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Giapponese Sushi - Giapponese
Via Emilia Est 953, Modena, 41122
Consegna
Mix di nigiri (8 pz) a scelta del sushi-man
12,00 €
Hosomaki Sake (6 PZ) Wok Sake (8 PZ) Wok Mango (4 PZ) Nigiri Ricciola (2 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Tiger Roll Guacamole (4 PZ) Nut Roll (8 PZ) Wok Spicy (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Crudo Teriz Remix (3 PZ) Tiger Roll (4 PZ) Nigiri Ebi (2 PZ) Nigiri Sake (4 PZ) Sashimi Sake (8 PZ) Tiger Roll Spicy (4 PZ) Tiger Roll Mango (4 PZ)
67,00 €
Nigiri Sake (2 PZ) Nigiri Ricciola (2 PZ) Nigiri Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (2 PZ) Crudo Teriz Remix (2 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Miura Roll (8 PZ)
29,00 €
Spicy Sake Roll (4 PZ) Miura Roll Remix (4 PZ) Nut Roll (4 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ)
17,00 €
Sashimi Sake (8 PZ) Sashimi Tuna (2 PZ) Sashimi Ricciola (2 PZ)
13,50 €
Mix di nigiri (6 pz) e hosomaki (6 pz) a scelta del sushi-man
Tiger roll (4 pz), Tiger roll guacamole (4 pz), Tiger roll spicy (4 pz), Tiger roll mango (4 pz)
15,00 €
Sashimi Sake (8 PZ) Nigiri Sake (4 PZ) Nigiri Ricciola (2 PZ) Nigiri Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Crudo Teriz Remix (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Nut Roll (8 PZ)
42,00 €
wok sake (8 pz), wok spicy (4 pz), wok mango (4 pz)
Nigiri Sake (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ) Nut Roll (4 PZ)
Verdure miste saltate nel wok
2,00 €
Riso saltato nel wok con filange di verdure
3,50 €
Riso saltato nel wok con filange di verdure, gamberi, crabstick e salmone
5,00 €
Riso saltato nel wok con filange di verdure e pollo
4,00 €
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con filange di verdure, uovo e pollo
4,50 €
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con filange di verdure e uovo
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con verdure, uovo, gamberi, crabstick e salmone
6,00 €
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filange di verdure
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filange di verdure, gamberi, crabstick e salmone
5,50 €
Fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino
2,50 €
Insalata di alghe giapponesi e semi di sesamo
3,00 €
Fagiolini verdi di soia
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filange di verdure e pollo
Fagottini ripieni di verdure e salsa allo yogurt
Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, salsa teriyaki ed erba cipollina
Ravioli al vapore con ripieno di pollo e funghi orientali, salsa di soia ed erba cipollina
Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, tonno in tempura, insalata e cream cheese
Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, salsa al mango, insalata e avocado
Miniburger di salmone in tempura con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, insalata e maionese
Gamberoni croccanti in tempura Panko
Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, insalata e cream cheese
Gamberoni croccanti in tempura Panko con salsa piccante
Gamberoni croccanti in tempura Panko con salsa al mango
Sashimi di salmone
Sashimi di ricciola
Sashimi di salmone, tonno e branzino
Salmone, tonno e ricciola scottati, salsa allo yuzu, salsa di soia, zenzero ed erba cipollina
7,00 €
Tartare di salmone, semi di sesamo e salsa allo yuzu
Sashimi di tonno
Tartare di tonno, semi di sesamo e salsa allo yuzu
Nigiri di salmone
Nigiri di ricciola
Nigiri di gambero crudo
Nigiri di gambero cotto al vapore
Nigiri di avocado
Nigiri di salmone, wakame e ikura
Nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu
Nigiri di tonno scottato, salsa teriyaki e rondelle di jalapeno
Gunkan avvolto da alga yakitor, con tobiko
Gunkan avvolto da alga yakitor, con ikura
Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di salmone
Gunkan avvolto da alaga yakitori, con tartare di salmone e rondelle di jalapeno
Gunkan avvolto da carpaccio di tonno, con tartare di salmone e scorzette di lime
Gunkan avvolto da carpaccio di ricciola con tartare di salmone e tobiko
Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di gambero e ikura
Nigiri di tonno
Nigiri di gamberone in tempura e salsa al mango
Bowl di riso bianco e filetti di salmone crudo
Bowl di riso bianco e filetti di tonno crudo
Bowl di riso bianco con filetti di salmone, tonno e ricciola
Bowl di riso bianco e gamberi cotti al vapore
Riso in tempura, tartare di salmone e salsa al mango
Riso, tartare di salmone, carpaccio di lime e scorzette
