Contorno Self Bistrot

Strozzaprete con Zucca e Guanciale

strozzaprete di acqua e farina, servito in una crema di zucca mantovana e insaporita da un croccante guanciale di norcia saltato in padella

10,00 €

Pacchero al Dolce Miele

pacchero all'uovo condito con una salsa di pomodorino fresco verde e dolce miele

10,00 €

Gnocchi all'Ortolana

gnocchi di patate fatti rosolare in padella con un mix di verdure di stagione

10,00 €

Pacchero al Pesto di Basilico

pesto di basilico puro, di cicoria o prezzemolo fatto in casa con pinoli e una spolverata di pecorino romano stagionato senza aglio

10,00 €

Orecchiette di Grano Arso su Crema di Broccoletti e Pecorino

orecchietta preparate con una farina di grano arso, servite in una crema di broccoletti e pecorino romano

10,00 €

Gnocchetto ai Fiordi di Zucca e Pachino

gnocchi di patate rosolati con fiore di zucca e pomodoro Pachino

10,00 €

Strozzaprete alla Gricia con Carciofi Trifolati

strozzaprette di acqua e farina, servito in una crema di base cacio e pepe, condita con guanciale croccante e carciofi trifolati

10,00 €

Pacchero su Salsa Fresca di Pomodoro del Piennolo

particolare tipo di pomodoro caratteristico della zona del Vesuvio

10,00 €

Primi alla Romana

salsa a scelta

10,00 €

Pacchero al Ragù Bianco di Vitella

pacchero rosolato in padella con un macinato di vitella fresco in una base cacio e pepe

10,00 €

Pomodori di Riso e Verdura Ripassata

10,00 €

Pomodori di Riso e Verdura Cotta al Forno

10,00 €

Salmone in Crosta di Pistacchio e Verdura Ripassata

13,00 €

Salmone in Crosta di Pistacchio e Verdura al Forno

13,00 €

Baccalà alla Siciliana con Scarola Ripassata, Uvetta, Pinoli e Cipolla di Tropea

olive, capperi e pomodorini

13,00 €

Baccalà alla Siciliana e Verdure al Forno

olive, capperi e pomodorino

13,00 €

Polpette di Vitella Rosolate agli Agrumi e Patate

11,00 €

Polpette di Vitella Rosolate al Pomodoro Pachino e Patate

11,00 €

Polpette di Vitella Rosolate ai Funghi Champignon e Patate

11,00 €

Polpette di Vitella Rosolate agli Agrumi e Verdura Ripassata

11,00 €

Polpette di Vitella Rosolate al Pomodoro Pachino e Verdura Ripassata

11,00 €

Polpette di Vitella Rosolate ai Funghi Champignon e Verdura Ripassata

11,00 €

Arista di Maiale e Verdura Ripassata

11,00 €

Arista di Maiale e Verdura al Forno

11,00 €

Arista di Maiale e Patate

11,00 €

Pollo ai Ferri e Patate

11,00 €

Pollo ai Ferri e Verdura Ripassata

11,00 €

Pollo ai Ferri e Verdura al Forno

11,00 €

Pollo al Curry e Riso Basmati

11,00 €

Pollo al Curry e Verdura Ripassata

11,00 €

Pollo al Curry e Verdura Cotta al Forno

11,00 €

Pollo in Salsa di Soia, Anacardi e Verdura Ripassata

11,00 €

Pollo in Salsa di Soia e Verdura al Forno

11,00 €

Pollo in Salsa di Soia e Riso Basmati

11,00 €

Hamburger

medaglione di verdure composto da un mix di verdure fagiolo corallo, melanzane, peperoni e zucchine, uova del contadino e pangrattato, tutto cotto al forno

5,00 €

Polpettine di Melanzane

polpette composte da un impasto di melanzane, uova e pangrattato, tutto cotto al forno

7,00 €

Polpettine di Peperoni

polpette composte da un impasto di peperoni, uova e pangrattato, tutto cotto al forno

7,00 €

Zucchine alla Curcuma e Anacardi

7,00 €

Caponata

mix di melanzane, zucchine e peperoni

7,00 €

Melanzane a Funghetto

7,00 €

Peperoni con le Olive

7,00 €

Funghi Champignon

7,00 €

Patate al Forno

7,00 €

Zucca e Rosmarino

7,00 €

Cicoria con Aglio e Peperoncino

7,00 €

Broccoletti con Aglio e Peperoncino

7,00 €

Fagiolini alla Siciliana

pomodoro Pachino, mentuccia e cipolla di Tropea

7,00 €

Fagiolo Corallo alla Siciliana

pomodoro Pachino, mentuccia e cipolla di Tropea

7,00 €

Bieta con Aglio e Peperoncino

7,00 €

Fagiolini all'Agro

7,00 €

Cicoria all'Agro

7,00 €

Bieta all'Agro

7,00 €

Broccoletti all'Agro

7,00 €

Fagiolo Corallo all'Agro

7,00 €

Fagiolo Borlotto all'Agro

7,00 €

Insalata Quinto

foglie di rucola servita con pomodoro fresco Pachino e mozzarella di bufala fresca

10,00 €

Insalata Terenzio

gamberetti accompagnati da una selezione di datterino Dolce Miele e capperi di pantelleria e serviti con una spolverata di pepe nero

10,00 €

Insalata Ulisse

mix di tonno pinna gialla, olive leccino, pomodoro piccadilly nostrano, accompagnato da scaglie di feta e cipolla rossa di Tropea

10,00 €

Insalata Ottavio

salmone marinato in salsa di soia con fette di avocado e mango siciliano Kensington

12,00 €

Insalata Pompeo

puntarelle nostrane condite con aglio, alici e anacardi al naturale

8,00 €

Insalata Isotta

selezione di verdure di stagione nostrane i quali fagiolini, zucchine romanesche e pomodoro ciliegino e accompagnato da un formaggio fresco

9,00 €

Insalata Dorotea

piatto semplice condito con gamberetti e zucchine di Roma

9,00 €

Insalata Alma

cubetti di salmone servito a crudo con olive nere, mango siciliano Kesington e avocado su un letto di insalata mista

10,00 €

Insalata Tito

mix di verdure nostrane le quali melanzane, peperoni, zucchine romanesche e funghi champignon

9,00 €

Insalata Adriano

selezione di datterino colorato secondo la stagionalità, accompagnato da tonno sott'olio pinna gialla, olive leccino e mais

9,00 €

Insalata Aurelio

pesto di basilico fatto in casa senza aglio, condito con pinoli mediterranei e pomodoro Pachino tagliato a spicchi

9,00 €

Insalata Livio

mix di olive nere, capperi in pantelleria, foglie di lattughino e cubetti di salmone serviti in una salsa di maionese fatta in casa

12,00 €

Insalatona L'Estate

una base composta da un mix di insalate a foglia verde condita con cubetti di tonno serviti a crudo, mango siciliano Kensington e avocado, il tutto accompagnato da una glassa di aceto balsamico

12,00 €

Insalatona La Montanara

mix di crauti rossi e bianchi conditi con uvetta, pinoli, scaglie di formaggio e aceto balsamico

10,00 €

Insalatona Caprese

pomodoro costoluto e mozzarella di bufala fresca servita fette sopra un letto di insalata, conditi con olio extra vergine d'oliva, sale, origano e una foglia di basilico

12,00 €

Insalatona Marina

tonno sott'olio pinna gialla, olive Leccino, pinoli e noci Lara e servite su un letto di spicchi di finocchio maschio

10,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita 33cl

2,50 €

Bibita 50cl

3,00 €

Birra 33cl 18+

da 2,50 €