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Ramen Cinese
Corso Vittorio Emanuele II 64a, Torino, 10121
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Fagiolini al vapore
Vegano
4,50 €
Insalata di arghe con sesamo
Vegetariano
Sfoglia di fecola di grano ripieno di pollo
6,00 €
Sfoglia di grano con ripieno carne di maiale
Sfoglia di grano con ripieno di gamberi
Sfoglia di grano ripieno di manzo
Sfoglia di grano con ripieno di fagioli
Sfoglia di fecola grano ripieno con seppia
7,00 €
Sfoglia di fecola di grano con ripieno di pesce merluzzo
Sfoglia di fecola di grano con ripieno di anatra
Sfoglia di fecola di grano con ripieno di verdure miste
Sfoglia di grano con ripieno di carne di maiale e verdure cavolo
Spaghetti ramen con brodo di ossa e carne di maiale cotto a fuoco lento per 10 ore e bisque di gamberi un brodo perfetto per li amanti dei crostacei .Accompagnato con pasta ,gamberoni fritti 2pz ,bambù marinato, 1/2 uova solo sodo marinato, germoglio di soia , spinaci ,narutomaki,uova di salmone sopra cipollina per decifrazione.
15,90 €
Spaghetti ramen con un mix di brodo di pollo e maiale cotto a fuoco lento per 10 ore che estrae il gusto dalla carne e ossa di pollo intero e maiale .Accompagnato con pasta di grano ,fettine di lonza di maiale ,bambù marinato, 1/2 uovo sodo marinato,germogli di soia ,alghe e sopra cipollina per decorazione .
12,90 €
Spaghetti ramen con il brodo estratto da pollo intero cotto a fuoco lento per 10 ore che dona un gusto delicato .Accompagnato con pasta di grano, pollo impanato, bambù marinato, 1/2 uovo sodo marinato, spinaci e sopra cipollina per decorazione
Spaghetti ramen con il brodo di carne di maiale fuoco lento per 10 ore insieme al Miso incrediente tradizione del Giappone tipico per condire le zuppe è un tocco deciso dato dall’olio aromatizzato all’aglio nero. Accompagnato pasta di grano e fettine di lonza di maiale ,bambù marinato, 1/2 uovo sodo marinato, germogli di soia ,spinaci, mais e sopra cipollina per decorazione.
13,90 €
Spaghetti ramen con il brodo vegano a base di latte dalla soia e olio di aglio nero, che da un tocco di gusto più deciso . Accompagnato con pasta di grano, bambù marinato, germogli di soia , spinaci, mais ,ceci, Tofu fritti ,crunch di cipolla fritta e sopra cipollina per decorazione.
Spaghetti ramen con brodo di manzo, classico brodo asiatico. Accompagnato pasta di grano ,bambù marinato, 1/2 uovo sodo marinato,spinaci,spezzato di vitello cucinato con salsa di pomodoro e cipollina.
Spaghetti di ramen con brodo vegano ottenuto dalla cottura di fughi misti. Accompagnato pasta grano, bambù marinato, tofu fritti, germogli di soia,spinaci,fungo shiitake , pannocchie tre in agrodolce ,sopra con cipollina per decorazione.
Spaghetti ramen con il brodo di ossa e carne di maiale a fuoco lento per 10 ore ,Miso , incrediente tradizionale del giapponese tipico per condire le zuppe e panna che dona una leggera cremosita al brodo. Accompagnato con pasta grano , pollo croccante,bambù marinato, 1/2 uovo marinato, germogli di soia , spinaci, mais sopra cipollina per decorazione.
Riso bianco con cipolla fritta ,gamberi fritti, pezzettino di patate e carote e salsa di curry.
11,90 €
Riso bianco con pollo croccante ,cipolla fritte e pezzettino di patate e carote con salsa curry.
10,90 €
Riso bianco con vitello tritata e cipolla fritta con pezzettino di patate e carote al curry.
9,90 €
Spaghetti ramen con Re sei brodo, il tonkosut, che significa ossa di maiale un classico brodo per il ramen giapponese. Le ossa e carne di maiale vengono bollite per almeno 10 ore , al fine de estrarre tutto il collagene e il grasso, che rendono il brodo cremoso e di colore bianco o dorato. Accompagnato pasta di grano, fettine di lonza maiale ,bambù marinato,1/2 uovo sodo marinato, spinaci, foglia di arghe nori e tofu fritto sopra cipollina per decorazione.
14,90 €
Spaghetti ramen con il brodo di manzo ,classico brodo asiatico. Accompagnato da fettine di vitello ,bambù marinato, 1/2 uovo sodo marinato, spinaci,sopra cipollina per decorazione.
Spaghetti ramen con gustoso brodo di carne di maiale a fuoco lento per 10 ore con aggiunta della salsa dello chef a base di sesamo , salsa leggermente piccante e soia Accompagnato con pasta di grano ,3fettine di manzo ,bambù marinato,1/2 uovo sodo marinato,germogli di soia ,narutomaki, spinaci, fili di peperoncino essiccato, foglia di arghe nori sopra cipollina per decorazione.
Riso saltato con piselli e prosciutto cotto sopra patate fine fritte.
Riso saltato con gamberi e uova zucchine
5 pezzi
8,50 €
5,00 €
6 pezzi
6,90 €
4,00 €
da 3,90 €
50cl
1,00 €
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