Enoteca & Bottega Binushop

Kit Aperitivo Sardo con Vino Bianco

1 confezione da 500g di Pane carasau artigianale di Oliena; a lievitazione naturale come in antichità con lievito madre; il prezioso grano senatore cappelli frutto di un'antica selezione di sementi è macinato nel celebre mulino a pietra di Angelo Anedda

1 bottiglia di vermentino di Sardegna DOC da 75cl delle Cantine di Dolianova. Fresco, fruttato e di facile beva; da servire fresco a 10° C

21,00 €

Kit Aperitivo Sardo per Due Persone con Birra Artigianale

birra artigianale sarda bionda da 75cl e pane carasau artigianale di Oliena da 500g a lievitazione naturale

26,00 €

Novità Vino Rosso Novello 2023 Carignano del Sulcis 3L 18+

vol 14%, da vigne a piede franco situate a Calasetta, nel territorio più vocato del Carignano del Sulcis; un rosso novello corposo e intenso, con note di frutti rossi e macchia mediterranea

17,00 €

Vino Bianco Secco 3L 18+

vol 12%, vino bianco sfuso a chilometro zero, ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve a bacca bianca coltivate esclusivamente nella zona del Parteolla di Sud Sardegna

9,75 €

Vino Bianco Amabile 3L 18+

vol 11.5%, vino bianco sfuso a chilometro zero, ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve a bacca bianca coltivate esclusivamente nella zona del Parteolla di Sud Sardegna

10,14 €

Vino Rosso Secco 3L 18+

vol 13%, vino rosso sfuso a chilometro zero, ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve a bacca rossa coltivate esclusivamente nella zona del Parteolla di Sud Sardegna

9,66 €

Cagnulari Superiore di Usini Sassari 3L 18+

vino rosso rubino brillante, è caratterizzato da intense fragranze di frutti di bosco, note speziate e balsamiche; al gusto risulta caldo, morbido, secco ma anche sufficientemente fresco e decisamente armonioso al palato

26,00 €

Vermentino di Sardegna DOC Brezza Bag in Box da 3L 18+

colore dal bianco carta al giallo paglierino tenue; profumo delicato e gradevole, sapore secco acidulo con leggero retrogusto amarognolo; vino piacevole da aperitivo; indicato per piatti di mare come pesce di alta cucina, frutti di mare, aragosta e formaggi

18,00 €

Vino Rosso Amabile 3L 18+

vol 12.5%, vino rosso sfuso a chilometro zero, ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve a bacca rossa coltivate esclusivamente nella zona del Parteolla di Sud Sardegna

10,35 €

Moscato Dolce 3L 18+

vol 14%, vino moscato dolce, liquoroso, ideale per accompagnare formaggi erborinati, dolci della tradizione locale e pasticceria secca

27,00 €

Vernaccia di Oristano DOC Orro Damigiana da 3L 18+

vol 17%, Vitigno, Vernaccia di Oristano, colore giallo dorato con riflessi ambrati, Lavorazione Vinificazione in bianco, gusto di frutta secca tostata, minimo 60 mesi in botti scolme di castagno, indicato per pasticceria secca tradizionale e servizio ideale in temperatura 12°C o 14°C

35,00 €

Monica di Sardegna DOC Arenada 75cl 18+

colore rosso rubino con riflessi violacei, tendente al granato con l’invecchiamento; profumo intenso e persistente, etereo, vinoso, con sentori di lampone e di ciliegia; sapore caldo, giustamente tannico, persistente, con delicata vena erbacea; uvaggi 90% Monica e 10% uve rosse autoctone

16,50 €

Cannonau di Sardegna DOC Anzenas 75cl 18+

colore rosso rubino intenso, con riflessi granati col procedere dell’invecchiamento; profumo intenso e persistente, etereo, vinoso, con sentori di frutti di bosco; sapore caldo ed avvolgente, di buon corpo, giustamente tannico; uvaggi 90% Cannonau e 10% uve rosse autoctone

17,50 €

Cannonau di Sardegna DOC Nostranu 75cl 18+

Nostranu, ovvero originario del luogo, è un Cannonau di medio corpo che ha in dote immediatezza di beva e nitida fragranza olfattiva, ben preservate dal solo affinamento in acciaio; fruttato, con delicate note ciliegia e mora, nasce dalle viti più giovani del vigneto allevate nel cru di Oddoene, nel territorio di Dorgali in Barbagia di Nuoro

22,00 €

Cannonau di Sardegna DOC Thurcalesu 75cl 18+

un Cannonau in purezza che sosta in botti medio e grandi di rovere, acquisendo un fine equilibrio di profumi tipici e struttura; frutti rossi maturi, erbe aromatiche e delicate speziature definiscono il suo elegante profilo olfattivo; un rosso di pieno corpo dai tannini ben levigati, ottenuto da una accurata selezione di viti di oltre 25 anni

28,50 €

Isola Dei Nuraghi IGT Don Baddore 75cl 18+

un rosso da lungo invecchiamento dove concorrono uve cannonau e syrah accuratamente selezionate; sentori di frutti rossi in confettura, spezie e cioccolato, delineano un profilo olfattivo profondo; il sorso è pieno, asciutto, caldo e dai tannini fitti ed eleganti; sosta in grandi botti di rovere francese per diversi mesi

31,50 €

Cannonau di Sardegna DOC Soi 75cl 18+

SOI sosta per circa due anni e mezzo in carati da 10 hl affinchè il tempo contribuisca a renderlo armonico ed equilibrato e ad accrescerne la finezza del bouquet; il colore è rosso rubino, con riflessi granati; il profumo è fine ed allo stesso tempo complesso, con sentore di petalo di rosa secca, unito a sensazioni di frutta matura come la prugna; ben bilanciate da una elegante speziatura e da un leggero sentore di macchia mediterranea

25,00 €

Isola Dei Nuraghi IGT Carignano Falconaro 75cl 18+

uvaggi 100% Carignano, colore rosso rubino intenso con riflessi granato col procedere dell’invecchiamento; profumo intenso e avvolgente con sentori di sottobosco; sapore vellutato, intenso e persistente; temperatura di servizio vellutato, intenso e persistente ed è ideale per accompagnare primi piatti, carni rosse e formaggi saporiti

16,90 €

Isola Dei Nuraghi IGT Carignano Mezzaluna 75cl 18+

vol 14%, prodotto da uve Carignano proveniente dalla zona più vocata in Sardegna, affina per almeno 6 mesi in botti di rovere francese da 700 litri; cColore rosso acceso, con buona struttura; intenso, vinoso e di piacevole aroma

19,00 €

Carignano del Sulcis DOC Nur 75cl 18+

il colore è rosso rubino; al naso ha un bouquet fine e complesso, con aromi di confettura di frutti rossi, note di macchia mediterranea, con una leggera speziatura finale; al palato è caldo, ampio, con tannini maturi e piacevole freschezza; il finale è lungo e persistente

20,00 €

Isola Dei Nuraghi IGT Cagnulari Rombo di Tuono 75cl 18+

rosso ottenuto da uve cagnulari e maturato in pregiate barrique di rovere francese, il cui nome è un omaggio, com’è chiaro a qualsiasi appassionato di calcio, a Gigi Riva, attaccante che militò nel Cagliari Calcio e la cui presenza fu fondamentale per la vittoria dello storico scudetto nel 1970; Rombo di Tuono è prodotto in quantità limitata, e ogni bottiglia è numerata

35,00 €

Isola Dei Nuraghi IGP Rosso Traessa'le 75cl 18+

vol 13.5%, colore rosso rubino; profumo avvolgente, di frutti rossi, more e prugne in confettura; sapore decisamente morbido, speziato e lievemente piccante

11,50 €

Isola Dei Nuraghi IGT Lun 75cl 18+

selezione di uve Bovale sardo, Cagnulari, Barbera sarda e Sirah provenienti dal vigneto in località Santu Millanu di Nuragus e Cagliari; il colore è rosso rubino intenso, con riflessi violacei; il profumo è intenso, con particolari richiami di cappero, acciuga e spezie dolci; il sapore è elegante, con tannini ben espressi, equilibrati e piacevoli con un ottima struttura acida che rende il vino croccante

25,00 €

Isola Dei Nuraghi IGT Ilune 75cl 18+

vol 14.5%, uvaggio con un'importante base Merlot e una piccola percentuale di Syrah; colore rosso rubino intenso che tende all’amaranto con il procedere dell’invecchiamento; profumo intenso e persistente con sentori di lampone e ciliegia

18,50 €

Isola Dei Nuraghi IGT Turriga 75cl 18+

colore rosso intenso; presenza di bouquet ricco e complesso; gusto di grande struttura, equilibrato, fine e persistente e indice di souplesse molto elevato; affinamento per 12-14 mesi in bottiglia; invecchiamento di 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese; attenta selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata 28-32°C; macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage

125,00 €

Gamay in Purezza da Agricoltura Biologica e Biodinamica 75cl 18+

la vigna del Salice, vigna eroica sul Monte Subasio d'Assisi e Umbria da cui si ricava l’uva per il Gamay, si estende per meno di un ettaro ed accoglie al suo interno due splendidi salici che danno il nome alla vigna stessa: circondata da un bosco che la protegge contro le gelate primaverili, con un’ideale esposizione al sole che consente irraggiamento ottimale in tutte le fasi di maturazione, dona uve sane senza bisogno di interventi extra da parte dell’uomo

30,00 €

Nuragus di Cagliari DOC Incantos 75cl 18+

colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli; profumo fresco, floreale e garbatamente fruttato; sapore delicato ed elegante, con piacevole espressione acidula

10,50 €

Nuragus di Cagliari DOC Perlas 75cl 18+

colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli; profumo fresco, floreale e garbatamente fruttato; sapore delicato, con piacevole espressione acidula e uvaggi 100% Nuragus

15,50 €

Nuragus di Cagliari DOC Affinato in Anfora Nurà 75cl 18+

terreno: substrato marnoso ricco di carbonati, con equilibrato contenuto di argilla; vinificazione: l’uva viene lavorata in pressa soffice; solo il cuore della pressatura viene inviato ad una lunga fermentazione a bassissima temperatura; affinamento: in anfore di terracotta per 2 mesi “sur lies”; il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini; il profumo è caratterizzato da grande finezza e spiccano i sentori di elicriso e asfodelo; al palato emerge una sapidità bilanciata con l’acidità

25,00 €

Vermentino di Sardegna DOC Incantos 75cl 18+

colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli.; profumo floreale, intenso, fresco e fruttato; sapore intenso e persistente, acidulo con delicata e caratteristica vena amarognola sul finale

12,50 €

Vermentino di Sardegna DOC Prendas 75cl 18+

colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli.; profumo floreale, intenso, fresco e fruttato; sapore intenso e persistente, acidulo con delicata e caratteristica vena amarognola sul finale e uvaggi 100% Vermentino

17,50 €

Semidano di Sardegna Doc Delicanto 75cl 18+

antico e raro vitigno sardo a bacca bianca, coltivato in terreni argillosi; dotato di caratteristiche uniche; produce un vino con un'elevata capacita evolutiva; giallo paglierino di grande finezza ed eleganza, esprime delicato profumo di erbe officinali e note floreali; al palato si apre ad aromi fruttati, sostenuti da una piacevole freschezza e da un’ottima sapidità finale, si abbina alla perfezione con crostacei, piatti a base di pesce, carni bianche e le ricette tipiche della cucina sarda

16,00 €

Nasco Secco di Cagliari DOC Montesicci 75cl 18+

colore giallo paglierino; profumo elegante e complesso con note di spezie dolci, fiori passiti e gradevoli richiami di frutta tostata; sapore pieno e persistente, con una piacevole sapidità e un finale delicatamente mandorlato; ideale come abbinamento a importanti piatti di mare se degustato giovane, oppure con formaggi di media stagionatura; a distanza di qualche anno dalla vendemmia diventa un ideale compagno di meditazione

