Cibus104

Hamburger

200g di hamburger di carne bovina macinata da noi, fettine di pomodoro fresco, insalata iceberg e pane al sesamo

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi e anidride

10,00 €

Cheeseburger

200g di hamburger di carne bovina macinata da noi, cheddar, fettine

di pomodoro fresco, insalata iceberg e pane al sesamo...

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi e anidride

10,00 €

Bacon Cheeseburger

200g di hamburger di carne bovina macinata da noi, cheddar, bacon alla piastra, fettine di pomodoro fresco, insalata iceberg e pane al sesamo

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi e anidride

12,00 €

Orto Burger

melanzane, zucchine, peperoni, marinati in olio extravergine d'oliva, aglio, prezzemolo, fettine di pomodoro fresco, insalata iceberg e pane al sesamo

informazione: il prodott contiene cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi e anidride

12,00 €

Caprese Burger

mozzarella di bufala Campana Dop, pomodoro a fette, coulis di basilico e pane al sesamo

informazione: il prodott contiene cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi e anidride

13,00 €

Margherita al Trancio

impasto ad alta idratazione con farina 1 macinata a pietra e lievito madre

informazione: il prodotto contiene cereali, latte e anidride

4,50 €

Tagliere di Crudo di Parma

selezione prosciuttificio Corradi Guerrino di Langhirano, stagionatura 18 mesi

informazione: il prodotto contiene anidride

14,00 €

Tagliere di Affettati IGP

coppa, lardo, mortadella, sgambato toscano, salame felino e speck IGP

informazione: il prodotto contiene latte e anidride

12,00 €

L’Orecchia di Elefante

la classica cotoletta di maiale larga, bassa e croccante

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, semi e anidride

14,00 €

Petto di Pollo alla Piastra

il petto di pollo alla griglia morbido e succulento

12,00 €

La Patata Tira

spessa e volentieri, la nostra patata fritta tagliata a dischi con la buccia e fritta

informazione: il prodotto contiene arachidi, soia e anidride

6,00 €

Patate Steak House

patate fritte dal classico taglio all’americana

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, senape, semi e anidride

5,00 €

Verdure alla Griglia

zucchine, melanzane e peperoni grigliati e marinati con olio extravergine d'oliva e prezzemolo

informazione: il prodotto contiene anidride

6,00 €

Insalata e Pomodori

insalata e pomodori ramati a fette

5,00 €

Insalatona Caesar Salad

insalata iceberg, petto di pollo alla griglia, crostini di pane tostati, scaglie di formaggio grana padano Dop e salsa caesar

informazione: il prodotto contiene cereali, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi, anidride, lupini e molluschi

10,00 €

Insalatona Caprese

mozzarella di bufala Campana Dop, pomodori ramati e coulis di basilico

informazione: il prodotto contiene latte

10,00 €

Onion Rings

anelli di cipolla avvolti da soffice pastella e fritti

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi e anidride

6,00 €

Jalapenos Ripieni al Formaggio

peperoncini jalapenos ripieni di crema al formaggio panati e fritti

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, latte e anidride

7,00 €

Chicken Nuggets

teneri bocconcini di pollo panati e fritti

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi e anidride

7,00 €

Gnocco Fritto Destrutturato

un'impasto leggero ad alta idratazione senza strutto a base di farina 1 macinata a pietra e lievito madre

informazione: il prodotto contiene cereali e anidride

5,00 €

Patate Steak House

patatine fritte dal classico taglio all’americana

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, senape, semi e anidride

5,00 €

Camembert Bites

morbidi e stuzzicanti snack fritti a base di formaggio Camembert

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi e anidride

7,00 €

Crocchette di Patate

Fragranti crocchette di patate leggermente pepate e fritte

informazione: il prodotto contiene cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio e anidride

