Degustibuss Botteghe Italiane

Quasi Napoletano

Provola affumicata caseificio "Albiero", patate arrosto e rosmarino, pancetta tesa di Cinta Senese.

da 11,00 €

Classico Rivisitato

Mortadella di Cinghiale di Cinta Senese, Stracciatella, Pistacchio di Bronte, Pomodori semi-dec.

da 11,50 €

Alessandra a Marilleva

Speck Alto Adige IGP Mendel, Formaggio Pecorino Nero DOP azienda Busti, lamelle di mela Granny Smith, Gherigli di noci, Miele di Acacia, Salsa

Degustibuss (Maionese con Crema di Avocado fatta in casa e Robiola)

da 12,50 €

Non Arginate Matteo!

Finocchiona IGP Gastone, Pecorino Toscano Busti Nero DOP, Melanzane alla brace sott'olio Degustibuss, Zucchine alla brace sott'olio Degustibuss e miele d'Acacia

da 11,00 €

Saremo sempre legati

Cotto di Parma alla brace, brie, zucchine alla brace sott’olio e Giro di olio al tartufo.

da 11,50 €

Valerio Massimo

Pizza bianca, porchetta calda, Toma piemontese dop filante, insalata, lattuga, pomodoro semi Dec e salsa Degustibuss: maionese con avocado e robiola.

da 10,50 €

Luca torna in Molise

Ventricina Molisana piccante, fiordilatte di Bojano, zucchine alla brace sott’olio

da 11,00 €

Siamo solo noi

Guanciale di Cinta Senese, taleggio fuso, miele d’acacia.

da 11,00 €

Italia e Colombia

Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, Radicchio rosso di Treviso, Formaggio Montasio DOP, Zucchero Moscobado Colombiano, Aceto di vino

bianco, Olio Evo.

da 11,50 €

Il Tartufone

Mortadella di cinghiale al tartufo "Bernardini", fiordilatte di Bojano e giro di olio al tartufo.

da 11,50 €

Il Gladiatore

Porchetta di Alverese, scamorza affumicata fusa e patate arrosto.

da 11,50 €

Luca Torna alla Vita

Carpaccio di Black Angus Bernardini, Composta di Fragole Degustibuss, Robiola, Crema di Avocado fatta in casa, Pomodoro.

da 12,50 €

Chiara Bella

100 Grammi di Tartare di Fassona, Taleggio DOP, Pancetta tesa di Cinta senese Dop, Melanzana Dop Degustibuss, Insalata, Maionese e Senape di Digione

da 13,50 €

Tonno Subito

Petto di tacchino al forno, salsa tonnata fatta in casa (tonno pinna gialla riserva), insalata iceberg e pomodori semi-dec.

da 10,50 €

Puglia e Cantabria

Stracciatella di Andria, alici riserva del Mar Cantabrico, gratin di patate arrosto.

da 11,50 €

Vegano

Melanzane alla brace sott'olio Degustibuss, Zucchine alla brace sott'olio Degustibuss, Pomodoro e Salsa Vegana (Crema di Avocado fatta in casa).

da 9,00 €

Vegetariano

Peperoni Grigliati Degustibuss, Pecorino Toscano Busti Nero DOP, Lattughino, Sale e pepe, Olio Evo.

da 9,50 €

Simone lo Sportivo

Bresaola della Valtellina IGP, Scaglie di Parmigiano Reggiano 18 mesi, Rucola condita con olio, sale e limone.

da 11,50 €

Vegetariano Top

Mozzarella di bufala campana dop, mostarda di cipolla caramellata, radicchio rosso di Treviso, aceto di vino bianco.

da 10,00 €

Il Caprese

Mozzarella di bufala campana dop, pomodoro fresco, basilico, olio evo.

da 9,50 €

Vegano speziato

Hummus di ceci fatto in casa, melanzane sott’olio alla brace, pomodoro, insalata Songino, olio evo.

da 10,00 €

La Leggera

Insalata mista, tonno pinne gialle, pomodori semi-dec, crema di avocado fatta in casa, crostini di pane integrale.

11,50 €

Mozzarí

Insalata mista, mozzarella di bufala campana dop, pomodoro fresco, foglie di basilico, crostini di pane integrale.

11,50 €

Sto A Dieta

Insalata mista, petto di tacchino al forno, mela Granny Smith, crema di avocado fatta in casa, gherigli di noci, crostini di pane integrale.

11,50 €

Valtellina

Insalata mista, bresaola della Valtellina igp, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, crostini di pane integrale.

11,50 €

Pizza Bianca Con 100 Grammi Di Mortadella Igp Bologna

Mortadella igp bologna affettata al momento!

da 7,50 €

Pizza Bianca Con 100 Grammi Di porchetta di “Alverese”

da 7,50 €

Pizza Bianca con 100 Grammi Di Finocchiona igp

da 8,00 €

Pizza Bianca con 100 Grammi Di Crudo di Parma 24 Mesi

da 9,00 €

Pizza Bianca Con 100 Grammi Di Cotto di Parma alla Brace

da 8,50 €

Pizza Bianca Con 100 Grammi Di Mortadella di Cinghiale “Bernardini”

da 9,00 €

Pizza Bianca con 100 Grammi Di Black Angus “Bernardini”

da 9,00 €

Pizza Bianca con 100 Grammi Di Bresaola della Valtellina Igp

da 9,00 €

Pizza Bianca con 100 Grammi Di Speck Alto Adige Igp

da 9,00 €

Pizza Bianca con 100 Grammi Di Capocollo di Martina Franca

da 9,00 €

Pizza bianca con 100 Grammi di Mortadella Di Cinghiale Al Tartufo "Bernardini"

da 9,50 €

Acqua S. Benedetto Liscia 40 cl

50cl

1,50 €

Acqua S. Benedetto Frizzante 40cl

1,50 €

Bibite 33 cl

da 2,00 €

Sb Edel Pils 18+

33cl

4,00 €

Sb Lagerbier Hel 18+

33cl

4,00 €

Domani Smetto 18+

33cl

5,00 €

Muttnik Gagarin 18+

33cl

5,50 €

Saison Dupont 18+

33cl

5,00 €

Articolo 1 18+

33cl

5,50 €

Otus Sites B 18+

33cl

5,50 €