Butterfly Japanese Restaurant

Nel panorama culinario giapponese, gli Udon emergono come una delle creazioni gastronomiche più affascinanti e amate. Questi spessi noodles di grano, con la loro consistenza avvolgente e la capacità di assorbire salse e aromi, rappresentano un'arte culinaria radicata nella storia e nell'identità del Giappone. Vengono saltati a wok con verdure tagliate finemente, uova e gamberi.

Roll con all'interno gamberi croccanti in tempura fritti, esterno con maionese, salsa teriyaki per dare un tocco di dolcezza in più, granelle di patate fatte in casa e sesamo per unificare i sapori. L'ebiten è in assoluto l'uramaki più venduto per la sua semplicità e gustosità, una pietanza che racchiude in sè innumerevoli sapori che insieme si sposano alla perfezione.

Roll con all'interno salmone cotto marinato in salsa teriyaki, all'esterno philadelphia , teriyaki fatta in casa per aggiungere una nota di dolcezza, e granelle di patate per la croccantezza.

Uramaki con all'interno salmone fresco del giorno, all'esterno tartare di uova di pesce volante(tobiko) e salsa spicy fatta in casa.

Roll ripieno di salmone cotto marinato in salsa teriyaki e insalata tritata come accompagnamento, all'esterno philadelphia, teriyaki per una nota di dolcezza in più e per concludere cipolla fritta croccante. Assolutamente consigliato!!!

Lo spicy Tori è una pietanza composta da petto di pollo tagliato a cubetti saltato a wok accompagnato da un mix di verdure fresche scelte dallo chef, entrambe(sia pollo che verdure)marinate in una salsa piccante preparata dal butterfly.

Il pollo alle mandorle è un secondo di carne cremoso e gustosissimo. Possibile presenza di verdure e funghi Tori to Admond è uno dei piatti più popolari della cucina cinese, in quanto la preparazione rende la carne cremosissima e gustosa, soprattutto grazie all'aggiunta delle mandorle che aggiungono un sapore pressochè unico al piatto. Il pollo viene tagliato a cubetti sottili e poi saltato a wok, accompagnato da un mix di verdure scelte dallo chef

Il pollo in agrodolce è un secondo cremoso e dai profumi tipicamente orientali. Il pollo viene prima fritto nella pastella di tempura e poi saltato a wok con la salsa agrodolce e verdure

Il pollo al curry è uno dei piatti più conosciuti della cucina asiatica. Il pollo, tagliato a cubetti finemente, viene marinato seguendo il sapore tradizionale del curry giapponese, e per renderlo ancora più cremoso e unico, la ricetta del butterfly prevede un aggiunta di coconut milk.

Il piatto consiste in costine di maiale tagliate A cubetti, impanate E fritte per renderle croccanti fuori mantenendo il succo E la cremosità all'interno. Il tutto viene alla fine marinato dalla salsa agrodolce, fatta esclusivamente in casa dallo chef

Per questo piatto abbiamo intenzionalmente scelto del maiale la parte della lonza, in grado di dare più sapore e unirsi meglio alla salsa piccante fatta in casa dallo chef. Il maiale fritto viene in sintesi marinato in salsa piccante e saltato a wok.

Maiale parte della lonza tagliato a fette sottili, marinato e in seguito saltato a wok con funghi tagliati finemente e bambù cinese. Un grande classico della cucina cinese, questo piatto consiste in un equilibrio tra il sapore dolce della salsa e la cremosità del maiale.

Maiale parte della coppa, marinato in salsa chashao e cotto al forno. Tagliato a fette e presentato insieme alla salsa dello chef dal sapore agrodolce

Gamberetti marinati piccanti saltati a wok, con aggiunta finale di una salsa piccante particolare scelta dallo chef. Secondo molto richiesto e ideale per amanti del piccante e del pesce, Stra Consigliato!!!

I gamberi sale e pepe possono essere serviti come secondo piatto o come sfizioso antipasto e sono un piatto saltato nella wok e condito con una mistura di sale e pepe. “Sale e pepe” è un filone della cucina tradizionale cinese con cui si preparano svariati ingredienti

Manzo tagliato a fette sottili, marinato con spezie varie, in seguito saltato a wok insieme a cipolla per dare un sapore più deciso. Ideale per amanti della carne!

Manzo tagliato a fette marinato con spezie varie, in seguito saltato a wok insieme alla salsa piccante Butterfly preparata direttamente dallo chef. Piatto perfetto in termini di gustosità della carne e piccantezza!

