DG Vini

Abruzzo Caldora Montepulciano Yume 2020 18+

15,40 €

Abruzzo Fantini Farnese Montepulciano d'Abruzzo 2020 18+

6,50 €

Abruzzo Jasci & Marchesani Montepulciano Janu 2019 18+

34,80 €

Abruzzo Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Rosso Limited Edition 18+

26,90 €

Abruzzo Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2019 18+

La sua effusione di frutto in pura suadenza di spezie è di dolcezza sovrana. La sua integrità ossidativa ed enologica esecutiva tale da non attenuare, distorcere, filtrare la potenza e l'intensità della sua cristallina emissione. Poi il tatto è denso per l'estratto eccezionale, e la potenza, la persistenza e la longevità potenziale della sua confettura di marasca e mentolo son pari alla sua massima concentrazione compositiva. Assieme di pigmenti, d'acidità, di tannini e dolcezze dell'uva composti in un gusto di morbidezza pari alla sua suprema suadenza olfattiva. Un vino di piacevolezza universale, immediata e pura.. Luca Maroni (Annuario dei Migliori Vini d'italia 2022)

18,40 €

Abruzzo Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2020 18+

13,40 €

Campania Nativ Aglianico Rue dell'Inchiostro 2020 18+

8,00 €

Campania Nativ Eremo San Quirico 2018 18+

22,20 €

Fantini Farnese Primo Sangiovese Merlot 2021 18+

Vitigno: Sangiovese e Merlot

Area di Produzione: Canosa di Puglia e zone limitrofe...

Vinificazione: Pigiadiraspatura soffice, macerazione delle uve a temperatura compresa tra i 26-28 gradi permettendo così una buona estrazione dalle bucce di sostanze nobili.

Idea del Vino: Vino per consumatori giovani, abbastanza esperti ed alla ricerca di prodotti di grande rapporto prezzo/qualità

Caratteristiche Sensoriali: Rosso rubino intenso. Abbastanza intenso e persistente, fruttato con sentori di ciliegia, prugna secca e vaniglia. Vino di medio corpo, leggermente tannico e ben bilanciato, pronto per essere bevuto.

Abbinamenti gastronomici: Vino facile da bere, bene con salumi ed affettati, primi piatti robusti, ottimo con carni in genere e formaggi.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Gradazione alcolica: 12,5%

5,80 €

Friuli Alturis Cabernet Sauvignon 2021 18+

Gran frutto e gran spezia morbida, dolce, mentosamente espansiva. Il profumo è mora, anice e vaniglia intensamente pura. È Una fitta, speziata bacca del bosco densamente matura. In genere c'è o può esserci scollamento, non bilanciamento di intensità fra il frutto e le spezie. Qui per la densità del primo, per la capacità di questa fibra stretta di implicare il tutto a polpa, qui c'è gran voce di potenza e intensità sopraffina. Qui c'è gran fittezza, e bluastro, un frutto di massima integrità ossidativa. Un vino non solo all'olfatto così mirabilmente espressivo, ma assieme di favolosa morbidezza gustativa, ben persistente e armonioso nella sua radiosa speziata livrea. Fra i migliori rossi italiani in assoluto, chapeau. (Luca Maroni)

10,90 €

Friuli Terre di Ger Cabernet Franc 2020 18+

7,80 €

Friuli Terre di Ger Caliere Rosso 2020 18+

13,40 €

Friuli Terre di Ger Merlot 2020 18+

Il Merlot fu chiamato così, per la prima volta, nell’Ottocento: le sue bacche dolci e succose piacevano moltissimo ai merli delle campagne. E’ un vino morbido, eclettico che ha trovato nel Friuli Grave, uno dei suoi terroir preferiti, tanto che è stata inaugurata una strada a lui dedicata, lungo il corso del fiume Isonzo.

Denominazione igp trevenezie...

Uve 100% Merlot

In cantina In acciaio inox con con frequenti rimontaggi e delestage.

Degustazione: Note intense di frutti rossi come prugna e lampone. Morbido, di media struttura e lievemente tannico; lascia al palato un piacevole retrogusto di frutta rossa matura. Vino versatile che si accompagna bene a secondi piatti di carne, insaccati e formaggi di media stagionatura.

Gradazione 13,5% vol

7,80 €

Friuli Terre di Ger Refosco dal Peduncolo Rosso 2020 18+

7,80 €

Lazio, Ducato Grazioli Petit Verdot 2021 18+

Uve di provenienza/Grape-variety

Petit Verdot 100%...

Vinificazione/vinification: Vendemmia manuale con rese di circa 80 q.Li per ettaro. Fermentazione a temperatura controllata a 18° C per 15 giorni.

Affinamento/Ageing: In barriques per 4 mesi.

Colore: Rosso carico di ottima integrità ossidativa

Bouquet: Vinoso, con profumo intenso, sottobosco e confettura in perfetto equilibrio, e leggera nota conferita dal rovere.

Gusto/Tasting notes: Grande morbidezza e concentrazione, armonicamente pieno e persistente.

Titolo alcolometrico/Alcohol: 14,5%

Estratto secco/Dry extract: 49 g/lt

9,60 €

Lazio, Ducato Grazioli Primitivo 2021 18+

Grande vino, intensissimo e dolce, ossidativamente integro, di viola, di amarasca e di mora. Suadente avvolgente, con le spezie appena avvertite, ma con un frutto che ha vita, energia, intensità e tugore. Anzi la fraganza, assieme alla morbidezza, si rivela la dote sensoriale più sviluppata di questo campione: il cassis è turgido, e i suoi lievi toni balsamici e mentosi indotti dalle spezie non hanno previsto una sua eccessiva evoluzione ossidativa. Intensità e speziosità non a discapito della fraganza allora, semmai a clorofillosa esaltazione. Pronunciata e perciò apprezzata la morbidezza, con le note tanniche inflittenti che trovano suadente contrappunto in rotondità e pastosità glicerinose dall' estratto. Il tutto reso con nettezza enologica tale da qualificar da gran vino, il complesso di doti sensoriali di questo maestoso, ricchissimo campione. (Luca Maroni)

8,80 €

Lazio, Ducato Grazioli Sir One Syrah 2019 18+

Il Syrah è uno dei vitigni chiamati “internazionali”, perché esportati dalla Francia e coltivati in tutto il mondo. Originariamente sembra provenire dalla città di Schiraz, in Persia, da cui pare sia giunto nel nostro paese nell’antichità attraverso la città di Siracusa (una leggenda connessa all’imperatore Marco Aurelio narra che derivi proprio da Syracousai- Siracusa).

Zona di produzione: Nella prima tenuta si ottiene un vino più maturo e strutturato, nel secondo, invece, un prodotto più delicato e fruttato. Il tipo di allevamento impiegato è a spalliera, con densità media di impianto di 3.500 piante per ettaro....

Varietà e vinificazione uve: 100% Syrah

Questa varietà matura intorno alla prima settimana di settembre. Raccolta delle uve a perfetta maturazione fenolica, diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 10 giorni a 20-21°C. La fermentazione malolattica avviene con batteri selezionati, segue poi la maturazione per 10 mesi in barriques di rovere francese.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino carico.

Profumo: ricco e suadente, note speziate e balsamiche di pepe nero e timo si fondono con quelle di frutti e bosco.

Gusto: la sensazione é piacevole, vino di grande struttura e ben equilibrato.

Grado alcolico 16%

Abbinamenti : Si accompagna con affettati saporiti, carni rosse ai ferri, selvaggina, formaggi affumicati e alle erbe.

11,90 €

Lazio, Poggio Le Volpi Baccarossa 2020 18+

Il suo bluastro stupendo visivo, nella dolcezza della sua tramosa, porosa, polposa olfazione trova subito immediata dolcissima rima. Anzi il profumo di questo Archetipo ha ancora maggiore valenza del suo colore. Vi si gode infatti, maestosamente cremosa, una purea balsamica fruttosa di purissima mora in confettura. Due i compositivi addendi: la polpa dell'uva, insondabile e concentratissima materia prima, la derivata speziata del rovere, qui di balsamicità mentosa veramente cristallina. Una squisita e suadentissima, sinfonica armonia in cui l'uva e il boisee si fondono in purissime dolcezze d'aroma. Una natura e una pulizia di frutto d'integrità ossidativa linfatica e di definizione enologica cristallina, che solo Chateau Margaux, ma degustato in Chateau e dalle barrique (non come qui definitivamente imbottigliato), seppe mai evocare. Un vino su tutto di morbidezza palatale semplicemente meravigliosa, il che rende il suo tesoro di gusto sì universalmente piacevole, sì impareggiabilmente armonioso. Uno fra i più grandi rossi d'italia, del Lazio di sempre. (Luca Maroni)

20,50 €

Lazio, Poggio Le Volpi Roma DOC Rosso 2020 18+

Meraviglioso fin dal colore, con il suo profondo violastro intersecato di lampi bluastri e nerastri di tinta che esprimono la massima concentrazione estrattiva di questo eccezionale campione. Conferma al tenor massimo in consistenza, subito proviene dalla densità del tatto, che sente il granulo e la trama della polpa ad ogni viscoso contatto. Quindi la gustativa armonia, anch'essa di massima caratura espressiva: morbidezza, tannino, acidità ed alcol fusi, in una rotondità sfericamente sovrana. Infine la pulizia e l'integrità ossidativa d'aroma. Per quanto attiene al frutto, la confettura di mora lo domina e da esso, cremosa, si profonde e traspira: una bacca di linfaticità inossidata e pura, di suadenza di linfa e di spezie di dolcezza e purezza vanigliosamente cristallina. Chapeau ad un archetipo frutto di eccezionale viticoltura ed enologia. Luca Maroni

12,90 €

Lazio, Poggio Le Volpi Tator Primitivo 2020 18+

Il suo estratto è clamorosamente ricco, il suo tatto densissimo e il suo volume espressivo stupendamente sontuoso. Il frutto mora è di morbidezza, di maestosità assoluta e il suo tramoso tannino è tutto avvolto in equilibranti drappi di morbidezza. Il Primitivo al suo massimo di maturità e integrità di frutto. Suadentissimo e di novità ossidativa assoluta. (Luca Maroni)

