Duoemme Aperitif

Frisa Salento

pomodorini di Torre Guaceto, origano e rucola di campo

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine

7,00 €

Frisa la Tonnara

pomodorini di Torre Guaceto, tonno, capperi di Pantelleria e olive

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e pesce

8,00 €

Frisa Brontolosa

pomodorini di Torre Guaceto, mozzarella fiordilatte e pesto di pistacchi di Bronte

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, latte e frutta a guscio

9,00 €

Frisa la Nera

pomodori secchi, capperi di Pantelleria e olive nere

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine

9,00 €

Pinsa Briosa

misticanza, brie e prosciutto cotto

Informazione: il prodotto contiene latte

12,00 €

Pinsa Duoemme

composta di cipolla, mousse d'avocado, guanciale e rucola

14,00 €

Pinsa Pistacchiosa

pesto di pistacchio, mortadella e stracciatella

Informazione: il prodotto contiene latte e frutta a guscio

15,00 €

Pinsa Estiva

prosciutto crudo di Faeto, pomodorini, rucola e mozzarella fiordilatte

Informazione: il prodotto contiene latte

15,00 €

Pinsa Caprese

pesto di basilico, pomodoro ramato e mozzarella di bufala

Informazione: il prodotto contiene latte

15,00 €

Pinsa Gourmet

mousse d'avocado, salmone e scaglie di mandorle

Informazione: il prodotto contiene frutta a guscio

16,00 €

Panino con Bufala Gourmet

pomodoro ramato a fette, mozzarella di bufala campana Dop, maionese, foglie di basilico e olio extravergine d'oliva

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

12,00 €

Panino con Mortadella Gourmet

mortadella Bologna Igp, stracciatella pugliese, pomodori confit gialli e rossi, pesto di basilico e granella di pistacchi di Bronte

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, arachidi e latte

13,00 €

Panino con Bresaola Gourmet

bresaola della Valtellina, pecorino sardo, crescenza alla rucola di campo, granella di mandorle e sfumata di zizza di limone

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e arachidi

15,00 €

Panino al Crudo Gourmet

prosciutto crudo di Faeto, scaglie di grana padano, patè di pomodori secchi, composta di cipolle e polvere di taralli pugliesi

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

15,00 €

Panino con Salmone Gourmet

salmone marinato, guacamole, mozzarella fiordilatte, composta di cipolle, salsa senape e miele

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

17,00 €

Panino Hamburger Gourmet

hamburger di black angus, insalata, formaggio cheddar filante, maionese e chips di patate

17,00 €

Panino con Gambero Gourmet

tartare di gamberi rossi, pomodorino di Torre Guaceto, stracciatella pugliese, maionese al basilico fresco, composta di cipolla rossa, bacon croccante e chips di patate

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, crostacei, uova e latte

19,00 €

Rosetta La Faeto

due rosette gluten free, prosciutto crudo di Faeto e songino

12,00 €

Rosetta di Mare

due rosette gluten free, salmone marinato, crescenza e songino

Informazione: il prodotto contiene latte

14,00 €

Club Sandwich con Prosciutto Cotto

prosciutto cotto, brie e insalata

Informazione: il prodotto contiene latte

10,00 €

Club Sandwich di Tonno

tonno, pomodoro ramato, maionese e misticanza

Informazione: il prodotto contiene uova e latte

11,00 €

Club Sandwich di Pollo

pollo grigliato, salsa cheddar e rucola

Informazione: il prodotto contiene latte

12,00 €

Club Sandwich con Mortadella

mortadella, pesto di pistacchi di Bronte, provola e zucchine

Informazione: il prodotto contiene latte

12,00 €

Club Sandwich con Gamberetti

gamberetti in salsa cocktail e insalata

Informazione: il prodotto contiene crostacei e latte

12,00 €

Club Sandwich con Bresaola

bresaola della Valtellina, rucola, stracchino e olio extravergine d'oliva

Informazione: il prodotto contiene latte

12,00 €

Club Sandwich al Salmone

salmone marinato, zizza di limone, salsa rosa e pepe nero

Informazione: il prodotto contiene latte

13,00 €

Bagel Caprese

pomodoro ramato, mozzarella fiordilatte e pesto al basilico

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

10,00 €

Bagel con Verdure

melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodori secchi, misticanza e stracchino

