El Aji Seco Del Puma

Chaufa Anticuchero

riso con salsa di soia, uova, cipollitti e spiedino di cuore di vitello alla griglia

25,00 €

Chaufa Tradicional

riso, salsa di soia, uova, cipollotti e spezie varie

15,00 €

Chaufa con Pato al Aji

riso con salsa di soia, uova, cipollotti, anatra, succo di peperoncino giallo e spezie varie

25,00 €

Risoto alla Muancaina

riso, creme di formaggio, peperoncino giallo e spezie varie

15,00 €

Tallarines a la Muancaina

spaghetti con creme, formaggio, cracker, peperoncino giallo e spezie varie

22,00 €

Tallarines Verdes

spaghetti, basilico, spezie varie e spinaci

22,00 €

Pollo Mesa

40,00 €

Mezza Pollo Mesa

25,00 €

Pollo Mesa Y Para Llevar

1/4

17,00 €

Pollo Para Llevar

35,00 €

Mezza Pollo Para Llevar

22,00 €

Mostrito Mesa Y Para Llevar

20,00 €

Muancaina

patate lesse, creme di formaggio, cracker, peperoncino giallo e spezie varie

7,00 €

Ocopa

patate lesse, crema di arachidi, latte e spezie varie

7,00 €

Maduro con Queso

banana fritta e formaggio

10,00 €

Patacones con Queso

banana fritta e formaggio

10,00 €

Causa de Atùn

puré di patate, ripieno di tonno, maionese, olive e spezie varie

7,00 €

Causa de Pollo

puré di patate, ripieno di pollo, maionese, olive e spezie varie

7,00 €

Choclo con Queso

mais peruviano, formaggio e spezie varie

10,00 €

Leche de Tigre

sostanza di pesce misto peruviano e frutti di mare

10,00 €

Papa Rellena

puré di patate, ripieno di carne fritta, olive, uova e spezie varie

7,00 €

Salchipapa

patatine fritte, wurstel e insalata

10,00 €

Salchipollo

patatine fritte, wurstel, insalata e pollo

12,00 €

Tris de Crema

patate lesse, creme di formaggio, cracker e spezie varie

7,00 €

Causa Cevichada

puré di patate, ripieno di spezie e pesce

12,00 €

Arroz Chaufa Special

riso, pollo, carne, gamberetti, salsa di soia, uova, cipolla e spezie varie

17,00 €

Arroz Chaufa

riso, salsa di soia, uova, cipollotti, spezie varie e pollo o carne a scelta

15,00 €

Arroz Chaufa Mixto

riso, pollo e carne, salsa di soia, uova, cipollotti e spezie varie

16,00 €

Chaufa a lo Pobre

riso, pollo, salsa di soia, uova, cipollotti, banana fritta e spezie varie

18,00 €

Arroz con Mariscos

riso con frutti di mare

17,00 €

Chaufa de Mariscos

riso, salsa di soia, uova, cipolla, frutti di mare e spezie varie

17,00 €

Tallarin Saltado de Mariscos

pasta con frutti di mare, pomodoro, cipolla e spezie varie

19,00 €

Orgia de Mariscos

riso con frutti di amre, insalata di mare con pesce crudo e frittura di mare

da 35,00 €

Lomo Saltado

carne di vitello, patatine fritte, ris bianco, cipolla, pomodoro e spezie varie

17,00 €

Lomo di Pollo

pollo, patatine fritto, riso bianco, cipolla, pomodoro e spezie vaie

17,00 €

Lomo Mixto

patatine fritto, riso bianco, cipolla, pomodoro, pollo e spezie varie

19,00 €

Lomo Tradicional

patatine fritte, carne di vitello, riso bianco, cipolla, pomodoro, uova, banane dolce fritta e spezie varie

19,00 €

Tallarin Saltado

manzo o pollo, spaghetti, pomodoro, cipolla, salsa di soia e pezie varie

17,00 €

Anticucho

spiedino di cuore di vitello alla griglia, olio, cumino, coriandolo, birra scura, peperone e spezie varie

