Claro Chill Grill - Burgers Pizza & Pokè

Burratina Affumicata con Indivia Glassata

burrata affumicata di Andria con indivia glassata al miele di Acacia

informazione: il prodotto contiene latte e derivati

8,00 €

Tartare di Manzo 150g

condita al tavolo

22,00 €

Bruschette "Il Trittico"

con lardo di colonnata, grana padano e rosmarino, robiola caprina di Roccaverano, pomodorini e menta fresca con funghi porcini trifolati

8,00 €

Il Nostro Tagliere

Prosciutto di Parma 24 mesi, salame casentino toscano, guanciale di cinta senese, marzolino del Chianti, caciocavallo podolico, panzanella croccante

15,00 €

Bombette Vegetali - Fonduta di Zola e Noci

spinaci freschi, ricotta di pecora, grana padano, patate, uova, crema di gorgonzola e noci

8,00 €

Sushi alla Claro

hosomaki di manzo bavarese con riso basmati, robiola e pistacchi (4 pz)

sushi di manzo bavarese con erba cipollina e nocciola (4 pz)

19,00 €

Carbonara

Spaghettoni trafilati al bronzo con guanciale croccante, tuorlo d’uovo,

12,00 €

Risotto Ai Porcini Con Fonduta Di Taleggio

Riso Carnaroli sfumato con Prosecco di Valdobbiadine, con funghi porcini. Mantecato con burro, grana padano e servito con fonduta di Taleggio

14,00 €

Tagliatelle Di Nonna Fernanda

Pasta all’uovo home made con ragù di bovino adulto, tagliato al coltello e rosolato con sedano, carote e cipolle. Sfumato con Chianti Classico, cotto a bassa temperatura per 4 ore.

13,00 €

Strascinati Del Claro

Strascinati al primitivo, conditi con crema di cime di rapa, guanciale croccante, petali di pecorino sardo e dadini di pane tostato.

13,00 €

Risotto Alla Monzese

Riso Carnaroli sfumato al prosecco di Valdobbiadine con zafferano e salsiccia luganega rosolata in padella e sfumata al prosecco.

Infine mantecato con burro e Grana Padano

13,00 €

Tagliata Di Manzo Bavarese

Lombata di manzo bavarese Gr 250 con olio evo, rosmarino, pepe verde accompagnato da radicchio travisano tardivo grigliato e glassato con aceto balsamico e pataali di Grana Padano.

24,00 €

Cotoletta Di Vitello Alla Milanese

Costata di vitello 300 Gr, impanata con uova e pan grattato.

Fritta in padella con burro chiarificato e accompagnata da patatine fritte.

26,00 €

Fajitas Di Pollo E Verdure

Straccetti di pollo saltati in padella con zucchine, peperoni e fagioli neri serviti in tortillas foderata da formaggio Cheddar. Accompagnata da nachos con salsa guacamole e salsa ranchera (piccante).

18,00 €

Filetto Argentino All’alpina

Filetto di manzo argentino rosolato in padella e sfumato con grappa Filetto di manzo argentino rosolato in padella e sfumato con grappa di vinaccia.

Accompagnato da cappelle di funghi porcini alla genovese con olio evo. Ultimato con crema di latte.

30,00 €

Tartare Di Manzo Argentino Del Claro

Battuta al coltello di bovino argentino, condita con olio evo salentino, zest di lime e arancia, pepe nero, petali di marzolino senese e granella di pistacchi

22,00 €

Patate Fritte

4,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Patate Rustiche Fritte

6,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Jalapeños Farciti al Formaggio

7,00 €

Contorno del Giorno

6,00 €

Verduras a la Parilla

Pannocchie di Mais, Melanzane, Zucchine, Champignon

10,00 €

Verduras Solo Cioclo

solo pannocchie di mais

7,00 €

Papa a la Parilla

Patate alla griglia, crema di gorgonzola oppure bacon e burro

5,00 €

Lomo Bambino 150g

Filetto di Manzo ARG 150 gr con patatine fritte

18,00 €

Degustazione della Nostra Selezione

filetto (ARG), Picanha (ARG), Diaframma (USA) 300gr

28,00 €

Lomo 300g

filetto di manzo (ARG) 300 gr

30,00 €

Picanha 300g

Codone di Manzo ARG 300 gr

25,00 €

Entrana 300g

diaframma di manzo (Black Angus USA)

24,00 €

Asado De Tira 400g

costine di manzo (Black Angus USA)

28,00 €

Bife Ancho 300g

entrecôte di manzo (ARG)

27,00 €

Bife de Costilla 500g

costata di manzo (bavarese) 500 gr

24,00 €

Super Ancho x 2 700g

entrecôte di manzo (ARG) 700 gr

54,00 €

Parillada X 2

grigliata mista: asado (USA), picanha (ARG), scamone (ARG), pollo, salamelle (ARG)

per due persone

50,00 €

Fiorentina 1kg

bavarese

60,00 €

Super Lomo x 4 Persone

115,00 €

Easy

burger di manzo con patatine fritte

10,00 €

Claro

burger di manzo, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro, salsa claro

12,00 €

Royal

Burger di manzo, cipolla caramellata, prosciutto cotto, scamorza e maionese

13,00 €

Milanese

Cotoletta di pollo, pomodori, maionese e patatine fritte

13,00 €

Big America

Doppio burger, cheddar, bacon, cipolla caramellata e rucola

20,00 €

Lor Pork

Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, salsa barbecue, cheddar e bacon croccante

12,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella, basilico

6,00 €

Napoli

pomodoro, acciughe, origano, basilico

7,00 €

Pokemon

pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

7,50 €

Prosciutto e Funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

7,50 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

8,00 €

Ortolana Verdure Grigliate

pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

8,00 €

Campana

mozzarella fior di latte, salsiccia e friarielli

8,00 €

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

9,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salamino piccante

8,00 €

4 Formaggi

mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana

8,50 €

Bronte

mozzarella, burrata, mortadella, granelli di pistacchio

10,00 €

Calzonpizza

½ calzone mozzarella e gorgonzola, ½ a piacere

10,00 €

Mare e Monti

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salmone

12,00 €

Carbonara

Mozzarella, guanciale, tuorlo d’uovo, pecorino romano

12,00 €

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino romano

12,00 €

Cacio e Pepe

mozzarella, pepe e pecorino romano

12,00 €

Alla Norma

pomodoro, mozzarella, fior di latte, basilico, melanzane, ricotta salata, olio evo

12,00 €

Claro

prosciutto crudo, funghi porcini, stracciatella

12,00 €

Tiramisù

6,00 €

Sorbetto al Limone

6,00 €

Dolce Del Giorno

6,00 €

Millefoglie della Casa

6,00 €