18,90 €

Isola Dei Nuraghi IGT Prime Luci 75cl 18+

vol 13%, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo fruttato con sentori floreali; sapore secco con piacevole espressione acidula e gradevole sensazione di asciutto

14,50 €

Cannonau di Sardegna DOC Rosé Rosada 37.5cl 18+

colore rossa chiaretto; profumo delicato ed elegante con note di ciliegia e fragola; sapore al palato è fine, fruttato ma dotato di una buona struttura e persistenza e uvaggi 100% Cannonau

8,20 €

Cannonau di Sardegna DOC Marinu 75cl 18+

un rosato che sa esprimere, in questa accorta vinificazione, il delicato profilo aromatico di un Cannonau in purezza proveniente dal territorio di Dorgali, nel cuore della Barbagia di Nuoro

22,00 €

Cannonau di Sardegna Rosè DOC Affinato in Anfora Nea 75cl 18+

affinamento su anfore di terracotta da 500 litri per 2 mesi sur lies; caratteristiche organolettiche: una sfumatura di rosa unica con tonalità scintillante, caratterizza il colore di questo cannonau rosè; al naso si presenta inaspettatamentearomatico con note di petalo di rosa, balsamico e melagrana e con una seconda nota di ciliegia acerba, un retrogusto fresco e vivace di agrumi rossi impreziosisce il profilo

aromatico di questo vino, che in bocca si presenta morbido, pieno e equilibrato

25,00 €

Nieddera Valle Del Tirso IGT Frizzante sui Lieviti Ancestrale Bebè 75cl 18+

vino frizzante ottenuto con vinificazione ancestrale; i lieviti sul fondo esaltano le sue doti caratterizzate da piacevole freschezza e note di frutti rossi delicati; particolarmente beverino e versatile e 100% Nieddera da uve proprie

27,00 €

Dolì Frizzante 75cl 18+

Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.

Profumo: intenso, fresco e fruttato, con note di mandorle e di fiori bianchi....

Sapore: vivace, morbido e fruttato con una persistente nota di freschezza.

11,50 €

Dolì Frizzante Rosè 75cl 18+

Colore: rosa brillante con leggeri riflessi violacei, perlage fine e corona persistente.

Profumo: fruttato e fragrante, con sentori di lampone, litchi e fragola di bosco....

Sapore: vivace, fruttato con una piacevole vena acidula e buona sapidità.

11,50 €

Spumante Brut Chardonnay Caralis 75cl 18+

Colore: paglierino tenue con riflessi verdognoli.

Profumo: elegante, intenso con note fruttate....

Sapore: vivace con un buon corpo e una gradevole freschezza floreale.

Vino ideale per aperitivi, antipasti e cruditè di mare.

21,50 €

Spumante Demi Sec Malvasia Caralis 75cl 18+

Colore: giallo paglierino interrotto da piacevoli riflessi verdognoli, che spiccano grazie al perlage fine e persistente.

Profumo: tipicamente varietale con delicate e fragranti note di frutti a polpa gialla....

Sapore: al palato si presenta vivace, ma ben equilibrato tra acidità e zuccheri. Caratteristico il suo retrogusto leggermente amarognolo.

Vino ideale a fine pasto in abbinamento a dolci secchi.

Vino ideale per aperitivi, antipasti e cruditè di mare.

21,50 €

Moscato di Cagliari DOC Zefiru 50cl 18+

Cagliari DOC Moscato, Colore giallo oro intenso. Profumo tipicamante varietale di datteri e agrumi canditi. Sapore dolce equilibrato, sapido e fresco. Grado alcolico 14,00 – 14,50%vol in base alle condizioni di vendemmia

11,50 €

Isola Dei Nuraghi Rosso Passito IGT Lillò 75cl 18+

Gannonau 100%; le uve provengono da un piccolissimo vigneto di meno di un ettaro in localita Pard’e Valenza (Nuragus, Cagliari).

Caratteri Organolettici: dalla concentrazione dovuta al doppio appassimento origina un vino fine ed intrigante , che possiede un meraviglioso equilibrio tra alcol e struttura. Il colore é rosso granata. Al naso le sensazioni di frutta secca e fiori appassiti sono ben amalgamati con le sensazioni di frutta sotto sotto spirito come la ciliegia e con sentori di mirto.

40,00 €

Cofanetto Regalo Liquori e Distillati Nero Ambra 18+

La confezione regalo contiene:

1 Bottiglietta da 10 cl di “Intrigante” Liquore di Liquirizia...

1 Bottiglietta da 10 cl di “Intenso” Liquore di Mirto

1 Bottiglietta da 10 cl di “Bandito” Filu Ferru

1 Bottiglietta da 10 cl di “Fresco” Liquore di Limone

48,00 €

Lunamonda Birrificio Artigianale Mezzavia 75cl 18+

Birra chiara ad alta fermentazione che si rifà allo stile blanche, reinterpretato dal mastro birraio in una chiave che predilige la godibilità. Freschezza e facilità di bevuta sono le sue principali caratteristiche, che le derivano dall’uso di luppoli nobili e di spezie tipiche di questo stile. La bassa acidità e la gasatura moderata contribuiscono a rendere Lunamonda una birra adatta alla bevuta “tout court” o come aperitivo. Ottima come aperitivo si abbina perfettamente a piatti leggeri.

12,90 €

Malacoda Birrificio Artigianale Mezzavia 75cl 18+

Malacoda è l’interpretazione Mezzavia delle belgian strong ale: fruttata e corposa, presenta al naso intensi aromi di frutta a polpa gialla, con pera, pesca sciroppata, banana e uva bianca in evidenza; birra piena e rotonda, cela dietro alla freschezza e a leggere note speziate i suoi 7,5° alcolici. La chiusura si caratterizza per un amaro elegante e una secchezza presente non eccessiva, facendone una birra pericolosamente beverina.

12,90 €

Gare De Roubaix Birrificio Artigianale Mezzavia 18+

Gare de Roubaix è una birra ambrata ad alta fermentazione che trova la sua origine nelle bieres de garde belghe, birre di ispirazione agricola tipiche della tradizione birraria del nord est della Francia. È una birra che ha il suo punto di forza nel corpo, rotondo e pieno, conferitole dai malti chiari e ambrati usati per produrla.

13,50 €

Casizolu Artigianale del Montiferru 700g

Formaggio ottenuto a latte crudo, con caglio di abomaso di vitello oppure con caglio vegetale, senza aggiunta di fermenti o innesti. Una lavorazione antica che ormai va del tutto scomparendo e che permette di ottenere un prodotto naturale, nettamente diverso da altri.

Si abbina ad antipasti, nella preparazione di pranzi succulenti, meglio se accompagnato con del vino bianco frizzante, fresco. Si consiglia conservazione a temperatura ambiente per non alterare le caratteristiche organolettiche.

15,50 €

Crema Artigianale di Carciofi Rustichella 190g

La Crema di carciofi Rustichella è un vero e proprio concentrato di carciofi igp della Sardegna!

Puoi utilizzarla per antipasti, ad esempio spalmata sul pane o anche per condire ottimi primi piatti: ha infatti un gusto forte...

e deciso, con un leggero retrogusto piccante.

9,00 €

Carciofi Artigianali Marinati sott'Olio Gesuino 280g

I carciofini sott’olio marinati “Gesuino” vengono preparati con il carciofo violetto certificato, vera specialità della Sardegna.

Si tratta di un carciofo dolce...

e versatile, che sottolio mantiene

tutta la sua croccantezza e il gusto autentico. È ideale come antipasto, ma può essere utilizzare anche come contorno.

11,50 €

Carciofi Artigianali Marinati sott'Olio Bocconcini del Re 280g

I carciofini sott’olio marinati “Bocconcini del Re” sono preparati con il carciofo spinoso sardo, il re del carciofo in Sardegna.

Hanno un gusto deciso e intenso...

e anche per questo motivo sono

particolarmente versatili.

Noi li consigliamo come aperitivo,

per assaporarne il gusto autentico.

tutta la sua croccantezza e il gusto autentico. È ideale come antipasto, ma può essere utilizzare anche come contorno.

11,50 €

Salsiccia Artigianale di Oliena Sottovuoto 400g ca

Prodotta a Oliena con una lavorazione artigianale. La carne selezionata viene tagliata e snervata completamente a mano. Successivamente viene fatta riposare in appositi ambienti prima di essere insaccata in budelli naturali. Prodotto senza glutine e senza lattosio.

15,00 €

Guanciale Artigianale Sardo 350g ca

Guanciale di suino artigianale sardo prodotto a Ussaramanna, nel medio campidano di Cagliari. Confezione sottovuoto da circa 200g.

Si ricava dalla guancia e dalla gola del maiale....

Ha una forma triangolare e le sue fette irregolari presentano striature di grasso e magro.

Viene salato e poi conciato con pepe e aromi naturali.

9,50 €

Salsiccia Artigianale Sarda 400/450g

Confezione sottovuoto. La Salsiccia Sarda Classica Puddu ha la tipica forma a ferro di cavallo e viene prodotta amalgamando con equilibrio parti magre e grasse del suino. Data la particolarità del prodotto si tritano le carni a grana grossa e si procede a condire l’impasto con sale marino, pepe, aglio fresco tritato e aromi naturali.

Viene utilizzato solo budello naturale e la legatura viene effettuata a mano.

14,00 €

Lardo di Maiale Artigianale Sardo circa 400g

Confezione sottovuoto. Il Lardo di Maiale Puddu è ottenuto dal taglio dorsale del suino e ha uno spessore di circa 4/5 cm.

È una specialità dal gusto gradevolissimo grazie al sapiente dosaggio di aromi e spezie e l’accurato controllo dei tempi di stagionatura. E’ delizioso tagliato sottile e accompagnato da una fetta di pane caldo.

13,00 €

Mozzarella di Bufala Campana Artigianale Senza Lattosio 250g

Grazie all’aggiunta dell’enzima lattasi, il lattosio viene scomposto nei suoi zuccheri semplici: in pratica è come se fosse già ‘digerito’, per questo motivo non causerà alcun problema ai soggetti intolleranti. Non ci sono sostanziali differenze fra la Mozzarella senza lattosio e quella tradizionale per quanto riguarda le percentuali dei nutrienti, tra cui l’importante apporto di calcio, pressoché identiche. Ideale come piatto fresco, conserva tutta la qualità e la bontà di sempre.

7,50 €

Burrata di Bufala Campana Certificata 125g

Classica burrata con latte di bufala salernitana certificata. La forma del bocconcino di pasta filata fa da scrigno al suo cuore di stracciatella di bufala e panna. Confezionata in monoporzione.

5,50 €

Pane Carasau Artigianale di Oliena Limpidu 500g

“Limpidu”, il carasau tundu a lievitazione naturale come in antichità con “sa madrihe” (lievito madre). il prezioso grano senatore cappelli frutto di un’antica selezione di sementi è macinato nel mulino a pietra di Angelo Anedda che esiste da ormai tre generazioni. Cotto rigorosamente nel forno a legna.

11,00 €

Pane Guttiau Artigianale di Oliena Gucciau 500g

“Gucciau” nasce dall’incontro fra il Carasau "Limpidu" e l’ olio extravergine d’oliva, una spolverata di sale in superficie lo rende sfizioso e irresistibile ma allo stesso tempo sano e leggero. Lievitazione naturale come in antichità con “sa madrihe” (lievito madre), grano senatore cappelli macinato a pietra e cottura rigorosamente nel forno a legna contribuiscono ad impreziosire questa fragrante rarità.

12,00 €

Mandorle Biologiche di Sardegna Sgusciate 500g

Mandorle di Sardegna sgusciate Bio, biodiversità della Sardegna.

Prodotte da sole mandorle di Sardegna nel paese di Tuili....

Uno snack sano e genuino da gustare. Ideale anche per accompagnare yogurt e per la preparazione di dolci e altre ricette.

13,50 €

Culurgionis Artigianali di Sadali Lavorati a Mano Confezione da 500g per 3/4 Persone

Culurgionis artigianali di Sadali lavorati a mano secondo l'antica ricetta della tradizione locale. Ingredienti: patate locali, pecorino artigianale "casu 'e fitta", mentuccia selvatica fresca.

11,00 €

Sugo Artigianale di Aglio e Peperoncino 280g

Ingredienti: pomodori, cipolle, olio extravergine di oliva, peroncini piccanti (2,1%), sale, aglio (0,5%), spezie

8,00 €

La pizzetta salata cagliaritana (..Ma più grande!)

La classica pizzetta salata cagliaritana, ma gourmet. E' un formato superiore alle solite pizzette, circa 35/40gr.

Prodotta dal laboratorio artigianale Tasta di via Garibaldi a Cagliari con solo materie prime locali e selezionate.

1,80 €

Vassoietto mini pizzette gourmet miste dolci/ salate

La variante dolce della classica pizzetta cagliaritana formato mignon prodotta con materie prime ricercate dal laboratorio artigianale Tasta di via Garibaldi a Cagliari.

9,00 €

Pistigiones Fregula Tipica Sarda Fatta a Mano con Trafilatura al Bronzo e Germe di Grano 500g

Un'eccellenza unica nel suo genere. Pasta lavorata a mano e trafilata al bronzo in un antico molino a pietra di Oliena, con una lavorazione che mantiene intatto il germe di grano.

12,00 €

Balorda

Mortadella artigianale igp Bologna, burrata di bufala, crema artigianale al tartufo di Laconi, miele artigianale di asfodelo di Villasimius

12,00 €

Itaglia

Prosciutto crudo sardo, burrata di bufala, pomodori secchi sott'olio artigianali di Villacidro, olio extravergine al basilico di Riola Sardo

10,80 €

Nenna

Burrata di bufala, crema artigianale di carciofo spinoso e violetto di Samassi, pomodori secchi sott'olio artigianali di Villacidro, olio extravergine al finocchietto selvatico di Riola Sardo, miele artigianale di sulla di Villasimius

10,80 €

Pappina

Guanciale artigianale da suino Sardo, crema artigianale di fiore sardo dop di Orgosolo, pomodori secchi sott'olio artigianali di Villacidro, miele artigianale di cardo di Villasimius, olio extravergine di Riola Sardo aromatizzato alle erbe del Sinis

12,00 €

Crastula

Mortadella artigianale igp Bologna, crema artigianale di casizzolu di Macomer, pomodori secchi sott'olio artigianali di Villacidro, olio extravergine al tartufo di Laconi.

12,00 €

Togo (per 2 persone)

Selezione di formaggi artigianali locali in diverse stagionature provenienti da Orgosolo e Macomer; miele e confetture artigianali locali; selezione di salumi artigianali locali provenienti da Oliena e Ploaghe; olive tipiche sarde; pane carasau artigianale realizzato con grani antichi della barbagia; selezione di sott'oli artigianali locali

36,00 €

Troppo togo (per 2 persone )

Selezione di formaggi artigianali locali in diverse stagionature provenienti da Orgosolo e Macomer; miele e confetture artigianali locali; selezione di salumi artigianali locali provenienti da Oliena e Ploaghe; olive tipiche sarde; pane carasau artigianale realizzato con grani antichi della barbagia; selezione di sott'oli artigianali locali; crostini artigianali locali accompagnati dalle nostre creme di verdure e formaggi artigianali; bocconcini di bottarga premium; olio evo artigianale

42,00 €