12,90 €

Lombardia Sartieri 1931 Tuxedo Red Barbera 18+

10,60 €

Luciano Arduini Amarone della Valpolicella 2018 18+

34,50 €

Montalbera Fuori Catalogo Piemonte Rosso 2020 18+

11,90 €

Piemonte Montalbera Barolo Levoluzione 2017 18+

37,00 €

Puglia Bruno Vespa Il Rosso dei Vespa Primitivo 2020 18+

15,20 €

Puglia Cantine Risveglio Pecoranera 2020 18+

Gran vino questo, con le sue spezie, il suo frutto, davvero completamente nuovi. Nuovo per il frutto sta per viola, inintaccato dall'ossido, perciò al massimo della turgidità e dell'intensità nell'espressione. Nuovo per le spezie sta per limpido, per clorofillosità di rovere questa pure d'integrità specchiata, di radiosa luminosità di cessione, di silvestre vanigliosità d'effusione. Ed essendo il portatore, la base, non solo un frutto di novità eccezionale, ma più ancora un frutto di concentrazione e di spessore tale, ecco che il loro connubio, sì armonioso si sostanzia in questo vino, ecco la sua clamorosa portanza gusto-aromatica, ecco la sua eccezionale, qualificante fragranza. Di eccellente suadenza espressiva la sua mora, nera quanto concentrata e pura. Enologia e viticoltura da vertice, mirabili. Uno fra i migliori rossi italiani dell'anno. Chapeau. (Luca Maroni)

Vino ottenuto da vecchie piante di nero di Troia. Dopo una accurata selezione delle uve e una vendemmia tardiva, è seguita una vinificazione pignola e puntuale nelle sue diverse fasi, caratterizzata da un affinamento di 6 mesi in barrique di rovere francese. Autentico nella espressione tipica del vitigno, dal colore rosso intenso con riflessi violacei. Abbastanza consistente, all’olfatto è intenso persistente e fine. Al gusto piacevolmente fruttato ed equilibrato, con significative note tostate.

12,60 €

Puglia Cantine Risveglio Susu Susumaniello 2020 18+

Un ettaro di superficie; cinquemila ceppi; l’amore di Costantino il vignaiolo; ottanta quintali di uva; sessanta quintali di vino; ottomila bottiglie; trentacinque barrique; l’esperienza e la tecnologia enoica. Tutto questo è la ricetta di susu’. Il Susumaniello in purezza di Cantine Risveglio.

Grazie alla tenacia e alla passione di chi ci lavora, le Cantine Risveglio hanno resistito ai periodi più critici divenendo l’icona della viticoltura della città di Brindisi....

Cantine Risveglio oggi è riconosciuta come il riferimento enoico dei brindisini ove ogni giorno si recano per andare ad acquistare direttamente alla produzione i vini provenienti dalle uve conferite dagli ormai pochi viticoltori della città di Brindisi.

Negli ultimi anni, Cantine Risveglio ha deciso di investire le proprie energie sulla valorizzazione della produzione enoica in bottiglia, scelta premiata anche in prestigiosi concorsi enologici come il Vinitaly e il Concorso Mondiale di Bruxelles, ecc.

12,60 €

Puglia Duca di Saragnano Nero di Troia 2019 18+

6,50 €

Puglia Duca di Saragnano Primitivo Alchymia 2020 18+

Un bicchiere dalla media organolettica complessiva eccezionale quello di Duca di Saragnano - Barbanera, uno fra i migliori d'italia in assoluto. Ciò grazie alla diffusa, virtuosa qualità analitica e sensoriale svelata dai suoi eccezionali vini. Una serie di vini rossi di crescente, favolosa concentrazione con suadenza di sapore e integrità enologica esecutiva cristallinamente stupenda. Andrebbero citati tutti per merito, ma è giusto porre in luce qui i suoi vini di levatura mondiale, da 97 punti che propone. Performance in cui riesce solo Duca di Saragnano - Barbanera come produttore. Anzitutto imperdibile per il binomio potenza-suadenza che sì massimamente ricco propone l'alchimia Primitivo 2020. (Fonte: Luca Maroni)

“Alchymia” è caratterizzato una tonalità rossa molto intensa contraddistinta da delicate sfumature violacee che ne impreziosiscono la trama. Il bouquet è caldo ed avvolgente in cui spiccano sentori predominanti di frutta rossa matura come ciliegia ed amarena. E’ un vino strutturato e complesso, in cui le componenti sono perfettamente bilanciate ed armoniche. All’assaggio è vellutato, corposo e mantiene una delicata morbidezza. Si accompagna molto bene con primi piatti saporiti, selvaggina stufata e carni rosse in genere.

14,10 €

Puglia Duca di Saragnano Puglia Rosso da Uve Leggermente Appassite 2021 18+

Regione di Produzione: Puglia

Vitigni: Blend di uve autorizzate dal disciplinare di produzione...

Caratteristiche: Il colore intenso e brillante dai delicati riflessi purpurei di questo vino, è espressione di un bouquet complesso e prevalentemente fruttato. Note balsamiche di mora, ciliegie sotto spirito e confettura di prugna, sono elegantemente vestite da spezie dolci che completano il quadro aromatico. Il gusto è caldo, morbido e giustamente tannico, persistente sul finale. Si accompagna bene a carne di manzo arrosto, formaggi stagionati e piatti tipici della tradizione pugliese.

Gradazione: 14,5%

Temperatura di Servizio: 18/20°C

9,50 €

Puglia Masca del Tacco Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva 2018 18+

16,80 €

Puglia Masca del Tacco Lu Rappaio Primitivo di Manduria 2021 18+

Vini di massima qualità analitica e sensoriale da Masca del Tacco. La Puglia è generosa, e ove l'uva venga coltivata con selezione e rigore, ecco l'estratto delle uve, dei vini, giungere a vette massime di concentrazione. Ed ove l'enologia di trasformazione sia in grado di trasferire sì integre ed equilibrate, le doti delle uve prime nei vini, allora ogni vino eccelle in polpa, in morbidezza e nitore. Luca Maroni

Lu Rappaio è il “grappolo”, scuro e bluastro, dagli acini serrati, dal quale viene prodotto questo vino strutturato e rispettoso della tradizione....

Rosso rubino con nuance porpora, intenso al naso di composta di fragole, mora di rovo, rosmarino, e un floreale di viola su fondo di humus. Morbido e strutturato ripropone a ventaglio le sensazioni avvertite al naso, per poi chiudere persistente su toni vegetali e fruttati.

Ottimo con pasta con i funghi, arrosti, carni alla brace, montone.

Dettagli

Vigneti di provenienza Areale della Doc Manduria (Puglia)

Uve di provenienza Primitivo

Titolo alcolemico 14%

10,80 €

Puglia Masca del Tacco Susumaniello 2021 18+

Susumaniello puglia Indicazione Geografica Protetta rosso Vigneti di provenienza Puglia.

Uve di provenienza Susumaniello....

Resa per ettaro 120 quintali.

Sistema di allevamento Cordone speronato.

Suolo Terreni rossi ricchi di ferro su fondo calcareo, fortemente influenzati dai venti provenienti dal mare.

Vinificazione e affinamento Vendemmia manuale e tempestiva lavorazione delle uve con diraspatrice a bassa frequenza atta a preservare l’integrità degli acini. Macerazione in acciaio a temperatura controllata, e successivo affinamento in acciaio e legni di varia provenienza e tostatura.

Analisi sensoriale Rosso rubino profondo screziato di porpora. Al naso frutta rossa matura e mora di rovo, sottobosco e fiori rossi carnosi lasciano spazio a tabacco dolce, erbe aromatiche ed una lieve sensazione agrumata. Elegante e potente al palato, dai tannini maturi, fresco e fruttato, sapido e di lunga persistenza Titolo alcolemico 14,50%. Temperatura di servizio 16/18° C.

Abbinamenti Antipasti di montagna, primi piatti ai funghi porcini con pancetta e/o salsiccia, selvaggina da pelo, carni alla brace e formaggi di media stagionatura.

Riconoscimenti 2020 › 98 punti Luca Maroni e Miglior Vino Rosso italiano ›

13,90 €

Puglia San Marzano Vini F Negroamaro Salento 2020 18+

29,90 €

Puglia San Marzano Vini Primitivo Sessantanni 18+

32,60 €

Puglia San Marzano Vini Talo Negroamaro 2021 18+

13,20 €

Puglia San Marzano Vini Talo Primitivo di Manduria 18+

15,50 €

Sicilia Colomba Bianca Vitese Cabernet Sauvignon Bio 2019 18+

12,50 €

Sicilia Colomba Bianca Vitese Syrah Bio 2020 18+

Il Vitese Syrah è un vino biologico e vegano.

Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il suo aroma ci porta a immaginare frutti di bosco (more) e fiori di viola. In bocca il sapore è quello di un vino robusto e ben strutturato: avvolgente e penetrante, con una lunga persistenza aromatica. Ideale sorseggiato come aperitivo o dopo-pasto, specie con taglieri a base di salumi e formaggi di media stagionatura. Accompagna in modo eccellente piatti di bollito e carni al forno....

Il vitigno è Syrah al 100%. Le uve sono raccolte a mano e diraspate delicatamente prima della macerazione pellicolare delle bucce. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in silos di acciaio per 8 mesi.

10,50 €

Duca di Saragnano Sicilia Rosso da UveLeggermente Appassite 2020 18+

8,50 €

Sicilia Duca di Saragnano Syrah Terre Siciliane 2020 18+

6,80 €

Sicilia Vigneti di Zabu Il Passo Nerello Mascalese 2020 18+

9,20 €

Sicilia Vigneti di Zabu Nero D'Avola Chiantari 2021 18+

La mora e/o il cassis in questo vino (tale la nerezza/dolcezza che non si riesce a distinguere quale), per nitidezza enologica esecutiva, per totale integrità d'aroma, lo si vede e lo si sente ancora nitidamente pulsare. Un fuoriclasse, in nitore gusto-aromatico pressochè perfetto. Solo in Siclia può originare un frutto di questa potenza espressiva, qui reso con magnifica integrità ossidattiva: freschezza di linfa praticamente mediata da pianta. In un millesimo focoso e ultrasolare come il 2021, rarissimo altrove un naso di tanto cristallino, mentoso, vegetale vigore. Un vino di concentrazione eccellente, dal tannino tramoso al sapore, dal nitore e dal dosaggio del rovere davvero suadentemente perfetto. (Luca Maroni)

Vitigni: Nero D’Avola...

Anno: 2021

Colore: Rosso

Capacità: ml 750

Area di Produzione: Sambuca di Sicilia

Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata, le uve diraspate vengono raffreddate e la macerazione si protrae per 10-12 giorni. Una volta pressate si mettono in fresche vasche di cemento dove il vino si spoglia velocemente. Successivamente viene messo nelle barriques dove si svolge la fermentazione malolattica. L’affinamento avviene in barriques di rovere francese per almeno 6 mesi.

Caratteristiche Sensoriali: Di colore rubino pieno. Di buona intensità, note fruttate di prugna, fiori rossi, equilibrato, caldo. Di buon corpo con finale speziato.

Abbinamenti: Ottimo con piatti di grande struttura a base di carni rosse, cacciagione.

8,20 €

Toscana Colline San Biagio Vigna Toia 2019 18+

Da un'oasi di bellezza naturalistica toscana con pochi eguali come Bacchereto, veri capolavori dell'uva e della sua vinificazione nel bicchiere di Colline San Biagio. Quindi la souplesse morbido-tannica sfericamente perfetta del Vigna Toia 2019 vino in cui la marasca e la ciliegia nera si godono evocate alla suadenza della polpa della lor bacca prima. Luca Maroni

16,50 €

Toscana Duca di Saragnano Chianti 2021 18+

6,40 €

Toscana Duca di Saragnano Chianti Riserva 2018 18+

9,10 €

Toscana Duca di Saragnano Governo all'Uso Toscana Rosso 2020 18+

7,90 €

Toscana Duca di Saragnano Nobile Montepulciano 2018 18+

12,80 €

Toscana Duca di Saragnano Sir Passo 2019 18+

Vitigni: Sangiovese

Caratteristiche: Il Sir Passo è nato dal desiderio di sperimentare nuovi sapori, nuovi profumi e nuovi prodotti in grado di sorprendere e di lasciare un piacevole ricordo a chi l’assaggiasse. È Un vino dal colore rosso intenso e caratterizzato da aromi unici, molto forti e decisi che s’avvicinano a quelli dei frutti rossi maturi come ciliegia ed amarena.
Al gusto è vellutato, non aggredisce il palato ma lascia una gradevole morbidezza accompagnando bene primi piatti saporiti e secondi piatti a base di carni rosse e cacciagione....

Gradazione: 14%

8,00 €

Toscana Duca di Saragnano Vecciano Rosso 2018 18+

Difficile contattare fluide entità sì inchiostrate e nere, eppur sì luminose, abbaglianti, splendenti in colore. Si vede qui, pur nel suo bluastro nerore, che il vino in esame è capolavoro assoluto anzitutto d'integrità ossidativa. La sua crema d'uva pulsa ancor viva, turgida, pigmentata e linfatica come ancor in natura. E la pulizia della dolcezza del suo aroma, della sua polpa pura brilla e di novissima e purissima speziatura. Poi la totale concentrazione degli estratti, la souplesse palatale che origina nelle percezione d'un assoluto equilibrio gustativo fra la morbidezza, l'acidità e il tannino. Una perfezione analitica ottenitiva-esecutiva che è sorgente della sua massima piacevolezza complessiva. Un vino archetipico che della categoria Supertuscan è l'essenza in valor del derivato spirito quanto della nativa uva. Chapeau. (Luca Maroni)

17,00 €

Toscana Tenuta Romana Fructuositas Primitivo 2020 18+

15,00 €

Toscana Tenuta Romana Soliditas Limited Edition 2019 18+

18,00 €

Trentino A.A Valle Isarco Pinot Nero 2020 18+

14,90 €

Abruzzo Caldora Chardonnay 2021 18+

6,00 €

Abruzzo Jasci & Marchesani Riesling Biologico 2021 18+

9,00 €

Abruzzo Jasci & Marchesani Traminer Biologico 2021 18+

10,50 €

Abruzzo Marchesi De' Cordano Passerina Favola 2021 18+

9,60 €

Abruzzo Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Bianco 18+

26,90 €

Abruzzo Tenuta Ulisse Cococciola 2022 18+

13,20 €

Abruzzo Tenuta Ulisse Pecorino 2022 18+

E' per via della sua eccezionale integrità d'aroma, floreale silvestre e cristallina, che il varietale di pesca e albicocca di questo campione sfolgora sì inossidato al profumo così come nel succo dell'uva nativa. Mai prima così fitta e polputa, mai prima così gustativamente suadente e morbidamente armoniosa. Un gran vino, il miglior Pecorino di sempre, con una vis che di tal frutto è l'essenza in piacevolezza sensoriale espressiva. (Luca Maroni)

Dietro ad un grande vino c’è sempre un grande territorio viticolo, con condizione pedoclimatiche uniche ed irripetibili....

Tutte le tenute agricole della Tenuta Ulisse hanno una particolarità, per esposizione, microclima, composizione, dei suoli e ventilazione. Ciascuna esprime una propria identità. Questa diversità è una ricchezza che va tutelata e valorizzata sino alla bottiglia.Tenuta Ulisse si è fatto custode di un patrimonio ampelografico senza equali in Abruzzo.

Il ritmo produttivo della cantina richiede un’organizzazione efficiente di tutte le operazioni per interpretare al meglio i tanti autoctoni quali Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Cococciola, Passerina e i vitigni internazionali quali Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay che compongono l’ampio ventaglio varietale della Tenuta Ulisse.

14,20 €

Campania, Nativ Falanghina Vico Riviera 2021 18+

6,70 €

Campania, Nativ Fiano di Avellino 2021 18+

9,80 €

Campania, Nativ Greco di Tufo 2021 18+

9,80 €

Campania, Nativ Suadens Bianco 2020 18+

15,80 €

Collezione Famiglia Barbanera Pian Oro Bianco 2020 18+

8,80 €

Friuli, Alturis Traminer Aromatico 2021 18+

10,90 €

Friuli, Di Lenardo Chardonnay 2021 18+

Per fare questo vino - ha raccontato Massimo Di Lenardo, che da Ontagnano (Ud) conduce i 50 ettari di suoi vigneti ben distribuiti e porta avanti colture viticole familiari che risalgono al 1878 - abbiamo utilizzato un particolare clone del vitigno, chiamato chardonnay musque. Ha la capacità di rilasciare un tocco di morbidezza in più e soprattutto doti di maggiore aromaticità. In Friuli si coltiva per questo motivo, in piccole parti. Nella mia azienda invece tutto lo chardonnay è del tipo musque, che teniamo sui tralci anche qualche giorno in più rispetto a quello previsto per la raccolta, a uva perfettamente matura. L’acidità forse cala di un po’ ma per fortuna il vitigno ne è dotato già in abbondanza, quindi la differenza, dopo l’eventuale calo, non è per niente determinante».

Questo vino, prodotto ininterrottamente dal 1993 ha mostrato la sua veste con un colore giallo carico e riflessi verdi. Aromi di frutta esotica, mela, timo e fiori d’acacia. In bocca armonico, persistente, con equilibrata nota minerale.

9,80 €

Friuli, Di Lenardo Comemivuoi Ribolla Gialla 2021 18+

10,40 €

Friuli, Di Lenardo Father's Eyes 2021 18+

13,90 €

Friuli, Di Lenardo Sauvignon 2021 18+

9,80 €

Friuli, Terre di Ger Pinot Grigio 2021 18+

7,00 €

Friuli, Terre di Ger Sauvignon Blanc 202 18+

Settanta ettari allungati nelle Grave del Friuli, tra i fiumi Lemene e Livenza, coltivati con passione dalla famiglia Spinazzè dal 1999. La cantina, ristrutturata con cura a partire da uno storico casale, si trova a Frattina, località storica del Cabernet Franc. Qui produciamo i varietali tipici del nostro territorio: Cabernet Franc, Merlot e Refosco per i rossi, Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon Blanc per i bianchi. Qui abbiamo portato la passione e l’esperienza di una vita nella realizzazione di sistemi e strutture per vigneti in Italia e nel mondo.

La sua voce distesa, la sua solarità non a discapito della sua fragranza. Di favolosa profumazione, con il suo fiore intensamente dolce, nitido, ancor vivo e levigatamente suadente. Un vino che non è solo maestro in equilibrio e integrità di note, un campione che questa sua avvolgente e fresca emissione la deve tanto alle sue doti di souplesse, quanto alla sua fitta e potente disponibilità di spessore. La sua carezza non giunge infatti rotondamente aerea, la sua illibata e nuova fragranza giunge intensa. Assente d'amaro, il suo gusto rotondo oscilla tra glicerinosa dolcezza e freschezza acida fruttosa; il suo aroma, come si è detto, nitido, speziato con dolcezze di polpa e vaniglia delicatamente sovrana. (Fonte: Luca Maroni)