10,00 €

Bagel con Pollo

pollo, mousse di avocado e senape al miele

Informazione: il prodotto contiene senape

11,00 €

Bagel con Mortadella

mortadella di Bologna Igp, scamorza affumicata e pesto di pistacchi di Bronte

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, arachidi e latte

11,00 €

Bagel al Salmone

salmone marinato, philadelphia e rucola di campo

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

12,00 €

Bagel con Pollo Grigliato

pollo grigliato, maionese, granella di mandorle e misticanza

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uova, latte e frutta a guscio

12,00 €

Bagel Faeto

prosciutto crudo di Faeto, mozzarella fiordilatte, pesto di basilico e olio extravergine d'oliva

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

12,00 €

Farinozzo di Cinghiale

pane di semola, salame di cinghiale, scamorza affumicata e patè di olive

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

10,00 €

Farinozzo di Capocollo

pane di semola, capocollo di Martina Franca, philadelpia, rucola e crema di noci

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, latte e frutta a guscio

11,00 €

Farinozzo con Mortadella

pane di semola, mortadella, pesto di pistacchi, zucchine grigliate e provola

Informazione: il prodotto contiene arachidi e soia

9,00 €

Farinozzo Vegetariano

pane di semola, melanzane e zucchine grigliate, pomodorino di torre Guaceto, rucola e valeriana

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine

9,00 €

Farinozzo al Salmone

pane ai cereali, salmone marinato, philadelpia, crema di avocado e scaglie di mandorle

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, pesce, arachidi e latte

13,00 €

Farinozzo al Tonno

pane di semola, tonno, maionese, pomodorino di Torre Guaceto e rucola

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, pesce e latte

9,00 €

Roll con Capocollo

capocollo di Martina franca , pomodorino di torre guaceto, songino e gorgonzola

Informazione: il prodotto contiene latte

10,00 €

Roll con Guanciale

guanciale, mozzarella fiordilatte, songino e crema di noci

Informazione: il prodotto contiene latte e frutta a guscio

10,00 €

Roll con Prosciutto Crudo di Faeto

prosciutto crudo di faeto, brie, patè di olive e lattuga

Informazione: il prodotto contiene latte

11,00 €

Roll con Prosciutto Cotto

prosciutto cotto, philadelphia e lattuga

Informazione: il prodotto contiene latte

9,00 €

Roll con Salmone

salmone marinato, philadelphia, zizza di limone, menta fresca e misticanza

Informazione: il prodotto contiene latte

13,00 €

Roll Vegetariano

melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini, capperi di Pantelleria e songino

10,00 €

Roll con Mortadella

mortadella di Bologna Igp, pesto di pistacchi di Bronte e scamorza affumicata

Informazione: il prodotto contiene latte

11,00 €

Roll con Prosciutto Crudo

prosciutto crudo di Faeto, mozzarella fiordilatte, pomodorini di torre guaceto e misticanza

Informazione: il prodotto contiene latte

11,00 €

Roll della Valtellina

bresaola della Valtellina, rucola e scaglie di grana padano

Informazione: il prodotto contiene latte

11,00 €

Roll con Tonno

tonno, mozzarella fiordilatte, pomodorino di torre guaceto, origano e maionese

Informazione: il prodotto contiene uova e latte

10,00 €

Roll Faeto

prosciutto crudo di Faeto, stracchino e rucola di campo

Informazione: il prodotto contiene latte

11,00 €

Roll con Salmone Marinato

salmone marinato, burrata pugliese, crema di rucola e granella di pistacchio di Bronte

