Capocollo Distinti Salumi

Chips, Cheddar e Guanciale Croccante

7,00 €

Tempura d’Auricchio e Miele

8,00 €

Bruschette pomodoro datterino siciliano, olive e capperi

Due bruschette

7,00 €

Mangia e bevi fritto con fonduta di pecorino

8,00 €

Caponata siciliana

7,00 €

Bruschette con ricotta, pomodoro, secco siciliano e granella di nocciole

Due bruschette

7,00 €

Salumi Nazionali e Siciliani

per 2 persone

25,00 €

Salumi e Formaggi

per 2 persone

35,00 €

Formaggi Stagionati e Latticini

per 2 persone

20,00 €

Degustazione di Capocollo

8,00 €

Street Food Siciliano

18,00 €

Hamburger di Scottona con Provola delle Madonie

guanciale di suino nero croccante, pomodoro a fette, misticanza e maionese capocollo

12,00 €

Hamburger di Scottona con Mortadella Burrata e Pesto di Pistacchio

11,00 €

Hamburger con Pulled Pork

cipolla agrodolce, scamorza affumicata, misticanza e salsa barbecue

10,00 €

Hamburger di Salsiccia

Hamburger di salsiccia, pecorino siciliano, cipolla rossa agrodolce, mayo capocollo, valeriana e pomodoro secco

11,00 €

Schiacciata con Prosciutto Cotto Prelibato

Prosciutto cotto, mozzarella di bufala dop, pomodoro a fette, foglie di basilico, olio, sale e pepe

7,00 €

Schiacciata con Mortadella Santo

pesto di pistacchio di Bronte, stracciatella di bufala Dop e granella di pistacchio

9,00 €

Schiacciata con Prosciutto Crudo di Parma DOP

mozzarella di bufala Dop, foglie di basilico, pomodoro Datterino Siciliano e miele

9,00 €

Schiacciata con Caciocavallo

acciughe, pomodoro a fette, olio extravergine d'oliva, sale e pepe

6,00 €

Schiacciata con Capocollo Siciliano Stagionato

crema di pecorino, pomodoro secco, mostarda di arancia, granella di nocciole e zucchine grigliate

9,00 €

Schiacciata con Salame di Suino Nero dei Nebrodi

crema di patate, stracchino, rucola e granella di pistacchio

10,00 €

Schiacciata con Mortadella al Tartufo

Brie, crema ai funghi, valeriana e olio evo

10,00 €

Schiacciata con Culatta al Tartufo

Patè di olive verdi, valeriana e melanzane fritte

9,00 €

Prosciutto Crudo al Tartufo

Crema di Basilico, pecorino siciliano e miele

10,00 €

Schiacciata con Lardo Pancettato

Marmellata ai fichi, pomodoro secco, gorgonzola dolce e granella di nocciole

9,00 €

Schiacciata con Porchetta

Crema di patate e cipolla rossa in agrodolce

8,00 €

Schiacciata con Pancetta al pepe nero

Gorgonzola dolce dop, miele pomodoro secco, rucola e valeriana

9,00 €

Schiacciata con Salame Finocchiona

Crema di pecorino, confettura peperoni, valeriana e granella di mandorle

8,00 €

Schiacciata con Carpaccio di Scottona siciliana

Crema ai funghi, mozzarella di bufala e rucola

10,00 €

Schiacciata con Melanzane Grigliate

pomodoro a fette, scamorza affumicata e crema ai funghi

6,00 €

Schiacciata con Stracciatella

zucchine grigliate, pomodoro secco, pesto di pistacchio e granella di mandorle

7,00 €

Insalata con Carpaccio di Vitello

rucola, mozzarella fiordilatte, Grana Padano Dop, pomodoro Datterino Siciliano e olio extravergine d'oliva

9,00 €

Insalata con Prosciutto Crudo di Parma

bocconcini di bufala, misticanza, noci, miele e Grana Padano Dop

10,00 €

Insalata con Pollo Grigliato

insalatina, pomodoro secco, pane tostato e salsa yogurt

9,00 €

Insalata di Capocollo

Insalata verde, Capocollo al finocchietto, pomodorino, stracciatella di bufala, granella di mandorle e crostini di pane

9,00 €

Hot Dog - Baby Menù

maxi hotdog, nuggets, chips e bibita

9,00 €

Maxi Toast - Baby Menù

maxi toast, nuggets, chips e bibita

9,00 €

Acqua Naturale

33cl

1,50 €

Acqua Frizzante

33cl

1,50 €

Bibita 33cl

2,50 €

Bibita Polara

3,00 €

Partannina

1,50 €

Chiara Saison Biologica 18+

vol 5%

5,00 €

Lavica Amber IPA 18+

vol 6,5%

5,00 €

Triskele Golden Ale 18+

vol 5,5%

5,00 €

Her 18+

cantina Brugnano

25,00 €

Vinovanta Syrah. 18+

cantina Brugnano

18,00 €

Merlot 18+

cantina Brugnano

18,00 €

Syrah 18+

cantina Baglio di Pianetto

20,00 €

Frappato 18+

cantina Baglio di Pianetto

20,00 €

Nero d’Avola 18+

cantina Baglio di Pianetto

20,00 €

Dea Vulcano 18+

cantina Donnafugata

24,00 €

Floramundi 18+

cantina Donnafugata

24,00 €

Sedara 18+

cantina Donnafugata

22,00 €

Vinovanta Grillo 18+

cantina Brugnano

18,00 €

Vinovanta Insolia 18+

cantina Brugnano

18,00 €

Vinovanta Catarratto 18+

cantina Brugnano

18,00 €

Insolia 18+

cantina Baglio di Pianetto

20,00 €

Viognier 18+

cantina Baglio di Pianetto

20,00 €

Anthilia 18+

cantina Donnafugata

22,00 €

Damarino 18+

cantina Donnafugata

22,00 €

Sur Sur 18+

cantina Donnafugata

24,00 €