Don Cola - Siciliano di Nascita

Tagliere Con Selezione Di Salumi E Formaggi Siciliani

crostini con patè, miele e assaggi dalla bottega

15,00 €

Tagliere Vegetariano

verdure di stagione sott'olio, caponatina, olive, pomodorini secchi, crostini e guacamole sicula

13,00 €

Frittino Siciliano

Arancinetti, panelline, crocchè - vegetariano

9,00 €

Frittino Di Arancinetti

Arancinetti mignon con salsa di pomodoro, formaggio filante e melanzane

6,00 €

Frittino di Cazzilli

Crocchette di patate morbide e formaggio

6,00 €

Panelline di Ceci

Tipiche frittelle di farina di ceci - vegano

6,00 €

Arancino Artigianale

da 4,00 €

Arancino Gluten Free

4,50 €

Patatine Fritte

patatine fritte con maionese agli agrumi e ketchup

5,50 €

Caponata al Piatto

Melanzane, pomodoro, cipolla, olive verdi, capperi, sedano, basilico

8,50 €

Omaggio Alla Liguria

Trofiette al pesto di basilico genovese D.o.p

10,00 €

Anelletti “Infornati” Alla Palermitana

Anelletti di grano duro con ragù di carne, formaggio, melanzane e basilico, gratinati al forno

12,00 €

Gnocchetti Al Pistacchio

Con pesto di pistacchio Don’Cola, croccante di salumi dei Nebrodi e granella di pistacchio

14,00 €

Spaghettoni Cacio E Pepe Profumati Al Limone

Con Pecorino, formaggio, pepe e zeste di limone

12,00 €

Guancia Di Maialino Al Vino Rosso

Guancia di maialino marinata con aceto balsamico ed erbe aromatiche cotta a bassa temperatura con ristretto di vino rosso e soffice di patate al rosmarino

14,00 €

Galletto Speziato Alle Erbe Aromatiche E Agrumi

Galletto con zeste di arancia, zeste di limone, rosmarino, curcuma, aglio ed erbe aromatiche con contorno di caponata di melanzane

da 13,00 €

Polpo Alla Mediterranea

Tentacoli di Polpo, patate, capperi, olive, pomodorini, prezzemolo e citronette

16,00 €

Pesce Spada in Crosta Di Pistacchio

Trancio di pesce spada con panure di pistacchio e pane, accompagnato da finocchi gratinati,

pomodorini e olive

16,00 €

Iudicana

Insalata mista, mozzarella fior di latte, lamelle di carote, mais, uovo sodo

10,00 €

Don Cola Salad

Insalata mista, tocchetti di pollo panato, carote, granella croccante di salumi, lamelle di pecorino siciliano, salsa Caesar, crostini di pane

12,00 €

Pantesca

Patate al vapore, buzzonaglia di tonno, pomodorini, cipolla rossa, olive, capperi e basilico fresco

10,00 €

Ammare

salsa di pomodoro, filetti di acciughe, olive nere, capperi Ragusano Dop, origano e olio evo

12,00 €

Norma

salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico e olio evo

10,00 €

Pistacchio e Mortadella

mortadella artigianale siciliana, stracciatella e pesto di pistacchio Don' Cola

13,00 €

Cannolo Classico

con ripieno di ricotta e a scelta granella di mandorla/pistacchio/nocciola o gocce di cioccolato

4,50 €

Cannolo Classico Senza Glutine

con ripieno di ricotta e a scelta granella di mandorla/pistacchio/nocciola o gocce di cioccolato

4,50 €

Cannolo Mignon

con ripieno di ricotta e a scelta granella di mandorla/pistacchio/nocciola o gocce di cioccolato

2,50 €

Cannolo Mignon Senza Glutine

con ripieno di ricotta e a scelta granella di mandorla/pistacchio/nocciola o gocce di cioccolato

