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Pizza Fritti
Via Francesco D'Ovidio 27, Roma, 00137
Consegna dalle 19:45
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pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola e basilico
9,00 €
pomodoro di San Marzano, mozzarella di bufala Campana e basilico
12,00 €
pomodoro San Marzano DOP, origano calabro e olio all’aglio
7,50 €
pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, ventricina e olive taggiasche
11,00 €
funghi champignon, salsiccia di prosciutto e mozzarella fiordilatte di Agerola
10,50 €
prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi e rosmarino fritto
10,00 €
pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, alici del cantabrico, origano calabro e capperi
pomodoro San Marzano DOP, guanciale amatriciano, fonduta pecorino romano buccia nera, pepe timut, melassa di aceto balsamico e ciliegino confit bruciato
13,00 €
Pomodoro San Marzano dop, prosciutto cotto homemade, stracciatella di bufala la marchesa,scorza di limone di Rocca imperiale, olive leccino
12,50 €
Champignon a crudo, fungo di stagione a crudo, rucola, fonduta di parmigiano e limone
13,50 €
Fior di latte, scarola ripassata, uvetta, sgombro, limone, crumble olive nere e stracciatella
Fior di latte, cheddar, macinato di scottona, bacon, acetosa ramata e salsa smash
Pomodoro San Marzano, pecorino di moliterno, ciliegino confit, pesto di basilico e pomodori secchi e basilico greco
11,50 €
Fior di latte, guanciale di suino nero, pepe nero selvatico, fonduta di pecorino e verdura di stagione
Fior di latte, puntarelle, taleggio, cipolla rossa caramellata, capocollo di suino nero, mizuna
14,00 €
Fior di latte, carpaccio di tonno rosso Pina gialla, lardo di colonnata, rucola fry, olio affumicato e basilico lemon
16,00 €
Fior di latte, brisket di manzo BBQ, crema di patate dolci, rosmarino e porcini
15,00 €
Carpaccio di black angus affumicato, fonduta di parmigiano, misticanza, carbocrema alla vaniglia
17,00 €
Fior di latte, asparagi, parmigiano, pancetta tesa di suino nero, carbocrema vanigliata
14,50 €
Gyoza cacio e pepe, gamberi e lime
risotto al pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano e mozzarella fiordilatte di Agerola
3,50 €
Fondente di patata di Avezzano e provola
3,00 €
Finocchio stufato, olive leccino
Vegano
4,50 €
rolls di saltimbocca alla romana, scottona, salvia, pepe Sichuan, pecorino di pienza semistagionato, prosciutto crudo san daniele 18 mesi e spicy
8,00 €
Noodles con carote, zucchine romanesche, cavolfiore, pollo ruspante, Coriandolo, curcuma, Dragoncello e Tamarindo
mousse di cremino alle nocciole e cacao, leggermente aromatizzato alla vaniglia e alla cannella, con un cuore di mandorle tostate e salate e avvolte nella nostra gianduia
mousse al cioccolato bianco aromatizzato al cedro, salsa di albicocca e pepe nero, gruè di cacao monorigine Ghana
mousse di cioccolato bianco e caffe 100% arabica, cuore morbido di salsa al caramello salato e salsa di nocciole pralinate e l’effetto crunch è dato da chicchi di caffè pralinati
mousse al cocco e lime, cuore morbido composto da una salsa esotica di mango, passion fruit e lime, effetto crunch dato da un crumble al cocco
Frolla al burro e vaniglia, salsa di visciole, crema di ricotta di pecora “caseificio pontino” e crumble di nocciole pralinate
Cookie sableé di nocciole e cacao, semifreddo al pop corn e caramello, salsa mou al sale di Cervia
6,00 €
Vol. 8.0%
5,00 €
Vol. 6.5%
Vol 4.6%
Vol. 10%
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