9,50 €

Lazio, Poggio Le Volpi Donnaluce 2021 18+

Vi son regni di linfa ove mai nessuna nube alcun ombra vi pose. Quivi solo sentir di algidità e suavità sovrana. Non una vena fumosa o scura, ma solo percezioni d'aroma della flora più prima e pollinar della natura. Una soffusione-effusione di fragranza e illibatezza assolutamente cristallina. Qui è il regno dell'uva, nella sua veste olfattiva quintessenziale più pura. Un profumo di tale pulizia esecutiva, di tale integrità ossidativa da risultar insuperabile in luminanza, brillanza, iridescenza espressiva. Un susseguirsi di morbidezza e profilante fragranza dell'acidità di struttura, che ogni deglutizione è della polposa rotondità e della perfetta suadenza della sua bacca nativa. Il tutto avvertito, goduto ed espresso con un'abbondanza e potenza di ricchezza estrattiva, che la sontuosa viscosità del suo tatto è quello d'un rosso di maestosa tramosità fondativa. Un vino di consistenza, equilibrio e integrità enologica esecutiva tale da rendere con piacevolezza universale la massima virtù analitica e compositiva della sua essenza viticola ed enologica costitutiva. Fra i migliori bianchi mai prodotti e testati d'ogni tempo e ove, capolavoro capace di riecheggiare, di richiamare il frutto uva con fulgor e definizione sublimi, mai attinti, né mai sperimentati prima. (Luca Maroni)

15,00 €

Lazio, Poggio Le Volpi Epos Frascati Superiore Riserva 2018 18+

14,50 €

Lazio, Poggio Le Volpi Roma DOC Bianco 2020 18+

12,90 €

Lombardia, Feliciana Lugana Felugan 2021 18+

9,90 €

Marche, Montecappone Tabano Bianco 2021 18+

17,90 €

Piemonte, Montalbera Calypsos Viognier 2019 18+

9,50 €

Puglia, Masca del Tacco L'Uetta Fiano del Salento 2021 18+

12,90 €

Sardegna, Contini Karmis Bianco 2021 18+

12,80 €

Sardegna, Contini Pariglia Vermentino di Sardegna 2021 18+

9,90 €

Sicilia, Colomba Bianca Lucido Catarratto Bio 2020 18+

8,80 €

Sicilia, Duca di Saragnano Terre Siciliane Chardonnay 2021 18+

Chardonnay Terre Siciliane 2021 Duca di Saragnano

Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. È Un vino con un profumo intenso ed elegante, ricco di sentori di frutta matura a polpa bianca in cui primeggiano la mela, il cedro ed il pompelmo. Piacevolmente fresco, ha strascichi sapidi molto piacevoli sul palato. Si accosta bene a tutti i piatti di pesce, crostacei e formaggi e pasta molle.

5,80 €

Toscana, Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice 1983 37,5cl 18+

190,00 €

Toscana, Bruni Perlaia Vermentino Vendemmia Tardiva 2021 18+

19,00 €

Toscana, Duca di Saragnano Vecciano Bianco 18+

11,90 €

Trentino, Maso Grener Maso Grener Bianco 2021 18+

12,60 €

Trentino, Maso Grener Vigna Tratta Chardonnay 2021 18+

14,80 €

Trentino, Maso Grener Vigna Tratta Sauvignon 2021 18+

14,80 €

Trentino A.A, Valle Isarco Gewurstraminer 2021 18+

Valle Isarco Gewurztraminer 2021 (94 punti) - 14,5 % Vol.

Vitigno Gewürztraminer...

Altitudine 400 - 700 m

Terreno terreni alluvionali ghiaiosi contenenti diorite e quarzofillite, ricchi di scheletro

Vinificazione Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

Caratteristica Colore giallo con riflessi verdognoli Profumo elegante, decisamente aromatico con un inconfondibile bouquet di spezie pregiate e rosa Sapore caratteristico, pieno, di struttura notevole invecchiamento 3 - 5 anni

Abbinamento gamberi, granchio, astice, aragosta, paté di fegato d'oca, piatti gratinati, formaggi piccanti e come aperitivo

Temp. Di servizio 8° - 10°

Valori analitici Gradazione alcolica 14 % vol.

Zuccheri residui 4,1 g/l Aciditá 4,7 g/l

15,50 €

Valle Isarco Weissburgunder Pinot Bianco 2020 18+

12,80 €

Abruzzo Jasci & Marchesani Cerasuolo d'Abruzzo 2022 18+

Un bicchiere di rara valenza viticola ed enologica quello di Jasci & Marchesani. L'eccellenza della coltivazione dell'uva è evidente nella constatazione della ricchezza estrattiva dei vari vini, campioni il cui tocco per concentrazione è ora polpa, ora crema. Le virtù della trasformazione tecnica enologica si ravvedono nell'intensità e nella purezza dell'aroma, il cui richiamo al frutto è di inossidata splendenza, di cristallina purezza varietale. Il Cerasuolo d'abruzzo Doc Biologico 2021 la cui ciliegia olfattiva svela un aroma che è purissima essenza della bacca nativa. Ed infine lo Janù Montepulciano d'abruzzo 2017, inconfondibile sirena violastra di frutto in cui la mora e il burro di cacao s'intramano in un tessuto di morbidezza, ricchezza e fragranza la cui dolcezza espressiva è la candida linfa della sua stupenda viola. Chapeau.

Zona di produzione:Vasto/Monteodorisio/Casalbordino...

Esposizione: sud/est/sud- est/sud-ovest

Altitudine: 190 m s.L.M./200 m s.L.M /30 m s.L.M

Tipologia: Denominazione d’Origine Controllata

Vitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo

Gradazione: 12,5% vol.

