Confu - Fish Concept Sushi

Edamame

fagioli di soia, sale, mandorle e furikake

3,00 €

Tartare di Tonno Piccante

riso croccante

5 pezzi

5,00 €

Salmone e Yuzu

riso croccante

6 pezzi

6,00 €

Wakame Salad

insalata mista di alghe con ponzu e tobiko

4,00 €

Takoyaki

polpette di patate e polipo in salsa miso, alga kombu e maionese giapponese

6,00 €

Fuoco

gunkan salmone flambati

5 pezzi

12,00 €

Sushi Misto 32 Pezzi

hosomaki, nigiri, uramaki e sashimi

40,00 €

Sushi Misto Speciale 45 Pezzi

hosomaki, nigiri, uramaki, sashimi e gunkan

50,00 €

Sashimi Misto

8 pezzi

13,00 €

Sashimi Misto 16 Pezzi

23,00 €

Sashimi Salmone

6 pezzi

7,00 €

Sashimi Tonno Rosso Maguro

6 pezzi

10,00 €

Sashimi Spigola

6 pezzi

8,00 €

Sashimi Tonno Bianco

6 pezzi

8,00 €

Nigiri Scottati

salmone e salsa dello chef, scottati al momento

9,00 €

Nigiri Tonno Bianco

2 pezzi

3,00 €

Nigiri Salmone

2 pezzi

3,00 €

Nigiri Tonno Rosso di Sicilia

4,00 €

Nigiri Gambero

3,00 €

Nigiri Spigola

3,00 €

Nigiri Vegelable

3,00 €

Nigiri Mix 9 Pezzi

12,00 €

Nigiri Mix 15 Pezzi

18,00 €

Uramaki Tonno, Miele e Avocado

tonno, avocado, salsa dello chef, miele, peperoncino e sesamo

12,00 €

Uramaki Salmone Classic

avocado, crema trentino, salmone e sesamo

9,00 €

Uramaki Forest Roll

gambero fritto, crema di formaggio del trentino, cetriolo, salmone scottato, avocado e riccioli di patate

15,00 €

Uramaki Green

vegano, vegetariano

12,00 €

Uramaki Chilly Salmone

salmone, avocado, cetriolo, caviale di salmone e salsa wasabi aioli

12,00 €

Uramaki Salmon Skin

salmone grigliato, salsa teriyaki, crema di formaggio del trentino, sesamo, cetriolo, salsa di agrumi e tobiko

10,00 €

Uramaki Salmon Tuna

tonno, salmone, crema del trentino e avocado

13,00 €

Uramaki Hot Roll

crema del trentino, salmone e chirashi

10,00 €

Uramaki Astice Roll

avocado, cetriolo, astice blu, tobiko e salsa di soia dolce

18,00 €

Uramaki Angel Roll

salmone, avocado, ricoperto di salmone e salsa teriyaki

12,00 €

Uramaki Amalfilemon

gambero fritto, crema di trentino, cetriolo, ricoperto di tartare di salmone, salsa al limone di amalfi, scaglie di limone e granella di tempura

15,00 €

Uramaki Tiber Roll

capesante, peperone dolce, misto di tonno, salsa al limone di amalfi, riccioli di patate, avocado, salsa wasabi e aioli

15,00 €

Uramaki Mazara Roll

gambero rosso di mazara del vallo oppure scampo di mazara del vallo e battuto di pomodoro

18,00 €

Uramaki Kobe Roll

tartare di kobe beef, ricoperto di kobe e tartufo essenziale

18,00 €

Uramaki Spigola e Pistacchio

spigola, avocado, crema di pistacchio e granella di pistacchio

16,00 €

Uramaki King Crab Roll

granchio reale d'alaska, avocado e yuzu

16,00 €

Uramaki Fireworks Roll

cuore di salmone in tempura e granchio reale di alaska

18,00 €

Uramaki Tuna Dynamite

hosomaki di tonno scottato, tartare di gambero in tempura, salsa unagi e salsa yuzu

16,00 €

Uramaki Tonno Maguro Scottato

sesamo e contorno di stagione

16,00 €

Uramaki Salmone Salsa Dolce

teriyaki e contorno di stagione

14,00 €

Hosomaki Salmone

6,00 €

Hosomaki Tonno

6,00 €

Hosomaki Gambero

6,00 €

Hosomaki Spigola

6,00 €

Hosomaki Vegetale

5,00 €

Temaki Salmone

4,00 €

Temaki Tonno Rosso

5,00 €

Temaki Tonno Bianco

4,00 €

Temaki Spigola

5,00 €

Temaki Gambero a Vapore

4,00 €

Temaki Mazzara

6,00 €

Gunkan Mix

selezione di gunkan

9 pezzi

17,00 €

Polpo Gunkan con Lime

18,00 €

Gunkan Ikura

2 pezzi

6,00 €

Gunkan Uni

polpa di riccio di mare

2 pezzi

10,00 €

Tartare Salmone

crema del trentino, tobiko e wakame

12,00 €

Gyoza Gambero

5 pezzi

7,00 €

Gyoza Verdure

5 pezzi

6,00 €

Carpaccio Yuzu

selezione di sashimi marinati in salsa ponzu

18,00 €

Millefoglie di Tonno

gyoza fritta, tartare di tonno, erba cipollina, avocado, zenzero, soia e olio rosso

10,00 €

Gamberi Scottati in Salsa Yuzu

riso bianco, gamberoni, salsa all'uovo e yuzu

5 pezzi

11,00 €

Polpo Roll

18,00 €

Riso Bianco

3,00 €