5,00 €

Torta al Cioccolato

sfiziosa torta al cioccolato fondente, bassa e molto cioccolatosa

informazione: il prodotto contiene uova, latte e frutta a guscio

6,00 €

Acqua Naturale 50cl

Ferrarelle Natia

1,50 €

Acqua Frizzante 50cl

Ferrarelle Natia

1,50 €

Bibita in Lattina 33 cl

3,00 €

4 Luppoli Originale Birrificio Angelo Poretti 33cl 18+

Lager, birra a bassa fermentazione che si distingue per una spiccata armonia nel gusto, con note aromatiche fruttate che ne addolciscono l’amaro moderato 5,5% vol

4,00 €

5 Luppoli Birrificio Angelo Poretti 33cl 18+

Bock Chiara una doppio malto dal corpo rotondo con un’aroma fruttato, bilanciato da un amaro deciso ma non troppo accentuato 6,5% vol

4,00 €

6 Luppoli Birrificio Angelo Poretti 33cl 18+

Bock Rossa, una doppio malto dal corpo rotondo, che si distingue per l’aroma di cereale tostato, arricchito da venature di caramello e liquirizia 7,0% Vol

4,00 €

Beck’s 33cl 18+

Pils Pilner, dal gusto caratteristico e deciso, prodotta secondo la legge tedesca della purezza che prevede solo l’utilizzo di malto di prima qualita`, luppolo di Hallertau, un’esclusiva varieta` di lievito e acqua purissima 4,9 % vol

4,00 €

Menabrea 33cl 18+

Premium Lager, birra chiara di bassa fermentazione, prodotta con malto, mais, luppolo e acqua, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle prealpi biellesi le conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato 4,8 % vol

4,00 €

Corona 33cl 18+

Pale Lager e` una birra messicana prodotta dal birrificio Cerveceria Modelo dal corpo leggero con lievi note luppolate e fruttate e un leggero retrogusto erbaceo 4,5%vol

5,00 €

La Picchiata Birrificio Milano 33cl 18+

vol 5%, Pale Ale, ad alta fermentazione in stile apa, spiccatamente profumata e dai sentori erbacei e agrumati, la schiuma cremosa racchiude ed esalta la luppolatura complessa, si adatta a piatti di carne molto saporiti

6,00 €

La Virata Birrificio Milano 33cl 18+

vol 4.2%, Blanche, chiara di tipo blanche ad alta fermentazione in perfetto stile belga, molto leggera e beverina, complessa, delicata e profumata dai sentori di coriandolo, arancia e fiori di sambuco

6,00 €

La Gran Volta Birrificio Milano 33cl 18+

vol 4.8%, Porter, cruda italiana di color marrone ad alta fermentazione non pastorizzata e non filtrata, dagli aromi delicati di tostato e caffè

6,00 €

Otto Cubano Birrificio Milano 33cl 18+

vol 7.5%, Scotch Ale di color ambrato tendente al marrone, ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata, presenta un marcato aroma di whisky torbato, frutta candita e tabacco, con un leggero retrogusto amaro

6,00 €

Amelia E Birrificio Milano 33cl 18+

vol 5%, Pils, bionda di colore dorato a bassa fermentazione in stile pils dal sapore delicato con un'aroma moderato di luppolo, risulta poco amara e piacevolmente pulita in bocca ha schiuma abbondante e perlage finissimo

6,00 €

Madame Mig Birrificio Milano 33cl 18+

vol 6.8%, American Wheat, birra di colore biondo chiaro ad alta fermentazione in stile american wheat, ha carattere deciso con una schiuma bianca e compatta e aromi agrumati e fruttati, una birra dall’amaro deciso che alla bevuta risulta fresca e dissetante

6,00 €

Bionda Alter Birrificio Collesi 50cl 18+

vol 6%, Belgian Blonde Ale, la schiuma di questa bionda è piena, cremosa e al tempo stesso di grana molto fine, ottenuta da malto pilsenmunich, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, sprigiona profumi di lievito, di vaniglia, di crosta di pane appena sfornato e miele

8,00 €

Bionda Ego Birrificio Collesi 50cl 18+

vol 6%, Belgian Blonde Ale, non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia ottenuta da malto pilsen, è caratterizzata dal gusto armonioso e fruttato che bilancia perfettamente l’intenso, aroma di malto e agrumi con una fresca nota finale di frutti tropicali