Riso, tartare di salmone scottata, rondelle di jalapeno e salsa teriyaki
Riso, tartare di salmone e salsa al tartufo nero
Doppio strato di riso e tartare di salmone, rivestito di carpaccio di salmone, tonno, ricciola e avocado
10,00 €
Temaki di salmone e avocado
Temaki di tonno e ananas
Temaki di avocado, ananas e mango
Temaki con salmone, insalata e salsa piccante
Temaki di gamberone e avocado
Temaki con tonno, insalata e salsa piccante
Temaki con salmone, avocado, ananas, mango
Temaki di gamberone in tempura e salsa al mango
Riso in tempura, filetto di salmone, tartare di salmone, salsa al mango e rondelle di jalapeno
Temaki di salmone, tonno e avocado
Hosomaki al salmone
Hosomaki all'avocado
Hosomaki al palmito
Roll salmone e avocado, con semi di sesamo bianco e nero
8,00 €
Roll con tartare di salmone, formaggio cremoso e semi di sesamo bianco e nero
Roll con tartare di salmone, formaggio cremoso, erba cipollina e salsa piccante
8,50 €
Roll con tartare di salmone, formaggio cremoso, insalata, granella di nocciole e salsa teriyaki
Roll con tartare di salmone, cream cheese, semi di sesamo e salsa teriyaki
Roll con tartare di salmone e avocado, rivestito di carpaccio di tonno, salmone, ricciola e avocado
Roll con tartare di salmone, mango, cipolla fritta e salsa guacamole
Roll con crabstick allo yuzu, avocado, erba cipollina, cream cheese, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki
7,50 €
Roll tonno e mango, ricoperto di tartare di salmone e scorzette di lime
11,00 €
Roll salmone, formaggio cremoso e insalata, ricoperto di tartare di salmone, guacamole e salsa teriyaki
Roll salmone, formaggio cremoso e insalata, ricoperto di tartare di salmone e salsa al tartufo nero
Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa teriyaki
Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa al mango
Futomaki in tempura con salmone, tonno, palmito, cream cheese e salsa teriyaki
Roll con gamberone in tempura, formaggio cremoso, guacamole e avocado, ricoperto di tartare di salmone e rondelle di jalapeno
Roll con gamberone in tempura, formaggio cremoso, guacamole e avocado, rivestito di carpaccio di salmone scottato e salsa teriyaki
Hosomaki al tonno
Roll tonno e avocado, con semi di sesamo bianco e nero
Roll tonno e avocado, con salsa piccante e semi di sesamo bianco e nero
9,00 €
Roll con gamberone in tempura, rivestito di carpaccio di salmone, tonno, branzino e salsa al tartufo nero
11,50 €
Roll con gamberone in tempura, formaggio cremoso, cipolla fritta e salsa teriyaki
Roll con gamberone in tempura e formaggio cremoso, rivestito di carpaccio di salmone e salsa teriyaki
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa guacamole
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, salsa piccante ed erba cipollina
Roll salmone, formaggio cremoso, avocado, ananas e mango, ricoperto di tartare di salmone e scorzette di lime
Roll avocado e mango, scaglie di mandorle, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki
Hosomaki al salmone saltato nel wok con salsa cremosa allo yuzu
Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki
Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, erba cipollina e salsa piccante
Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, mango, semi di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, pasta kataifi croccante e salsa al mango
Roll con tartare di salmone, mango, pasta kataifi croccante e salsa al mango
ENGLISH STRONG ALE - 7.5% VOL.Birra in stile inglese dai toni maltati e sentori di caramello e liquerizia. Buon corpo e bevuta intensa.
PILS - 5.0% VOL.La nostra chiara per eccellenza, dissetante, abbondante schiuma e aromi finemente erbacei e floreali.
BLANCHE - 5.4% VOL.Ispirata alle blanche belghe. Si distingue per un aroma fruttato e speziato dato dal coriandolo, scorza d'arancia e bergamotto. Fresca e dissetante.
NIPPON P. ALE - 4.9% VOL.Corpo leggero dal gusto singolare dato da note di riso e luppoli giapponesi. Amaro lieve e sensazioni indimenticabili.
BELGIAN ALE - 6.1% VOL.Eleganza belga. Un bouquet floreale e frutta candita fanno da cornice alla nota speziata apportata da
10,50 €
A.P.A. - 6.5% VOL.Colore dorato intenso dato dai malti caramellati e decisanota agrumata dei luppoli americani. Carattere seducente.
MARZEN - 5.4% VOL.Birra ambrata con ricchi sentori maltati. Corpo rotondo e leggere note finali di caramello. Grande freschezza e bevibilità .
9,50 €
ABBEY - 8.6% VOL.Gradazione alcolica importante. Deciso colore ambrato e corpo pieno dato dalle note dolci di malto e toni caldi di caramello e liquore.