Informazione: il prodotto contiene latte e frutta a guscio

13,00 €

Roll con Pollo

pollo, formaggio cheddar filante, maionese e chips di patate

Informazione: il prodotto contiene uova e latte

12,00 €

Bruschetta Duoemme

pane di grano duro, guanciale, mousse di avocado e confettura di cipolle

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

11,00 €

Bruschetta Ortolana

pane di grano duro, peperoni, zucchine, melanzane, pomodori secchi, crema di rucola e olio extravergine d'oliva

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

11,00 €

Bruschetta di Mare

pane di grano duro, salmone marinato, philadelpia, songino e zizza di limone di Sorrento

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uova, pesce e latte

13,00 €

Bruschetta la Salentina

pane di grano duro, pomodorini di Torre Guaceto e rucola

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine

13,00 €

Bruschetta al Salmone

pane di grano duro, salmone marinato, philadelpia e mousse di avocado

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, pesce e latte

14,00 €

Bruschetta con Capocollo

pane di grano duro, pomodorino di Torre Guaceto, veli di capocollo di Martina Franca e rucola

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine

15,00 €

Bruschetta a Fantasia dello Chef

pane di grano duro e mix a fantasia dello chef

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

18,00 €

Insalata Tuna

songino, tonno, mais, pomodoro ramato, fiocchi di mozzarella e olio extravergine d'oliva

Informazione: il prodotto contiene latte

10,00 €

Insalata la Nocina

lattuga romana, crema di noci, fesa di tacchino, fiocchi di mozzarella e scaglie di grana

Informazione: il prodotto contiene arachidi, latte e frutta a guscio

11,00 €

Insalata la Greca

arancia, feta greca, noci, miele di fiori, lattuga romana e perle di aceto balsamico

Informazione: il prodotto contiene latte e frutta a guscio

12,00 €

Insalata la Deliziosa

lattuga romana, mele, gorgonzola, scaglie di mandorle, rucola e olio extravergine d'oliva

Informazione: il prodotto contiene latte e frutta a guscio

11,00 €

Insalata la Marinara

songino, lattuga romana, salmone marinato, cetriolo, carota, zucchina, yogurt Greco, limone, pepe, crostini di pane e olio extravergine d'oliva

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, pesce e latte

16,00 €

Insalata la Fresca

misticanza, salmone marinato, avocado, germogli e granella di mandorle

Informazione: il prodotto contiene frutta a guscio

15,00 €

Insalata la Gustosa

misticanza, tonno, salmone marinato, avocado, ananas e scaglie di noci

Informazione: il prodotto contiene pesce e frutta a guscio

16,00 €

Insalata la Chicken

misticanza, pollo grigliato, caesar salad, crostini di pane e scaglie di grana

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, latte e frutta aguscio

14,00 €

#1 Tris

tarallini, olive e arachidi

Informazione: il prodotto contiene arachidi

5,00 €

#2 Tris dello Chef

mini bruschette fantasia dello chef

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

8,00 €

#3 Tapas

mix di paninetti gourmet a fantasia dello chef

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

10,00 €

#4 Tris di Millefoglie

composizione a strati di pane casareccio farcito a fantasia dello chef

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

10,00 €

#5 Frittozzo Mix e Tris di Salse

nuggets, calzoncini ,patatine, mozzarelline e polpette

Informazione: il prodotto contiene latte

10,00 €

#6 Comby Fries eTris di Salse

patatine fritte con friggitrice ad aria con tris di salse

8,00 €

#7 Nuggets e Tris di Salse

bocconcini di pollo cotti con friggitrice ad aria e tris di salse

11,00 €

Tagliere Mix Casareccio

tagliere misto con paninetti misti, cestini con pomodorini, roll , tramezzini, caciottine e fritto mix