15,00 €

Anticucho Mixto

trippa di mucca, durelli, spiedino di cuore di vitello alla griglia, olio, cumino, coriandolo, birra scura, peperone e spezie varie

17,00 €

Parilla Mixta

manzo, braciola di maiale, salsiccia, cuore di vitello, trippa di vitello e patate lesse con creme

porzione per 2 persone

30,00 €

Bisteck a lo Pobre

carne di vitello, banane fritte, uovo fritto, patatine fritte, riso bianco e spezie varie

17,00 €

Bisteck Apanado

cotoletta alla milanese di vitello, patatine fritte e riso bianco

17,00 €

Bisteck Ensebollado

carne di vitello, patatine fritte, riso bianco, cipolla, pomodoro e spezie varie

17,00 €

Pollo Broastee

pollo impanato, patatine fritte, riso bianco e spezie varie

15,00 €

Chicharron de Chancho

puntine di maiale, granoturco, manioca, insalata di cipolla e spezie varie

15,00 €

Chicharron de Pescado

filetto di pesce fritto, mais, manioca e insalata di cipolla

17,00 €

Pescado Frito

pesce fritto intero, patatine, riso e insalata di cipolla

16,00 €

Jalea Mixta

pesce fritto, anelli, gamberi, manioca, insalata di cipolla e frutti di mare

19,00 €

Chicharron de Calamar

anelli fritti, manioca e insalata

20,00 €

Tortilla de Mariscos

frittata di frutti di mare

10,00 €

Picante de Marisco

creme, frutti di mare e spezie varie

17,00 €

Chaufa de Pescado

pesce fritto, riso, salsa di soia, uova, cipolla e spezie varie

16,00 €

Pescado a lo Macho

orata intera fritta, creme e frutti di mare con spezie varie

20,00 €

Chupa de Camarones

zuppa di gamberi, riso, piselli, carote, patate e latte

17,00 €

Chupe de Pescado

zuppa di pesce, riso, piselli, carote, patate e latte

16,00 €

Zuppa Sudado de Pescado

zuppa di orata al vapore, cipolla, pomodoro, manioca e spezie varie

17,00 €

Zuppa Sudado Mixto

zuppa di orata ala vapore, frutti di mare, cipolla, pomodoro, manioca e spezie varie

20,00 €

Zuppa Parihuela

zuppa di pesce con frutti di mare

18,00 €

Ceviche de Pescado

pesce, limone, patate dolci, mais, cipolla, sedano, peperoncino rosso piccante e spezie varie

17,00 €

Ceviche Mixto

pesce, limone, patate dolci, frutti di mare, mais, sedano, cipollla e spezie varie

19,00 €

Ceviche Tiradito de Pescado

pesce, limone, crema di peperoncino giallo e spezie varie

17,00 €

Ceviche Carretillero

pesce, limone, patate dolci, sedano, cipolla e fritto di frutti di mare

22,00 €

Tacu Tacu con Lomo Saltado

riso, fagioli, carne di vitello, cipolla, pomodoro e spezie varie

18,00 €

Tacu Tacu a lo Macho

riso, fagioli, frutti di mare, succo di peperoncino giallo e spezie varie

18,00 €

Tacu Tacu a lo Pobre

riso, fagioli, carne di vitello, uova, banane fritta, dolce e spezie varie

18,00 €

Tacu Tacu Norteño

riso, fagioli,agnello, succo di peperoncino giallo e spezie varie

18,00 €

Tacu Tacu con Pato al Aji

riso, fagioli, anatra con succo di peperoncino giallo e spezie varie

18,00 €

Crema Volteada

uova, latte, latte condensato, zucchero e caramello

5,00 €

Torta de Chocolate

farina, zucchero, cioccolato e latte

5,00 €

Torta Chantilly

farina, zucchero, uova e panna

5,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €