Elios Café Bistrot

Battuta di Manzo Nazionale al Coltello

con pomodorini confit, polvere di capperi, olive taggiasche e dressing yogurt al tabasco

13,00 €

Millefoglie di Patate

glassato con dressing di senape al miele e noci tostate

12,00 €

La Nostra Parmigiana di Melanzane

crostone di semola, melanzana fritta mantecata con basilico, fonduta di parmigiano reggiano bruciata al pepe rosa e estratto di pomodorino datterino

12,00 €

Hummus di Zucca

con lime, sesamo black end white, stracciatella e pop corn alla paprika

11,00 €

Zuppetta di Moscardini Brasati allo Shiraz

con crema di cacio e pepe e crostini di pane alle erbe

15,00 €

Gorgonzola in tempura

Con salsa senape al miele e noci tostaye

11,00 €

Verdure pastellate

Con salsa yogurt al tabasco e sesamo

8,00 €

Gamberi in tempura

Con salsa cacio e pepe

11,00 €

Risotto Selezione Carnaroli alla Crema di Scampi

con dressing al lime e mascarpone

16,00 €

Fusillone di Semola

con cremoso di funghi porcini in doppia consistenza, guanciale croccante e goccie di spinacino

13,00 €

Fettuccine di Grano Duro

fresche all’uovo con ragù di manzo alla vecchia maniera, crumble alle nocciole e fonduta di reggiano

14,00 €

Sua Maestà Tonnarello alla Carbonara

13,00 €

Spaghetto Quadrato al Signor

pomodoro, liquido di basilico, filange di pomodori secchi, polvere di oliva e goccie di stracciatella

13,00 €

Tonnarello matriciana

Con guanciale croccante

13,00 €

Tonnarello cacio e pepe

12,00 €

Scottata di Manzo Nazionale con Purea di Patate Americana, Salsa al Gorgonzola e Pistacchio

19,00 €

Filetto di Maiale Laccato con Latte alla Senape, Soute di Funghi Porcini e Cipolla Croccante

16,00 €

Filetto di Baccalà Cotto a Bassa Temperatura

con crema alla puttanesca, olio verde e polvere di peperone crusco

19,00 €

Panino lukky

Hamburger di manzo con salsa carbonara, guanciale croccante e patatine fritte

15,00 €

Tagliata di pollo cbt

Con senape al miele e Misticanza

15,00 €

Panino elios

Hamburger di ceci con melanzana dressing di spinacino, grana e patatine fritte

13,00 €

Il Vecchio e Buon Caro Tiramisù

6,00 €

Mousse al Cioccolato Fondente, Frolla ai Frutti di Bosco, Caramello e Sale Maldon

7,00 €

Millefoglie di Pasta Sfoglia con Crema Pasticcera, Cioccolato e Nocciole

7,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €