Pizzeria Del Ponte - Bazzi

Con prosciutto cotto Pernigotti e pesto

Con prosciutto cotto Pernigotti fuori cottura

Con Crudo e tartufo nero

Con cotto Pernigotti e tartufo nero

Con Scampo, gambero viola, ostrica Gillardeau, tartarina di salmone, tonno, branzino

Acciughe marinate al bianco con olio E prezzemolo

Tris di tartarine di carne razza Fassona con condimenti a fantasia dello chef

Pura battuta di carne razza fassona

Carpaccio a velo di manzo, servito con olio evo e sale

Ravioli ripieni di carne, accompagnati da sugo di carne di manzo tagliata al coltello e pinoli

Formato di pasta tipico della tradizione ligure ripieno di magro (erbette e formaggio), con salsa di noci

Panciotti ripieni di gambero e capasanta, accompagnati da sughetto ai frutti di mare

Minestrone di verdure caldo con zucchine, carote, spinaci, patate, melanzane e fagiolini, servito con aggiunta di pesto al centro ( senza pasta)

Trancio di salmone al forno servito su spuma di patata al burro e spinaci freschi lessati

Tentacolo in doppia cottura con spuma di patata al burro, pomodorini, olive e pinoli

Zuppetta ai calamari, vongole, cozze e gamberi con pomodoro

Calamari piastrati con misticanza e pomodorini

Tonno leggermente scottato in crosta di pistacchio, servito su crema di pistacchio

Trancio al forno di pescato del giorno bianco già sfilettato, servito su letto di patate lesse, con pomodorini, olive, pinoli

Con pesce bianco, tonno, calamari, gamberi, scampi

Cotoletta alla milanese servita con patate chips ( salse incluse)

Filetto A scelta tra: - griglia; pepe verde (con salsa alla panna e pepe verde); Voronoff (con panna, senape e Worchester); al Gorgonzola

Con totani, scampi, gamberi, acciughe e verdure pastellate (zucchine e carote )

Coscia di pollo disossata cotta in cbt( cottura a bassa temperatura ) accompagnata da misticanza

Melanzane, Zucchine, Peperoni

Broccoli, Spinaci

Sia la sfoglia che la crema sono di nostra produzione

Semifreddo della tradizione ligure a base di panna, tuorlo d'uovo e caffè (nuova ricetta)

Tortino al cuore caldo fatto in casa con cioccolato fondente

Tortino di mele caldo stile muffin fatto in casa con un pizzico di cannella

Cheesecake di nostra produzione con salsa ai frutti di bosco

Pomodoro, stracchino, fuori cottura: prosciutto crudo sant'ilario 24 mesi, tartufo nero, olio, basilico

Pomodoro, stracchino, fuori cottura: prosciutto cotto Pernigotti (prosciutto artigianale della prov. Di Alessandria), Tartufo nero, olio e basilico

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, fuori cottura: speck alto adige igp, olio

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fuori cottura: prosciutto crudo 24 mesi, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, stracchino, olio, basilico

Stracchino, prosciutto cotto, pesto, olio e basilico (Pizza bianca)

Pomodoro, stracchino, pesto, olio, basilico

Stracchino, olive riviera, fuori cottura: pesto, olio, basilico,

mozzarella, gorgonzola, salsiccia, olio e basilico

Mozzarella, stracchino, gorgonzola, fuori cottura: cotto pernigotti, olio, basilico

Base focaccia, in uscita: mortadella, stracciatella, pistacchio, olio, basilico

In cottura: bufala, dopo cottura: noci, lardo, scaglie di grana e miele (Pinsa Bianca)

Pomodoro, dopo cottura: caprino, rucola, bresaola

In cottura: bufala, brie, scamorza, grana, fuori cottura: speck dell' alto adige igp, tartufo nero (pinsa bianca)

In cottura: stracchino, parmigiano, dopo cottura: cotto pernigotti , pesto (pinsa bianca)

Pomodoro, salame piccante, cipolla, spinaci, aglio, uovo, parmigiano, tabasco

In cottura: stracchino, dopo cottura: spada affumicato, granella di pistacchio e pomodorini pachino (pinsa bianca)

In cottura: burrata, grana, olive riviera, dopo cottura: capocollo, pomodorini

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle, aglio, peperoncino, olio, basilico

pomodoro, frutti di mare, prezzemolo e olio

Mozzarella, salsiccia, cime di rapa (friarielli napoletani), olio (pizza bianca)

Alternativa vegetale al formaggio, pomodorini, rucola, olio

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio, basilico

Base focaccia, fuori cottura: burratina, prosciutto crudo 24 mesi, rucola, pomodorini, olio, origano

Mozzarella, scamorza, porcini, fuori cottura: speck alto adige igp

Pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolla, zucchine, peperoni, rucola, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate, olive riviera, olio, grana in cottura, basilico

Pomodoro, mozzarella, pesto, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive riviera, acciughe, olio, basilico

mozzarella, gorgonzola, grana, stracchino, olio e basilico

Pomodoro, mozzarella, funghi, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, carciofi, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, olio, basilico

pomodoro, aglio, olio, origano e basilico

Pomodoro, mozzarella, cipolle, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, peperoni, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, fuori cottura: prosciutto cotto Pernigotti, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, brie, fuori cottura: speck alto Adige igp, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, fuori cottura: prosciutto crudo 24 mesi, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, wurstel, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio, basilico

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio

pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olio, origano e basilico

pomodoro, acciughe, capperi, olio, origano e basilico

Pomodoro, mozzarella, olive riviera, pomodori secchi, capperi, peperoncino, olio, basilico

stracchino, prosciutto crudo, olio e basilico

Pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, zucchine grigliate, olio, basilico

Pomodoro, stracchino, prosciutto cotto Pernigotti, tartufo nero, olio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Pernigotti, olio

mozzarella, gorgonzola, stracchino, grana, olio

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, prosc. Cotto, peperoncino, olio,

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio

Pomodoro, mozzarella, Verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni), olio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, olio

Birra senza glutine