Doppio Malto - Trieste

Stracciatella di Burrata, filetti di alici e pomodori datterini gialli sott’olio su crostoni* croccanti di pane ai cereali.

5,00 €

Stracciatella, di Burrata, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, pesto, foglie di basilico su crostoni* di pane ai cereali

5,60 €

Burrata, pomodori Piccadilly, chipsdi Guttiau, emulsione al basilico e basilico. Servita con crostoni* di pane ai cereali

5,80 €

Mini gnocco fritto*, prosciutto crudodi Parma DOP, porchetta e salsa di grana

6,80 €

Chips di Guttiau e salsa agrodolce mediterranea e maionese alla birra

4,20 €

Pizza* fritta, salsa di pomodoro San Marzano DOP, grana e basilico

5,00 €

Alette di pollo, leggermente piccanti con maionese ai pomodorini secchi.

6,80 €

anelli di cipolla* dolce pastellati alla birra con salsa di grana Bella Lodi

5,00 €

Cubotti* di mozzarella ripieni di prosciutto cotto e maionese di peperoni rossi e gialli

5,60 €

Rondelle dorate di melanzana* con panatura al mais e maionese alla birra

4,80 €

Alette di pollo, Mozzarella in carrozza*, Anelli di cipolla, Rondelle di melanzana*, con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi

12,80 €

120 gr di tartare di manzetta bavarese, tagliata al coltello, zucchine grigliate, Raspadura, battuto di cipolla rossa di Tropea in agrodolce,crostoni* di pane ai cereali e cavolo cappuccio. Da guarnire con citronette alla menta

7,80 €

120 gr di tartare di manzetta bavarese, tagliataal coltello, stracciatella di Burrata, battuto di olive taggiasche, pomodori datterini gialli sott’olio, crostoni* di pane ai cereali e cavolo cappuccio. Da guarnire con citronette al pepe nero

8,40 €

Hamburger fresco di manzo con Pecorino Sardo dolce DOP, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, cipolla rossa in agrodolce, insalata verde e maionese

da 10,60 €

Hamburger di manzo con Provola dolce, pancetta Piacentina, insalata verde e maionese alla birra

da 11,20 €

Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, insalata verde e maionese ai pomodori secchi

da 12,80 €

Hamburger fresco di manzo con stracciatella di Burrata, ‘Nduja e cavolo cappuccio

da 10,60 €

Hamburger fresco di manzo con Robiola di capra, Pancetta Piacentina, cipolla rossa in agrodolce, insalata verde e maionese

da 11,20 €

Hamburger fresco di manzo con porchetta, provola affumicata fresca, insalata verde e maionese

da 11,20 €

Hamburger di mais*, Provola affumicata, pomodoro Vesuviano aromatizzatocon timo, cipolla rossa in agrodolce,cavolo cappuccio e maionese

9,80 €

Hamburger di fagioli*, peperoni grigliati, pomodori Piccadilly, insalata verde e maionese

9,80 €

Tartare di salmone, Fior di latte, cavolo cappuccio, rucola e maionese ai pomodori secchi

13,80 €

Polpo cotto a bassa temperatura e fritto, stracciatella di Burrata, rucola e pomodoro Vesuviano aromatizzato al timo

13,80 €

costine di suino 700g, marinate con spezie, affumicate alla brace con giardiniera di verdure e salsa agrodolce mediterranea

16,60 €

300 gr di salamelle mantovane alla birra Honey Ipa, accompagnate da giardiniera di verdure

13,60 €

300 gr di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Accompagnata con zucchine, melanzane e peperoni alla griglia

13,20 €

Gran tagliata, Costine di maiale, Cosce in crosta, Salamelle alla birra, serviti con giardiniera di verdure, patate a spicchio con buccia, sale di Trapani e maionese alla birra

per due persone

39,20 €

Tagliata di controfiletto di manzo, 220 gr, ifinita con sale di Trapani e olio EVO. Accompagnata da cetrioli e pomodori Piccadilly con citronette alla menta

15,40 €

Tagliata di controfiletto di manzo, 220 gr, Raspadura, pomodori Piccadilly, rifinita con sale di Trapani e olio EVO. Accompagnata da cetrioli e pomodori Piccadilly con citronette alla menta

17,40 €

Bistecca di entrecôte di manzo, 350 gr, rifinita con sale di Trapani e olio EVO. Accompagnata da cetrioli e pomodori Piccadilly con citronette alla menta

19,60 €

Filetto di manzo, 250 gr, con lardo alle erbe, rifinito con sale di Trapanie olio EVO. Accompagnata da cetrioli e pomodori Piccadilly con citronette alla menta

19,60 €

Cosce in crosta di caffè, accompagnate con zucchine,melanzane e peperoni alla griglia

13,60 €

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie

15,60 €

Galletto ruspante, marinato con olio e peperoncino piccante e accompagnato da salsa piccante

15,60 €

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, melanzane al forno, Fior di latte, salsa di grana e basilico

9,20 €

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Raspadura ed emulsione al basilico

8,60 €

mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma DOP, pomodori Piccadilly a spicchi, sfoglie di raspadura Bella Lodi, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

11,80 €

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, ‘Nduja, Burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico

8,80 €

Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia,pomodori Piccadilly, Fior di lattee foglie di basilico

10,40 €

Porchetta, stracciatella di Burrata, pomodori Piccadilly e rucola

10,60 €

Orzo perlato con crema di pomodorini secchi, Burrata, pomodori Piccadilly, olio EVO e basilico

10,60 €

Insalata verde, tartare di salmone, pomodori Piccadilly, cetrioli e crostini* di oane fritti. Servita con citronette alla menta e pane* ai cereali

12,80 €

Zucchine, melanzane, peperoni alla griglia, pomodori Piccadilly a spicchi con Burrata, foglie di basilico fresco e olio EVO

9,20 €

Insalata verde, Pecorino Sardo dolce DOP, pere Williams, pomodoro aromatizzato con timo e crostini* di pane fritti.

Servita con miele Millefiori

8,60 €

Insalata verde, tagliata di manzo razza Black Angus cotta alla brace, Fior di latte, pomodori Piccadilly a spicchi e crostini* di pane fritti

11,60 €

Insalata verde, tagliata di petto di pollo rifinito alla brace, pomodori Piccadilly a spicchi e crostini* di pane fritti. Servita con salsa di grana Bella Lodi

9,20 €

Hamburger classico con patatine fritte e bibita a scelta!

5,00 €

Tagliata di petto di pollo alla brace, con patatine fritte e bibita a scelta!

5,00 €

Cotoletta fritta con patatine fritte e bibita a scelta!

5,00 €

Spicchi di patata alla brace con buccia. Serviti con maionese alla birra

3,80 €

Insalata verde, pomodori Piccadilly a spicchi e olio EVO.

3,20 €

Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia

3,20 €

Patate fritte con buccia e servite con maionese alla birra

3,80 €

Cavolfiore, carote, peperoni rossi e gialli, cetriolini e peperoncini verdi dolci con aceto di mele e rifinita con olio EVO

3,20 €

Heinz 20gr

1,00 €

Heinz 20gr

1,00 €

Heinz 20gr

1,00 €

Torta* con cacao e mandorle, servita con zucchero a velo

5,00 €

Mantovana con mandorle

4,00 €

6 mini cialde croccanti, aromatizzatecon cannella e Marsala, da guarnire con ricotta*in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente

8,20 €

Babà* al rum

5,60 €

50cl

2,00 €

50cl

2,00 €

27,5cl

3,50 €

27,5cl

3,50 €

27,5cl

3,50 €

27,5cl

3,50 €

27,5cl

3,50 €

27,5cl

3,50 €

27,5cl

3,50 €

27,5cl

3,50 €

OSTINATA E GENEROSA

È una birra che va presa con dolcezza. Inutile ostinarsi. Ha sempre ragione lei. Assaggiatela senza morderla. Classica, stile Pils. A bassa fermentazione....

4,8% alc./vol. IBU 35

3,00 €

PURA E PUNGENTE

Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. In ogni caso dopo un paio di sorsi vi sentirete comunque ad alta quota. Stile lager. A bassa fermentazione....

4,6% alc./vol. IBU 17

3,00 €

PICCANTE E BALSAMICA

Avete sognato di aggirarvi tra i profumi di un mercato orientale, mentre un soffio balsamico vi scompigliava i capelli? Svegliatevi, era solo il primo sorso di questa birra. Speziata, Ginger Ale. Ad alta fermentazione...

7,0% alc./vol. IBU 30

3,00 €

OZIOSA E AGRUMATA

È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera...

3,5% alc./vol. IBU 38

3,00 €

DISSETANTE E PERSUASIVA

La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi....

Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani

5,6% alc./vol. IBU 60"

3,00 €

COMPLESSA E AFFASCINANTE

Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Da bersi prima di un appuntamento importante. Anche dopo....

Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione.

6,5% alc./vol. IBU 32

3,00 €

RICCA ED ECCENTRICA

Vi piace il golf? La vela? I diamanti? Gli abiti su misura? Questa birra è così lussuosa che dimenticherete queste sciocche fissazioni. Fruttata, stile English Ale. Ad alta fermentazione....

5,6% alc./vol. IBU 23

3,00 €

SEDUCENTE ED ESOTICA

Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è piena di profumi e tu sei la tua versione migliore. Un altro sorso... Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione....

6,0% alc./vol. IBU 54

3,00 €

FRAGRANTE E ROMANTICA

Da non abbinare assolutamente a cinismo, presunzione, indifferenza e prepotenza. Non ha paura di lacrime, sorrisi e passioni. Un’esperienza romanzesca. Triple Honey IPA. Ad alta fermentazione....

7,5% alc./vol. IBU 37

3,00 €

EQUILIBRATA E TRAVOLGENTE

Pensate a un paesaggio mediterraneo, inondato di luce e memorie, dove lo spazio è profumo e il tempo colore. Non pensate, provate. Stile American Wheat. A bassa fermentazione...

4,9% alc./vol. IBU 24

3,00 €

Un Cannonau dall’anima giovane e prepotente, con note fruttate di piccoli frutti rossi e ciliegia che s’intrecciano con floreali

18,00 €

Di colore rosso rubino intenso, con note aromatiche fruttate. Al palato rimane vellutato e morbido di grande piacevolezza

75cl

18,00 €

Dal gusto equilibrato e ben strutturato,con un finale fresco e piacevolmente amarognolo.Profumo di frutta fresca esotica

75cl

18,00 €

Dal colore rosato, il sapore è vellutato, con profumi intensi e persistenti. I frutti rossi e la ciliegia rilasciano un sapore fresco e fruttato.

75cl

18,00 €

Un sapore delicato e floreale. Profumo di acacia e rosacanina con note di pesca bianca e mela matura.

75cl

18,00 €