8,00 €

Ambrata Fiat Lux Birrificio Collesi 50cl 18+

vol 7.5%, Belgian Style Amber Ale non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia, gusto intenso e raggiante con toni caldi e avvolgenti, con un’importante impronta di luppolo e ricchi profumi di cereali e di frutta autunnale, di grande eleganza le note d’orzo, malto ed erbace

8,00 €

Rossa Ubi Birrificio Collesi 50cl 18+

vol 8%, Belgian Style Dubbel non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia, di grande carattere e gusto dolce con intensi profumi e aromi di caramello, malto e nocciole con note speziate e grande persistenza aromatica a cui abbina il gusto dolce, arricchito da note minerali

8,00 €

Nera Maior Birrificio Collesi 50cl 18+

vol 8%, Belgian Stout non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia, gusto pieno e corposo, con profumi che evocano la torrefazione del caffè d’orzo, cacao, liquirizia e rabarbaro, in bocca è morbida, cremosa e avvolgente, con schiuma soffice e vellutata dal suggestivo color ebano scuro, si abbina perfettamente alle carni rosse

8,00 €

Bionda Triplo Malto Birrificio Collesi 50cl 18+

vol 9,0%, Belgian Style Tripel Blonde chiara triplo malto non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia, profumi di lievito fresco, vaniglia, crosta di pane caldo e miele, aromi intensi di malto e agrumi con freschi profumi di frutti tropicali, note di ananas e albicocca

8,00 €

Teresa Birrificio di Legnano 33cl 18+

vol 6,0 %, Belgian Blonde Ale dal colore giallo paglierino, possiede una aromaticità fine di mela verde, sentori fruttati e floreali equilibrati dal calore alcolico delicato e dal gusto mielato e morbido, vincitrice del premio spiga d’oro 2019

6,00 €

L'ippa Birrificio Baladin 33cl 18+

vol 5,5%, India Pale Ale Ipa, all’italiana colore ambrato brillante con schiuma bianca, note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango, una birra dall’equilibrata amaricatura e dall’armonia tra i luppoli usati

6,00 €

Nora Birrificio Baladin 33cl 18+

vol 6.8%, Birra Egizia si rifà alla storia antica, di nomadi e di piramidi, di spezie e di grano khorasan kamut, da agricoltura biologica che nella lingua egizia significava anima della terra, colore caldo, zenzero e agrumi

6,00 €

Rock’n’roll Birrificio Baladin 33cl 18+

vol 7.5%, Apa American Pale Ale colore ambrato, vivido con riflessi aranciati, schiuma candida e avvolgente, ha note pepate e speziate, sentori di cereale in un’equilibrata armonia tra freschezza e calore

6,00 €

Dolcetto d’Alba in Bottiglia 75cl 18+

vol 13,5%, Terre del Barolo

18,00 €

Negroamaro Salento in Bottiglia 75cl 18+

vol 13.5%, Cantalupi Negroamaro, Salento IGP, Conti Zecca

18,00 €

Primitivo Salento in Bottiglia 75cl 18+

Cantalupi Primitivo Salento IGP, Conti Zecca

18,00 €

Traminer Aromatico in Bottiglia 75cl 18+

Trevenezie IGT Cà Ernesto

18,00 €

Muller Thurgau in Bottiglia 75cl 18+

vol 13%, Kellerei Auer

18,00 €

Vermentino in Bottiglia 75cl 18+

vol 12.5%, 888 Puglia

18,00 €

Millesimato Brut in Bottiglia 75cl 18+

vol 11%, Sara

18,00 €

Millesimato Extra Dry Valdobbiadene in Bottiglia 75cl 18+

vol 11%, Sala

20,00 €

Franciacorta Brut in bottiglia 75cl 18+

vol 12,5%, Curt del Lac

22,00 €

Franciacorta Saten in Bottiglia 75cl 18+

vol 12,5%, Curt del Lac

22,00 €

Veuve Clicquot in Bottiglia 75cl 18+

vol 12%

45,00 €