2,50 €

Cassatine

2 pz

7,00 €

Bon Bon

2 pz al pistacchio e al cioccolato e rum

5,00 €

Cannolo Box

All'interno trovi tutto l’occorrente per creare i cannoli a casa tua pronti da mangiare: crema di ricotta pronta in sac à poche, cialde appena fatte e decora il tuo cannolo sbizzarrendoti tra granella di pistacchio, gocce di cioccolato e scorzette d’arancia candita. E' ideale per una gustosa merenda o per concludere in bellezza il tuo pasto. Provali aggiungendo le gocce di cioccolato anche nella ricotta, non te ne pentirai! Ogni box contiene il materiale per 4 cannoli

20,00 €

Bibite Siciliane in Bottiglietta

4,00 €

TARI’ ORO PILS CHIARA

8,00 €

TARI’ BRONZO, AMBER ALE

8,00 €

TARI’ TRISCA, BLANCHE

8,00 €

ROSE’ BIO “PRINCIPE DI GRANATEY”

COLOMBA BIANCA

20,00 €

Spumante “595” Rosé - Metodo Classico

Colomba Bianca

37,00 €

GRILLO BIO IGP “PRINCIPE DI GRANATEY”

COLOMBA BIANCA

20,00 €

SAUVIGNON BLANC DOC BIO “VITESE”

COLOMBA BIANCA

21,00 €

INSOLIA DOC “RESILIENCE”

COLOMBA BIANCA

25,00 €

“ALAZIZA”

FEUDI DEL PISCIOTTO

27,00 €

“TIRSAT”

FEUDI DEL PISCIOTTO

27,00 €

VIOGNIER IGP

BAGLIO DI GRI’SI

27,00 €

ETNA BIANCO DOC “VULKA”

NICOSIA

29,00 €

SALEMI IGP BIO BIANCO “CARA TERRA”

COLOMBA BIANCA

33,00 €

ZIBIBBO IGP BIO “VITESE”

COLOMBA BIANCA

21,00 €

ZIBIBBO DOC “LIGHEA”

DONNA FUGATA

36,00 €

CHARDONNAY IGP “ARIA”

BAGLIO DI GRI’SI

28,00 €

CHARDONNAY DOC “LA FUGA”

DONNA FUGATA

36,00 €

SIRAH BIO IGP “PRINCIPE DI GRANATEY”

COLOMBA BIANCA

20,00 €

NERO D’AVOLA DOC BIO “PRINCIPE DI GRANATEY”

COLOMBA BIANCA

20,00 €

NERO D’AVOLA DOC “PASSIONE”

COLOMBA BIANCA

27,00 €

CABERNET SAUVIGNON DOC BIO “VITESE”

COLOMBA BIANCA

21,00 €

PERRICONE DOC “RESILIENCE”

COLOMBA BIANCA

25,00 €

“VENTU”

BAGLIO DI GRI’SI

28,00 €

ETNA ROSSO DOC “VULKA”

NICOSIA

29,00 €

SALEMI IGP BIO ROSSO “CARA TERRA”

COLOMBA BIANCA

33,00 €

Spumante Zibibbo Demi Sec LAVì

colomba bianca

21,00 €

Spumante Blanc De Noir LAVì

colomba bianca

21,00 €

Spumante Blanc de Blancs “595” - Metodo Classico brut 18+

Colomba Bianca

37,00 €

FRANCIACORTA DOCG BRUT “ALMA GRAN CUVE'E”

BELLAVISTA

55,00 €

CHAMPAGNE BRUT “BLACK LABEL”

LANSON

60,00 €

Martinez Laus Zibibbo 37,5cl 18+

Sicilia

20,00 €

Martinez Laus Malvasia 37,5cl 18+

Sicilia

20,00 €

Martinez Biancomandorla 37,5cl 18+

Sicilia

20,00 €

Martinez Rossomandorla 37,5cl 18+

Sicilia

20,00 €