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

da 12,00 €

Il Nostro Apertivo Duoemme

tagliere di salumi e formaggi con burratina bianca, burratina affumicata, mix di caciottine, roll in più pezzi, paninetti, arricchito con confetture, pane caldo e pane carasau

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e latte

da 12,00 €

#4 Degustazione di Salmone

degustazione di salmone marinato ai tre sali, tre zuccheri e tre pepi, burrata bianca su pesto di rucola

Informazione: il prodotto contiene pesce e latte

22,00 €

#5 Degustazione di Bresaola

degustazione di bresaola della Valtellina, rucola e scaglie di grana padano

Informazione: il prodotto contiene latte

16,00 €

#6 Degustazione di Bufala

degustazione di mozzarella di bufala campana, pomodoro ramato, pesto di basilico e olio extravergine d'oliva

Informazione: il prodotto contiene latte

17,00 €

#1 Degustazione di Capocollo

degustazione di capocollo di Martina franca presidio slow food e burratina affumicata su pesto di basilico

Informazione: il prodotto contiene latte

23,00 €

#2 Degustazione di Prosciutto Crudo di Faeto

degustazione di prosciutto crudo di Faeto servito con mozzarella di bufala su pesto di basilico e noci

Informazione: il prodotto contiene latte e frutta a guscio

24,00 €

#1 Selezione di Salumi a Fantasia dello Chef

tagliere di salumi a fantasia dello chef

per 2 persone

16,00 €

#2 Selezione di Formaggi a Fantasia dello Chef

tagliere di formaggi e caciotte fantasia dello chef

Informazione: il prodotto contiene latte

15,00 €

#3 Tagliere di Salumi e Formaggi Serviti con Pane Carasau

selezione di salumi e formaggi fantasia dello chef

per 2 persone...

Informazione: il prodotto contiene latte

24,00 €

Tortillas alla Nutella

tortillas arrotolata in farcia di nutella, spolverata di zucchero a velo e cacao con cuore di panna

Informazione: il prodotto contiene latte e frutta a guscio

7,00 €

Soufflè al Cioccolato

soufflé dal cuore caldo di fave di cioccolato, spolverato di zucchero a velo e riccioli di cacao

Informazione: il prodotto contiene latte

7,00 €

Panna Cotta

panna cotta con topping a scelta

Informazione: il prodotto contiene latte

7,00 €

Pancake

pancake a piani con nutella, topping a scelta e granella di pistacchio

9,00 €

Sushitella

tortillas con nutella e banana

Informazione: il prodotto contiene latte e frutta a guscio

8,00 €

Acqua Naturale

75cl

2,00 €

Acqua Frizzante

75cl

2,00 €

Bibita

da 3,00 €

Birra 33cl 18+

4,00 €

Teresa Manara Rosso 18+

Negramaro cantele

30,00 €

Cantele Primitivo 18+

Primitivo

22,00 €

Cantele Negroamaro 18+

Negroamaro

22,00 €

Teresa Manara 18+

Cantele

25,00 €

Pietra Bianca 18+

Tormaresca

30,00 €

Tormaresca Chardonay 18+

Tormaresca

22,00 €

Castello di Spessa 18+

Ribolla gialla

25,00 €

Gofstatter Gewurztraminer DOC 18+

30,00 €

Aka 18+

produttori di manduria

20,00 €

Sellaia 18+

Colli della Murgia

22,00 €

Tramari 18+

San Marzano - tramare rosato IGP Salento 2019

25,00 €

Five Roses 18+

Leone de castris 76° anniversario

25,00 €

Calafuria 18+

Tormaresca

25,00 €

Sant'Orsola Master C27 18+

Brut

25,00 €

Ferrari 18+

Maximum brut blanc de blancs

38,00 €

Bellavista 18+

Alma gran cuvèe franciacorta brut

55,00 €

Moet Imperial 18+

Champagne brut

90,00 €

Cliquot 18+

Champagne brut

100,00 €

Laurent Perries 18+

Champagne blanc

80,00 €