WHITE I.P.A. - 5.9% VOL.Una fusione di due stili, blanche e IPA, dà vita a questa birra dal corpo fragrante e dalle ricche note luppolate.
WEIZEN - 5.4% VOLTipica birra di frumento dal colore giallo opalescente,caratterizzata da aromi di frutta bianca matura, chiodi di garofano e banana
I.P.A. - 5.9% VOL.Birra dall'amaro intenso e forte bouquet olfattivo.Sentori fruttati e finale secco. Per i veri amanti del luppolo!
NIPPON P. ALE - 4.9% VOL.Corpo leggero dal gusto singolare datoda note di riso e luppoli giapponesi. Amarolieve e sensazioni indimenticabili
RAUCH - 5.6% VOL.Birra dall'aroma inconfondibile del malto affumicato con legno di faggio. Corpo esile.
STOUT - 4.7% VOL.Tipica birra scura di ispirazione irlandese. Aroma torrefatto,poco alcolica ma generosa come corpo.
FRANCIACORTA BERLUCCHI BRUT - LOMBARDIADi colore giallo paglierino, con perlage fine sottile e continuo. Al naso rimandi di crosta di pane, frutta esotica e a polpa bianca, con agrumi in primo piano. Al palato è brioso, fresco e vivace, con chiusura agrumata.Chardonnay 90% Pinot Nero 10%
30,00 €
PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE MARSURET EXTRADRY - VENETO Frutto di una vinificazione in bianco di uve Glera, il vino si presenta di un colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso è elegante e delicato, con la scena dominata in maniera preponderante da sentori di mela matura. Il sapore è invitante, aromatico e di buona struttura. Glera 100%
19,50 €
METODO CLASSICO CANTINA DELLA VOLTA DOSAGGIO ZERO IL MATTAGLIO - EMILIA ROMAGNA Colore giallo paglierino tenue, brillante e luminoso, con venate sfumature verdognole. Note floreali di gradevole intensità all'olfatto con spiccati richiami ai fiori d'acacia. L'attacco in bocca è spontaneamente vivace, sapido e fruttato con gradevole mineralità e pennellate saline.Chardonnay, Pinot nero
SPUMANTE DOP COLLI DI SCANDIANO E CANOSSA BRUT SPERGOLA - EMILIA ROMAGNA Vino spumante che si presenta di un bel giallo paglierino vivo con riflessi verdolini ed un perlage brioso, fine e persistente. Al naso è fragrante e fruttato, con piacevoli note di mela verde, pesca e agrumi. In bocca è secco, perfettamente asciutto, con una decisa sapidità che lo rende fresco e piacevole.Spergola 100%
Tonica Fever Tree 20 cl
Pepsi bott. Vetro 0,33 Lt
Pepsi Zero bott. Vetro 0,33 Lt
COCA COLA 1 LT VETRO
6,80 €
7Up bott. Vetro 7UP 0,33 Lt
SAUVIGNON DOC ELENA WALCH - ALTO ADIGE Giallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela verde , bacche di sambuco e delicate note erbacee. Al palato colpiscono la sua elegante freschezza, una certa mineralità ed una vivace acidità che sfocia in una bella persistenza. Sauvignon 100%
26,00 €
PECORINO TERRE DI CHIETI IGP NIRO - ABRUZZO Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi di frutta tropicale e ananas. Il gusto è fresco, sapido, fragrante, persistente, con note minerali.Pecorino 100%
SOAVE CLASSICO TENUTA DAL CERO - VENETOAlla vista appere giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto sentore di melone maturo, gelsomino e speziato rosmarino. Piacevole, avvolgente ed equilibrato; persistono il melone e gli agrumi dal finale fresco e sapido. Spiccata mineralità dovuta alla vallata d'origine.Garganega 100%
16,00 €
FALANGHINA IL POGGIO - CAMPANIA Colore giallo, con profumo di fiori d'acacia, frutta tropicale, mele e fiori di biancospino. Al palato il gusto è perfetto, saporito e bilanciato, con ottima bevibilità . Un vino dove si evince la freschezza e l'integrità .Falanghina 100%
18,00 €
RIBOLLA GIALLA DOC PERUSINI - FRIULI Alla vista appare giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è fruttato con note di pera e lievito. Al palato è sapido e complesso con una lunga persistenza salina. Ribolla gialla 100%
21,50 €
PASSERINA TERRE DI CHIETI IGP NIRO - ABRUZZO Stupendo colore dai riflessi dorati, ottenuto dal vitigno Passerina a bacca bianca. Bouquet delicato e al contempo complesso, note di fiori bianchi si legano a sentori agrumati e a sfumature speziate. Sapore fresco e fragrante al palato, con note agrumate e aromi di frutta gialla. Passerina 100%
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