Manzo tagliato a fette e marinato con varie spezie, in seguito saltato a wok insieme a funghi tagliati finemente e bambù, salsa butterfly(dolce) per concludere.

Tartara di salmone, accompagnata da tartara di mango tagliato a cubetti, salsa cheviche con base di vinaigrette al wasabi e per concludere salsa tartara preparata dallo chef per dare ulteriore freschezza al piatto

Tartara di salmone con aggiunta di salsa ponzu al profumo di limone per aggiungere freschezza al piatto, per concludere sesamo per una nota di croccantezza in più.

Tartara di tonno con aggiunta di salsa ponzu al profumo di limone per aggiungere freschezza al piatto, per concludere sesamo per una nota di croccantezza in più.

Tartara di pesce bianco con aggiunta di salsa ponzu al profumo di limone per aggiungere freschezza al piatto, per concludere sesamo per una nota di croccantezza in più.

Tartara di salmone, Tartara di tonno, Tartara di pesce bianco con aggiunta di salsa ponzu al profumo di limone per aggiungere freschezza al piatto, per concludere sesamo per una nota di croccantezza in più.

Salmone crudo tagliato a fettine sottili, sesamo tostato per una nota di croccantezza in più e salsa sakana( aceto dolce cinese che da freschezza e gustosità al pesce)

Salmone crudo, Tonno e Pesce bianco tagliati a fettine sottili, sesamo tostato per una nota di croccantezza in più e salsa sakana( aceto dolce cinese che da freschezza e gustosità al pesce)

Pesce Bianco tagliato a fettine sottili, sesamo tostato per una nota di croccantezza in più e salsa sakana( aceto dolce cinese che da freschezza e gustosità al pesce)

Fette di salmone crudo tagliate sul momento dallo chef, con insalata per accompagnare, solo per veri amanti del pesce crudo!

6 Fette di Tonno tagliate dallo chef sul momento, molto consigliato per i veri amanti del tonno!

Fette di Salmone, Fette di Tonno, Fette di Pesce Bianco compongono questo Sashimi Mix, un piatto molto apprezzato per la sua semplicità ma bontà.

Fette di pesce misto scelte direttamente dallo chef, in base alla disponibilità del giorno, pesce sempre fresco garantito!

Polpettina di riso accompagnata da una sottile fettina di salmone. Ideale se accompagnata con salsa di soia(si bagna solo il pesce nella salsa di soia:) )per dare un sapore più intenso e forte

Polpettina di riso accompagnata da una sottile fettina di tonno. Ideale se accompagnata con salsa di soia(si bagna solo il pesce nella salsa di soia:) )per dare un sapore più intenso e forte

Polpettina di riso accompagnata da una sottile fettina di pesce bianco. Ideale se accompagnata con salsa di soia(si bagna solo il pesce nella salsa di soia:) )per dare un sapore più intenso e forte

Polpettina di riso accompagnata da una sottile fettina di gambero cotto. Ideale se accompagnata con salsa di soia(si bagna solo il pesce nella salsa di soia:) )per dare un sapore più intenso e forte

Polpettina di riso accompagnata da una sottile fettina di salmone scottato, salsa teriyaki per aggiungere dolcezza al piatto e granelle di pistacchio. Ideale se accompagnata con salsa di soia(si bagna solo il pesce nella salsa di soia:) )per dare un sapore più intenso e forte

Tortino di riso mischiato con tartara di salmone fresca del giorno, sesamo e granelle di patate per una nota di croccantezza in più, e salsa teriyaki per concludere.

Tortino di riso mischiato con tartara di pesce bianco fresca del giorno, sesamo e granelle di patate per una nota di croccantezza in più, e salsa teriyaki per concludere.

Tortino di riso mischiato con tartara di pesce misto scelta dallo chef in base alla disponbilità del giorno fresca del giorno, sesamo e granelle di patate per una nota di croccantezza in più, e salsa teriyaki per concludere.

Riso avvolto da fettine di salmone sottili, sopra uova di pesce( tobiko). Leggero ma molto gustoso!

Riso avvolto da fettine di salmone sottili, sopra Philadelphia per una nota di freschezza e cremosità in più!

Riso avvolto da fettine di salmone sottili, sopra tartara di granchio marinata con maionese e uova di pesce( tobiko). Consigliatissimo!

Riso avvolto da fettine di salmone sottili, sopra tartara di salmone marinata con salsa piccante fatta dallo chef e uova di pesce(tobiko)

Riso avvolto da fettine di tonno sottili, sopra tartara di tonno marinata con salsa piccante fatta dallo chef e uova di pesce(tobiko)

Riso avvolto da fettine di tonno sottili, sopra uova di pesce( tobiko). Leggero ma molto gustoso!

Polpettina di riso con Philadelphia e salsa teriyaki per dare dolcezza al tutto. Molto semplice ma è il più venduto del ristorante!!

Box di sushi misto composta da due Nigiri di salmone e due pezzi di uramaki con salmone

Box di sushi misto composta da quattro Nigiri di pesce misto scelti dallo chef in base alla disponibilità del giorno e due pezzi di uramaki casuali scelti dal menù

Box di sushi misto composta da sette Nigiri di pesce misto scelti dallo chef in base alla disponibilità del giorno, due pezzi di uramaki casuali scelti dal menù e tre pezzi di hosomaki con salmone all'interno

Box di sushi misto scelti direttamente dallo chef che può contenere qualunque pietanza presente nel menù del sushi del nostro ristorante. Per preferenze o allergie si prega di specificarlo nelle note per evitare sconvenienti. Tentate la fortuna e ordinate!!!

Rotolino con alga esterna e all'interno salmone tagliato sul momento dallo chef. Semplice,gustoso, perfetto per qualcosa di leggero e veloce, con gli hosomaki non si può sbagliare mai!

Rotolino con alga esterna e all'interno tonno tagliato sul momento dallo chef. Semplice,gustoso, perfetto per qualcosa di leggero e veloce, con gli hosomaki non si può sbagliare mai!

Rotolino con alga esterna e all'interno cetriolo tagliato sul momento dallo chef. Semplice,gustoso, perfetto per qualcosa di leggero e veloce, con gli hosomaki non si può sbagliare mai!

Rotolino con alga esterna e all'interno salmone tagliato sul momento dallo chef, avocado fresco e sopra philadelphia per aggiungere cremosità al tutto. Semplice,gustoso, perfetto per qualcosa di leggero e veloce, con gli hosomaki non si può sbagliare mai!

Rotolino con alga esterna e all'interno salmone tagliato sul momento dallo chef. In seguito impagnato nel panko (pan grattato giapponese) e fritto. Sopra Philadelphia per aggiungere cremosità e salsa teriyaki. Semplice,gustoso, perfetto per qualcosa di leggero e veloce, con gli hosomaki non si può sbagliare mai!

Cono con Verdure miste scelte dallo chef, con freschezza garantita, salsa maionese per dare un sapore più intenso e sesamo per croccantezza. Piatto molto leggero che può comunque riempire molto

Cono con insalata fresca, avocado e cetriolo tagliati a fettine e surimi al sapore di granchio. Per concludere maionese e sesamo tostato.

Un grande classico della cucina orientale giapponese!! Cono con Salmone tagliato sul momento e fettine di avocado fresche, per concludere sesamo tostato che dà una nota di croccantezza in più.

Cono con Salmone tagliato sul momento e marinato con salsa spicy fatta direttamente dallo chef, e per concludere uova di pesce ( tobiko).

Cono con tonno tagliato sul momento e fettine di avocado fresche, per concludere sesamo tostato che dà una nota di croccantezza in più.

Cono con gambero in tempura fritto sul momento e fettine di avocado fresche e salsa maionese, all'esterno salsa teriyaki e sesamo tostato

Rotolo con Pesce Misto scelto dallo chef in base alla disponibilità del giorno con freschezza garantita, philadelphia per aggiungere cremosità e uova di pesce( tobiko)

Rotolo con all'interno Salmone, fettine di avocado, philadelphia e uova di pesce( tobiko). In seguito impanato nel panko ( pan grattato giapponese) e fritto . Per concludere salsa teriyaki e sesamo tostato

Rotolo con insalata fresca, avocado e cetriolo tagliati a fettine e surimi al sapore di granchio marinato con maionese, per concludere sesamo tostato.

Rotolo con gambero in tempura fritto sul momento mischiato con maionese, insalata fresca e fettine di avocado. All'esterno teriyaki e sesamo tostato.

Cono con Verdure miste scelte dallo chef, con freschezza garantita, salsa maionese per dare un sapore più intenso e sesamo per croccantezza. Piatto molto leggero che può comunque riempire molto

Rotolino con alga esterna e all'interno cetriolo tagliato sul momento dallo chef. Semplice,gustoso, perfetto per qualcosa di leggero e veloce, con gli hosomaki non si può sbagliare mai!

Polpettina di riso con Philadelphia e salsa teriyaki per dare dolcezza al tutto. Molto semplice ma è il più venduto del ristorante!!