Produzione media per ettaro: 120 Q.Li

Affinamento: 6 mesi in botte inox e bottiglia

Sistema di allevamento: filare a cordone speronato

Vendemmia: manuale

Vinificazione: in bianco a temperatura controllata 16 °C

Colore: rosso ciliegia

Profumo: fruttato, vinoso, con sentori di bosco

Sapore: armonioso e tenero

Accostamenti gastronomici: antipasti, primi piatti, pesce, formaggi, arrosti non molto impegna

7,50 €

Abruzzo Tenuta Ulisse Merlot Unico Rosato 2022 18+

Fiore è oggi questo vino. Linfa di polpa d'uva insertata di viola, fragola e lampone. Non una scurità offusca il suo radioso e silvestre olfattivo irradiare. Come se grazie ad una imperfettibile enologica trasformazione, il frutto, perfetto in sanità e nativo bagliore, fosse solo stato distillato in essenza di profumo dalla sua fermentazione. Pura sublimazione, specchio della sua clorofillosa, naturale perfezione. E il più puro è che ciò che in sensazione appare uvosamente di piacevolezza sì universale, acme metodologica tecnica è, dell'umano vitoenologico operare. Stabilmente fra i migliori profumi che l'italia è in grado di offrire per l'uva in un vino. Chapeau.(Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini Italiani 2022)

12,50 €

Andreola Dirupo Prosecco Superiore Extra Dry 18+

Vera e propria bandiera di tutta la denominazione, l’Extra Dry di Andreola rappresenta tutto quello di buono che il territorio di Col San Martino e più in generale di Valdobbiadene può esprimere in termini di finezza e di complessità gustativa. Ricco ed avvolgente, è spumante di grande eleganza spendibile anche a tavola, magari per accompagnare delicate preparazioni a base di pesce.

Premi...

International Wine and Spirits Competition – Medaglia di Bronzo

Los Angeles Wine and Spirits Competition – Medaglia d’Argento

Falstaff Sparkling Trophy – 92 punti

Guida Gilbert & Gaillard – Medaglia d’Oro

5 Star Wines (Vinitaly) – 90 punti

Mundus Vini Spring Tasting – 86 punti

Decanter World Wine Awards – Diploma di Merito

43° Mostra dei Vini Triveneti – Pro Loco Camalò – Diploma di Gran Merito

Forum degli Spumanti – Medaglia d’Argento

6° Concorso Enologico “Fascetta d’Oro” – Diploma di Merito

12,40 €

Lombardia, Vanzini Pinot Nero Extra Dry 18+

Non vi è macchia in quest’olfatto. Una ancor viva purezza di frutto uva s’avverte armoniosa e complessa al profumo. Un mix d’essenze di pomi bianchi maturi la cui veste olfattiva è di luminosità trasparente. La vena più morbida è pera, banana, con l’uva, la mela, la pesca a recare verde fragranza all’aroma. Delicatezza e complessità di richiami che un’impeccabile integrità enologica di trasformazione rende di definizione e intensità cristallina. Un diamante odoroso veicolato da un felpatissimo frizzo, da un alcol adeguato e prezioso in potenza, che giunge alle nari come briosa, spumante carezza. Uno fra gli spumanti più morbidi e armoniosi di sempre. (Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini d'italia 2023)

10,60 €

Lombardia, Vanzini Pinot Nero Extra Dry Magnum 18+

23,40 €

Lombardia, Vanzini Pinot Nero Rose Extra Dry 18+

12,00 €

Tenuta Romana Festivitas Prosecco DOC Extra Dry 18+

Nel profumo armonico, bilanciato, fine ed elegante si distinguono note fruttate, ritrovate piacevolmente all’assaggio.

Ideale da abbinare a piatti di pesce e carni bianche....

Vitigno Glera dall’85% al 100%, inoltre possono concorrere, come previsto dal disciplinare fino ad un massimo del 15% i Seguenti vitigni Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero vinificato in bianco, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga qualora coltivati in ambito aziendale.

Provenienza Le provincie di Treviso, Padova, Belluno, Venezia, Vicenza per la regione Veneto, e le province di Gorizia, Pordenone, Trieste Ed Udine per la regione Friuli Venezia Giulia.

Vinificazione: quando le uve stanno raggiungendo la giusta maturazione vengono vendemmiate per ottenere un patrimonio acido ed Una superiore freschezza gustativa e poi portate alla cantina di vinificazione dove, dopo aver subito la diraspatura e la Pigiatura, vengono poste in una pressa soffice ed il mosto viene separato dalle bucce, raffreddato ed illimpidito mediante Flottazione. Al mosto limpido vengono aggiunti i lieviti per avviare la fermentazione alcolica alla temperatura controllata di 16-18°C. Terminata quest’ultima, al vino nuovo viene abbassata la temperatura a 8-12°C e dopo 8 giorni si opera ilprimo travaso. Abbiamo così ottenuto il vino base spumante Prosecco atto a divenire D.O.C.

9,50 €