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Pizza Fritti
Via Nomentana 1206, Roma, 00137
Consegna da Mar alle 19:25
Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.
ristto al pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano, mozzarella fiordilatte d'Agerola e basilico
3,50 €
Fondente di patata all’olio extravergine d'oliva, sedano rapa, cuore di topinambur
4,50 €
Cipolla, carote, zucchine, peperone giallo, melanzana, zucchero di canna e aceto di lamponi
4,00 €
“Amatrick”
Riso carnaroli, salsa amatriciana, pecorino romano buccia nera, parmigiano reggiano 18 mesi, guanciale di sauris, pepe nero E carbone vegetale...
“Carbotrick”
Riso carnaroli, pecorino romano buccia nera, parmigiano reggiano 18 mesi, guanciale di sauris, pepe nero, carbone vegetale, uovo
“Griciatrick”
Riso carnaroli, pecorino romano buccia nera, parmigiano reggiano 18 mesi, guanciale di sauris, pepe nero, carbone vegetale, cipolla
7,00 €
Cheddar, besciamella, ragu di mazno, pomodoro confit, fluidgel di cipolla agrodolce, crema di cheddar e guanciale crispy
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di agerola e basilico
9,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana e basilico
11,50 €
pomodoro San Marzano, aglio e origano calabro
8,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, alici del Cantabrico e origano Calabro
11,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola ventricina e olive taggiasche
10,50 €
funghi champignon, salsiccia di prosciutto e mozzarella fiordilatte di Agerola
prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi e rosmarino fritto
10,00 €
Fiordilatte, bavarese di melanzane, zucchine, peperoni e basilico
Le pizze più fantasiose del nostro chef!
Fiordilatte , besciamella allo chardonnay, pepe sichuan, prosciutto crudo san daniele e salvia fritta
13,50 €
Salsa amatriciana al datterino giallo, guanciale croccante, glassa aceto balsamico e pecorino
14,00 €
Hummus di ceci, mortadella al tartufo, ricotta salata e melissa
Broccolo siciliano, fior di latte, alici del cantabrico, tarallo e foglia di broccolo siciliano fritto
13,00 €
Pomodoro all’nduja, nduja e prezzemolo riccio
Focaccia prosciutto crudo, stracciatella, pomodoro dry, polvere di olive nere e basilico
Pomodoro san marzano dop, pesto senza aglio, stracciatella, datterino rosso confit, basilico rosso, parmigiano reggiano vacca bruna 24 mesi
Monoporzioni
una base di tortino al cioccolato e salsa al caramello e nocciole, mousse al cioccolato fondente e mousse al cioccolato bianco
7,50 €
cheesecake al pistacchio 100% Sicilia, sale rosa dell’Himalaya con cuore di salsa al lampone e gelee al lampone
mousse al mascarpone, salsa di pere caramellata, biscotto di nocciola e cacao
mousse al mascarpone, tuorlo d’uovo con savoiardi bagnati dal nostro caffè e crumble al cacao
mousse alla nocciola tonda romana con salsa al caramello salato e croccante al cacao
2,50 €
Birre artigianali in vetro da 33cl
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula. Molto fruttata e poco amara
6,00 €
Birra doppio malto, marcatamente amara con note aromatiche e retrogusto erbaceo
Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo. Poco luppolata con aroma di luppolo assente. Caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente.
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata. Poco amara
Strong lager ispirata alle maibock. Birra ambrata chiara. Intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.
Amber lager ispirata alle bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa, sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso. Non ne potrai più fare a meno.
Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. Vol. 6.9%
12,00 €
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara. Vol. 5%
Birra chiara dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo. Vol. 5.9%
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