Busaki

Al You Can Busaki

busaki snacks

mix di legumi fritti e insaporiti con spezie locali e giapponesi...

fagottino

involtino di riso ripieno di verdure, gamberi e salsa agrodolce

alghe goma wakame

condite con sesamo, sale e peperoncino fresco

edamame

fagiolini giapponesi conditi con sale e shichimi togarashi

nuvola di tonno

chip di riso con tartare di tonno fresco

gyoza

2 ravioli giapponesi cotti al vapore o fritti

uramaki roll mix

composizione di 4 porzioni di roll misti

temari

composizione di 2 porzioni sfere di sushi

tempura

2 gamberi e verdure in tempura

Informazione: il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio e semi di sesamo

35,00 €

Sushi e Bollicine

bottiglia di prosecco e combinazione di sushi di 20 pezzi tra sashimi, nigiri, hosomaki e uramaki

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia e semi di sesamo e frutta a guscio

40,00 €

Spritz e Gamberoni

busaki spritz tra i gusti arancia, mandarino, pompelmo e limone e gustarlo con un assaggio tempura di gamberi

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia e semi di sesamo e frutta a guscio

15,00 €

Componi la Tua Pokè Small

1 base, 1 proteina, 4 condimenti e 1 salsa a scelta

12,50 €

Componi la Tua Pokè Large

1 base, 2 protein3, 4 condimenti e 1 salsa a scelta

15,50 €

Pokè Crispy Chicken

riso, semi di sesamo, salsa tzaziki, petto di pollo croccante, edamame, cetrioli, carote e ravanelli, tobiko arancione e limone

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

16,00 €

Pokè Salmone

riso, semi di sesamo, salsa teryaki, salmone crudo, edamame, cetrioli, alghe wakame, avocado, tobiko giallo e limone

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

19,00 €

Pokè Tonno

riso, semi di sesamo, salsa ceasar, tonno crudo, pomodorini rossi, mais, peperoni, zucchine e germogli di soia, tobiko verde e limone

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

19,00 €

Pokè Gamberi in Tempura

riso, semi di sesamo, salsa iogurt, insalata, carote, cavolo rosso, zucchine, edamame e uovo sodo, tobiko rosso e limone

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

18,00 €

Tutti i Frutti

misto di tonno, salmone, gamberi e pesce spada serviti con composizione di frutta fresca

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

30,00 €

Sashimi Modicano

salmone o tonno con marinatura in olio extravergine d'oliva, lime e arancia

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

16,00 €

Tartare Fusion

tonno su letto di passion fruit, olio extravergine d'oliva, sale maldon e tobiko

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

16,00 €

Ceviche di Pesce Spada

pesce spada locale, agrumato, con cipolla fresca, capperi, olio extravergine d'oliva e sale maldon

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

19,00 €

Tataki in Bruschetta

tonno scottato su bruschetta, rucola, semi di sesamo e guacamole siciliano

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

17,00 €

Carne alla Brace

tagliata di manzo servito con griglia a carbone

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

28,00 €

Ramen Siciliano

a scelta tra maiale o gamberi e due ramen siciliani

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

17,00 €

Uramaki Salmone

salmone, avocado, philadelphia, salmone scottato, salsa teryaki, salsa siracha e pasta kataifi

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

16,00 €

Uramaki Gambero Cotto

gambero cotto al vapore, philadelphia, sale nero e limone, sesamo nero e avocado

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

16,00 €

Uramaki Manzo

tartare di manzo, cremoso di bufala, cetriolo, ravannello, erba cipollina e pancetta croccante

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

17,00 €

Uramaki Tonno

tartare di tonno, cremoso di bufala, avocado, semi di sesamo, passion fruit e tobiko

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

18,00 €

Uramaki Spada Cotto

pesce spada marinato agli agrumi, verdure croccanti, arancia e menta

16,00 €

Ceasar Salad

insalata mista, uova sode, salsa ceasar, Grana Padano, olio extravergine d'oliva, sale, crostini di pane, menta e pollo fritto in tempura

16,00 €

Sicilian Salad

insalata mista, pomodorini, acciughe, capuliato, cipolle, cetrioli, olive, basilico e capperi

15,00 €

Verdure alla Griglia

5,00 €

Insalata

5,00 €

Patatine Fritte

5,00 €

Sexy Tempura

mix di gamberi e verdure in tempura con salsa agrodolce

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

15,00 €

Busaki Balls

8 polpettine di polpo fritte con salsa top secret e alghe fritte

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

12,00 €

Gyoza

8 ravioli di maiale o gamberi fritti o al vapore

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

12,00 €

Tropical Fun

pollo in tempura e sesamo speziato, servito con salsa al mango

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

22,00 €

Mousse al Cioccolato

dessert al cioccolato su base di spugnoso foglio al cacao, custodisce al suo interno un cuore magnificato con le arance rosse di Sicilia

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

6,00 €

Mousse Ricotta e Pera

il connubio eccellente fra la riicotta e la pera, aromatizzate con rum su un letto di dacquoise al pistacchio, rende il gusto di questa mousse sorprendente

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

6,00 €

Mousse al Limone

realizzato con limoni siciliani, ha al suo interno scorzette di limone grattugiato che conferiscono al prodotto un gusto unico

Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio

6,00 €

Ottoveli Cioccolato

mousse alla nocciola e mousse al cioccolato, separati da strati di croccante al cioccolato avvolti da puro cioccolato fondente

6,00 €

Acqua Naturale 50cl

1,00 €

Acqua Frizzante 50cl

1,00 €