50 €

Signature Rosé

Il kombucha è una bevanda frizzante che nasce dalla fermentazione del tè. Durante questo processo i probiotici trasformano lo zucchero in acidi antiossidanti e altre sostanze benefiche: da qui la sua fama millenaria di “Elisir di lunga vita”.

Aromatizzato con olio essenziale di bergamotto, il nostro Signature Rosé vi farà innamorare del kombucha al primo sorso.

5,50 €